Выращивание и уход за розмарином в открытом грунте в Подмосковье

Розмарин – растение с темно-зеленой листвой, которое широко используется в кулинарии и аромотерапии. Большинство садоводов предпочитают его выращивание из черенков, но растения могут быть также выращены из семян. Розмарин используют для приготовления курицы, свинины, баранины и многих других блюд.

Размножение розмарина

Самый простой способ размножения розмарина – черенкование, а наиболее оптимальное для этого время – поздняя осень. Для черенков лучше подойдут молодые побеги старого растения. На срезанных веточках обрывают нижние листья, после чего их нужно опустить в специальный раствор, стимулирующий корнеобразование (приобрести можно в специализированных магазинах).

Следующий шаг – помещение черенков в любые пригодные емкости с хорошим дренажом, наполненные торфяным грунтом и гравием. В жаркие дни черенки необходимо обрызгивать, внимательно следя за тем, чтобы почва не была чрезмерно увлажнена. По прошествии 2-3 недель растения пустят первые корни.

Методы выращивания розмарина в домашних условиях на подоконнике

В домашней обстановке выращивание кустарника возможно несколькими способами:

  • черенками;
  • семенами;
  • ветками или верхушками побегов.

Посадочный материал приобретают в специализированных магазинах или получают рассаду самостоятельно из семян. Оптимальный и результативный вариант для домашнего разведения – черенками. Выращивание розмарина дома из семян – процесс длительный, не всегда посадочный материал дает всходы. Если молодая поросль взошла дружно, часть ростков может погибнуть из-за неправильного ухода:

  • неподходящий состав грунта;
  • чрезмерный полив;
  • дефицит влаги;
  • низкая температура в доме.

Внимание! Частая причина плохой всхожести семян при домашнем выращивании – некачественный посадочный материал.

Выращивание из семян

Выращивание розмарина из семян простым не назовешь, поскольку их всхожесть очень низкая. Но для тех, кого трудности не пугают, такой способ — неплохая альтернатива, так как семена доступны, их легко приобрести в магазине.

Когда сажать

Оптимальное время посадки – конец зимы, за это время ростки прорастут, окрепнут, с наступлением тепла их можно высаживать на улицу.

Процесс можно разбить на несколько этапов:

  1. Перед посадкой семена нужно замочить на 12 часов. Пока они вбирают влагу и просыпаются, можно подготовить почву. Главное требование к ней – нейтральность, растение не переносит повышенной кислотности. Берется 2 части дерна, добавляется по 1 части торфа, песка и перегноя. Получится отличный воздушный субстрат, подходящий для роста молодого кустарника.
  2. Следующий этап – посадка. Землю необходимо увлажнить, затем разложить семена. Размеры их небольшие, поэтому заглублять их не требуется. Не стоит бояться, что посеяны они густо, взойдут далеко не все. Посевы нужно еще раз обрызгать из пульверизатора.
  3. Ящик накрывается пищевой пленкой, это обеспечит влажность и стабильную температуру. Необходимо следить, чтобы под полиэтиленом семена не задохнулись, для вентиляции проделывают несколько небольших отверстий. Приемлемая температура для прорастания — 28-29 °C, для этого емкость помещается в теплое место.
  4. Прорастать всходы начнут в зависимости от всхожести, рассчитывать, что это произойдет быстро не стоит, некоторые проклюнутся уже через 3 недели, другие, могут спокойно лежать месяц.
  5. Полив производят регулярно, не допуская подсыхания, для этого используют пульверизатор.

Важно! Если всходы через 30 дней не появились, придеться повторить процедуру посева.

С первыми ростками пленка снимается. Рассаду с наступлением тепла разрешается ненадолго выносить на солнце и проветривать. От этого она станет крепче, расти будет лучше.

Когда рассада подрастет до 8 см, на ней появится 3 полноценных листочка, ее нужно осторожно распикировать в отдельные горшочки на постоянное место.

Совет: Для розмарина избыток влаги губителен, поэтому без дренажа из мелкой гальки или керамзита на дне горшка не обойтись.

Как правильно вырастить кустарник в Подмосковье

Не стоит забывать, что розмарин родом из теплых мест. Поэтому с его посадкой в открытый грунт лучше не спешить.

Необходимо дождаться теплой, устойчивой погоды. Заморозки розмарин не переживет. Отлично подойдет конец мая, тогда ваше растение хорошо приживется.

Читайте также:  Базилик: посадка и уход в открытом грунте и в домашних условиях

Чем выше хотите кусты, тем дальше садите друг от друга. Оптимальное расстояние до полуметра. Если хотите небольшие милые кустики достаточно будет 10 см.

Обратите внимание: выбирая место, обращайте внимание, чтобы не было сквозняков!

Место выбирайте максимально светлое. Это растение любит солнышко. Почва для розмарина нужна рыхлая, легкая, желательно известковая.

Если вы решили вырастить кустарник из семян, то их посадку нужно начитать в феврале. Семена погружают в почву буквально на пару миллиметров.

Старайтесь поддерживать температуру на уровне 200С. Не давайте опуститься ниже 120С. Не переусердствуйте с поливом! Почва должна быть влажной, но не мокрой!

Совет: проще всего садить в открытый грунт купленное заранее горшечное растение. Приживаемость у него намного лучше.

Когда побеги сформируются, подготовьте их для будущей пересадки и рассадите в специальные горшочки. Можно использовать обыкновенные пластиковые бутылки.

Выращивание розмарина в открытом грунте.

В открытый грунт ростки можно высаживать только после того, как они достигли 6- 8 см в высоту и достаточно окрепли. Как правило, это конец мая. Если вы планируете выращивать розмарин как многолетнее растение – пересадите саженцы в горшки и расставьте в саду. После прихода холодов (до первых заморозков) горшки нужно будет убрать на зиму в теплое место. Выращивание розмарина в горшках имеет свои преимущества. Розмарин хорошо поддается фигурной стрижке и может стать украшением вашего сада.

Почва для розмарина.

Идеальная почва для розмарина должна соответствовать следующим критериям:

  • иметь хороший дренаж,
  • не быть чрезмерно влажной — розмарин может погибнуть от корневой гнили при переувлажнении почвы,
  • быть щелочной – на щелочных почвах розмарин и растет лучше, и обладает более сильным ароматом, что немаловажно.

Розмарин цветет в конце зимы синими цветами. После того, как куст отцвел, необходимо обрезать растение на несколько сантиметров.

Полив.

Выращивание розмарина в открытом грунте.

Розмарин нуждается в частой необильной поливке на грунт. Само растение поливать не рекомендуется. При выращивании в открытом грунте не нуждается в дополнительном поливе.

Подкормка.

Не беспокоиться о подкормках. Это не та трава, которая в ней нуждается. Однако, убедитесь, что в почве достаточно извести – розмарин не любит кислых почв.

Соседи розмарина по грядке.

Розмарин – хороший компаньон для бобовых культур, капусты и морковь. Узнать больше о соседстве овощей на грядке.

Распространенные сорта

В домашних условиях можно вырастить следующие сорта:

  • Нежность. Куст розмарина наращивает пышную крону. Узкие листья достигают 3-4 см. Цветки мелкие голубые;
  • Ричард. Высота растения 60-70 см. Цветки голубовато-фиолетовые, листья темно-зеленые. Обладает пряным ароматом и ярко выраженным вкусом;
  • Росинка. Высота куста 0,4 м. Листья кожистые, они достигают 1,5-3 см. Ветки обладают сильным сладковато-пряным ароматом;
  • Вешняковский Семко. Куст высокорослый, в кадке может достичь 1 м. Истончает сосновый аромат, имеет горьковато-острый вкус;
  • ампельный. Декоративный куст со свисающими побегами. Его можно выращивать в подвесном кашпо.

Обратите внимание! Все сорта розмарина обладают лечебными свойствами. Настой из листьев применяют при простудных заболеваниях, в качестве мочегонного средства при болезнях почек, для заживления ран.

Нежность — один из популярных сортов розмарина

Состав, витамины и микроэлементы

В розмарине присутствуют алкалоиды (розмарицин), урсоловая и розмариновая кислоты, дубильные вещества. В листьях, цветках и верхних частях побегов растения содержится эфирное или розмариновое масло.

Параметр Значение (на 100 гр. продукта)
Калорийность 331 кКал
Жиры (гр.) 15,2
Белки (гр.) 4,9
Углеводы (гр.) 64
Вода (гр.) 9,4
Пищевые волокна (гр.) 42,5
Насыщенные жирные кислоты (гр.) 7,4
Витамины A, B1, B2, B6, B9, C, PP
Минералы (мг.) Кальций (1280), калий (955), магний (220), фосфор (70), натрий (50), железо (29,3).

Противопоказания для употребления:

  • беременность;
  • аллергия;
  • эпилепсия

В косметологии

Эфирное масло розмарина наделено множеством полезных свойств. Если каждый день расчёсывать волосы этим маслом, они станут длинными и блестящими. Эфирное масло стимулирует волосяные луковицы и является отличной профилактикой облысения, можно найти множество рецептов с розмарином для лечения и восстановления волос. Не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

В косметологии используются различные маски и отвары на основе пряности. Для роста волос надо заварить 4 столовые ложки травы и выдержать около 4 дней. Отвар необходимо втирать в кожу голову каждые 4 дня. Из розмарина производят гидролат, этот спрей применяется он в косметических целях, освежает и убирает все воспаления на лице.

