Можно ли выращивать шпинат в домашних условиях

Сегодня на грядках в огороде дачники выращивают много полезной зелени, среди которой можно увидеть шпинат. Его посадка и уход в открытом грунте много времени не займет. А полезными листочками можно будет лакомиться не только летом, так как даже после тепловой обработки в них остается много витамина А и С. Для получения раннего урожая надо знать – как и кода сажать полезное растение на рассаду и как ухаживать за шпинатом в домашних условиях и открытом грунте.

Изучаем особенности выращивания и ухода за шпинатом в открытом грунте

Шпинат относится к скороспелым овощным культурам. С момента посева до сбора первой партии листьев проходит 30–40 дней. При этом растение хорошо переносит холода, не требует кропотливого ухода. Неудивительно, что за теплый период в большинстве регионов страны можно получить не один, а несколько урожаев. Этим свойством растения пользуются и дачники, и крупные растениеводческие хозяйства.

Чтобы как можно дольше баловать себя и близких полезной и вкусной зеленью, нужно выбирать максимально устойчивые к цветушности сорта и высаживать шпинат ранней весной, а также со второй половины июля для получения осеннего урожая.

Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте весной

В средней полосе это происходит в середине апреля. Если весенняя погода не балует теплом, посевы можно укрыть нетканым материалом, под которым ростки могут выдержать заморозки до –8 °C.

Для облегчения проклевывания и защиты от инфекций семена шпината перед посевом от 12 до 18 часов выдерживают в теплом розовом растворе марганцовки, а потом просушивают, пока они не станут, как прежде, сыпучими.

Шпинат высевают на глубину от 1,5 до 3 см. Чтобы семена после полива не оказались значительно глубже, после заделки землю на грядках прикатывают. Между отдельными рядами оставляют не менее 30 см, а между семенами – 5–8 см. Это позволит растению сформировать пышную розетку и упростит уход за шпинатом при его выращивании в открытом грунте.

Пользуясь морозостойкостью семян и скороспелостью шпината, его сажают и под зиму. В грунт семена заделывают в октябре, а весной, сразу после таяния снега на грядках покажутся дружных всходы этого полезного и неприхотливого растения.

Участок для выращивания шпината в открытом грунте

Изучаем особенности выращивания и ухода за шпинатом в открытом грунте

Увеличить отдачу от посадки в открытом грунте и ухода за шпинатом весной поможет осенняя обработка гряд:

  • их глубоко перекапывают;
  • вносят, если это необходимо для раскисления, доломитовую муку;
  • грунт смешивают с удобрениями из расчета 15 грамм калийных солей и 30 грамм суперфосфата на метр площади;
  • при перекопке добавляют перегной или навоз.

Весной на бедных почвах грядки дополнительно удобряют азотом, внося на каждый метр по 20 грамм мочевины. Плотный грунт смешивают с песком и торфом. Это упростит последующий уход за шпинатом при выращивании в открытом грунте.

Читайте также:  Лечебные свойства и применение укропа в народной медицине

Уход за шпинатом при выращивании в открытом грунте

На стадии 2–3 листьев растения прореживают. Если аккуратно извлекать сеянцы, их можно пересадить, дополнив промежутки в других местах на грядке.

Поливы шпината должны быть обильными и частыми. Чтобы не нанести вред посадкам, используют дождеватели. На метр площади при этом расходуется до 10 литров воды, что позволяют бережно и глубоко напитать почву влагой.

Каким бы ни был сорт шпината, при выращивании в открытом грунте уход за посадками обязательно включает защиту растений от палящих лучей солнца. Когда температура воздуха поднимается выше 26 °C, грядки прячут под нетканый материал или используют другие способы затенения. Если пренебречь этой мерой, увеличивается риск появления цветоносов, листья теряют сочность и грубеют.

Шпинат в домашних условиях

Шпинат в домашних условиях выращивать не сложно. В первую очередь необходимо выбрать подходящую емкость. Это может быть пластиковый или керамический горшок, объемом в 1 л и с отверстиями на дне. Далее необходимо позаботиться о грунте и дренаже. Прекрасным дренажным материалом окажется керамзит, а лучшей почвосмесью для шпината будет следующий состав: 1 часть песка, по 2 части перегноя и дерновой земли. Для выращивания в домашних условиях отлично подойдут ранние и кустистые сорта. Перед высадкой, семена шпината необходимо протравить. Сделать это можно предварительно (с вечера) замочив их в теплой воде, а утром, слив воду, замачивают в слабом растворе марганцовки на пару часов. Далее, в горшок высыпают дренаж слоем в пару см и наполняют емкость грунтом (не полностью, до краев емкости должно остаться хоть пару см). Почва поливается теплой водой и высаживаются подсушенные семена шпината. Семена шпината необходимо расположить в шахматном порядке, на расстоянии 4-5 см и «накрыть» почвой.

