Как вырастить зелень на подоконнике в квартире круглый год

Студеной зимой мечтаете о летней пряной зелени, о свежем, хрустящем огурчике прямо с грядки или ароматном помидорчике. Но дача скована зимним морозом и только на подоконнике появляется возможность в это холодное время вырастить всё так сильно «мечтаемое». Такой огород будет и стресс зимний снимать и витаминами снабжать, и затрат особых не потребует для своего создания. Детальнее поговорить стоит лишь о том, что возможно вырастить на подоконнике зимой и как лучше это сделать?

Подробный обзор

Выбор зелени для выращивания

При выборе вида зелени для домашней грядки стоит учитывать тот факт, что посаженные корнями и луковицами растения дадут урожай быстрее. А вот из семян придется долго дожидаться всходов. Вкусовые предпочтения тоже играют не последнюю роль.

Самым популярным видом зелени, подходящей для выращивания на подоконнике, является лук. Еще в детстве, приходя к бабушке в гости, можно было наблюдать, как зеленые перья становятся с каждым разом все длиннее.

Для домашней плантации также подходят:

  • Скороспелый витаминный кресс-салат. Хоть имеет специфический вкус, но выращивать его стоит из-за множества полезных свойств. При регулярном употреблении этого вида зелени можно забыть о депрессии и быть всегда в отличном настроении.
  • Ни один праздничный стол не обойдется без пряной петрушки, да и ежедневное ее употребление приносит только плюсы. Улучшается зрение и обменные процессы в организме, нормализуется кислородный обмен в мозге.
  • Розмарин придает превосходный аромат мясным блюдам. В итальянской и французской кухне сладкие веточки растения добавляют в десерты и компоты.
  • Пряный укроп кулинары добавляют в салаты, соусы, а также свежая зелень служит отличной приправой к рыбе. В домашнем консервировании зонтики растения используют для приготовления вкусного маринада.
  • Базилик за свой универсальный вкус заслужил право находиться практически в любом блюде. Его разве что не добавляют в детские десерты.
  • Диетические качества шпината делают его популярным среди приверженцев здорового питания. Сочные листья не теряют своих ценных свойств при тепловой обработке. Врачи рекомендуют пациентам после сложного хирургического вмешательства добавлять в рацион пюре из шпината.

Огород на подоконнике зимой для начинающих

Для этого даже грунт не нужен: достаточно плошки, воды и наличие света. Кроме лука, очень рекомендую выращивать розмарин — отлично растет, и великолепная пряность.

Вся остальная зелень более требовательна к условиям выращивания. Чтобы вырастить ароматный укроп желательна подсветка (особенно в зимний период) и наличие свежего воздуха, но даже при этих условиях вы не получите такого аромата, как при выращивании этой зелени в открытом грунте. Неплохо растет базилик, кинза, рукола. Петрушку лучше выращивать, пересадив в горшок растение с грядки, потому что из семян петрушка очень сильно вытягивается, да и аромат совсем не тот.

Еще выращивала мяту и мелиссу — тоже хорошо растут в домашних условиях, но лучше на балконе с доступом свежего воздуха.

Грунт для выращивания зелени можно использовать универсальный, который подходит для выращивания рассады, но желательно, добавить крупный песок или перлит, чтобы улучшить структуру грунта.

Как выращивать на подоконнике салат:

Легче всего в домашних условиях на подоконнике вырастить салат, к тому же он очень полезен, поэтому самый популярный вид зелени который выращивают дома именно он. Давайте разберемся в тонкостях его выращивания.

Прежде всего нужно выбрать правильный сорт, лучше всего выбрать сорт с ранним сроком созревания, например: снежинка, золотой шар, лолло или роса. Дальше нужно взять подходящий контейнер, его глубина должна быть по крайней мере 20 сантиметров. Теперь с помощью раствора марганцовки продезинфицируйте его. Состав почвы для выращивания салата лучше всего взять следующий:

  • Земля;
  • Торф;
  • Перепревший навоз, обогащенный золой и мочевиной;

В контейнере делаем небольшие бороздки,глубина их примерно 1 сантиметр, лучше всего почву немного увлажнить. Расстояние между линиями должно составлять около 15 сантиметров. Для того, чтобы ростки взошли, нужно сделать для салата импровизированный парник, для этого сделайте конструкцию из деревянных реек, и натяните между ними обычную полиэтиленовую пленку, или обычный полиэтиленовый пакет, каждый день опрыскивайте его водой. После того как ростки взойдут, парник убирают.

