Как вырастить базилик на подоконнике из семян

Широко известно, что выращивать базилик в горшке на подоконнике можно круглый год. Однако практика нередко расходится с теорией, и в очередной раз так не дождавшись всходов или выдернув «длинноногие» увядшие проростки, садовод опускает руки – не судьба.

Подбор грунта

Базилик любит лёгкую, плодородную, хорошо дренированную почву. Для выращивания базилика в горшке проще купить готовый грунт в специализированном магазине, но подходит и обычная садовая земля, если обогатить её минеральными удобрениями. Покупной или садовый грунт перед посадкой нужно прокалить в духовке при температуре 100-120° в течение часа, чтобы предотвратить появление вредителей. Можно самостоятельно приготовить субстрат из одной части перегноя и двух частей торфа или кокосового волокна, его также нужно обязательно полить жидкими минеральными удобрениями. Важно! Базилик – южная культура, которой нужны соответствующие условия. Земля, в которую высеиваются семена, не должна быть холодной.

Особенности посадки и ухода

Уход за пряной травой заключается в подкормках, своевременном поливе и прополке сорняков. Поливают базилик теплой водой по мере высыхания субстрата, но не допускайте затопления почвы и ее переувлажнения (всего во время вегетации рекомендуется поливать растение около 12 раз).

Раз в месяц рекомендуется вносить азотные удобрения, так как они способствуют богатому урожаю. После посадки в открытый грунт, базилик, выращенный из семян, подкармливают через 2 недели, используя нитрофоску (3 ст.л. средства на 14 л воды). Чтобы добиться красивого и обильного ветвления, у базилика рекомендуется срезать цветоносы. По мере появления очищайте почву от сорняков и рыхлите землю. Бороться с сорняками можно с помощью агроволокна, но для его укладки потребуется много сил и времени.

Не пугайтесь, если первый месяц растение не будет приносить желаемого цветения – именно в этот период оно крепнет и медленно набирает силы. В первый месяц опытные садоводы рекомендуют накрывать культуру пленкой, поддерживать комнатную температуру и необходимую влажность.

Зелень, которую как раз и используют для приготовления блюд, срезают аккуратно, стараясь не повредить само растение и его корневую систему. Полное обрезание можно провести во время цветения, в этот период зелень приобретает насыщенный вкус и яркий аромат. Для приготовления пищи используют как свежий, так и сушеный базилик.

Лучшее время для выращивания базилика в горшках

Базилик можно, конечно, выращивать в домашних условиях круглогодично, но его повышенная чувствительность к теплу и свету потребует от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период.

Для защиты от сквозняков и создания оптимальной температуры осенью и зимой, возможно, придется укутывать горшки прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Кроме того, с октября по февраль растения нуждаются в дополнительной подсветке в вечерние часы (около 3-4 часов), чтобы продлить световой день. В пасмурные дни дополнительный свет необходим в течение всего дня.

По этой причине базилик обычно сажают в конце февраля – начале марта, чтобы период активного роста прошел при увеличивающемся световом дне. А летом естественного тепла и света подросшему кустику будет вполне достаточно.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Базилик: выращивание без рассады

Многие садоводы предпочитают упрощенный способ садить базилик: выращивание без рассады (семенами в открытый грунт) протекает быстрее и беспроблемнее. Как только угроза возврата заморозков минует, семена высевают на грядки. Для этого выбирают самое тихое и солнечное место, защищенное от ветров и сквозняков. Почва должна быть рыхлой и легкой, богатой на гумус.

Уход за растением в период прорастания и активного роста заключается в частом обильном поливе, рыхлении почвы и периодическом удобрении. Сбор урожая базилика происходит после полного формирования кустарника. На месте оторванных листьев будут образовываться новые разветвления, приносящие еще больше ароматной зелени.

Подробнее о технологии выращивания базилика и правильном уходе за ним смотрите на видео:

Похожие публикации: Как создать цветник Правильный полив помидоров Посевной лунный календарь на сентябрь 2012 Лунный календарь на октябрь 2012 для садоводов и огородников Как вырастить персик из косточки Как избавиться от тли на рассаде Какую рассаду когда сажать? Удобрения для огурцов: виды и способы подкормки

Правильно высаживаем и ухаживаем

Корень у этого растения объёмный и поэтому горшок нужно выбирать глубокий. Или подбирать глубокий контейнер. Многие используют специальные посадочные ящики. Оригинально смотрятся посадки в стеклянной таре.