В народной медицине

Розмарин активно используется и в народной медицине:

  1. Для избавления от заболеваний ЖКТ, рекомендуется пить чай из розмарина.
  2. Также пряность является отличным афродизиаком и повышает мужскую потенцию. Сухая смесь продаётся в аптеках, его средняя цена около 90 рублей.

В кулинарии

В кулинарии используется как пряная специя и приправа к блюдам. Для усиления вкуса пищи необходимо добавить всего щепотку пряности и лимонный сок, это идеальное вкусовое сочетание. Для вкусного маринада мяса и рыбы идеально подходит эта специя. Но нельзя использовать пряность вместе с лавровым листом, это нарушает обмен веществ.

Способы размножения

Существует несколько способов размножения культуры. Каждый из них подходит для Подмосковья. Наиболее трудоемкий – выращивание семенами. Если необходимо размножить розмарин в домашних условиях, а на участке уже есть взрослые растения, лучше выбрать черенкование или деление.

Посев семян и высадка рассады

Проращивание семян начинается в первых днях марта. Лучше делать это в помещении. Конечно, возможно высадить семена прямо в землю, но гарантий всходов нет, ведь весной температура в Подмосковье может резко поменяться. Поэтому, чтобы наверняка увидеть свой розмарин, стоит проращивать семена в доме.

  1. Намочить чистую ткань, выложить на нее семена, прикрыть другим куском влажной ткани.
  2. Каждый день увлажнять ткань из распылителя, температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов.
  3. Через 4-6 дней высадить семена в емкость с легким питательным грунтом. Каждое семечко чуть вдавить в землю, сверху присыпать тем же грунтом, полить, прикрыть емкость тепличной пленкой (предварительно сделать в ней отверстия), ежедневно увлажнять грунт из пульверизатора.
  4. После появления ростков (примерно через две недели) снять пленку и выставить емкости на солнечный подоконник.

Через 1,5-2 месяца всходы будут готовы к пересадке

Их нужно осторожно выкопать и посадить на участке. После пересадки грунт хорошо полить теплой водой

Отводками

Способ подходит для размножения культуры, произрастающей в открытом грунте.

  1. Выбрать здоровую низкорастущую ветку, пригнуть ее к земле, зафиксировать рогатками, немного прикопать.
  2. Поливать отводку каждые три дня. Грунт, укрывающий ее, должен постоянно влажным.

После того, как верхушка отводки начала расти, отделить побег от материнского куста и высадить в подготовленное место.

Черенками

Несложный метод размножения. Черенкование лучше проводить в конце весны.

  1. Выбрать здоровый побег со взрослого куста, срезать его, удалить нижние листья и поставить в воду или стимулятор роста.
  2. Воду менять каждые 2-5 дней.
  3. Дождаться появления корней. Это произойдет примерно через две или три недели.
  4.  Высадить черенки на участок.

Можно поместить черенки не в воду, а в горшок с подготовленной землей, которую надо регулярно увлажнять. В этом случае корешки появятся несколько позже. Понять, что растение прижилось, можно по вновь появившимся листикам.

Делением куста

Деление не требует дополнительных подготовительных манипуляций.

  1. Выбрать взрослый кустарник, на котором имеется много побегов.
  2. Подкопать часть куста, вынуть ее вместе с корнями.
  3. Выкопать яму, равную по глубине длине корней и поместить растение в нее. Присыпать, утрамбовать, полить.

Деление – наиболее простой вариант размножения. Проводить его нужно в начале лета.

Как размножить розмарин?

Существует 2 способа размножения растения:

  1. Самый простой способ размножения – первое растение купить, а затем размножать его вегетативно.
  2. Более сложный метод – вырастить саженцы розмарина из семян и затем пересадить их в почву, горшки.
Как размножить розмарин?

Выращивание из семян

Семена розмарина высевают в марте-апреле. Всхожесть семян средняя, удобнее высевать больше семян, а потом проредить всходы. Семена не покрывают почвой, им нужен свет, чтобы прорасти. Посевы помещают в теплое, солнечное место, накрыв пленкой до момента прорастания, затем пленку снимают. Оптимальная почва – слегка щелочная или нейтральная.

Прорастание может занять много времени – 3-4 недели. Прорастание неравномерное, требует температуры минимум 20 °С. Когда рассада дает первую пару настоящих листьев, нужно осторожно пересадить сеянцы в маленькие горшки.

Как размножить розмарин?

Замечание – растение, посаженное из семян, в первый год растет очень медленно.

Размножение черенками

Как размножить розмарин?

Гораздо проще проводить размножение розмарина черенками. Для этого от растения отрезают черенок длиной 10-15 см с несколькими парами листьев с верхушек молодых побегов или с боковых побегов.

После помещения черенка в почву, через несколько недель (обычно 3) появляются корни. Удаление кончика побега приведет к разветвлению растения, это позволит получить красиво сформированный кустарник.

Как размножить розмарин?

Нарезать черенки можно почти весь вегетационный период (кроме жарких и сухих летних дней и сезона цветения). Использование препаратов – укоренителей для растений повышает эффективность укоренения черенков. Травянистые черенки можно пробовать укоренять в воде.

Читайте также:  Щавель на подоконнике: из семян и корневища

Как размножить розмарин?

После укоренения молодые растения высаживают в смесь садовой почвы и торфа. В открытый грунт саженцы следует сажать, когда пройдет вероятность заморозков (май).

Основные ошибки при выращивании розмарина в горшке

Начинающие допускают одни и те же ошибки:

  1. Сильно увлажняют почвенный грунт, что ведет к загниванию корня.
  2. Не обеспечивают хорошее освещения, размещают горшок на северном подоконнике или ставят в затемненной части комнаты.
  3. Вносят удобрения зимой, когда растение находится в состоянии покоя.

Дорогие мои, обращайте внимание на листочки, если пожелтели листья – полейте, если потемнели – недостаточно света или холодно, перенесите горшок в светлое и теплое место.

Как сажают и ухаживают

Схема посадки розмарина и уход в открытом грунте в Подмосковье несколько отличаются от других регионов РФ. Расстояние между рядами варьируется от 0,75 до 1,5 м, а интервал междурядья поддерживают 40-50 см. Средняя плотность посадки – 1,5-2 растения на кв. м. Многолетник хорошо переносит сухость, и, как и в его естественной среде, часто влажность воздуха достаточна для выживания. В целом, кустарник в открытом грунте поливают только в течение 1 года посадки, распределяя большое количество воды каждые 15 дней при отсутствии осадков.

После этого периода увлажняют только в случае очень продолжительных засух в жаркие месяцы, не принимая во внимание кратковременные ливневые дожди, которые часто не проникают глубоко, будучи почти полностью смытыми. После полива рыхлят грунт и пропалывают.

Важно!

Как сажают и ухаживают

При большом количестве влаги листья растения опадают, а при недостатке влаги они желтеют.

В активный вегетационный период (весна-осень) многолетник регулярно удобряют. Подходят сложные минеральные препараты. Частота использования – 1 раз в 2 недели. Розмарин нуждается в азотных добавках весной и фосфатах осенью. Многие используют навоз: разбавляют водой органические вещества в соотношении 1:5. Розмарин подстригают садовыми ножницами, придавая кустам густую форму. Обрезку розмарина делают регулярно, особенно перед летом – это поможет открыть растение и минимизировать заболевание.

Розмарин — очень простоватое растение, способное противостоять разным неприятностям. Очень редко подвергается воздействию вредителей. На ослабленном растении часто наблюдают мучнистую росу, особенно зимой. Порошковая мучнистая роса, паутинный клещ, пятнистость листьев и гниль станут проблемой для розмарина. Возникают, когда почва переувлажнена. Предотвращают корневую гниль, обеспечив адекватную циркуляцию воды в почве.

Выращивание из семян в домашних условия

В домашних условиях розмарин можно вырастить из семян достаточно легко. Семена этого растения часто продаются в специализированных цветочных магазинах. Необходимо покупать их с запасом, так как значительная их часть может вообще не прорасти. Посев проводят ранней весной в конце марта или в начале апреля.

Перед посевом семена нужно замочить на 1-2 суток в теплой, но не горячей воде. Пока они поглощают воду, можно заняться приобретением почвенной смеси и емкости для выращивания рассады.

Обычно семена розмарина высевают в контейнер высотой около 15 см.

Желательно, чтобы он имел дренажные отверстия, так как сеянцы не терпят застоя воды.

Перед посадкой розмарина в горшок, нужно подготовить емкость и почву.

Можно также высевать семена в небольшие цветочные горшки. На их дно укладывают дренажный слой из кусочков пенопласта.

Почва для посева должна быть очень рыхлой и легкой. Подойдет смесь торфа с листовой землей в равных частях или хвойная земля.

Контейнер заполняют субстратом и увлажняют его с помощью распылителя. На поверхность грунта укладывают семена и присыпают их тонким слоем земли или крупного песка. Затем контейнер накрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место с температурой воздуха 25-30°С.

Прорастают семена розмарина в течение нескольких недель. До появления всходов посев проветривают ежедневно в течение 10-15 мин. С появлением ростков пленку снимают на более длительное время. Через 2-3 недели после прорастания контейнер уже можно открыть полностью.

Ростки розмарина требуют хорошего рассеянного освещения и регулярного умеренного полива. Рекомендуется пересаживать их в отдельные горшки лишь на втором году жизни.