Емкости покрывают полиэтиленом и убирают на подоконник. Оптимальной температурой для прорастания семян считается температура в +18-20 градусов. Через неделю шпинат должен порадовать Вас первыми всходами. Именно через неделю полиэтилен с емкостей можно убрать. Шпинат в домашних условиях не требует особого ухода. Он нуждается лишь в умеренном поливе или в опрыскивании водой из пульверизатора, в постоянной температуре воздуха (около 15 градусов), в достаточном поступлении света и в одноразовой подкормке минеральными удобрениями. Как оказалось, выращивание шпината — занятие не сложное. Поэтому настоятельно рекомендую заняться выращиванием этой полезной культуры незамедлительно!

Шпинат в домашних условиях

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Подготовка семян

Семена культуры довольно мелкие. Они сохраняют свою всхожесть на протяжении трех лет при условии правильного хранения. Так, помещение должно быть сухим, прохладным и с комнатной температурой.

Внимание!

Для выращивания здоровой и крепкой рассады дандура необходимо выбирать посадочный материал хорошего качества. Если вы его не собираете самостоятельно, а покупаете, то надо обратить внимание на срок годности. Выбирать стоит самые свежие. При этом продавец должен быть проверенным.

Нередко цветоводы замачивают семечки цветка в растворах стимулятора роста для увеличения всхожести. Предварительно семена рассыпают между двумя ватными дисками, а затем связывают ниткой. Эта процедура поможет не растерять их.

Подготовка семян

Замочить семечки можно в емкости. Но после этого нужно пропустить их через хлопчатобумажную ткань, которая сыграет роль фильтра. Она должна хорошо высохнуть — так семена будет легко стряхнуть.

Читайте также:  Как используют тархун для похудения и в кулинарии

В качестве стимулятора роста выступать может и сок алоэ. Для этого нужно от растения оторвать листик и поместить в холодильник на 1,5 недели. По истечении этого времени из листка выжать сок в стакан теплой воды.

Предпосевная подготовка необязательна, но необходима для крепкой рассады и быстрых всходов.

Когда приниматься за посадку шпината и как правильно это делать?

В отличие от большинства овощных культур, посадка которых проводится весной или под зиму, шпинат можно высаживать в продолжение всего года (исключая зиму). Осенью отправлять на грядку растение рекомендуется только в регионах с умеренным климатом, причем обязательно понадобится накрытие.

Это интересно: полезные свойства шпината

Предпочтение лучше отдавать весенней посадке – зеленые листья в течение всего теплого сезона будут на кухонном столе.

Летняя посадка имеет свои особенности: обильный полив перед высаживанием и накрытие грядки матами для ускорения появления ростков.

Посев следует проводить в неглубокие бороздки (до 3 см глубиной). Междурядья широкими не оставлять, вполне достаточно 30-35 см. Завершающим этапом посева должно быть каткование – это позволит удержать необходимую для появления дружных всходов влагу.

Выращивание и посев растения

Особую популярность среди садоводов получил шпинат земляничный, выращивание этой культуры не предполагает трудностей и больших затрат. Растение относительно неприхотливо.

Лучшее место для шпината — это грядка, на которой до этого росли такие культуры, как:

  • томаты;
  • огурцы;
  • картофель;
  • бобовые.

Участок перед высадкой шпината удобряется органическим удобрением, в которое предварительно внесли золу, а затем перекапывается.

Семена можно сажать непосредственно в грядки, идеальное время для посадки — середина марта. Но перед этим следует стратифицировать посадочный материал, поместив его в холодильник на трое суток. Дальше следовать согласно схеме:

Выращивание и посев растения
  • сделать грядки и пролить их слабым раствором марганца для обеззараживания;
  • выкопать лунки на расстоянии 3 см друг от друга;
  • пролить ямки теплой водой, поместить в каждую по 3-4 семечки и прикопать.

Дальше грядки прикрыть пленкой, чтобы растение не замерзли. Как только молодняк подрастет, то его в обязательном порядке нужно проредить.

Можно производить высадку в виде рассады, тогда те же действия проводятся в домашних условиях. То есть семена высаживаются в небольшие емкости, затем контейнеры накрываются полиэтиленом и ставятся на солнечное место. Периодически грунт увлажняется, проветривается. Пикировка проводится тогда, когда на всходах появятся три листика.

