Выращивание укропа в открытом грунте и на подоконнике

Укроп — это душистая пряность, которая имеет не только множество полезных свойств, но и является важным компонентом многих блюд. Выращивание укропа в открытом грунте имеет некоторые особенности, соблюдая которые можно получить обильный урожай.

Сроки посадки и подготовка семян

Посадка укропа начинается в конце апреля. Чтобы обеспечить себя стабильным урожаем, высевают каждые две недели на протяжении всего лета. Перед тем, как сажать, следует правильно подготовить семена.

Порядок действий при этом следующий: семена протереть между ладонями для того, чтобы удалить плёнку, образуемую эфирными маслами и препятствующую проникновению влаги внутрь семени.

Посевной материал замачивают на трое суток в холодной воде; воду следует ежедневно менять на свежую.

В открытый грунт высевают слегка подсушенные семена, поскольку иначе они не будут обладать сыпучестью, что значительно усложнит посев. Для просушивания подойдёт сухая газета или ткань, на которой набухшие семена выдерживают до лёгкого подсыхания.

Выращивание укропа

Укроп растёт на рыхлой, богатой кислородом почве. Если почва очень плотная и грядка расположена в низком месте, укроп бледнеет, увядает и не растёт. Поэтому нужно после дождя или полива, когда земля не липнет, разрыхлить почву, чтобы сохранить влагу.

Но если выдалось дождливое лето, то постоянное рыхление может привести к заболачиванию почвы, так как у земли нет корки и вода не скатывается.

Опытные садоводы советуют поливать укроп вечером, а рано утром рыхлить.

Немаловажное значение агротехники укропа имеет густота посадки. Укроп нужно сеять так, чтобы семечко не бросалось сразу в глаза, а его было заметно, только если присмотреться. В этом случае густота посадки оптимальна.

Когда появятся всходы надо их проредить, так как часто бывает, что в землю сажаются слипшиеся семена и они дают два ростка. Значит, один из них нужно вырвать.

Перед посадкой желательно внести в почву перегной или комплексное удобрение. Очень хорошо при посеве в бороздки вместе с семенами добавить суперфосфат. Если укроп бледноватый его можно подкормить аммиачной селитрой.

Семена перед посадкой обрабатываются и протравливаются, чтобы не столкнуться с болезнью укропа — корневой тлей. Это инфекция, которая концентрируется в семенах. Она может и не проявиться, если укроп произрастает в благоприятных условиях. Если же холодно, или бывают резкие температурные скачки, растение может не выдержать и погибнуть.

Укроп созревает примерно в течение полутора месяцев.

Укроп можно сеять уже в конце апреля начале мая. Тогда у кустовых сортов к концу июня уже пойдёт зелень и будет расти практически до конца июля. А чтобы, в августе и сентябре была зелень, нужно посеять укроп до 12 июля. Более поздние посевы могут подвергнуться ранним заморозкам. Возможно сеять укроп рассадным способом уже в конце февраля, пикирование для него проходит безболезненно.

Когда посадить укроп в грунт

Укроп – это действительно неприхотливая сельскохозяйственная культура. Семена хорошо переносят заморозки, а прорастать начинают при температуре +3С. Эта особенность позволяет сеять зелень под зиму и ранней весной, как только сойдет снег. При таком подходе ароматная приправа будет попадать на стол регулярно. Оптимальным срокам при весенней посадке можно считать начало апреля. Подсевают зелень каждые 20-25 дней. А вот подзимний сев проводят осенью, где-то в середине октября или начале ноября, пока земля не промерзла, заделывая семена на глубину 4 см.

Читайте также:  Чем подкормить сливу весной, летом и осенью?

Летняя посадка укропа несколько затруднительна, так как семена насыщены эфирными маслами и долго всходят. Но и тут есть хитрости, например, предпосадочная обработка семян, которая способствует быстрому прорастанию. Оптимальная температура для выращивания зелени + 20 С.

Зимой укроп выращивают в теплице, где температура не опускается ниже + 10-15 С. При этом посев проводят не в грунт, а в ящики с питательной смесью, которые дополнительно прикрывают. Кроме того, потребуется дополнительное освещение, так как в зимние месяцы естественного света недостаточно.

Как подготовить грядку и выбрать место для посадки укропа: особенности весенней и осенней посадки зелени

Бытует мнение, что укроп растет как сорняк, и отчасти это так. Однако допускать самосева не стоит, так как укроп сочетается не со всеми культурами, а некоторым даже вредит. При смешанных посадках позаботьтесь о «соседях». Хорошо сочетается посадка укропа по картошке, чесноку, рядом с огурцами, всеми видами капусты и лука. Такой подход стимулирует рост обеих культур. Избегайте соседства укропа с морковью, петрушкой, фенхелем, тмином и пастернаком.

Важно! Замечено, что ароматная приправа хорошо растет на плодородных, рыхлых почвах. А вот на кислых, заболоченных участках укроп может даже не прорасти или рост его будет угнетенным.

Для весенней посадки укропа грядку готовят с осени. Почву перекапывают на глубину 20-25 см, вносят органику и минеральные удобрения. Весной грядку рыхлят, делают бороздки, поливают и уплотняют почву, чтобы семена не втянулись слишком глубоко. После посадки место мульчируют перегноем, чтобы сохранить влагу. Поливать грядку до появления всходов не нужно, чтобы не образовывалась корка, иначе семенам сложно будет пробиться наружу.

При посеве под зиму почву подготавливают за 14-20 дней до планируемой посадки. Заделывают семена несколько глубже, чем весной, а землю в бороздках не уплотняют. Когда снег будет таять, семена втянутся на нужную глубину.

Чтобы получить хороший урожай укропа, важно учитывать особенности культуры:

• зеленая приправа предпочитает обилие света и тепла;

• любит хорошо увлажненную плодородную почву;

• не переносит кислый грунт.

Поэтому располагайте грядки в хорошо освещенном солнечном месте, раскисляйте грунт перед посадкой известью и хорошо удобряйте грядки органикой.

Какую почву любит укроп

Зелень замечательно растет на плодородных почвах, богатых на органические удобрения. Перед посадкой растения рекомендуется внести небольшое количество перегноя или же удобрить почву раствором коровяка, птичьего помета. Из химических удобрений хорошо внести следующие:

  • селитра;
  • суперфосфат;
  • калийная группа.

Кислую почву растение не переносит, потому получить урожай не удастся. Если другого выбора нет, то надо принять все меры по снижению кислотности.Грядка укропа на садовом участке

Где лучше вырастить зелень? Она любит солнечные грядки с большим количеством солнечного света. Однако прямое попадание лучей на него нежелательно, поскольку аппетитная зелень может подпортить свой внешний вид ожогами. Также желательно избегать сквозняков. Зато растение не требовательно относительно соседей: оно может прекрасно уживаться рядом с любыми культурами.

Дачники утверждают, что у многих из них укроп растет прямо на грядках с картофелем, луком и морковью. Правда, в этом случае надо следить, чтобы посадки не создавали глушь друг для друга.

Появление всходов

После посадки из каждой семечки прорастает по одному ростку. Предпочтительно осенью  произвести некоторые мероприятия по подготовке участка. Вносятся удобрения, такие как навоз или перегной. Тогда весной никаких действий предпринимать не нужно. Если же осенью удобрения не вносились садоводом, то при посадке вносится суперфосфат или иное фосфорное удобрение.

При соблюдении всех рекомендаций, укроп растёт быстро. За период с начала весны до середины осени можно получить три урожая. Причём последний урожай, осенний, будет самым сочным, насыщенным и ароматным. Это потому, что почва в это время насыщена влагой, а изнурительная жара уже отступила.

Во время посева в заготовленные траншеи всыпаются семена таким образом, чтобы их практически не было видно. В противном случае есть угроза сгущения.

Читайте также:  Можно ли выращивать укроп на подоконнике круглый год?

Аромат свежей зелени возникает у всходов после формирования четвёртого листка. От появления всходов до полной зрелости проходит около сорока дней.

Укроп выращивают и рассадным способом, для получения раннего урожая. Пикировка в открытый грунт происходит на стадии формирования третьего листа.

Растение укроп – описание

Растение укроп обладает сильным пряным запахом. Стебель у него одиночный, прямой, достигающий в высоту от 40 до 150 см, поверхность стебля темно-зеленая и тонко-бороздчатая. Яйцевидные листья рассечены на три-четыре части, дольки последнего порядка щетиновидные или линейно-нитевидные. Цветки с желтыми лепестками собраны в зонтики диаметром от 2 до 9 см, которые в свою очередь составлены в зонтичные соцветия диаметром от 15 до 20 см.

Растение укроп – описание

В статье «Посев овощей на рассаду в феврале» мы писали, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике в виде рассады, а в статье «Посев овощей в грунт в марте» давали описание, как и когда сеять укроп в грунт, а также как вырастить укроп и петрушку в открытом грунте. Сегодня мы подробнее расскажем вам, как правильно выращивать укроп в домашних условиях, когда сеять укроп в открытый грунт, как осуществляется выращивание укропа из семян и каким должен быть уход за укропом, растущим на грядке.

Посадка укропа в открытый грунт

По мере готовности грунта или очередности в посадочном конвейере, приступают к посадке семян. Для укропа подходят грядки разного типа: простые, высокие короба, геометрические, мобильные.

Хороший способ – совместная посадка укропа и петрушки чередующимися рядками.

Посадка семенами

С целью ускорения прорастания семян, их замачивают в теплой воде или заворачивают во влажную ткань. Баночку с замоченными семенами можно оставить в ванной на полотенцесушителе на 2-3 дня. Воду в баночке или на ткани следует добавлять, поскольку высока степень испарения.

Внимание! Семена с проростками ни в коем случае нельзя высушивать!

Посев семян проводится на глубину 1,5-2 см. Схема посадки укропа после прореживания должна составлять 10х20 см, а для кустовых сортов 25х25 см. При посеве расход семян составляет 1-2 г/м2 .

Посмотрите видео! Как вырастить пушистый укроп

Посадка рассадой

Способ посадки укропа рассадой позволяет получить свежую зелень уже в конце апреля. Сроки посадки семян первая-вторая декада марта. Для посева используются ячейки размером 4х4 или 5х5 см, подойдут пластиковые теплички с прозрачной крышкой, но в этом случает рассада будет труднее приживаться, поскольку возможно, что ком земли у корня будет поврежден при пересадке. Рассаду переносят в открытый грунт под временные парники 15-20 апреля.

Посадка семян в открытый грунт

Участок под укроп должен освещаться или находиться в легкой полутени. Рядом с ним не сажают сельдерей, петрушку, морковь, картошку, помидоры. Он хорошо растет по соседству с огурцами, луком и фенхелем и даже улучшает вкус капусты, если они близко друг к другу.

Грядку в огороде готовят еще перед началом зимы. Земля должна быть рыхлой, без комков. Посев идет или поздней осенью в зиму или в начале весны – с марта до начала мая. Температура на почве не должна опускаться ниже 5℃. Весной землю перед посадкой увлажняют из лейки с рассеивателем. Семена, посаженные в зиму, дают урожай на две недели раньше, чем весенний посев.

Укроп хорошо отзывается на органические удобрения. Поэтому в грунт добавляют заранее перегной либо посевной материал присыпают небольшим слоем навоза. В земле делают неглубокую бороздку и вручную сеют семена, оставляя между ними расстояния 7-10 см. Некоторые садоводы высевают прямо на поверхность почвы и присыпают тонким слоем навоза. Зимние семена углубляют на 2-3 см. Грядки на первое время можно укрыть пленкой, создав тем самым тепличный микроклимат.

Читайте также:  Корень петрушки — лечебные свойства и противопоказания

Высаживаем укроп

Укроп в теплице можно выращивать как уплотнитель или же, как самостоятельную культуру. Перед высадкой семена растения нужно обязательно замочить и прорастить в течение 3-4 дней, при этом промывая семена и меняя воду. После семена немного подсушиваются. В качестве уплотнителя укроп растет 50 дней, как самостоятельная культура – 60 дней. Выращивать проросшие семена укропа можно начинать ранней весной или же осенью.

Для того, чтобы зелень можно было собирать длительное время, выращивание укропа в теплице осуществляется в несколько этапов. Начиная с марта, можно каждый месяц высаживать растение для того, чтобы зелень была постоянно. Выращивать укроп очень легко. Он неприхотлив и потому засеивается сплошными рядами с небольшими промежутками в 30-40 сантиметров. Глубина высадки около двух сантиметров. В период прорастания в теплице должен быть влажный грунт.

Инструкция по посадке зелени

С сеянием справится огородник-новичок:

  1. Подготовленный участок разравнивают, умеренно поливают.
  2. Делают равномерные бороздки глубиной 1-2 см (зависит от диаметра семян). Для этого используют палку, ручную тяпку. Между бороздами выдерживают 15-20 см.
  3. В углубления помещают семена на расстоянии 7-12 см. Если не уверены в их всхожести, допускается частая посадка.
  4. Семена присыпают землей, немного уплотняют ладонями субстрат.
  5. По желанию мульчируют компостом, торфом, застилают лапником, если ожидаются прохладные ночи.

Когда вы высаживайте теплолюбивую культуру, существует угроза холодов, застелите гряду плотным полиэтиленом. Не убирайте защиту до появления первых всходов. Затем пленку стоит оставлять на холодные ночи.

Если укроп не взошел

Такое иногда случается. Прошло две недели, а всходы не появились. Причин этому может быть несколько. Наиболее вероятные среди них:

  • семена недостаточно набухли в процессе замачивания;
  • посев осуществлялся в пересушенную почву;
  • посевной материал оказался низкого качества.

Расстраиваться не стоит. Проведите повторный посев, только семенами из другой партии, чтобы исключить вероятность повторной неудачи. А вообще, отсутствие всходов при весенней посадке, явление крайне редкое.

Если посев выполнен верно, через несколько дней на поверхности земли можно будет заметить появление дружных ростков. Посадка прошла удачно, совсем скоро на вашем столе появится свежая зелень. Приятного аппетита!

Собираем и храним укроп весь год

Для употребления непосредственно в пищу и в салаты лучше всего подходит молодой укроп, высота которого не более 20 см. Таким он становится примерно через месяц после высадки. При появлении цветков зелень становится менее вкусной.

Собирают зелень несколькими способами:

  • вырывая растение вместе с корнями;
  • собирая только листиков с растущего растения;
  • методом прореживания всходов;
  • консервируя стебли и зонтики в ходе приготовления зимних засолок.

Семена на будущий год можно заготовить самостоятельно. Для этого собранные зонтики укладывают в теплом месте и просушивают неделю, затем семена отделяют и хранят как посевной материал.

Зелень для добавления в пищу тоже можно заготовить на весь год. Для этого имеются такие способы:

  1. Высушивание – собранными пучками или нарезанными частями. Просушивать зелень лучше всего на бумажных пакетах, в хорошо проветриваемом помещении, вдали от резко пахнущих продуктов. Высохшая зелень отлично хранится в пакетах, банках, бумажных упаковках.
  2. Замораживание – промытые и просушенные листики перед заморозкой должны быть просушены. Морозить можно в контейнерах, формочках для льда, пакетиках.

Богатого Вам урожая и крепкого здоровья!

  • Подпишитесь на нашу рассылку, только полезные советы для садоводов и огородников, никакого спама