Свёкла: посадка под зиму – когда и как

Считается, что растения, посаженные под зиму, вырастают более здоровыми и закаленными. Вот и вы решили таким образом, наконец, вырастить хорошую петрушку, к тому же еще и раньше всех.

В какие Лунные фазы лучше всего сажать зелень?

Правильно посеять зелень в дни растущей Луны, в период от Новолуния до Полнолуния. Растения, посаженные в эту фазу, максимально насыщены жизненной силой и созидательной энергией, что очень важно для скорейшего насыщения организма всем тем, в чём он нуждается.

Кроме этого, Растущая Луна стимулирует разрастание корневой системы и скорейшее появление первых листочков, что собственно нам и нужно. В особенности если высадка планируется в открытый грунт под зиму. Но это ещё не весь секрет.

Важность своевременной посадки

Укроп относится к холодостойким пряным культурам.

Важно!

Всходы укропа могут прорастать даже при +3 или +4 градусах на грунте.

Но, для оптимального роста кустов необходимо, чтобы воздух прогревался от +18 до +20 градусов.

Поэтому, важно грамотно выбрать сроки для посева семян, чтобы получать в большом количестве сочную и ароматную зелень.

Среди основных последствий неправильно выбранных сроков посева семян укропа выделяют:

  • затрудненную всхожесть семян;
  • риск вымерзания культур при возвратных холодах весной;
  • плохой рост саженцев;
  • увеличение трудозатрат по укрытию посадок;
  • сложный уход за посевами в условиях сурового климата;
  • преждевременность прорастания семян при подзимних посадках;
  • уменьшение урожайности;
  • потеря товарного качества продукции;
  • ухудшение вкусовых свойств укропа;
  • большой риск поражения культуры болезнями и вредителями.

Всходы укропа способны выдерживать температуру до –3 градусов, сорт Аллигатор – до –8 градусов.

Важно!

Качество пряной зелени, посеянной рано, может значительно страдать, листва приобретает багровый оттенок, теряется ее аромат и сочность.

Сорта для подзимнего посева 

Что можно посадить под зиму в открытый грунт? На самом деле, морозостойких растений гораздо больше, чем кажется. В частности, в зиму можно посадить:

  • Лук
  • Чеснок
  • Петрушку и укроп
  • Сидераты
  • Томаты
  • Свеклу
  • Морковь
  • Газон
  • Цветы

Подзимний посев сорта того или иного растения должен начинаться с выбора семян. Обычно для этого выбирают многолетние растения. Сажать семена нужно в конце октября-начале ноября, когда похолодание уже точно наступит. Для посева делают бороздки, присыпают плодородным грунтом, торфом и перегноем, и не поливают – это за вас сделает природа.

Какие овощи можно сажать под зиму 

Подробнее разберем, какие семена можно сажать осенью, выбирая из овощных культур.

  • Подзимний посев лука севка. Начинают в последний месяц осени, когда температура почвы опустится до -2 градусов. Выбирайте мелкий лук, который в диаметре не превышает сантиметра. Сажать нужно на незатопленной территории, которая хорошо освещается. Под перекопку не забудьте внести по 0,5 ведра перегнившего компоста и стакану золы на квадратный метр.
  • Подзимний посев лука чернушки. Система остается такой же – перед посадкой внесите удобрения, а после мульчируйте грунт опилками, после чего можно начинать подзимний посев лука. Кстати, зимой грядки лучше стоит утеплить – для этого можно использовать солому. По весне нужно вырвать стрелки, чтобы он лучше рос.
  • Подзимний посев чеснока. Подойдут сорта Алькор, Антоник, Герман и Лекарь, поскольку они самые устойчивые к непогоде. За пару недель до посева сделайте грядки, чтобы они успели уплотниться. Прополите землю, внесите перегной и удобрения, а затем приступайте к посадке. Можно сажать «яблочком» ( луковицей или отдельными зубчиками.
  • Подзимний посев петрушки и укропа. Подойдут сорта петрушки Сахарная, Русский размер, Итальянский гигант или Обыкновенная. Петрушку садят под сухой песок, а на грядку должно приходиться чуть больше семян, чем обычно – кстати, они обязательно должны быть сухими, поливать растения не нужно. После этого грядки нужно укрыть пленкой, чтобы их не затопило дождями. Для укропа верны такие же правила.
  • Подзимний посев томатов. Чтобы помидоры проросли, для посадки лучше брать целые плоды. Их сажают в 15-сантиметровые по глубине лунки, на дно которых укладывают солому. Солому также засыпают сверху томатов, а затем мульчируют грунт. Также томаты можно посадить в компост – просто выложите их на компост и прикройте землей и ветками.
  • Подзимний посев моркови. Хоть считается, что морковка тяжело всходит зимой, есть сорта, которые прекрасно подойдут для этих целей. К ним относятся Московская зимняя А-545, Амстердамская, Оранжевый мускат, Лисичка-сестричка, Нантик Резистафлай и Несравненная. В теплую погоду перекопайте грядки, уберите сорняки и внесите удобрения из компоста. Далее сформируйте бороздки по 3 см в глубину, и накройте грядку пленкой. Когда установится холодная погода, посадите семена морковки, и засыпьте их сухой рыхлой почвой слоем 3-4 см.
  • Подзимний посев свеклы. Конечно, свеклу редко сажают в зиму, но тем не менее существуют сорта, которые легко вырастут даже несмотря на морозы – Холодостойкая 19, Подзимняя А474, Мулатка-Школодка, Знатная хозяйка и Сибирская плоская. До посева нужно подготовить грядки и бороздки, удобрить их и накрыть пленкой. Сухой обеззараженный материал высаживают в сухой грунт на расстоянии 7-8 см друг от друга, засыпают землей и мульчируют.
  • Подзимний посев перца. Сладкий перец также можно вырастить зимой, проделав аналогичные мероприятия – подготовив грядки и бороздки, и утеплив семена после посадки соломой.
Читайте также:  Какие растения несовместимы друг с другом

Подзимний посев сидератов также практикуется агрономами. Подойдет рожь, горчица, сурепица, редька, горох и рапс, а также овес, горчица или донник. После этих растений смело можете высаживать те или иные овощи.

Какие цветы можно сеять под зиму 

Подзимний посев цветов начинается с выбора сортов растений – подойдут многолетние цветы. В частности, можно садить астру, гейзеры, гипсофилу, дицентру, молочай, нивятник, аконит. Из однолетних подойдут василек, диморфотека, гвоздика китайская, мак самосейка, маттиола, адонис летний, календула, иберис и хризантемы. Сеять можно начинать в начале зимы. Семена после посева обязательно нужно присыпать грунтом и утеплить листовым опадом с еловыми лапами.

Подзимний посев газона – также не проблема, но помните о том, что для этого нужно использовать больше семян, чем обычно.

Подзимний посев сидератов также практикуется агрономами. Подойдет рожь, горчица, сурепица, редька, горох и рапс, а также овес, горчица или донник. После этих растений смело можете высаживать те или иные овощи.

Что посадить под зиму в теплице 

В тепличных условиях хорошо будут расти не только петрушка, салаты или сельдерей, но также и морковь, лук, лилия, бегония, колеус, а ближе к весне в теплице можно высеять бобовые, кукурузу или тимьян, которые позже можно пересадить в открытый грунт.

Дальнейший уход

Для правильного ухода за укропом необходимо:

  • по потребности производить процесс культивирования;
  • для получения надлежащего урожая дважды в месяц проводить подкормку растения аммиачной селитрой;
  • если в укропе начинают желтеть листья, то растение ощущает дефицит азота;
  • зелень необходимо поливать 2 или 3 раза в семь дней;
  • полив осуществлять вечером водой, нагретой днем на солнце;
  • регулярно рыхлить почву;
  • своевременно очищать грядку от сорняков;
  • окучивать культуру один раз за весь период роста;
  • вовремя собирать урожай — это важно для нормального роста укропа.

Как посеять укроп под зиму в открытый грунт

Если срок посева выбран правильно, никаких проблем быть не должно, но грядку надо подготовить заранее, при хорошей погоде, в конце лета или начале осени. Требуется выполнить лишь несколько действий.

  1. Выбор места. Лучше всего укроп вырастет на освещённом месте, на рыхлой плодородной почве, после огурцов, капусты или моркови. В полутени тоже будет немало зелени, но растения будут более слабыми. Для подзимнего сева выбирают тёплые участки, рядки располагают с севера на юг.

    Самый пышный укроп растёт на освещённом месте и при разреженной посадке

  2. Подготовка грядки. Землю перекапывают с внесением органики (не менее ведра компоста или перегноя на 1 м2). Сразу же готовят бороздки глубиной 3–4 см в 20–25 см друг от друга. Запасают необходимое количество почвы для засыпки бороздок после посева семян.

    Бороздки удобно делать инструментом, похожим на редкие грабли

  3. Если до посева остаётся ещё немало времени, для сохранения бороздок невредимыми грядку накрывают соломой или плёнкой. В день посева укрытие снимают и проводят посев семян в бороздки. Густо сеять не надо, но следует учитывать, что от подзимнего посева всхожесть семян почти вдвое ниже, чем от весеннего. На 1 м2 расходуют до 1,5 г семян укропа.

    Осенью укроп сеют в сухую почву

  4. После посева бороздки присыпают заготовленной сухой почвой, а всю грядку мульчируют опилками, торфяной крошкой или соломой.

    Толстого слоя мульчи не требуется: желательно, чтобы она хорошо удерживала снег, а весной не давала образоваться почвенной корке

Больше ничего делать не надо. Не требуется проливать бороздки водой или поливать посевы, ни в коем случае не замачивают осенью и семена, в отличие от весеннего сева. Замоченные семена очень быстро наклюнутся, а при первых серьёзных морозах погибнут. Сухие же семена под небольшим слоем мульчи прекрасно перезимуют, за зиму набухнут, а при наступлении весеннего тепла проклюнутся.

Подзимний посев укропа проводится очень просто, но надо не ошибиться со сроками. При своевременном посеве раннее получение ароматной зелени весной гарантировано.

Советы по посадке свеклы осенью

После какой культуры сажать

На одном и том же месте свеклу можно выращивать только через три-четыре года. Хорошо растет эта культура на участках, где росли лук, клевер, тыквенные, пасленовые и бобовые культуры.

  • Дачникам на заметку: где купить оригинальные
Читайте также:  Базилик: выращивание пряной травы на подоконнике и в открытом грунте

Нельзя сеять свеклу после капусты, мангольда, моркови, шпината, рапса и картофеля: эти растения, как и свекла, испытывают потребность в одних и тех же питательных веществах, и предшественники могут сильно истощить почву.

Подготовка к посадке, грунт

Выращивать свеклу нужно на участке, постоянно освещаемом солнцем. Не подходят этой культуре кислые и глинистые грунты. Нейтрализовать кислую среду и разрыхлить почву можно, перекопав ее на штык лопаты с известью, доломитовой мукой или древесной золой.

Во время перекопки нужно удалить из земли сорняки, корни предшествующих культур и удобрить ее перегноем из расчета 3 кг на каждый м², золой или фосфатами. Если органика вносилась под предшествующую культуру, перегной вам не понадобится.

На участке, где близко залегают грунтовые воды, нужно сделать для свеклы возвышенные гряды высотой как минимум 25 см.

Как сажать свеклу под зиму

Разровняйте поверхность, прорежьте в ней борозды глубиной 3 см на расстоянии 20 см друг от друга, но не доводите их до края грядки, чтобы талые воды не вымыли семена из грунта.

Основное правило подзимнего посева любой культуры: сухие семена должны лечь в сухую почву.

Разложите соплодия свеклы в бороздки с шагом 10 см и засыпьте их заранее заготовленной сухой и теплой почвосмесью, состоящей из равных частей огородной земли, песка и перепревшего компоста. Поверхность грядки замульчируйте слоем сухого торфа толщиной 3 см. Поливать посадку не нужно. Если у вас очень холодные зимы, уложите поверх мульчи слой опилок, сухой листвы или лапника, а после снегопада набросайте на грядку небольшой сугроб.

  • Лук-порей: выращивание на огороде из семян

Весной, как только сойдет снег, укрытие с грядки нужно убрать, чтобы росткам не пришлось сквозь него пробиваться. Поверхность следует слегка разрыхлить, желательно также полить грядку раствором азотного удобрения, чтобы ускорить созревание корнеплодов как минимум на неделю. До появления первых всходов держите посадку под пленкой.

Посев петрушки под зиму: как и когда это правильно сделать

Молодая пряная зелень, подрастающая на грядках весной, отрада для огородников. Первая в этих рядах — петрушка — ранняя, ароматная, очень полезная трава, отличная приправа для супов, гарниров и салатов. Чтобы можно было полакомиться зеленью этой многолетней пряности уже в начале дачного сезона, важно не пропустить предзимнюю посадку.

Как посеять петрушку под зиму

Петрушку выращивают не только для получения зелени, но и ради душистого корнеплода. Для посадки осенью обычно выбирают листовую петрушку, тогда витаминная заправка в супы и салаты подрастёт уже к первой майской декаде, это актуально для открытого грунта. В парнике эту культуру на выгонку зелени можно посеять в последних числах февраля, тогда молодую петрушку можно будет срезать уже в конце марта.

У петрушки хороши и вершки, и корешки

Необходимо заранее на участке выбрать солнечное хорошо прогреваемое место, это растение не любит тень и сквозняки.

Когда сеять петрушку

Поздней осенью посев пряных трав и корнеплодов начинают до наступления морозов, при установлении устойчивого похолодания: когда происходит снижение ночных температур до -1 С°, днём воздух должен прогреваться до +1 +3 С°. Семена петрушки рекомендуют сеять, когда поверхность почвы прихватывается корочкой; делают это без предварительного замачивания посадочного материала.

Петрушку сеют в промёрзшую землю, так семена растения проходят естественную стратификацию, увеличивая стойкость к болезням и перепадам температур

Посев петрушки по регионам отличается на 2–3 недели, всё зависит не только от климатических, но и от погодных условий. Важно запомнить: слишком ранний посев может спровоцировать прорастание семян, что совсем нежелательно для нежных ростков пряных трав.

Сроки осенней посадки петрушки по регионам.

  1. В Крыму и Краснодарском крае — начало-середина ноября (вплоть до декабря при хорошей погоде).
  2. В Черноземье и Поволжье — третья декада октября.
  3. На Северо-Западе — начало октября.
  4. Восточно-Сибирский регион и Дальний Восток — начиная со второй декады сентября.

По народным приметам пряные травы и корнеплоды сажают под зиму после первого ночного заморозка и не раньше, чем «упадёт последний лист со слив и вишен в саду».

Основные правила посадки

Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

  • Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
  • На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
  • Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
  • Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
  • Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
  • Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
  • Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

Как сажают петрушку поздней осенью

Посев петрушки проводят по следующему алгоритму.

Читайте также:  Бораго (огуречная трава) — посадка и уход, польза и вред

    Подготовка грядок проходит до наступления заморозков.

      Предварительно почву перекапывают с перепревшим навозом — 1 ведро на 1 м 2 , на такую же посевную площадь добавляют столовую ложку суперфосфата и стакан золы.

    Удобренную почву перекапывают, лишая многих личинок вредителей возможности выжить, затем поверхность земли выравнивают граблями

    Чтобы бороздки были одинаковой глубины и с ровными стенками, удобней всего воспользоваться деревянной рейкой

    Для того чтобы поздней осенью посеять петрушку, необязательно убирать мульчу с подготовленных грядок — она будет служить утеплением на зиму, достаточно освободить бороздки и провести посев

    Поздней осенью петрушку рекомендуется сеять гуще, так как некоторые семена могут прорасти во время потепления и погибнуть зимой

    Когда почва промёрзнет, сажаю не только петрушку, но и укроп, лук-чернушку и ранние сорта моркови. Участок расположен на открытом месте; на грядках песчаная почва с добавлением перегноя, поэтому они быстро разрушаются от осадков. Чтобы это избежать, на зиму вдоль борозды укладываю кирпичи (на расстоянии 20–30 см) и прикрываю подзимние посевы сухими ветками.

    Благоприятные дни для того, чтобы посеять петрушку, согласно лунному календарю на 2018 год, — это 11-е и 12-е, с 20-го по 23-е сентября; а также время с 15-го по 17-е, с 19-го по 22-е октября; и с 16-го по 19-е, с 20-го по 22-е ноября.

    Видео: посев петрушки под зиму

    Для выгонки зелени петрушку рекомендуют сажать поздней осенью. Чтобы кустики были пышными, а листья — ядрёными, сочными и ароматными, необходимо правильно выбрать место для грядок и уложиться в сроки посадки.

    Посев петрушки под зиму: как и когда это правильно сделать

В заключение

Способ предзимнего выращивания петрушки огородники используют все чаще. Он минимизирует усилия по уходу за растениями, поскольку у них вырабатывается иммунитет к заболеваниям. При высаживании петрушки осенью урожай зелени получают очень быстро и в большом количестве.

Осенняя посадка растительных культур имеет ряд преимуществ перед весенним посевом. При таком способе получают витаминную зелень на участке рано весной, когда другие овощные культуры только начинают высаживать.

Правильно выбранный сорт и соблюдение рекомендуемой агротехники — гарантия богатого урожая укропа и петрушки.

Смотрите на сорта

Для подзимнего посева подходят определенные сорта овощей и зелени. Например, для посадки укропа лучше взять Витязь, Амазон и Грибовский.

Желательно также запастись семенами петрушки Аппетитной и Зеленый жемчуг. А редис Заря, Королева рынка и Сахарок непременно удивит всех любителей ранних овощей.

Селекционеры и любители-садоводы рекомендуют свеклу Подзимнюю А 474, Холодостойкую 19 и Мулатка-шоколадка. Лучшими сортами моркови для высадки осенью считаются Крестьянка и Красный мускат.

Подготовка семян петрушки к посеву

Чтобы добиться более ускоренного прорастания, необходимо провести предпосевную подготовку. Сначала осуществляют калибровку. В результате этой процедуры из общей массы посевного материала удаляют семена с дефектами. Их можно определить посредством солевого раствора. Для его приготовления будет достаточно 300 мл теплой воды и 10 г соли.

Посевной материал помещают в готовый раствор. Семена, которые всплыли, сливают, оставшиеся обязательно промывают. Следующим шагом становится замачивание. Оно необходимо, так как при сухом посеве ростки появляются только через 2-3 недели. На этом этапе потребуется:

  • теплая вода – с ее помощью устраняют масляную пленку. Обработка обычно занимает 24 часа;
  • биологические стимуляторы роста – к их числу относят такие препараты, как Гетероауксин, Эпин и Циркон;
  • раствор перманганата калия, водка – они оказывают дезинфицирующий эффект; молоко – предупреждает контакт с щелочными веществами.

Многие проводят яровизацию, при которой семена помещают в мешочек из ткани и закапывают в увлажненную почву.

Барботированием называют обработку, проведенную посредством специального аппарата. В его функциях насыщение раствора воздухом. Продолжительность процедуры варьируется от 18 до 20 часов.

Особенности подзимней посадки на Урале и в Сибири

Проведение подзимнего посева и посадки в Сибири и на Урале имеет некоторые особенности, соблюдение которых обеспечит высокую и раннюю урожайность:

  • грунт на предварительно подготовленных грядах должен обладать оптимальным уровнем плодородности;
  • желательно провести посевы плотнее стандартных норм высева примерно на 15 %;
  • с целью защиты посевов от образования почвенной корки, а также для сохранения накопленной за зимний период влаги гряды следует замульчировать слоем торфа или перегноя.

В весенний период при необходимости осуществляется прореживание всходов.

Сбор и хранение

Срезать зелень можно в любое время, когда укроп подрос. Свежую зелень используют как приправу к различным блюдам.

Собранную зелень нужно тщательно промыть под проточной водой. В укропе часто водится большое количество насекомых, которые перед употреблением зелени в пищу нужно обязательно смыть с зелени. Свежуют и хранят в холодильнике. В таком виде она подходит для супов, борщей, соусов и других блюд, когда зелень кладут во время варки. Сушеный укроп хранят в стеклянных банках с закрытой крышкой. Он ароматнее, чем замороженный и его также используют для приготовления блюд.