Между кустиками шпината оставляется расстояние не меньше 3 см

Как вырастить шпинат на подоконнике

Выращивание шпината дома, на подоконнике, является несколько более сложным занятием, чем выгонка другой зелени. По сравнению с простыми культурами, он более требователен к условиям произрастания. Поэтому для получения хорошего урожая необходимо создать среду, максимально приближенную к естественной.

Освещение

Главная причина, приводящая к неудачам при выращивании шпината зимой – недостаток освещения. Растения вытягиваются, листовая масса получается редкая и блеклая, качество ее страдает. Самый лучший выход из этой ситуации – использование подсветки с лампами растительного спектра. При их отсутствии пригодятся обычные лампы дневного освещения.

Как вырастить шпинат на подоконнике

Про фитолампы для растений мы писали в этой статье.

Почва

К составу грунта культура не требовательна, подойдет универсальная почвенная смесь или огородная земля, с добавлением компоста и песка. Небольшое условие – использовать торф не желательно, так как растение не любит кислую почву.

Читайте также:  Делаем огород на подоконнике – какую зелень можно выращивать

Емкости для посадки

Шпинат хорошо себя чувствует в ящиках для рассады, глубиной не менее 12 – 15 см или цветочных горшках. Обязательны дренажные отверстия. Для дренажа применяют гальку, битый кирпич, керамзит.

Как вырастить шпинат на подоконнике

Для начинающих, шпинат – не самая легкая в выращивании культура, но соблюдение вышеперечисленных нехитрых условий, позволит вырастить хороший урожай даже новичку.

Как ухаживать за шпинатом

Уход за шпинатом начинается на стадии нескольких листиков. Вкусовые качества растения ухудшаются, если оно будет загущено. Если семена густо посеяны, надо как можно раньше прорвать саженцы. Не стоит выбрасывать вырванные кустики, необходимо сделать для них рядок и тут же высадить.

Дальнейший уход заключается в прополке и поливе. Грядка пропалывается, удаляются сорняки, опытные дачники рекомендуют замульчировать междурядья. Тогда и влага дольше сохранится и сорняков будет меньше.

Как только высохнет верхний слой земли, шпинат сразу поливают, тогда его листья будут большими и сочными.

Собирают урожай ранним утром или поздно вечером, в это время листочки сухие, так они дольше сохранятся. Листики аккуратно отрывают, не повреждая розетку или срезают острым предметом. Когда в розетке вырастет больше 6 листьев можно начинать их срывать.

Как ухаживать за шпинатом после посадки

Выращивание шпината в огороде много времени не займет. Нужно будет только не забывать поливать растения, пропалывать и подкармливать.

Кстати! Шпинат любит хорошее освещение, но страдает и сохнет от жары. Поэтому в середине лета, если ожидаются высокие плюсовые температуры, натяните над грядкой сетку, поставьте тент или укройте посадки нетканным материалом.

Как часто поливать шпинат

Поливы должны быть регулярными, особенно летом в жару. Каждый квадратный метр грядки со взрослыми растениями увлажняют тремя литрами воды.

Как ухаживать за шпинатом после посадки

В прохладную погоду нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Но и болота на грядке устраивать нельзя. Небольшие корни шпината могут просто сгнить.

После поливов и дождей не забывайте рыхлить междурядья, и регулярно удалять сорняки.

Нужно ли подкармливать

В плодородной почве шпинат хорошо растет без каких-либо подкормок. Опытные огородники зеленые культуры во время роста не подкармливают, так как минеральные удобрения могут накапливаться в листьях, а органика изменяет их вкус.

Выбор места для посадки

Качественное выращивание шпината в открытом грунте во многом зависит от правильного выбора места для посадки культуры. Учтите рекомендации специалистов:

  • Лучше всего подходят суглинистые и супесчаные грунты. Если у вас глинистые, тяжелые почвы, стоит хорошо подумать, прежде, чем высадить культуру: времени и сил на посадку и уход придется потратить много, а результат будет неудовлетворительный. Кислотность грунта должна быть нейтральной.
  • Зелень прекрасно растет на хорошо освещенных, открытых и возвышенных участках. В регионах со слишком жарким летом можно выбрать для посадки полутень.
  • Желательно растение посадить в местах, защищенных от холодного северного или восточного ветра, так как культура не любит сквозняков.
  • Учитывайте правила севооборота при выборе площадки: лучшими предшественниками шпината считаются картофель, редис, бобовые, огурцы, кабачки, томаты.
  • Не следует сажать культуру больше 3-х лет в одном месте.
  • Плохими соседями растению будут цветы, хорошими – зеленые культуры.