Выращивание базилика в открытом грунте: посадка и уход

Выращиванием базилика занимаются далеко не все огородники. Однако, тот, кто заинтересовался этой культурой, конечно же, хочет знать об особенностях ее агротехники, о способе выращивания рассады и последующем уходе за растениями. Рассмотрим технологию выращивания базилика из семян, которую можно применять в домашнем хозяйстве.

Когда высаживать

У многих начинающих садоводов возникает вопрос, как посадить базилик. Его рекомендуется высаживать на участках, которые хорошо прогреваются, не обдуваются сильно ветром и не пропускают сквозняков. Поскольку растение нетерпимо к морозам и заморозкам, слишком рано его высаживать нельзя. Хорошей почвой для растения будут супесчаники с добавлением органики. Почву для посадки базилика на открытом грунте следует подготовить во время осеннего периода, когда землю легко вскапывать и удобрять.

Когда высаживать

Чтобы получить быстрый и хороший базиликовый урожай, нужно использовать для этого способ выращивания базилика рассадой. Делать рассаду можно с конца марта или уже в начале апреля. Помещать семена в грунт необходимо на глубину приблизительно 1 см.

Чтобы добиться быстрого появления всходов, первые десять дней необходимо регулировать температуру, которая должна быть около 25+ или 27+ градусов. После этого можно делать пикировку в небольшие горшочки. И уже в первых числах июня, когда ночные заморозки не представляют для грунта опасности, базилик можно пересаживать в открытый грунт.

Когда высаживать

Описание

Базилик представляет собой растение-однолетник. Это компактный кустик высотой от 20 до 60 см, довольно ветвистый. Растения разных сортов имеют различные форму и окраску листьев: как ярко-зеленую, так и темно-фиолетовую.

Форма же листочков может быть как овальной, так и продолговатой, вытянутой, размер — мелким или крупным. Но все без исключения сорта и виды растения имеют одно сходство — сильный пряный аромат.

Для успешного культивирования базилика и выращивания спаржи в открытом грунте, необходимо помнить, что эти растения теплолюбивые, поэтому заморозков им не пережить. По этой причине в большинстве регионов нашей страны базилик высаживают в открытый грунт уже рассадой. Цветет пряность в середине лета, и порой очень красиво. Некоторые сорта выращиваются иногда даже специально, как декоративные — для украшения сада.

На видео – выращивание базилика в открытом грунте:

Растение широко применяется не только как замечательная кулинарная пряность, но и как лекарственный вид. В листьях базилика очень высоко содержание ценных эфирных масел, микроэлементов, фитонцидов, и других веществ. Благодаря такому «коктейлю» его можно использовать для избавления от мигрени, лечения лихорадки и бронхитов. Если регулярно принимать в пищу базилик, можно восстановить иммунитет, укрепить здоровье.

Через сколько дней всходит базилик после посева

Если вы хотите, чтобы ваше меню как можно чаще дополнял базилик, выращивание из семян – это то, что вам нужно. Никаких особых затрат или хлопот это не доставит, наоборот, занятие увлекательное и позитивное: наблюдать за тем, как появятся первые ростки, как они будут вытягиваться и превращаться в прекрасное ароматное растение.

Если всё сделано правильно, первыми всходами можно будет полюбоваться через 7-12 дней. Сроки зависят от сорта травы.

В самом начале нужно правильно выбрать семена базилика. Чтобы не ошибиться с качественным посадочным материалом, лучше покупать его в профильных магазинах. Хороший товар отличается:

Через сколько дней всходит базилик после посева
  • упаковкой;
  • ценой.

На неповреждённой чистой упаковке должен быть указан производитель и инструкция по пользованию. Если нарушена целостность пакетика, он грязен и помят, в любом случае, качество содержимого уже не самое лучшее. Высадка таких семян на свой страх и риск может обернуться поздними всходами, плохим качеством рассады. Низкая цена тоже должна насторожить.

