Укроп Аллигатор или Почему меня отправляют в аптеку за семенами

Укроп — одно из самых популярных в России пряно-ароматических растений, повсеместно выращиваемое в пищевых и лекарственных целях. Эта однолетняя огородная культура ценится за неприхотливость, высокую холодостойкость и выдающуюся скороспелость: у самых ранних сортов урожай зелени готов уже через полтора месяца после появления всходов.

Аллигатор — среднеспелый (40-дней от всходов до получения урожая) сорт укропа, кустового типа.

  • Предназначен для выращивания на зелень. 
  • Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени. 
  • Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей. 
  • Листья сильно рассеченные,зеленые с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. 
  • Черешок длинный, толстый. 
  • Способ уборки-срезка розетки или сбор 2-3 листьев с растения. 
  • Товарная урожайность на зелень примерно 10 т/га.

Укроп — пряная зелень к столу и зонтики для засолки овощей

Использование укропа очень разнообразно, у этого ароматного растения идут в дело все части, кроме корней:

  • молодые листья в свежем и высушенном виде употребляются как пряная зелень к столу;
  • во время цветения и завязывания семян стебли вместе с соцветиями-зонтиками добавляются как приправа при засолке и мариновании грибов и овощей, в особенности огурцов;
  • зрелые высушенные семена укропа применяются как пряность и в медицинских целях.
Укроп — пряная зелень к столу и зонтики для засолки овощей

У укропа находит применение вся надземная часть растения — листья, стебли, соцветия, семена

Укроп Аллигатор: чем он хорош

Это кустовой сорт! Он очень долго не даёт стрелку, а образует розетку крупных листьев. Растёт пышным кустом — сплошная сочная зелень. Её можно МНОГОКРАТНО срезать.

Если его оставить, не срезать, к осени вырастет ствол высотой с человеческий рост. И тоже весь будет покрыт крупными листьями. Они долго не грубеют, остаются сочными, нежными.

Стебель толстенный. Я с одного листья собрала, а ствол оставила. Так он стоит всю зиму и не гнется вьюгами

Читайте также:  6 простых правил выращивания эстрагона на открытом грунте