Читайте также:  Укроп на зиму в банках — заготовка укропа как свежий

Как вырастить петрушку на подоконнике:

Петрушкой отлично приправлять различные салаты, или бросать в супы, каши, или другие блюда, она придает им свежести. К тому же петрушка очень полезна в профилактике раковых заболеваний, поэтому ее очень часто выращивают у себя на подоконниках, это довольно просто и как вы уже убедились полезно.  В принципе, когда вы выращиваете у себя в квартире зелень, то лучше всего для этого выбирать сорта с ранним сроком созревания, и петрушка тут не исключение. Рекомендуем вам взять один из эти сортов: «астра», «ворожея», «фитнес». Как и салат, петрушка нуждается в солнечном свете, поэтому лучше всего высаживать ее на южной стороне, ну если такой возможности нет, вы уже знаете, что нужно использовать лампу дневного света, постоянно нужно опрыскивать. Почву и тару возьмите такую же как мы описывали для выращивания салата.

Но есть и отличия, перед тем как сеять семена, их нужно собрать в марлевый мешочек и вымочить в воде, вымачиваем довольно долго, при этом сменяем воду каждые пять часов.

В грунте вырываем неглубокие бороздки, до 5 миллиметров. Ежедневно поливайте, периодически прореживайтеа также следите за температурой воздуха в помещении, она должна быть на уровне +16С…+21С. Срезают петрушку, когда она достигнет хотя бы 13 сантиметров в высоту.

Как выращивать лук на подоконнике:

Лук легче всего вырастить у себя дома, его выращивают двумя основными способами:

  • Сажают луковицы в грунт, обогащенный необходимыми компонентами;
  • Сажают лук в воду, таким образом, чтобы под водой оказывалась лишь нижняя его часть. Постепенно начнут прорастать корни, и тогда, нужно следить за тем, чтобы под водой находились только корешки.

Вот собственно и все, о выращивании лука, это неприхотливое растение, и уход особый ему не требуется.

Как вырастить укроп на подоконнике.

Выращивания розмарина на подоконнике.

Итог:

Выращивать зелень на подоконнике, с легкостью можно круглый год, это совсем не сложно, и теперь вы знаете как это сделать. Попробуйте дома заняться этим способом обеспечивания семьи витаминами, у вас непременно все получится, потому, что сложного в этом нет ничего. Миллионы людей по всему миру уже оценили, этот метод, попробуйте и вы. На этом мы прощаемся с вами, желаем успехов и всего хорошего, до новых встреч на нашем сайте

Зелень на подоконнике нуждается в хорошей влажности воздуха

Как правило, зелень на подоконнике высаживают в холодное время года. А это значит, что квартира отапливается и воздух становится более сухим. В то же время зелени необходимо, чтобы воздух был достаточно влажным и соблюдался бы режим полива.

Какими методами можно поддерживать влажность в почве и в воздухе

Чтобы увлажнить воздух, рядом с мини-огородом можно расставить воду в каких-нибудь ёмкостях, а на чугунную батарею можно повесить мокрое полотенце.

Растения требуют опрыскиваний несколько раз за день, но вода обязательно должна быть отстоянной.

Поливать растения лучше почаще и понемногу.

Имеет смысл приобрести в цветочном магазине гидрогель. Его следует добавить в землю – это эффективное средство, чтобы в почве удерживалась влага.

Большинству растений требуется много света, поэтому если в каком-либо регионе с этим проблемы, для огорода на подоконнике понадобится фитолампа или лампа дневного освещения.

Лампу размещают в непосредственной близости к растениям. Самые лучшие из них – те, что на ножках и с коленом, которое можно регулировать. Это удобно, чтобы можно было освещение поднимать выше по мере роста растения.

Выращивание мяты дома на подоконнике

Мяту можно выращивать двумя способами. Семена и с помощью корневых черенков. Для выращивания подходящих земельных участков любит свет и температура от18 – 25 градусов. Осенью после окончания вегетации растения, разделить корни, так что каждый остался спящие почки. Заполните горшок с почвой на 2/3 объема. Распространять корневища аира, засыпают их землей. Налейте теплую воду. Две недели должны появиться первые листья. Для выращивания семян мята, вам нужна коробка или в горшок, засыпать землей и сделать отверстия на глубину 0,5 см с водой, посеять семена, присыпать землей. Для покрытия пленкой в несколько недель появляются всходы. Убедитесь, что почва не сухая и не слишком влажная. Также неприхотливые в выращивании мелиссы. Должны быть готовы к земле, чтобы посеять семена на глубину 0,5 предварительно замочить СМ не надо. И регулярно поливают водой для поддержания влажности. Через несколько дней семена проклюнутся. Мелисса любит свет и дефицит, прекратить производство эфирных масел, которые придают аромат листьев.

Читайте также:  Как заготовить базилик на зиму — рецепты

Основные советы при выращивание зелени на подоконнике

Мини – огород на подоконнике: секреты успеха:

  1.  вредителей убивают и болезни лечат только био-методами;
  2. при нехватке элемента питания проводят корректирующую подкормку
  3.  не допускают перерастания и огрубления пряных трав;

Вариантов, как растить огород в условиях квартиры зимой множество, здесь коротко представлен наиболее удобный и простой вариант для получения наслаждения ароматными травами и вкусными овощами. Следование несложным правилам даст возможность в любое время зимы иметь в доме новую и «подлинную» зелень, какая будет украшать каждое блюдо, а овощи с подоконника придадут новизны меню, и каждый день будет ласкать взор своим зелёным убранством.

Подбираем правильную луковицу

Чтобы зелень радовала целую зиму, надо подобрать хорошую и правильную луковицу:

  • размер — до 5 сантиметров в диаметре. Если луковица больше, то у нее должен быть уже пророщенный побег. Либо прорастить ее самому. Тут есть следующее правило — слишком маленькие луковицы не порадуют обильным урожаем, а слишком большие — заставят долго ждать;
  • гнили и повреждений быть не должно;
  • шелуха должна блестеть;
  • чем лучше развита корневая система — тем лучше.

Если луковица ее не пророщена, то ее можно простимулировать:

  1. Срезать верхнюю часть или сделать надрез крестиком.
  2. Выдержать полчаса лук в растворе марганцовки или зольной суспензии.
  3. Погрузить в чистую воду для выращивания.

Если планируется выращивать лук в грунте, то стоит снять с луковицы верхние чешуйки.

Подбираем правильную луковицу
Подбираем правильную луковицу
Подбираем правильную луковицу

Какую зелень вырастить на подоконнике зимой

  • Выращиваем петрушку. Это как раз тот случай, когда рассаду лучше взять осенью из огорода и пересадить в ящик на подоконник. Можно воспользоваться и семенами. Но имейте ввиду, что прорастают они долго – от 40 до 60 дней.

  • Выращиваем укроп. Отличается дружными всходами уже на вторую неделю после посева семян. Зелень растет быстро, имеет отличный вкус и аромат. Есть у нее и один минус – в отличие от петрушки, укроп не будет расти у вас на подоконнике всю зиму. Через месяц-другой он выпустит зонтики с семенами, а после их засыхания растение завершит свой цикл жизни. Но вы сможете собрать урожай семян и посеять их снова.

  • Выращиваем салат. Это растение отлично переносит прохладу, поэтому ящики с ним можно поставить даже на крытой лоджии. Прорастает быстро, первый урожай дает уже через месяц после всходов.

  • Выращиваем зеленый лук. Лучше всего проращивать готовые луковицы, немного углубив их в землю или даже просто поместив в емкость с водой (в воде должны быть только корешки). Уже через неделю появится первая зелень. Но не спешите обрывать ее начисто, иначе лук прекратит свой рост.

  • Выращиваем острый перец. Вообще, на подоконниках можно выращивать даже огурцы и помидоры, выбирая компактные кустистые сорта. Отлично растет в зимних условиях дома и острый чили-перец. Посев производится семенами. Растение получается небольшое по размеру, но очень плодовитое – куст обычно буквально усыпан небольшими стручками этой острой пряности.

  • Выращиваем шпинат. Считается кладезем многих очень важных витаминов. Посадка производится при помощи семян, первый урожай вы получите уже через месяц. Но, как и укроп, шпинат не будет расти всю зиму. Через пару месяцев он прекратит свой жизненный цикл.

  • Выращиваем базилик. Лучше всего пересадить готовое растение из огорода. Но можно попробовать вырастить базилик из семян – только наберитесь терпения, они капризны и обладают невысокой всхожестью. Ящик с базиликом поставьте непременно на южную сторону – это теплолюбивое растение не терпит холода и тени.

Петрушка и укроп

В домашних условиях можно петрушку выращивать двумя способами: высадкой корешков на выгонку и семенным.

