Полезные свойства укропа: неожиданные возможности обычной зелени

Укроп — ароматная приправа, применяют ее не только в кулинарии, но и в косметологии, народной медицине. Своими лечебными свойствами укроп известен с давних времен. Врачеватели Древнего Египта и Греции успешно применяли траву и семена для лечения заболеваний пищеварительной системы. Да и в наше время эта пряность не потеряла своей актуальности. Но чтобы не навредить, необходимо знать не только лечебные свойства, но и противопоказания укропа.

Польза

Зернышки укропа обладают большим количеством полезных свойств. Укроп пахучий содержит, например, железо, медь, селен, цинк, большое количество витаминов: В, РР, С и не только. Также растение включает в себя множество полезных кислот, эфирные масла. Последние положительно сказываются на работе сердца.

Полезные свойства укропа заключаются в следующем:

  1. Детям и взрослым растение помогает нормализовать сон, укрепить нервную систему.
  2. Растение обладает бактерицидным, потогонным свойствами, снимает спазмы. Оно помогает при простуде, гриппе, пневмонии. Для повышения полезных свойств рекомендуется в укропный чай добавлять мед.

Принимают семена укропа внутрь при патологиях ЖКТ. Они помогают нормализовать работу пищеварительной системы, очищают от токсинов, оказывают желчегонное действие. Для последнего применяют сухие семена в виде порошка. Его принимают внутрь во время еды. Также порошок способен купировать проявление гастрита, изжоги.

Укроп пахучий

укроп огородный, кроп, копер, трава от газов, окроп, тимон, огуречный тмин, копиор, крип, окрип, цап

Однолетнее травянистое растение, обладающее сильным характерным запахом. Укроп применяется в кулинарии, обеспечивая блюдам весенний аромат. Растение используется в народной и официальной медицине, в первую очередь, как ветрогонное и спазмолитическое средство при заболеваниях желудка и кишечника.

Название на латыни: Anéthum Название по-английски: Dill, fennel Семейство: Зонтичные

Зелень укропа, обладающая характерным запахом, с удовольствием используется хозяйками всего мира для придания особого вкуса и аромата своим блюдам. Сложно даже представить весенний салат без пахучей зелени. И только немногие задумываются, в чем заключены лечебные свойства и противопоказания укропа.

Химический состав и характеристики укропных семян

Семена укропа – это кладезь полезных веществ, они имеют в своем составе следующие компоненты:

  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • калий;
  • селен;
  • магний;
  • витамины С, А, РР, группы В;
  • фитонциды;
  • аминокислоты.

В 100 г продукта содержится 304 ккал — довольно высокий показатель для растения, но с учетом потребления в малых количествах вес при употреблении не набирается.

Укропное семя овальное, коричневое или рыжеватое, с характерным островатым запахом, который усиливается при растирании. Вкус пряный, приятный.

Является ли укроп мочегонным или нет

Укроп относится к природным диуретикам, причем калийсберегающим, что крайне важно, поскольку многие мочегонные препараты вымывают калий, сильно ослабляя организм.

Во время приема отваров и настоев, сделанных на основе укропа, улучшается работа почек. Это способствует увеличению объема выводимой жидкости.

Свойства

Средства, приготовленные из укропа, усиливают фильтрационные способности почек и повышают обратную абсорбцию. При этом организм насыщается полезными веществами. Натуральное мочегонное способствует выведению шлаков и токсинов.

Читайте также:  Знакомый незнакомец — лечебные свойства укропа

Благодаря антисептическим свойствам укропа уничтожается патогенная микрофлора. Выведение лишней воды из организма приводит в норму артериальное давление. За счет активного диуреза быстро уменьшается отечность, промываются мочевые каналы.

Влияние на мочеполовую систему

Средство действует на почки следующим образом:

  1. Снимает воспаление.
  2. Уничтожает патогенную микрофлору.
  3. Ускоряет обменные процессы в тканях органов, что способствует более быстрому восстановлению.

Антисептические свойства позволяют бороться с такими заболеваниями:

  • уретрит;
  • цистит;
  • нефрит.

Для мужчин

В давние времена укроп прозвали «распутной травой», так как его считали хорошим афродизиаком, поэтому пряность поможет тем мужчинам, у которых возникли неприятные проблемы с потенцией, и резко упала активность в сексуальной жизни. Действие настоя из сушеных семян укропа направлено на расширение сосудов, что способствует улучшению и увеличению деятельность эрекции.

Для того чтобы получить настой, нужно на 25 г семян отмерить чашку воды, закипятить и затем настоять до готовности. Для реабилитации мужской силы нужно употреблять средство по полстакана от 3 до 4 раз в день, некоторые народные целители советуют пить такое лекарство вместе с медом. Правда, не всем мужчинам подойдет такое снадобье. Укропный настой не стоит употреблять тем, у кого пониженное давление и тем, кто страдает аллергией.

Лечебные свойства

Уникальный набор полезных элементов обуславливает тот огромный положительный эффект, который оказывают на организм семечки укропа. Они имеют такие полезные свойства:

  • потогонное и мочегонное — результат работы пальмитиновой и лауриновой жирных незаменимых кислот;
  • слабительное — благодаря гидроокиси магния и сульфату натрия;
  • успокаивающее (нормализует работу нервной системы, устраняет бессонницу) — результат работы витамина В6 и фосфора;
  • нормализующее (снижение повышенного давления, расширение кровеносных канальцев, налаживание сердечного ритма) — работа гликозидов и моносахаридов;
  • бактерицидное и отхаркивающее (устраняет болезнетворные вирусы и стимулирует выведение слизи из легких) — благодаря фитонцидам и витаминам;
  • усиливающее лактацию — сочетание насыщенных кислот и витаминов;
  • стимулирующее (усиление аппетита и ускорение процесса пищеварения) — дисахариды и мононенасыщенные кислоты.

Помимо этого, укропное семя выводит токсины, улучшает состояние кожи, облегчает менструальные боли и протекание климакса. Лекарственные формы семени укропа — различные настои, масла, отвары, таблетки и крема.

Химический состав

Зелень обладает антибактериальными, противовоспалительными, мочегонными, антисептическими свойствами. Это объясняется химической составляющей.

В растение входят:

Химический состав
  • витамин С – продукт лидирует по содержанию аскорбиновой кислоты (111% в ста граммах травы). Витамин С повышает иммунитет, борется с активными радикалами;
  • витамин А – необходим для слизистых оболочек, кожи, нормального зрения. В ста граммах зелени содержится 83 % от дневной нормы витамина А;
  • витамины группы В – фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин нормализуют обмен веществ, необходимы для нормальной работы практически всех систем организма;
  • минеральные элементы: кальций, калий, магний, цинк, медь, железо, марганец;
  • органические кислоты;
  • эфирное масло;
  • флавоноиды;
  • монотерпены.

к оглавлению ↑

Польза для мужского здоровья

В Древней Греции считали, что аромат укропа — это мощный афродизиак. Так это или нет, история умалчивает. Но то, что порошок из семян пряности или его настой усиливает потенцию — правда.

Для напитка столовую ложку сырья заварить стаканом кипятка. Пить весь день по чуть-чуть. А порошок принимается по 0,5—1 ч. л. натощак, за полчаса до еды. Запивать чистой водой.

Настойка кагора или портвейна на укропных семенах эффективно борется с раздражительностью, бессонницей, стрессами: 10 ст. л. сырья залить поллитром вина и вскипятить 10 минут. Остудить, процедить. Принимать по 50 мл незадолго до сна.

У заядлых курильщиков зелень поможет отбить стойкий запах табака изо рта. Надо всего лишь пожевать пучок укропа. Это вдобавок еще поможет укрепить десна и отбелить зубы.

При воспалении предстательной железы поможет сок зелени пополам с медом 3 раза в день по чайной ложке.

От чего помогает укроп

Благодаря своим многочисленным целебным свойствам, укроп используют для избавления от многих недугов. Если у вас нет противопоказания для такого лечения, то это самый эффективный, доступный  и безопасный способ.

Укроп от коликов

Почти каждая мама грудничка сталкивается с проблемой кишечных коликов. В этом случае на помощь приходит укроп. Его семена быстро помогают успокоить животик крохи. Столовую ложку заливаем  кипятком, и настаивает тридцать минут. После обеда попоите малыша укропной водичкой. Давайте ее  ребенку  три месяца, и колики  больше не будут вас беспокоить. Готовую укропную воду можно приобрести и в аптеке. Ее следует давать три раза в день по одной чайной ложке.  Она снимет спазмы и выведет лишние газы из  детского организма. Если  вы кормите малыша адаптированной молочной смесью, то добавляете настой в бутылочку во время кормления.

Укроп от вздутия живота

При вздутии живота столовую ложку  семян  растения заливают кипятком  в количестве триста грамм и настаивают три часа в термосе или стеклянной емкости. Потом процеживают и разделяют на несколько порций. Принимать нужно по половине стакана за час до принятия пищи четыре раза в течение дня.

Укроп от отеков

Укроп – это хорошее мочегонное средство, с помощью которого можно решить проблему скопления излишней жидкости в организме и   устранить отеки. Этот способ можно использовать даже во время беременности, но не забывать, что укроп стимулирует активность мышц и может привести к  повышенному тонусу матки. Также противопоказанием является пониженное артериальное давление.

Для приготовления настоя возьмите столовую ложку сухих семян или две ложки свежих и залейте половиной литра крутого кипятка. Настаивать нужно час, а потом принимать по одной трети стакана за пол-часа до еды трижды в день. Можно заварить  и в термосе из расчета столовая ложка на триста миллилитров кипятка. Принимайте по сто пятьдесят миллилитров утром и вечером три недели. Потом можно сделать пятидневный перерыв и повторить курс. Помогают при отеках и примочки. Кроме укропа для этой процедуры  вам понадобится мята. Чайную ложку семян и столовую ложку мяты залейте стаканом воды и проварите на небольшом огне десять минут. Когда отвар остынет, процедите его и прикладывайте к месту отека на пять — десять минут.

Укроп от запоров

Если вы страдаете запорами, то используйте  укропный настой. Две столовые ложки семян залейте половиной литра кипятка и настаивайте тридцать минут. Принимайте за двадцать минут до еды по восемьдесят миллилитров трижды в день.

Вот еще один рецепт:  четыре чайных ложек предварительно растертых семян залейте половиной литра кипятка и настаивайте один час. Принимать нужно по пол стакана дважды в день.

Укроп от давления

Семена укропа снижают артериальное давление. Две столовые ложки запарьте половиной литра кипятка. При давлении ниже двухсот принимайте по две чайные ложки. Если показатели   давления станут выше, то принимайте по три-четыре чайных ложки.

Читайте также:  Какие овощи можно сажать под зиму, чтобы получить ранний урожай

Укроп от энуреза

При недержании мочи – энурезе народная медицина также рекомендует использовать укроп. Для этого  нужно взять столовую ложку семян и  заварить стаканом крутого кипятка, и настаивать в термосе пять часов. Приготовленный настой нужно выпить после пяти часов вечера маленькими глотками. Через неделю лечения вы уже почувствуете  ощутимый результат.

Другие народные средств лечения укропом

Если вас мучают приступы тошноты, натирайте три раза в день  область предплечья эфирным маслом укропа. Неприятные ощущения  быстро пройдут.

Укропом лечат бессонницу. Вечером положите в термос две чайных ложки семян, чайную ложку корня валерианы и залейте стаканом кипятка. Перед тем, как ложиться спать, процедите настой,  и добавьте чайную ложку меда. Выпейте всю порцию, и ваш сон будет легким и приятным.

При шуме в ушах заварите все растение целиком, кроме корней в сухом виде из расчета пять ложек продукта на пол литра воды. Пейте перед едой в течение месяца.

Зверобой: лечебные свойства, применение

Капуста: лечение листьями капусты

Мята в народной медицине

Чабрец: свойства, противопоказания, лечение

Чистотел в народной медицине

Польза и вред семян укропа для беременных женщин

Очень полезно употреблять семена укропа при беременности от отеков — напитки на основе этого продукта быстро выводят из тканей лишнюю жидкость. Дополнительно семена повышают иммунитет будущей матери. Прием укропных семян помогает при изжоге и запорах, улучшает аппетит и снижает токсикоз.

Но при этом полезные свойства и противопоказания семян укропа для женщин остаются неоднозначными. Активные вещества усиливают мышечные сокращения, что может создавать угрозу выкидыша. Если беременность протекает сложно, и есть хотя бы небольшая вероятность ее прерывания, семена укропа строго запрещены.

Чем полезен укроп, и когда его не рекомендуется принимать в пищу

Укроп благодаря своему особому пикантно-ароматному вкусу пришёлся по душе многим людям. Пища, в которую добавлена укропная зелень, не вызывает метеоризма — ветрогонные свойства помогают при повышенном газообразовании и облегчают состояние. Помимо кулинарного использования, укроп и его семена применяют для лечения, которое приносит массу пользы и почти никакого вреда.

Чтобы нейтрализовать эффект от бобовых в организме, добавьте в блюдо побольше укропной зелени.

К полезным свойствам относят потогонные и мочегонные качества и действенную помощь во время простуды с кашлем. Укроп помогает процессу пищеварения, и неважно, в сухом или свежем виде оказалась пряность. Полезно употреблять в пищу ароматную зелень людям, имеющим гастрит с пониженной кислотностью, при заболевании желчного пузыря и проблемах с печенью.

Если вы желаете самостоятельно собирать и сушить укроп, то можете быть уверены в экологической чистоте такого продукта

Список болезней, при которых важны мочегонные свойства зелени, велик: поможет укроп при цистите, нефрите, уретрите и мочекаменной болезни. Если регулярно употреблять укропный настой из семян, то постепенно сойдёт на нет усталость и тревожность. Поэтому сухую зелень или семена зашивают в подушки, в том числе детские — это помогает нормализовать сон. Осторожнее с приёмом зелени нужно быть людям с низким давлением, а то можно незаметно упасть в обморок.