Читайте также:  Как вырастить базилик на подоконнике из семян

Подготовка

Перед посадкой растения необходимо уделить внимание подготовке:

  • тары;
  • почвосмеси;
  • семенного материала.

Грунта

Для выращивания  базилика в домашних условиях можно использовать любой покупной грунт для овощной рассады с  водородным показателем  рН от 5 до 7.  Такая почвосмесь не нуждается в обработке, так как уже обеззаражена.

Для самостоятельного приготовления грунта необходимо:

  1. взять 2 части садовой земли;
  2. добавить 1 часть перегноя;
  3. всё перемешать.

Чтобы приготовить улучшенный состав, компонентов понадобится больше:

  • 2 части садовой земли;
  • 2 части перегноя или навоза;
  • 2 части торфа;
  • 1 часть речного песка.

Порядок приготовления:

  1. смесь перемешивают;
  2. просеивают через крупное сито, чтобы избавиться от мелких камней;
  3. тонким слоем высыпают на противень и прогревают в духовке при температуре +90 °С в течение получаса для дезинфекции.

Важно! Прежде чем насыпать смесь в горшки, на дно нужно положить дренажный слой из гальки, щебня, битого кирпича или керамзита толщиной 2–3 см.

Посеять семена на рассаду изначально можно в плоские контейнеры с индивидуальными ячейками или в одноразовые пластиковые стаканчики. В дальнейшем используют горшки или контейнеры глубиной 10–15 см.

Для укоренения черенков применяют маленькие горшочки, а после растения перемещают в ёмкости побольше, учитывая, что диаметр горшка должен быть в 2–3 раза больше, чем диаметр куста взрослого растения.

Обрабатывают тару раствором перманганата калия или ошпаривают кипятком для дезинфекции, а если она использовалась раньше, предварительно тщательно очищают.

Когда можно высаживать рассаду и сеять семена в открытый грунт

Базилик считается теплолюбивым растением, плохо переносит похолодание, заморозки для него губительны. В связи с этим его можно высадить на открытые грядки, когда почва прогреется до +15°С. В разных регионах РФ это происходит в разное время. Высаживать рассаду базилика на гряды можно в самом конце весны либо в начале лета. Эти сроки рекомендованы для высаживания в Средней полосе и в Подмосковье. На юге можно высаживать и раньше.

В те же сроки можно сеять семена базилика в открытый грунт, ведь растение активно растет и развивается только при t воздуха выше 20°С. Конечно, в этом случае получить урожай от растений, выращенных из семян в открытом грунте, удастся гораздо позже, чем из рассадных, так как им требуется время на развитие.

Сроки созревания

Традиционно в европейской кулинарии используются фиолетовые сорта базилика, но в России более распространен зеленый вид. Оба типа ароматной травы собирают до начала цветения. Стоит хотя бы одному бутону раскрыться, в листьях накопится слишком много эфирных масел и они станут непригодными для пищи. Существует несколько видов базилика по сроку сбора урожая:

  1. Скороспелые. Листья можно использовать через 15-25 дней после высадки. К этим сортам относится Восторг, Памяти Юрия Фадеева, Жемчужина Подмосковья, Перечный аромат, Дракон и Гном.
  2. Среднеранние. Созревают через 30-45 суток. Среди такого вида для выращивания на дачном участке можно выбрать Стеллу, Философа, Шалуна, Рози, Эмили, Аромат корицы, Пурпурный салют, Рубру, Лимончелло, Коричный, Черного принца, Смуглянку, Москворецкий Семко.
  3. Среднеспелые. Собирать листочки можно не раньше, чем через 50 дней после появления первый ростков. К таким сортам относится Валя, Любимчик, Анискин, Опал, Гурман гвоздичный, Свежесть, Крымчанин, Маркус, Санька, Темная ночь.
  4. Среднепоздние. Листья становятся съедобными только через 70 суток после высадки. Сорта Фантазер, Вайолет и Бадерый не высаживают в холодных регионах России, если на участке нет теплицы.
Читайте также:  Базилик — выращивание из семян на подоконнике, когда сажать

Определить, что наступило время сбора урожая, не сложно. Первые листья можно срезать, когда растение достигло 15 см в высоту. После цветения листья также съедобны, но уже менее ароматны. В этот период чаще собирают семена для будущих посадок. Они должны засохнуть и приобрести бурый оттенок. Если не снять их вовремя, семена осыплются на почву. На следующий год садоводу придется пересаживать новые ростки или удалять их, чтобы кустики не были расположены слишком близко друг к другу.

Оптимальные сроки посева

На рассаду базилик обычно сеют в марте или в апреле. Сроки сдвигают в зависимости от особенностей климата и способа выращивания зелени – на открытых грядках или в теплице. В регионах с умеренным климатом подросшую рассаду пересаживают на постоянное место в первой декаде июня. В южной части страны такая возможность наступает во второй половине мая. Чтобы базилик хорошо развивался на открытых грядках, необходима стабильно теплая погода с температурой воздуха выше +10°С, хорошо прогретая почва, отсутствие угрозы возвратных заморозков. Для точного определения сроков посева пользуются следующей схемой:

  1. За точку отсчета берут предполагаемую дату посадки подросших сеянцев в открытый грунт.
  2. От нее отсчитывают назад 60 суток. Это время необходимо для развития рассады.
  3. На прорастание семян и появление всходов отводят еще 14 дней.
  4. Если рассаду выращивают с пикировкой, отнимают еще 5 дней, необходимых для адаптации кустиков на новом месте. В итоге получают оптимальную дату посева.
Оптимальные сроки посева

Для более точного определения сроков посадки учитывают особенности сорта. Среднепоздние и поздние разновидности пряности развиваются медленнее. Такие семена сеют раньше на несколько дней. Дату посадки раннего и среднераннего базилика сдвигают в другую сторону. Из-за быстрого развития при преждевременном посеве рассада таких сортов перерастает и потом с трудом приживается на постоянном месте.

Важно!

Высадка в открытый грунт

На улицу всходы помещают только после того, как установится стабильно-теплая погода, а почва прогреется. Возвратные заморозки к этому моменту должны уже полностью прекратиться. Помните, что понижение температуры ниже +10 градусов растения переносят с трудом, ну а заморозков они не переживут точно.

Поскольку климат в регионах нашей страны сильно отличается, конкретные сроки высадки каждый садовод устанавливает для себя самостоятельно, исходя из реалий своей местности. Как правило, сроки таковы:

  • в средней полосе – конец мая;
  • в уральских областях – начало июня;
  • Сибирь и север – вторая половина июня.

Советы по посадке

Между кустиками рассады на грядке необходимо соблюдать дистанцию в 10-15 см. Выдержав это расстояние, вы добьетесь формирования плотного, сплошного, красивого коврика.

Рассада к моменту помещения на улицу уже должна иметь по 10-12 листочков, а также несколько сформированных бутонов.

Перед посадкой необходимо провести закаливание рассады, чтобы новое место жительства не стало для нее шоком. За пару недель до предполагаемой высадки начинайте выносить контейнеры на улицу: вначале на короткое время, затем на все более длительное.

Оптимальные сроки для посева

Первое, что сделайте – выберите подходящую дату для посадки в таблице по календарю садовода и огородника. Сам процесс внедрения семечка в грунт состоит из следующих этапов:

  1. Переложите на дно емкости крошку битого кирпича или керамзит толщиной от 1 до 1,5 см. Такой дренаж способствует предотвращению скопления излишней влаги, губительной для базилика.
  2. Аккуратно заполните емкость землей так, чтобы она была немного ниже ее верхних границ. Предварительно разомните ее, удалив твердые комки, избавьте от инородных тел.
  3. Землю аккуратно разровняйте рукой и уплотните. Слегка увлажните жидкостью, лучше из пульверизатора.
  4. Посейте каждый посадочный материал в отдельную емкость. Если используется общая тара, предварительно создайте в ней бороздки глубиной 5 мм, на расстоянии друг от друга не менее 3 см.
  5. Присыпьте семена землей так, чтобы она прикрывала их не более чем на 0,5 см.
  6. Слегка орошите почву водой комнатной температуры.
Читайте также:  2 способа выращивания рассады базилика из семян.

После посадки базилика закройте тару крышкой или полиэтиленовым пакетом. Уберите ее в темное и теплое помещение с умеренным уровнем влажности. Как только появятся первые ростки емкость можно выставить на подоконник, а крышку или полиэтиленовый пакет эффект нужен для ускорения прорастания рассады.

Как вырастить ароматную зелень: секреты успеха

Пожалуй, посев семян — это самый простой этап в выращивании ароматной зелени. Для его выполнения необходимо:

  • Приготовить контейнер глубиной 5-7 см. Использовать в качестве емкости можно специальные кассеты, деревянные контейнеры и даже картонные коробки.
  • Внести удобрения в почву. Для приготовления питательного раствора необходимо в 5 л отстоянной (дождевой) воды развести по 0,5 ч. л. мочевины, суперфосфата и сульфат калия. Грунт удобряют приготовленным средством и насыпают в емкости, слегка уплотняют.
  • Равномерно высеять семена на поверхности приготовленной почвы. Сверху укрыть небольшим количеством грунтовой смеси (толщина покровного слоя не должна превышать 1 см). Посеянные семена аккуратно полить водой.
  • Ящики с семенами поставить на светлое и теплое место, предварительно создав тепличку с помощью прозрачного полиэтилена или стекла (емкости просто накрыть материалом).

Базилик теплолюбивое растение. Для появления первых всходов необходимо обеспечить ему температуру около 25 градусов. Если температура более высокая – период прорастания сокращается на несколько дней. Посева базилика можно проводить в несколько этапов с разрывом до 2 недель. При появлении первых всходов необходимо снять тепличку и перенести емкости в более прохладное место.

Как вырастить ароматную зелень: секреты успеха

Идеальна температура должна быть 16-20 градусов. Поливают молодые растения по мере просыхания почвы. Не стоит поливать растения слишком обильно – переувлажнение может вызвать грибковые заболевания.

При первых появлениях инфекционного заболевания растения опрыскивают раствором медного купороса: на 2 л воды добавить 1 ч. л. медного купороса.

Главным секретом выращивания рассады является обеспечение ей достаточно света. При недоставке света базилик бледнеет и вытягивается. Но и попадание прямого солнца способно вызывать ожоги на молодых листиках. Идеальным местом является светлый подоконник без попадания прямых солнечных лучей.

Происхождение базилика

Существует несколько мнений по поводу происхождения базилика. Одни источники утверждают, что родина базилика – Южная Азия, а другие склоняются к тому, что базилик родом из Греции. Возможно, разновидности базилика находили и там, и там. Одно известно точно: базилик – теплолюбивое и светолюбивое растение. Базилик был популярной пряностью у древних греков, и, скорее всего, именно из Греции он попал в Южную Азию.

В России базилик поселился на огородах где-то в начале XVII века. В основном его выращивали как лекарственную траву под названием «василики». В разных странах к базилику сложилось свое отношение. Его почитали и побаивались. Базилик или королевская трава (так назвали греки это растение) обладал большой силой в религии индусов. Древние греки относились к базилику с большим уважением, достойным королей.

Полив домашнего базилика

Как уже говорилось, базилик обожает влагу, и поэтому почва в горшке всегда должна быть чуть влажной. Поливать растение придется часто, как минимум ежедневно. Не забывайте поливать растение, ведь часто базилику, выращиваемому в домашних условиях, не хватает некоторых элементов, и их нужно возмещать. Вы поймете это, когда не полив его один раз, листочки растений повиснут и потускнеют.

Но и избегайте перелива, домашний базилик подвержен болезням не меньше обычного.

Рыхлите землю раз в три дня, но делайте это осторожно.