Также рекомендуем прочитать:Вернуть сотрудников в стройКак создать вирусный контент в социальных сетях?Как спорт помогает справляться со стрессом?Пиар против маркетинга

Читайте также:  Как посадить и вырастить корневой сельдерей

Проращивание вторым методом осуществляется в несколько этапов:

  1. Для начала следует материал для посадки подготовить. Чтобы ускорить появление всходов, нужно поместить семя в материю и на протяжении 30 минут подержать под струйкой тёплой воды. Потом на 24 часа семена оставляются во влажной ткани.
  2. В контейнеры насыпать дренаж и грунт.
  3. Подготовленные семена высадить в почву. При этом их нужно на 5 миллиметров заглубить и слегка засыпать землёй.
  4. До появления ростков «огород» должен стоять в затемнённом месте. Нужно периодически поливать растительность.
  5. После того как ростки появятся, следует перенести петрушку ближе к свету и между всходами сделать интервал в 3 сантиметра.
  6. Срезать зелень можно тогда, когда она будет не менее 9 сантиметров.

Нужно правильно подобрать корешки для того, чтобы воспользоваться методом «на высадку». Толщина их не должна быть меньше 2, а длина — 6 сантиметров. Наличие черенков приветствуется. Подходящий температурный показатель для хорошего роста составляет 20−22 градуса.

Укроп должен быть высокоурожайных и неприхотливых сортов. Правила выращивания таковы:

  1. Нужно выбрать просторную ёмкость, которая заполняется дренажем и почвой. До края не досыпается 2 сантиметра.
  2. Для ускорения появления ростков семена на 2 суток кладутся в смоченную ткань.
  3. Поместить на поверхность грунта, немного присыпать и полить.
  4. Накрыть тару полиэтиленом и на 7 суток поставить в тёмное пространство. Температура должна быть 20 градусов.

Когда появляются всходы, нужно поместить контейнер в хорошо освещаемое место. При необходимости температура в ночное время понижается и включается дополнительное освещение. Полив и подкормка должны быть регулярными.

Совмещенная посадка растений: петрушка, укроп, сельдерей

Растения разных культур можно высаживать вместе с одной емкости, на одной грядке. Это позволяет получить разнообразные травы за один период роста. Но следует тщательно подбирать, какие культуры высаживать, так как не все они хорошо комбинируются. Например, одни виды забивают рост других.

Состав грунта для рассматриваемой совмещенной посадки растений стандартный, также требуется дренаж. Петрушка, укроп и сельдерей нуждаются в интенсивном освещении и влаге. С целью подкормки задействуют минеральные удобрения.

Организуется ежедневный полив. Если ростки слишком густо проклюнулись, их нужно проредить. Эти же действия выполняют и по мере роста зелени. Сельдерей высаживают, предварительно замочив его в воде для получения ростков и корней.

В среднем названные травы прорастают в грунте на 5-10 день, что определяется их видом. Для полноценного роста нужно подготовить смесь грунта, куда обычно входят опилки, торф, песок. Некоторые виды растений не нуждаются в питательной почве (кресс-салат), достаточно задействовать увлажненную древесную стружку. А для других (салат), наоборот, необходимо добавить перегной. Полив должен быть умеренно интенсивным, не избыточным, но и не скудным.

Смотрим видеоролик: Советы и рекомендации, выбор и посадка

Похожие записи:

  1. Как посадить и вырастить укроп на балконе
  2. Как вырастить душистый горошек на балконе
  3. Как вырастить клубнику в домашних условиях
  4. Что делать, если картошка замерзла на балконе

Как ухаживать за луком на подоконнике — правила полива

Добиться хорошего урожая можно соблюдая 3 условия:

  • Хорошую освещенность.
  • Оптимальную температуру.
  • Влажность грунта.

Место для выращивания: освещенность и температурные условия

Чтобы перо лука было сочным, упругим и полезным лучше выращивать его на подоконниках или утепленных балконах.

Если Вы имеете фитопампу, то дополнительное подсвечивание рассады, также увеличит качество урожая зелени при недостатке солнечного  света зимой.

Оптимальная продолжительность светового дня 12-15 часов.

При недостатке света перо лука светлеет.

Также не лишним будет поворачивать емкости с посадками

Оптимальная температура, при которой растет лук +17-23 градуса.

Важно!  Когда в помещении с посадками температура достигает +30 градусов рост зелени прекращается.

Полив 

Поливать посадки необходимо по мере подсыхания грунта, может через день, а может раз в неделю.

Используем воду комнатной температуры.

Перед срезом пера прекратить полив за 5 дней.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике листовой салат: правила выращивания, советы, технологии

На самом деле технология достаточно простая. Выбирайте ранние сорта, которые быстро созревают. Высаживать можно в грунт или в гидропонику.

Инструкция:

  • Высаживайте в смесь компоста, земли и кокосового волокна. Во влажную субстанцию посейте семена и накройте полиэтиленом
  • Сильно утаптывать и глубоко зарывать семена в почву нет необходимости
  • Дождитесь сходов. Обязательно освещайте салат и опрыскивайте листики раз в 2 дня

Салат на подоконнике