Выращивание укропа в домашних условиях зимой

Укроп – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, в диком виде встречается на юго-западе и в центральной Азии, как огородная культура распространена повсеместно. Перед тем, как посадить укроп в домашних условиях, следует учесть ряд особенностей:

Можно ли вырастить укроп дома зимой

Не каждая зелень любит расти в закрытом помещении. Но, к счастью, некоторые растения отдают предпочтение холодным месяцам и даже зацветают в домашних условиях. Укроп предпочитает прохладную погоду, и поэтому его относительно легко выращивать дома. Этот процесс не требует особых навыков и усилий. Укроп быстро дает всходы, его листья готовы к сбору в течение шести-восьми недель. Единственное, что нужно помнить: зимой зелень нуждается в регулярном поливе и дополнительном освещении.

Сорта для выращивания на подоконнике

Как вырастить семена укропа в домашних условиях? Срок и особенности сбора урожая зависят от сорта.

Различают раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые разновидности:

  1. Быстрое получение зелени или зонтиков с семенами в помещении обеспечат ранние сорта: Грибовского или Гренадер. Посев взойдет рано, но урожай получится небогатым (4-6 листочков), между появлением первых листьев и зонтиков пройдет небольшой промежуток времени.
  2. Среднеспелые разновидности (Ришелье, Амбрелла, Кибрай) разрастутся на неделю позже, но листьев будет больше (6-10 веточек).
  3. Позднеспелый кустовой укроп (Амазон, Аллигатор, Дилл, Буян, Салют) дает самый поздний и богатый урожай (более 10 листьев).

В домашних условиях чаще используется последний вариант выращивания укропа.

Сорта укропа для подоконника

Чтобы вырастить укроп на подоконнике, требуется посадка и полив, подкормки, удаление сорной травы. Однако, этого будет не достаточно. Необходимо тщательно подойти к выбору сорта, который хорошо растет в домашней среде. Специально выведенной категории для подоконника нет. Но есть сорта и гибриды, которые будут расти и давать отменный урожай в комнатных условиях.

Выбирая сорт, обратите внимание на срок созревания:

Сорта укропа для подоконника
  • Ранние виды дают зелень к концу первого месяца после посева. К таким сортам относится Грибовский. Высокоурожайный, устойчивый к заболеваниям, перемене температур. Имеет ароматный устойчивый запах, в уходе не прихотлив.
  • С ранними сроками созревания есть также другие виды: Аврора, Раннее чудо, Дальний, Карусель, Гренадер.
  • Среднеспелые и позднеспелые виды дают зелень спустя определенное время после посадки. Но она не уступает по качеству, аромату. У таких сортов длительный период наращивания зеленой массы, а некоторые из них можно посадить для многократной срезки. Это: Ришелье, Амазон, Шорти, Гурман, Тетра.

Внимательно читайте информацию, указанную производителем на пакетике с семенами. На рынке представлено множество сортов, гибридов. Все они отличаются вкусовыми качествами, цветом, опушностью, ветвлением, высотой. А также, своим непосредственным предназначением – на зелень, для специй, консервирования и товарный для продажи.

Выбираем семена укропа для выращивания на подоконнике

От выбора семян зависит успех всего мероприятия. Стоит учитывать скороспелость сорта и его потребность в свете. Легче всего вырастает укроп посаженный в горшок с марта по май. Осенние или зимние посадки потребуют от вас дополнительных усилий в виде искусственных источников света и витаминных подкормок.

Сорта укропа делятся на:

  • раннеспелые;
  • средне;
  • спелые и позднеспелые.
Выбираем семена укропа для выращивания на подоконнике

Опытные садоводы и огородники делятся с нами наиболее подходящими сортами для выращивания в закрытом помещении.

Раннеспелые сорта: Грибовский Гренадер и Ришелье. Самым не прихотливым из этой троицы Грибовский. Для получения урожая с момента посадки кроме своевременного полива ничего не нужно. Так же этот сорт не чувствителен к перепадам температуры и болезням. Урожай дает отличный и что приятно обладает выраженным ароматом укропа.

Позднеспелый сорт Кибрай не требует много внимания и устойчив к болезням и холоду. Дает отличный урожай, а за счет мощного ствола и постоянно образующихся молодых побегов в пазухах, можно достаточно долго наслаждаться плодами своих трудов.

Кресс-салат

Сажаем кресс-салат

Один из быстрорастущих видов салатов.  Через две недели после посева, листочки салата готовы к срезке. Высеиваем в емкость или горшок любого размера. Для посева пригоден не только грунт, но и любой субстрат. Семена раскладывают по поверхности, сверху емкость или контейнер накрывают пленкой, создавая эффект парника. При появлении всходов, пленку снимают. Главное не допустить пересыхания почвы. Всходы опрыскиваем из пульверизатора.

Кресс-салат

Добавляя кресс-салат в пищу можно повысить иммунитет

Читайте также:  В чем польза применения лофанта анисового

Добавляя кресс-салат в пищу можно избавится от кашля, повысить иммунитет, рекомендуется есть при заболеваниях бронхов. Рекомендуем к посадке такие сорта как: Ажур, Данский, Дукат.

Особенности выращивания укропа на подоконнике

Многим кажется, что вырастить в домашних условиях это душистое растение совсем несложно. Но если не знать всех тонкостей процесса выращивания, можно получить довольно плачевный результат. Укроп имеет свои индивидуальные особенности. Чтобы получить богатый урожай, следует подобрать необходимый посадочный материал, правильно посеять семена и осуществить качественный уход за растениями в период их роста.

Для выращивания укропа потребуются:

  • семена;
  • качественный грунт, необходимый для рассады;
  • емкость для посадки;
  • люминесцентные лампы;
  • минеральные удобрения.

Очень важно, чтобы грунт был качественный. Это может быть садовая плодородная земля, чернозем или земляные смеси, продаваемые в цветочном магазине. Такой покупной грунт уже содержит удобрения и в нем нет никакого мусора. В отличие от садовой земли, магазинный грунт не содержит личинок и других вредителей.

Как выбрать урожайный сорт укропа?

Опытные садоводы для выращивания в домашних условиях укропа выбирают сорт Грибовский, который отличается своей скороспелостью. Кроме того, он нетребователен в уходе, хорошо переносит перепады температур, устойчив к различным заболеваниям и дает хороший урожай. Для обеспечения хорошей урожайности такой сорт необходимо сажать именно в плодородную почву и уничтожать вовремя сорняки.

В домашних условиях можно выращивать такие сорта укропа:

  • раннеспелый Гренадер;
  • среднеспелый Ришелье;
  • позднеспелый Кибрай.

На подоконнике можно выращивать и южные сорта. У них более пряный вкус, но они очень привередливы в выращивании.

Специального сорта укропа для выращивания именно в домашних условиях не существует. При выборе сорта необходимо ориентироваться на сроки созревания урожая. Здесь важно знать, что ранние сорта хоть и дают урожай очень быстро, но также быстро вытягиваются в цветоносы. А поздние виды, которые сажают на садовых участках, за лето не успевают вызревать, зато для выращивания в домашних условиях подходят идеально.

Как ухаживать за укропом на подоконнике

Освещение и подсветка

Освещение требуется яркое, но без попадания прямых солнечных лучей. Размещайте на окнах восточной или западной направленности. При выращивании в период март-август растение создает пышные кустики – естественного освещения хватает.

Чаще всего в комнатных условиях укроп выращивают зимой, поэтому без дополнительной подсветки не обойтись. На высоте 50-60 см над домашней плантацией подвесьте фитолапму, она дает необходимый спектр, можно использовать люминесцентные лампы. Длина светового дня должна составлять 13-15 ч. Это особенно важно на этапе развития и укрепления всходов.

Если не обеспечить достаточный уровень освещения, побеги будут расти тонкими и ослабленными.

Полив и температура воздуха

  • В помещении воздух теплее и суше, чем на уличной грядке: кроме освещения необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и увлажнение. Для растения будет идеален диапазон температур 16–22 °C, даже при понижении температуры до +8 °C укроп не теряет жизнеспособности.
  • Высокая температура воздуха в совокупности с недостаточным поливом приводит только к выпусканию цветоносов, а листья практически не появляются.
  • Придерживайтесь правила: чем выше температура воздуха, тем чаще и обильнее следует поливать.
  • Если температура воздуха прохладная, избыточное увлажнение приведет к загниванию корневой системы.
  • Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Воду вносите небольшими порциями, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка.
  • О недостаточном поливе свидетельствует вялость и обесцвечивание побегов.
  • Если температура выше 25 °C, регулярно опрыскивайте.
  • Для полива и опрыскивания используйте мягкую воду (талую, дождевую, воду из-под крана, отстоянную хотя бы в течении суток).

Подкормка

Позаботьтесь о достаточном количестве питательных веществ. Каждые 2 недели вносите комплексные минеральные удобрения для зелени, содержание азота должно быть небольшим, чтобы зелень не накопила нитраты.

Бывает, что даже при соблюдении всех необходимых условий на стадии появления 2 листьев темпы роста замедляются – не пугайтесь, период торможения роста продлится около недели.

Укроп на окне на гидропонике

Как можно сделать гидропоника домашних условиях?

Гидропоникой это система, в которой растения развиваются без грунта, а питательные вещества они получают из воды, предварительно насыщаем ее питательной смесью.

Можно простейшую систему сделать самим:

Для более сложных систем будьте готовы потратиться на материалы —

  • проточные трубы с вырезами для стаканчиков;
  • нагревательный элемент с тепловым реле для поддержания температуры раствора;
  • стаканчики с отверстиями (горшочки для рассады) и заполненные субстратом ( солома, мох, керамзит, пемза, перли, гравий и т.д.) и вермикулитом; если вы захотите заполнить горшочки минеральной ватой, обязательно соблюдайте меры безопасности, работая в перчатках.
  • емкость с раствором;
  • насос с таймером;
  • система шлангов;
  • семена;

Семена помещаем в стаканчики с наполнителем, накрываем плёнкой. Как только появятся всходы, и отпускаем в подготовленные в трубах отверстия, по которым протекает обогащенная кислородом и питательной смесью жидкость, так как она не застаивается, а субстрат постоянно находится во влажном состоянии, урожай мы получаем хороший и без земли. И обязательно обеспечиваем световую подсветку продолжительностью 15 часов.

Видео как сделать своими руками:

В питательном растворе можно выращивать множество видов зелени:

Будем учиться использовать маленькое пространство наших подоконников с большей отдачей.

Как вырастить кресс-салат

Наиболее благоприятным местом для выращивания кресс — салата считается северо – восточная сторона. Для хорошего роста и густых плодов рекомендуется использовать горшки или ящики. Семена высаживают на глубину 1 см. После посева почву нужно обильно поливать, но не допускать излишней влаги. Первые всходы будут заметны через 7 дней, а через 2 — 3 недели появляться первые лепестки. После тог, как будет собран первый урожай, почву нужно удобрить минералами, тогда салат начнет активно расти. В качестве семян лучше выбирать такие сорта как «Перечный», «Широколистный».

Как вырастить кресс-салат

Выращивание кресс – салата на подоконнике

Кресс – салат хорошо прорастает и в обычной воде, без добавления грунта.

Как вырастить кресс-салат

Как вырастить укроп на подоконнике зимой

Укроп – популярная пряная трава, применяемая в приготовлении пищи. Те, кто желает круглогодично собирать свежую зелень, выращивают ее в домашних условиях, на подоконнике. Чтобы укроп вырос зеленым и сочным дома, важно соблюдать правила посадки и ухода.

Выбор сорта

Лучше всего в емкостях растет укроп ранних сортов. В хороших условиях зелень отрастает быстро – к срезке укроп готов через 1.5 месяца после всходов. Наиболее подходящие для выращивания на подоконнике сорта: Грибовский, Анкер, Гренадер, Дальний.

Можно ли сажать дома позднеспелые сорта? Да. Их существенный недостаток – позднее созревание зелени. Но есть масса плюсов: одно растение образует пышные розетки с листьями, долго длиться сбор урожая. Планируя выращивание укропа дома,рекомендуется обратить внимание на следующие сорта: Аллигатор, Преображенский, Редут.

Подготовка

Чтобы выращивать укроп дома потребуется:

Емкость

    • . При посадке огородники используют пластиковые контейнеры объемом 1 литра. Обязательно в посуде должны быть дренажные отверстия – они препятствуют застою воды в грунте. Иногда дачники берут глиняную посуду или деревянные ящики.

Грунт

    • . Укроп не переносит кислый грунт, но очень любит расти в нейтральной или слабокислой почве. Огородники легко могут составить грунт из следующих ингредиентов: 2 части садовой земли, по 1 части – кокосовое волокно, речной песок, торф. Еще добавляют немного древесной золы.

Дренажный материал

    . Замечательно подойдет гравий, мелкие камушки или керамзит.

Подготовка семян

Чтобы увеличить процент всхожести семян, необходимо провести ряд мероприятий:

    Проращивание. Семена укропа замачивают на 1-3 суток перед посевом. Обязательно меняют воду дважды в сутки. Профилактика болезней. За пару часов до высевания обрабатывают семена в слабом растворе марганцовки. Достаточно подержать семечки в растворе 20 минут. Химические вещества после замачивания необходимо промыть проточной водой.

Посадочные работы

При посадке укропа на подоконнике следует соблюдать последовательность действий:

  1. Дно контейнера наполняют дренажным материалом – рекомендуемый слой 2-3 см.
  2. Ящик наполняют грунтом. Используют специальный почвосмесь для выращивания зелени или землю, заготовленную заранее со своего участка.
  3. Поливают “будущую грядку” горячей водой и чуточку утрамбовывают верхний слой лопаточкой или рукой.
  4. Деревянной палочкой проделывают бороздки – чем меньше расстояние, тем гуще будет расти зелень.
  5. Высеивают семена укропа неглубоко, не более, чем на полсантиметра. Присыпают бороздки влажным грунтом, мульчируют тонкими слоем сухой земли (не более 1 см).
  6. Переносят емкость с зеленью в теплое место. До первых всходов периодически проверяют влажность грунта.

Уход за укропом дома

Необходимо обеспечить растению грамотный полив, подкормку, правильную температуру, подходящее освещение.

Температура

Для регулярной срезки зелени необходимо поддерживать в помещении температуру в районе 20 градусов по Цельсию – для молодых растений. По возможности ночью снижают до +10 – переносят на балкон или ставят емкость около форточки.

Укроп любит умеренно влажный воздух. При очень горячих батареях (в отопительный сезон) в помещении становится сухо. В этот период опрыскивают растения водой. Можно отрегулировать влажность воздуха при помощи увлажнителя.

Требования к поливу

До всходов нельзя допускать переувлажнения почвы, так и пересыхания. Для этого проводят однократный ежедневный полив: осторожно, не размывая грунт. Когда появятся первые всходы, можно будет увеличить полив. Особенно это касается ситуации, когда укроп растет рядом с батареей – в этих условиях быстро высыхает земля.

При поливе используют отстоянную воду комнатной температуры. Чтобы вода подогрелась до нужного значения, лейку рекомендуется ставить на подоконнике рядом с зеленью. Почему нельзя поливать холодной водой? Холод – сильный стресс для растений.

Читайте также:  Выращивание кинзы из семян в открытом грунте, сроки посева, уход

Освещение

Важно знать, что продолжительность светового дня у укропа составляет как минимум 12 часов. В зимний период естественного света недостаточно. Чтобы увеличить световой день, огородники размещают лампу дневного света над ящиком (примерно в 60 см от него). Лампу включают вечером и в пасмурную погоду.

Подкормка

Листочки укропа пожелтели и растение выглядит истощенным? В таком случае необходимо подкормить укроп. Для этих целей подойдут органические удобрения – они более безопасны.

Покупной грунт, приготовленный по всем правилам, может изначально обладать отличными свойствами. В таком случае, подкормка не понадобится, ведь в грунте уже присутствуют все минеральные вещества.

Сбор урожая

При выращивании в контейнерах укроп окончательно созревает через 5-8 недель. После срезания листья не отрастают. Чтобы всю зиму регулярно собирать зелень у себя дома, опытные огородники советуют сеять семена каждые 3 недели.

Похожие публикации

  • Укроп посадка и уход в открытом грунте весной
  • Укроп посадка и уход в открытом грунте летом
  • Как правильно выращивать укроп в открытом грунте?

Подготовительные мероприятия

Не все растения растут успешно в комнатных условиях. Нередко, климат в помещении совершенно не подходит для выращивания овощных культур или зелени. Но укроп к таковым не относится, что является преимуществом этой культуры. Оно неплохо развивается и растет в прохладном помещении, поэтому дома можно получить достойный урожай.

Выбор сорта

Независимо от разновидности укропа всходы появляются после посадки довольно быстро. В течение 6 — 8 недель можно уже получить первую зелень. Культура неприхотлива, достаточно только выполнять несложные правила ухода. Главными из них являются умеренное увлажнение грунта в контейнере и обеспечение нужным количеством освещения, так как в зимние месяцы его часто не хватает.

Подготовительные мероприятия

  1. Прежде чем приступить к выращиванию, необходимо выбрать один или несколько сортов. Однако специально выведенных для выращивания в комнатных условиях не существует. Все разновидности не имеют кардинальных отличий. Основным является только время созревания.
  2. Все сорта делятся на раннеспелые, среднего срока созревания и поздние. Если вы решили выбрать ранний сорт, чтобы как можно быстрее получить свежую зелень, то укроп действительно взойдет рано, но и цветоносы начнут вытягиваться также достаточно активно.
  3. Поздние сорта этой культуры достигают технической зрелости в достаточно большом количестве, но семенной материал не успевает вызревать до наступления холодов. Именно их и рекомендуют растениеводы использовать для выращивания в домашних условиях.
  4. Если исследовать многочисленные отзывы садоводов, которые регулярно выращивают укроп зимой в помещении, то среди ранних можно выделить Гренадер и Грибовский. Последний очень нетребователен, замечательно чувствует себя в помещении, хорошо развивается и идет в рост, урожайный, а также практически не подвержен заболеваниям. Ко всем положительным характеристикам можно добавить отменные вкусовые качества и неповторимый аромат.
  5. Среди поздних сортов особой популярностью пользуется довольно большое количество: Аллигатор, Амазон, Салют, Буян, Дилл, Кибрай, Русский размер. Они очень хорошо разрастаются на подоконнике. Из пазух листьев прорастают все новые и новые листовые побеги.
  6. Среди среднеспелых часто используется для выращивания в комнате Ришелье. Некоторые садоводы выращивают также сорта южные, обладающие особым ароматом и пряным вкусом, но они в выращивании более капризные.

Подкормка укропа в открытом грунте

На этапе посевов в открытом грунте укроп не удобряют. Если возникает необходимость, то поливают раствором мочевины, в которой имеется 46 % азота – за образование зеленого пигмента и активный рост отвечает именно азот.

Можно растворять любую селитру – аммиачную, калиевую или кальциевую и поливать всходы. Если плохо растет укроп на торфяных почвах, то может чувствоваться недостаток калия или меди. Тогда нужно купить концентрат микроэлементов и подкормить опрыскиваниями.

Видео: Тонкости выращивания укропа

Есть простое средство, чем удобрять укроп без использования минеральных веществ – это зеленый настой травы. Сорняки, крапиву мелко нарезают, складывают в бочку и заливают водой, настаивают 3 – 4 дня и поливают грунт. В этой жидкости можно растворять селитру или мочевину. Одной подкормки должно хватить для полноценного роста.

Чем подкормить укроп комплексно:

  • аммофос – за неделю до высадки семян;
  • нитрофоска;
  • ортофосфат аммония.

Если перед укропом на грядке росли капуста или огурцы и под них вносился полный комплекс удобрений – органических или минеральных, то специально вносить подкормки в этом сезоне не нужно. Максимум, что может пригодиться – полив азотными удобрениями на стадии всходов, когда укроп особенно требователен к влаге в почве. Плохо расти укроп может именно из-за слабого полива.