Делаем дренажный слой: на дно горшка выкладываем гальку или керамзит, толщиной 2-3 сантиметра. Насыпаем грунт, но не до краёв. Разравниваем, слегка уплотняем землю. И необходимо обильно полить почву.

Семена нужно разложить примерно на расстоянии друг от друга на 2 сантиметра. Засыпаем грунтом, слоем в 1 сантиметр. И накрываем горшок или ящик плёнкой. Для быстрого проклёвывания семян нужен парниковый эффект. Периодически нужно проветривать, поднимая плёнку.

Первые росточки появятся уже на 7-10 день. Поливать их не нужно в это время, можно только опрыскивать. После появления всходов плёнку уберите. Если взошло много семян, сделайте прореживание. Пусть между растениями будет расстояние 10 сантиметров.

По мере роста побегов нужно подсыпать землю. Так будет образовываться более мощный корень за счет боковых корешков.

Уход заключается в рыхлении почвы вокруг растения, контроле температуры и освещенности, своевременном поливе.

Емкость для выращивания базилика

Перед тем как посадить семена, нужно правильно подобрать емкость исходя из выбранного метода посадки. Если предполагается дальнейшая пикировка рассады, то на первоначальном этапе подойдут любые горшки и стаканчики небольших размеров или ящик высотой 7—10 см.

Если планируется выращивать базилик в горшке без пересадки, то объем емкости должен быть 1,5—2 л, а высота — не менее 15 см. Любая емкость для выращивания пряной приправы дома должна быть оборудована дренажными отверстиями.

Емкость для выращивания базилика

Сбор урожая

Первый урожай базилика снимают через 1-1,5 месяца. С верхушек отщипывают по паре листиков с куста. Когда появятся 4-6 пар листьев, в урожай пойдет вся верхушка. Далее периодически срезают верхнюю часть наиболее мощных боковых стеблей. Если же к блюду добавляют всего несколько листочков, срывают старые боковые листья, прирастающие к главному стеблю. Если базилик чаще обстригать, он дольше не зацветет. Нижние побеги не срезают, иначе куст вытянется вверх.

Читайте также:  Кинза и её полезные свойства для организма

Листья базилика — добавка в салаты, супы, приправляют ими мясо. При этом приготовленные блюда приобретают неповторимый вкус. Если зелени выросло много, то ее годится подсушить или заморозить в морозилке холодильника. Вырастить базилик у себя на окне зимой не составит большого труда и доставит много радости.

Выращивание базилика в домашних условиях — отличная возможность баловать свой организм витаминами в любой сезон.

Использование в рецептах

Базилик легко превращается в песто и в таком виде он может сохраняться до 10 дней в холодильнике. Отлично подходит для блюд с помидорами, например, с соусом для пиццы или спагетти болоньезе, идеален для добавления в заготовку томатного сока на зиму.

Менее типичным является добавление его в лимонад или печенье, что придаёт им освежающий вкус. Очень хорошая идея — объединить свежий хлеб, помидоры и базилик, к которому вы также можете попробовать добавить козий сыр или рикотту. Свежий базилик также отлично подходит для изготовления ароматического масла или уксуса.

Использование в рецептах

Базилик легко превращается в песто и в таком виде он может сохраняться до 10 дней в холодильнике. Отлично подходит для блюд с помидорами, например, с соусом для пиццы или спагетти болоньезе, идеален для добавления в заготовку томатного сока на зиму.

Менее типичным является добавление его в лимонад или печенье, что придаёт им освежающий вкус. Очень хорошая идея — объединить свежий хлеб, помидоры и базилик, к которому вы также можете попробовать добавить козий сыр или рикотту. Свежий базилик также отлично подходит для изготовления ароматического масла или уксуса.

Болезни базилика

Выращивание базилика в домашних условиях требует ознакомления с основными болезнями, которые могут поразить это пряное растение. Больше всего базилик склонен к серой гнили и фузариозу. Базилик, произрастающий в домашних условиях, все же меньше склонен к появлению таких напастей.

Однако для подстраховки все же необходимо провести профилактические мероприятия. Базилик, прежде всего, нужно поливать умеренно. Если были замечены признаки болезни, поврежденное растение нужно сразу удалить. Устранение больных стебельков базилика не даст возможности болезни распространится на остальные кустики.

Базилик при выращивании на подоконнике обеспечит вас свежей пряной зеленью круглый год. Чтобы базилик лучше ветвился, его листочки сохраняли пряный аромат – необходимо вовремя устранять появляющиеся цветоносные побеги. Базилик не стоит отщипывать до самого корня, необходимо отрывать лишь те листочки, которые будут непосредственно употребляться в пищу. Соблюдайте технологии выращивания базилика на подоконнике, и у вас будет возможность получать свежие витамины и приятный пряный привкус приготовленной пищи на протяжении всего года.

Игорь Серба, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Как приготовить почву для базилика

Для выращивания травянистых растений в домашних условиях лучше подходит лёгкая плодородная почва, которую можно приготовить самим, а не покупать. В её состав входят:

  • 1 часть песка;
  • 1 часть дерновой земли (для её получения пласт дёрна измельчается и просеивается решетом для удаления кусочков растений);
  • 3 части перегнойной или листовой почвы.
Как приготовить почву для базилика

Всё перемешивается до получения однородной массы.

Читайте также:  Польза и вред укропа для здоровья человека

Порядок действий при подготовке почвы для базилика:

    На дно тары вначале укладывают дренажный материал: мелкие камешки, керамзит, битый кирпич или осколки керамической посуды. Этот слой должен составить около 3 см.

    На дно горшка для базилика укладывают дренаж

    Как приготовить почву для базилика

    Подготовленную почвосмесь засыпают в горшок, оставляя несколько сантиметров до края

Уход за растением на грядке

  • Кустики не нужно жалеть: верхние побеги отщипывайте (пусть все уходят в листья), да и цветы с молодых растений тоже нужно удалять.
  • Почаще рыхлите почву, причем делать это нужно перед поливом.
  • Подкормку можно делать каждый месяц. Первую «дозу» добавляйте через 2 недели после высадки саженцев. Это может быть «Нитрофоска» (2 ложки на 12 литров, на метр квадратный грядки выливайте по 3 литра).

Какой полив любит базилик

Частый, но не слишком обильный. С одной стороны, без нужного количества воды растение будет скупиться на листья, так что вам нужно заботиться о том, чтобы грунт на грядке был влажным. Но с другой, если кустики будут обитать в постоянных лужах, у них могут начать гнить корни, а это чревато гибелью всего растения.

Идеально, если воду вы будете отстаивать (хотя бы 24 часа). Кроме того, эта культура любит теплый полив — например, воду можно греть на солнце.

Хиты Ютуба! Посадка на марлю:

Защищаем растение от болезней

Эта культура считается не болезненной. Впрочем, есть некоторые проблемы, с которыми базилик может столкнуться в условиях наших огородов. Это:

  • Черная ножка. Грибковое заболевание атакует саженцы, которые слишком интенсивно и часто поливают. Его можно вылечить, поливая землю раствором перманганата калия. Впрочем, и фунгициды (тот же «Фундазол») могут помочь. Правда, уже заболевшие ростки придется вырвать, и даже землю из-под них из горшка удалить.
  • Серая гниль. От этой болезни чаще страдают тепличные растения, но и на открытом грунте базилик может ее «подхватить». Узнать ее можно по характерным серо-бурым сухим пятнам. Спустя некоторое время они покрываются серым пушком.
  • Фузариоз. Грибковое заболевание, высушивающее стебель. Его вызывает излишне жаркий, влажный воздух. Вылечить эту хворь (как и серую гниль) может настой луковой шелухи: стакан шелухи залейте 4 стаканами воды, заварите, опрыскайте грядку.

В качестве профилактики на открытом грунте раз в 7 дней обсыпайте грядку древесной золой (не густо).

Кстати, среди насекомых базилик тоже имеет врагов. Причем это существа, которые часто боятся запаха базилика. То есть:

  • Тля. Ее видно по свернувшимся листикам, из которых этот вредитель высасывает сок. Бороться с тлей можно при помощи отвара трав (полыни, чеснока, лука, одуванчика), дегтярного мыла (100 г на 10 литров воды). Что касается покупных средств, помогут «Актеллик», «Карбофос».
  • Полевой (луговой) клоп. Этот вредитель тоже пьет сок листьев, и они покрываются бурыми пятнами. Боится клоп тех же средств, что и тля.

Под конец предлагаем несколько секретов посадки вредного, не желающего всходить базилика. Не хочет? Заставим!

А также посадка с помощью аптечных бахил: