Выращивание розмарина дома в горшке – как правильно сажать и ухаживать

Такая пряность, как розмарин, уже давно перестала быть экзотикой на нашей кухне. О его замечательных целебных свойствах тоже знают многие. Именно поэтому всё больше и больше дачников-любителей стремятся вырастить эту ароматную и полезную травку, а точнее кустарник. Ведь у себя на родине, на солнечных берегах Средиземноморья и в Провансе, он может достигать размеров небольшого деревца.

Как завести розмарин

Чтобы это замечательное растение появилось у вас дома, достаточно приобрести готовый саженец в специализированном магазине. Но настоящие любители предпочитают вырастить розмарин самостоятельно, тем более что этот метод более надёжен и не представляет особенной сложности. Существуют два основных способа размножения кустарника: семенами и черенкованием. Рассмотрим каждый из них подробнее.

Размножение семенами – это не самый простой способ из-за низкой всхожести и долгого периода прорастания.

  • Начинать проращивать семена следует задолго до наступления погожих весенних дней, так как проклёвываться они будут больше месяца. Перед посадкой их обязательно надо на день замочить в воде или стимулирующем растворе.
  • Подготовленные ёмкости заполните лёгким, воздухопроницаемым субстратом из торфа, песка и садовой земли. Можно добавить вермикулит.
  • Распределите семена по поверхности земли и увлажните, затем присыпьте субстратом толщиной в 5 мм и обрызгайте поверхность ещё раз. При посадке учтите, что семена розмарина отличаются плохой всхожестью, поэтому их количество минимум вдвое должно превышать число растений, которое вы желаете получить.
  • Накройте ящик с посевами стеклом или оберните полиэтиленовой плёнкой, чтобы создать тепличный эффект. До появления всходов держите ёмкость в тёплом месте при температуре 25–30 °С. Уровень освещения на этом этапе роли не играет.
  • Спустя 1,5–2 месяца после посадки в ящике должны появиться первые проростки. В этот момент снимите укрытие и разместите ёмкость в тёплом и солнечном месте. Регулярно поливайте молодые растения, но не допускайте излишнего переувлажнения субстрата.
  • Когда ростки розмарина достигнут высоты в 8 см, пересадите их в персональные горшочки. Лучше всего взять глиняные ёмкости и заполнить их специально подготовленным грунтом – смесью садовой земли и песка (или вермикулита).
  • Молодое растение перевалите в подготовленный горшок, обязательно полив после пересадки.

Размножение черенками – гораздо более популярный у опытных садоводов способ получить новое растение. Он гораздо надёжнее, чем проращивание семян, и позволяет получить урожай уже на первом году выращивания.

  • Для начала надо раздобыть черенки розмарина. Их можно заказать в питомнике, приобрести в магазине или просто срезать у соседа по даче. Для черенкования подойдут молодые побеги сантиметров по 8–10 длиной, которые срезают в самом конце весны.
  • Обработайте кончики посадочного материала, удалив с них листву и поставив веточки на несколько часов в раствор, стимулирующий рост. Можно просто обмакнуть подошвы черенков в порошок «Корневина».
  • Для укоренения подготовьте небольшой ящик с песком, смешанным с торфяным мхом. Придумайте, чем вы сможете его накрыть, чтобы получился небольшой парничок: стеклом, куском плексигласа или поликарбоната, полиэтиленовой плёнкой.
  • Поместите подготовленные черенки под углом во влажный субстрат, плотно закройте ящик, чтобы создать парниковый эффект. Предусмотрите вентиляцию, сделав небольшие отверстия. Ёмкость поставьте до укоренения в тепло и не забудьте, что посадки не должны испытывать дефицита в освещении. Не забывайте их периодически опрыскивать, не допуская сильного высыхания субстрата.
  • Спустя примерно 3 недели растения пустят корешки. В этот момент они уже готовы к пересадке. Этим местом может стать как горшок на подоконнике, так и грядка в вашем саду.

Чем полезна трава

  • Сам по себе куст розмарина очень декоративно выглядит. А ведь он еще может применяться в качестве приправ. Розмарин присутствует во многих кулинарных рецептах. Еще эта трава является целебной.
  • В тканях каждого листочка находятся эфирные масла, камфора и смола. Применяют розмарин как спазмолитик и как противовоспалительное средство.
  • Отвары и настои из розмарина помогают при патологиях ЖКТ, желчного пузыря, болезнях печени. Используют при нервных заболеваниях, для снятия проблем с бессонницей. Отвар пьют в качестве мочегонного средства.
  • Розмарин имеет легкий аромат хвои вперемешку со сладким запахом пряностей. На вкус растение пряно-острое. Поэтому используют розмарин как приправу.
  • Подходит как к первым, так и ко вторым блюдам. Еще применяют в напитках. По желанию используют в сиропах и десертах.
  • Яркие листочки розмарина не только украшают и очищают воздух в комнате. Они еще и лекарь, и прекрасная приправа к блюдам. Такое растение необходимо иметь на каждом подоконнике.

Оптимальный полив розмарина

Поливать нужно регулярно, но умеренными дозами, постарайтесь не забывать о цветке, чтобы почва не пересыхала, но и не впадайте в крайности — избыточное количество влаги еще более губительно, возможно загнивание корневой системы.

В холодное время года полив следует уменьшить, температура воды для данной процедуры должна слегка теплая и обязательно мягкая. Жесткая вода противопоказана розмарину, поэтому наберите воду в любую емкость заранее и дайте ей отстояться.

Посадка розмарина на подоконнике

Теперь давайте подробно разберем, как посадить розмарин на подоконнике.

Как правильно выбрать горшок для розмарина

Для растения идеально подходит широкий терракотовый горшок, но можно взять и глиняный сосуд. Важно только учитывать, что корневая система у него очень разветвленная и требует много места. На дно надо обязательно насыпать керамзит или мелкую гальку, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и избежать застоев влаги.

Важно! Существует огромное количество сортов розмарина, которые растут повсеместно, но вырастить на подоконнике можно единственный сорт — розмарин душистый.

Какой должна быть почва для посадки

Следующий вопрос в решении задачи, как правильно посадить розмарин, — выбор подходящей почвы. Это должен быть нейтральный либо слабощелочной водопроницаемый грунт, хорошо пропускающий воздух, – щебенистые, песчаные, известковые почвы, в которые желательно добавить песок или торф.

Это облегчит рыхление, которое требует агротехника растения. В любом случае перед посадкой или высеванием их надо обработать и обеззаразить.

Хотя к грунту розмарин нетребователен, его регулярно надо подкармливать. Добавки вносят с регулярностью раз в две недели. Зимой такую процедуру достаточно проводить раз в месяц.

Подготовка семян к посадке

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях начинается с подготовки семян. Приобрести их можно во многих специализированных магазинах.

Семена розмарина очень мелкие, и, к сожалению, процент всхожести у них сравнительно небольшой. Причиной этого является содержание большого количества эфирных масел. Точно такая же проблема возникает при выращивании моркови и базилика. Поэтому желательно подвергнуть их проращиванию, прежде чем сажать в грунт. В противном случае можно прождать долгое время и только после этого, убедившись, что ожидание безнадежно, повторно высаживать растение, теряя при этом несколько недель или даже месяцев.

Проращивание довольно простое. Для начала необходимо промыть семена слабым раствором марганцовки. Это позволит предотвратить образование плесени и защитить молодое растение от инфекционных заболеваний. Проще всего провести процедуру, просто высыпав щепотку семян (или сколько нужно садоводу-любителю) в теплую воду, а через несколько минут аккуратно вылить ее на губку или марлю.

После этого обработанные семена заворачивают во влажную ткань и оставляют на несколько дней в теплом, темном месте. Все это время нужно следить, чтобы материя не высыхала.

Обычно в течение нескольких дней часть семян прорастает. Если же прошло две-три недели, а они по-прежнему остаются безжизненными, следует избавиться от этих семян и попробовать новую партию.

Уход за пряностью

Полив делается три раза в день, воздух должен быть немного влажным. Сильно заливать цветок не нужно, земля не должна быть словно грязь. Лучше лишний раз недолить, пусть грунт будет чуть суховатой, так как в этом случае корни начнут гнить и в итоге погибнет. Но и сильно сухой землю не надо делать, иначе листочки начнут сохнуть. Появление ржавых пятен на листьях устраняется опрыскиванием препаратов с медью.

Обратите внимание! Контейнер с кустом не ставится, где есть сквозняки. Могут начать желтеть, а затем и опадать листья.

Уход за пряностью

Поливается водой, которая отстоится какое-то время. Периодически опрыскивайте растение. Удобрение добавляется в начале его роста, один раз в месяц. Подкормка покупается в садовом магазине. У куста иногда подрезаются побеги, чтобы придать ему аккуратный вид. То, что осталось после обрезки, можно добавлять пищу при ее приготовлении.

Читайте также:  Базилик фиолетовый арарат выращивание из семян

Пересадка

Пересаживается молодой куст весной 1 раз в год. Когда розмарину уже больше пяти лет, то пересадка производится раз в 4 года.

Уход за пряностью

Как это происходит: Куст с частью чернозёма достают из горшка, предварительно немного смочив землю, что бы она при вытаскивании не рассыпалась. Затем, аккуратно переваливают в другую ёмкость. Почву, оставшуюся в горшке, пересыпают, а затем поливают.

Борьба с вредителями и болезнями

Пряность устойчива к различным болезням, но она нравится тле и паутинным клещам. Проявляется это в виде паутинок на листиках. Чтобы они не навредили, и цветок не заболел, используют следующие биопрепараты и средства: «Фитоверм», «Актеллик», табачная пыль.

Уход за пряностью

Если куст не сильно повреждён, хорошо помогает мыльный раствор. Им смачивают листья розмарина.

Размножение этой полезной культуры

Семена

Они продаются во многих цветочных магазинах, особенно весной, когда их покупают дачники и огородники.

Сеять их тоже лучше весной, с середины марта.

Субстрат должен быть не кислым, рыхлым. Скажем, можете смешать песок и торф. Но важно, какой именно торф вы выберете! Верховой — самый кислый (с pH от 2,6 до 3,2), он вам не подойдет. Переходной тоже (его pH от 3,2 до 4,6). Вам нужно искать низинный или глубинный торф (pH от 5,5 до 7).

Размножение этой полезной культуры
  • Замочите семена на 2 суток в чистой воде. Чтобы они не всплывали, их лучше обернуть марлей или куском бинта.
  • Наполните землей прозрачный пластиковый контейнер с крышкой (в таких торты на развес продаются). Можно использовать и другие емкости, но этот контейнер удобнее всего.
  • Семена заделайте на небольшую глубину.
  • Проращивайте их под крышкой, аккуратно опрыскивая грунт и каждый день приоткрывая крышку, чтобы пустить внутрь чистый воздух.
  • Сеянцы должны показаться через 20-30 дней.
  • Рассада, которой исполнился месяц, отращивает несколько настоящих листиков. Такая рассада пикируется в отдельные горшочки.

Кстати! Проращивать розмарин можно не только весной, но и ранней осенью.

Черенки

Чтобы черенок прижился, нужно, чтобы его длина была около 8-10 см. Выбирайте одревесневшие веточки с верхней части кроны куста.

Для начала очистите нижнюю часть черенка от листиков.

Его можно укоренять в воде.

Также черенки (под легким наклоном) втыкают в рыхлый субстрат — тот же торф с песком или чистый песок, и укореняют под парником — скажем, поставив всю эту конструкцию в большой прозрачный пакет. Время от времени грунт нужно поливать, не давая ему просыхать полностью.

Размножение этой полезной культуры

Розмарин можно вырастить даже из веточки, купленной в супермаркете. Вот как укоренили такой черенок (в видео показаны два примера — первый провальный, второй успешный):

А кроме того, этому растению подходят и другие вегетативные способы размножения: отводки и деление кустика.

Уход за розмарином в горшке

  1. Освещение. Горшок с растением можно поставить на подоконник с южной или восточной стороны. В жаркий полдень следует оберегать листву от солнечных лучей. Комнату, в которой растет розмарин, требуется постоянно проветривать. Приток свежего воздуха наряду с достаточным естественным освещением обеспечат хороший прирост листвы.
  2. Полив. Розмарин любит золотую серединку – и не сухо, но и не мокро. Поливать рекомендуется умеренно, без лишнего фанатизма. Корневая система, находясь длительное время в чересчур влажной почве, загнивает, что приводит к гибели растения.
  3. Цветение. Чтобы растение покрылось цветками, ему необходим кратковременный период покоя. Розмарин в это время переносят в прохладное помещение, поливают по мере необходимости, но не обрываю листву.
  4. Сбор урожая. Чтобы растение лучше кустилось, рекомендуется прищипнуть верхушку. Когда листва достигнет 15 см в длину, розмарин готов к срезке.
  5. Зимовка растения. При зимнем содержании температура должна быть снижена до +10-15 ºC. Поливать умеренно, не допуская пересыхания верхнего слоя почвы.
  6. Температура. Если следовать привычной логике, то это южное растение можно отнести к странным представителям флоры: при выращивании розмарина из семян первые несколько дней после посева емкости необходимо держать в прохладном помещении. Некоторые цветоводы умудряются запихнуть ящики в холодильник – для обеспечения стратификации. А недели через три держания в холоде, розмарин помещают в тепло и на свет, выбирая хорошо отапливаемую, залитую солнцем комнату. Если «зародыши» розмарина отлично чувствуют себя при температуре 5-6 градусов тепла, то взрослое растение с трудом переносит + 1.

Посадка и уход за розмарином в открытом грунте

Когда и как сажать

  • Посадку в открытый грунт проводите во второй половине мая.
  • Подберите участок с ярким солнечным освещением и защитой от сильных ветров.
  • Почва необходима рыхлая, легкая, хорошо дренированная.

Выкопайте ямки по размеру корневой системы, поместите саженцы, досыпайте почву, немного утрамбуйте. Саженец должен оказаться на той же глубине, что и раньше. Соблюдайте между растения дистанцию 10 см, для крупных кустов – около 50 см. Через неделю после посадки прищипните верхушки побегов для стимулирования кущения.

Полив и рыхления почвы

Посадка и уход за розмарином в открытом грунте

Поливайте умеренно, не допуская попадания воды на листья. Недостаток или избыток влаги проявляется так же, как и в домашних условиях.

После полива рыхлите почву. Удаляйте сорную траву.

Подкормки

Растению требуются подкормки. Весной внесите азотное удобрение. В течении вегетационного периода ежемесячно вносите комплексные минеральные удобрения. Осенью исключите азотную составляющую, увеличив дозу фосфора.

Обрезка

Обрезку начинают с возраста 2 лет.

  • В апреле пряморастущие кусты обрежьте на высоте 3-4 междоузлий прошлогоднего прироста.
  • Розмарин распростертый не обрезают.
  • Каждые 7 лет следует проводить омоложение: срежьте все побеги, оставив невысокий пенек.
  • Формирующую обрезку проводят весной. Можно придавать кусту различные формы: куб, шар, метлообразную, мини-деревце.
Посадка и уход за розмарином в открытом грунте

Зимовка в Подмосковье и средней полосе

В северных регионах и областях с умеренным климатом на зимовку пересадите в контейнер и держите в помещении с температурой воздуха не выше 16 ºC. Если климат мягкий или предвидится теплая зима (морозостойкость розмарина — в пределах до -15°С), обрежьте куст на уровне поверхности почвы, засыпьте листьями, сухими опилками, накройте лапником, соорудив подобие шатра.

Если вы решите освободить участок от розмарина, вместо него на этом месте будут расти лук, чеснок, морковь.

Сбор и хранение

Розмарин можно собирать при обрезке. В качестве пряности розмарин лучше использовать регулярно в свежем состоянии. Его можно сушить. Для сушки лучше собирать урожай непосредственно перед цветением растения.

Розмарин можно сушить в подвешенном состоянии, предварительно связав пучки из нескольких стеблей. Помещение должно быть теплым, хорошо проветриваемым. Для «принудительной» сушки в сушильных приборах следует помнить, что температура не должна превышать 35 °C.

Когда стебли высохли, листья отделяют.

Сбор и хранение

Также существуют другие способы сохранить розмарин:

  • заморозка (в нарезанном виде в пакете или залив водой, чтобы сформировать кубики травяного льда),
  • консервирование в уксусе, масле.

Сушеную траву следует хранить в сухом месте, например в бумажном пакете.

Как хранить розмарин

Подготовленные веточки розмарина помещаю на противень и отправляю в духовку. Сушу при минимальной температуре +40 градусов, открыв дверцу. Квартира наполняется ароматом хвои и камфоры. Если не нравится запах эфирных масел, сушите в защищенном месте от солнечных лучей, разложив на картон. Только периодически переворачивайте, чтобы равномерно сохли. Если сделали все правильно, максимум через месяц ветки будут легко ломаться.

После сушки измельчаю розмарин руками, затем складываю в банку из темного стекла, плотно закрываю крышкой и храню до двух лет. Если не хотите сушить, можете сложить свежие листочки в пластиковый контейнер, закрыть крышкой и отправить в холодильник. У меня пряность хранится даже в полиэтиленовом пакете в морозильнике.

Когда готовлю пищу, добавляю листья розмарина к мясным блюдам вместе с петрушкой, чабрецом, майораном, базиликом. Учтите, пряность подавляет другие ароматы, поэтому целые листья бросайте раньше, измельченные – в конце приготовления.

Посадили укроп, петрушку или базилик и не знаете что делать? Читайте как хранить зелень чтобы использовать в зимнее время.

Посадка розмарина

При выращивании в квартире подойдет просторный горшок из пористой глины, так как розмарин имеет довольно мощную корневую систему. Минимальная высота горшка – 20 см, ширина не менее 25 см.

Нежелательно использование дерева и пластика. В деревянной таре появится плесень, а в пластиковой задохнутся корни. На дно необходимо насыпать дренаж для исключения застоя воды.

Как сажать розмарин при выращивании в квартире из семян:

  • дно тары выложить слоем дренажа 4–5 см высотой из материалов, не подверженных гниению;
  • сверху насыпать грунт, увлажнить, разровнять;
  • поверхностно разложить проросшие семена, оставив не менее 4 см между ними;
  • поместить в прозрачный пакет, сделав отверстия для вентиляции.

Первые всходы появляются через 5–9 дней. После начала массового роста семян рассаду ставят на подоконник.

К просмотру как сажать растение дома из веток: