Как выбрать хорошие семена — советы опытных садоводов

Очень часто огородники задают такие вопросы. Как проверить всхожесть семян? Через сколько дней они взойдут? Каковы сроки всходов? Когда сеять и когда ждать всходов? Сколько дней прорастают семечки того или иного овоща? Когда из земли проклюнутся первые всходы? Сколько дней ждать урожая после всходов? Когда можно собирать урожай? Знание сроков всходов той или иной огородной культуры очень важно для расчета даты посева овощей на рассаду.

Характерные особенности

Лекарственные свойства семян петрушки обусловлены их многокомпонентным химическим составом. Они содержат большое количество витаминов и микро- и макроэлементов, особенно аскорбиновой кислоты. Регулярное употребление настоев или добавление семян в овощные салаты повышает сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным инфекциям, служит отличной профилактикой простудных заболеваний. Также в состав растительного сырья входят такие полезные соединения:

  • микроэлементы магний, калий, железо, цинк, молибден, фосфор;
  • витамины группы B — тиамин, пиридоксин, цианкобаламин, рибофлавин;
  • ретинол, каротин;
  • фитоэстрогены;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • гликозиды;
  • комбинация эфирных масел.

Высокая концентрация селена в семенах петрушки позволяет использовать их как антиоксидантное средство. Этот микроэлемент необходим организму для борьбы со свободными радикалами — основной причиной преждевременного старения клеток и тканей. Селен входит в состав препаратов, укрепляющих защитные силы человека, нормализующих его психоэмоциональное состояние.

Семена у петрушки формируются на второй год от начала высевания. Их следует собирать после полного созревания, когда они накопили много биологически активных веществ. Пригодные для лечения плоды серовато-зеленые, вытянутой формы, с характерным терпким ароматом.

Где покупать  лучшего всего покупать семена?

Есть различные варианты покупки семян и для каждого из них характерны свои особенности, давайте рассмотрим их по порядку:

  • Покупка семян в небольших магазинах, супермаркетах, на рынке или ярмарке

Увы,  но это рулетка.

Вы уверены, что вам всегда везет, если нет, то это не лучшее место для покупки. Подобные места не дают никакой гарантии качества товара, также неизвестны условия их хранения, следовательно лучше заранее отказаться от выбора семян в таких местах.

  • Различные выставки

Они позволяют купить семена напрямую от производителя с гарантией качества, к тому же есть возможность получить консультацию специалиста в интересующей вас области.

  • Покупка семян с рук

Предприятие неоднозначное и имеет две стороны одной медали, а именно: если вы покупаете семена у проверенного человека, то преобретаете проверенный и качественный товар; в том случае если продавец вам неизвестен, то это сомнительный и рискованный способ покупки, поскольку о качестве, и гарантии речи быть не может, словом покупка «кота в мешке».

  • Интернет-магазин от производителя

Хороший вариант покупки, поскольку любой производитель дорожит своей репутацией, а потому гарантирует качество продаваемой продукции, условия ее хранения и доставки, пожалуй один из лучших вариантов покупки семян.

  • Садовые центры при специализированных компаниях (магазинах)

Тоже являются хорошим вариантом покупки, поскольку представляют всю необходимую информацию о товаре, гарантирует качество условий хранения.

Здесь большой ассортимент продукции, специалисты могут дать требуемую квалифицированную консультацию (расскажут о новинках и какие семена лучше выбрать), лучше осуществляется контроль качества.

Где покупать  лучшего всего покупать семена?

Немного об упаковке семян

В каких пакетиках лучше всего покупать семена?

Прежде всего скажем, что пакетики в которые упаковываются семена изготавливаются из различных материалов.

  1. Семена на бумажной основе, изготовленные в виде прозрачного блистера. Семена здесь приклеены на небольшом расстоянии один от другого, а материал, на котором они прикреплены, хорошо разлагается в почве. Удобство его в том, что для посева нужно просто раскатать ленту и вложить ее в посадочную бороздку, а после засыпать землёй. В таком виде можно встретить  семена редиса, моркови, лука и другие.
  2. Метализированные пакетики предназначены для хранения более нежных, хрупких семян удлиненой формы. Метализированные упаковка помогает аккуратно сохранить подобные семена от повреждений.
  3. Монохромные пакетики содержат так же качественные семена только по более низкой цене за счет низкой себестоимости их изготовления.
  4. Зип-пакеты, как правило выполнены из полиэтилена и предназначены для фасовки в большую упаковку по 10 грамм.
  5. Пакетики на пластиковом блистере наклеиваются на картон. Семена в такой упаковке чаще всего обработаны микроэлементами и фунгицидами, способными обеспечить защиту от различных заболеваний.

Лучше всего приобретать семена в пакетиках со слоем фольги и полиэтиленовой пленки, такие семена сохраняются лучше. У них срок реализации 2 года, а у семян в простых бумажных пакетиках –1 год.

Важно!!Не приобретайте семена в отсыревшей упаковке, в тоже время помните в двойной фольгированной упаковке семена хранятся гораздо дольше, чем в одинарной

Как выбирать семена — п олезные советы на заметку

Обратите внимание:

  1. Перед походом за семенами, проверьте какие пакетики семян у вас сохранились с предыдущих годов.  Вспомните тех, которые хорошо себя зарекомендовали  и были проверены вами на практике, запишите их в отдельный список.
  2. Вначале приценитесь к искомым семенам в различных магазинах и интернет-магазинах, выбрав то, что ищите по приемлемой цене.
  3. Попробуйте поэкспериментировать, покупая семена одного сорта у различных производителей, это даст вам возможность подобрать лучший вариант.
  4. Не покупайте не известные диковинные семена, о которых не располагаете никакой информацией, это может быть уловка мошенников.
  5. Покупая импортные семена помните, что высокая цена не гарантирует вам качество приобретаемого товара.
  6. НЕ покупайте семена с запасом.
Читайте также:  Шпинат чем полезен для организма человека

Сажайте семена в четко указанные сроки. Подробнее о них можно узнать из этой таблицы сроков посева семян на рассаду и в открытый грунт.

Как выбирать семена — полезное видео

Надеемся теперь, зная, как выбирать семена, у вас всегда будет хорошие урожаи!!!

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Применение в диетологии

Петрушка для похудения – еще одна известная миссия популярной травы. И несложно догадаться, почему диетологи вводят петрушку в меню своих клиентов. Инулин, полисахарид имеющийся в составе травы, снижает уровень сахара в крови. Состав зелени обладает и выраженным диуретическим действием, потому растение выводит и лишнюю жидкость из организма. Благотворно сказывается применение петрушки и на работе щитовидки, надпочечников. А именно эндокринные сбои, а также высокий сахар могут быть причинами лишнего веса.

Чтобы похудеть, не нужна диета. Нужна организация правильного и сбалансированного питания. И хоть эти призывы звучат отовсюду, вникнуть в тему стремится не каждый человек, желающий избавиться от лишних кило. Петрушка, в частности, в рационе худеющего должна быть не от случая к случаю, а регулярно. Каждый день вы должны есть 40-50 г петрушки (если, конечно, нет противопоказаний).

Просто добавляйте свежую или сушеную зелень в супы, салаты, посыпайте ею мясные и рыбные блюда. Если ленитесь или забываете, напоминайте себе как мантру «петрушка активизирует жировой обмен в тканях», и рука сама потянется к пучку ароматной зелени.

О том как петрушка воздействует на организм и приводит к похудению, вы узнаете из видео.

Как хранить посевной материал?

Сухие зонтики завязывают в мешочки, разминают аккуратно руками, проверяют, все ли семечки осыпались, процедуру повторяют при необходимости. Соцветия высыпают в сито, выбирают крупные частицы, хорошо просеивают.

После уборки семечки рекомендуют подсушить в сухом, но проветриваемом помещении от 3 до 5 дней. Расстилают зерна тонким слоем на плотной бумаге, картонке или пергаменте.

Хранят морковные семена в холщовых мешочках или картонных коробках. Полиэтиленовые пакеты или пластиковые контейнеры использовать нельзя по причине недостаточного количества необходимого для зерен свежего воздуха, риск образования плесени на таком посадочном материале очень велик, а это может сказаться на дальнейшей всхожести.

Тару с семенами моркови ставят в прохладных помещениях. Обязательно должны учитываться такие условия:

  • пониженный уровень влажности;
  • затененность (отсутствие прямых солнечных лучей).

Критическая влажность семян моркови составляет 10–11%. Температура в помещении при хранении должна составлять 10–12 градусов тепла. Влажность в кладовой должна быть не больше 50 %.

Применение петрушки

Употреблять растение можно целиком. С разной целью пригодны все его части:

  • листья обычно употребляют в кулинарии или для приготовления косметических средств;
  • корень используют в качестве приправы, для приготовления лекарственных отваров;
  • семена применяют для приготовления лечебных отваров и настоев;
  • сок добавляют в настои для похудения.

Полезнее всего употреблять петрушку в сыром виде. Семена содержат эфирное масло, поэтому их обычно используют с лечебной целью.

В народной медицине

Полезные свойства растения позволяют использовать его в народной медицине. Из корневищ, семян, листьев готовят отвары, настойки, компрессы.

  1. Для облегчения симптомов ОРЗ делают чай из свежих или сушеных листьев. Их измельчают, заливают кипятком, добавляют ложку меда. Принимают по стакану перед сном.
  2. При заболеваниях почек полезно пить настой семян. 50 грамм семян заливают литром кипятка. Через три часа процеживают, принимают по половине стакана перед сном.
  3. Настойку корней используют для общего оздоровления организма, укрепления иммунитета. Два корневища чистят, мелко режут. Заливают литром водки, настаивают в темном месте три дня. Затем процеживают, хранят в стеклянной емкости. Принимают по столовой ложке по утрам.
  4. Отвар из петрушки для уменьшения болей при месячных. Свежие листья моют, крупно нарезают. Горсть зелени заливают стаканом воды, доводят до кипения на медленном огне. Принимают по стакану в день перед месячными и во время них.
  5. При панкреатите принимают отвар корневищ. Трава обладает свойством подавлять воспаление, уменьшать боли. Корневище чистят, мелко режут. Заливают двумя стаканами воды, доводят до кипения. Принимают по четверти стакана перед едой.
  6. Отвар корней полезен для потенции. С этой целью его принимают по стакану перед сном.
  7. Благодаря мочегонным свойствам настой листьев петрушки назначают от отеков ног. 50 грамм зелени настаивают в литре горячей воды, пьют по стакану утром.

Свойство растения облегчать зуд используют для лечения укусов насекомых. На зудящие места накладывают кашицу из измельченных листьев.

В косметологии

Сок петрушки обладает отбеливающим свойством, помогает от пигментных застойных пятен, веснушек. Чтобы получить сок, нужно промыть листья, мелко нарезать их и прокрутить в комбайне. Из полученной кашицы отжать жидкость. Ею обрабатывают проблемные участки кожи. Подробнее о петрушке для лица читать тут.

Читайте также:  Выращивание шалфея мускатного (сальвии) в открытом грунте

Сок можно разбавить водой, разлить в формочки для льда и заморозить. Кубиками льда протирать кожу — это сокращает глубину морщин, уменьшает отеки под глазами.

От синяков под глазами делают маску из сока пряной травы и оливкового масла. Компоненты смешивают в равных количествах, наносят на кожу под глазами. Через 15 минут остатки смеси убирают бумажной салфеткой. Повторяют процедуру каждый вечер на протяжении двух недель.

Отвар из корней петрушки укрепляет волосы, придает им блеск. Корень очищают, мелко режут, заливают литром воды. На среднем огне доводят до кипения, слегка остужают и процеживают. Теплым отваром ополаскивают волосы после мытья. Процедуру повторяют каждые два дня на протяжении месяца.

В кулинарии

Петрушку активно используют в приготовлении пищи. В салаты обычно кладут только мягкие листочки. Стебли есть можно, но они жесткие и горьковатые.

Салат из петрушки делают с разнообразными компонентами. Самый распространенный рецепт — свежие огурцы, помидоры, зелень. Заправляют салат растительным маслом.

Для супов можно использовать свежие или сушеные корни. Их добавляют за 10–15 минут до окончания варки. Готовый суп или второе блюдо посыпают мелко нарубленной зеленью.

Заменить петрушку можно очень похожим на нее растением — кинзой. У кинзы более выраженный аромат, вкус острый. По полезным свойствам она не уступает петрушке.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Наталья Максимова (@natal1333) 29 Сен 2019 в 3:05 PDT

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Дарья (@sorokoletdaria) 2 Окт 2019 в 9:17 PDT

В похудении

Полезное свойство петрушки — уменьшение массы тела. Трава стимулирует обмен веществ, уменьшает чувство голода. Для поддержания оптимальной массы тела рекомендуется ежедневно употреблять приправу с пищей, при этом ограничить в рационе жиры и углеводы.

Чтобы снизить массу тела, на основе петрушки готовят полезные напитки:

  • стакан кефира смешивают с мелко нарезанной зеленью, пьют по утрам на протяжении месяца;
  • яблоко, огурец измельчают блендером, добавляют нарезанную зелень, чайную ложку лимонного сока, пьют между приемами пищи на протяжении месяца;
  • по вечерам пьют настой петрушки.

Чтобы ускорить процесс похудения с петрушкой, нужно добавить физические нагрузки и ограничить употребление быстрых углеводов и жиров.

На заметку рецепт отвара для стройности:

Цветная капуста

Срок хранения всхожести у цветной капусты такой же, как у белокочанной.

Сбор ее семян обычно происходит в сентябре. Чтобы сделать это качественно, следуйте инструкции:

  1. Определите, когда наступит полное созревание семян по визуальным признакам: пожелтевшие стебли и листья, высохшие стручки.
  2. Срежьте семенники целиком или отдельными ветками и соберите семенной материал, который высыпается из раскрывшихся стручков.
  3. Просеиванием очистите семена от мусора.
  4. Дайте им высушиться на картоне или листе плотной бумаге в сухом помещении.

Хранить семена цветной капусты нужно в герметичных емкостях (керамических, стеклянных, пластиковых) при влажности не выше 55% и при 5-10 °С.

Сроки хранения и прорастания семян овощей (таблица)

Культуры Минимальная температура прорастания семян (°С) Время прорастания семян(в днях) Срок хранения семян(в годах) Всхожесть семян(в %) Развитие овощей(в днях)
Холодостойкие культуры, t = 20 °С
Бобы 3-4 3-8 3-4 92-97 40-45 до образования бобов;100 до полного их созревания
Горох 1-2 3-7 3-6 85-95 90 до полного созревания
Белокочанная капуста 2-3 3-6 4-5 65-90 Ранние сорта — 110;Поздние сорта — 150-175
Цветная капуста 2-3 3-6 _ _ Ранние сорта — 100
Репчатый лук 4-5 8-18 3-4 50-80 145
Лук-батун и порей 2-3 8-18 2-3 _ _
Морковь 4-5 9-15 2-3 45-70 Около 100
Свекла 5-6 8-16 3-5 60-80 Ранние сорта — 80-90
Пастернак 2-3 10-15 2-3 40-70
Петрушка 3-4 12-20 3-4 45-70
Ревень 2-3 6-10
Редька 1-2 3-7 3-4 60-85 40-45
Редис 1-2 3-7 3-4 60-85 25-40
Салат 2-3 4-10 3-5 65-80 60
Сельдерей 3-4 12-22 2-3 60-80 160-220
Укроп 2-3 8-15 3-4 35-60
Щавель 1-2 8-12 2-3 60-80
Шпинат _ 4-5 50-70
Теплолюбивые культуры, t = 25 °С
Томаты 10-12 4-8 3-4 60-85 Ранние сорта — 100-110;Поздние сорта — 130-140
Баклажан 13-14 8-14 _
Перец 8-13 8-15 _
Огурец 13-15 4-8 3-4 65-90 50-60 до начала плодоношения;30-40 в период плодоношения
Кабачок 10-12 4-8 6-9 80-95 Ранние сорта — 40-45
Тыква 10-12 4-8 5-6 70-95 Ранние сорта — 85

Реклама

При частичной или полной перепечатке материалов, пожалуйста, не забывайте указывать прямую индексируемую ссылку на сайт , уважайте и цените чужой труд.

Материалы, представленные на сайте собраны из открытых источников. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав – просьба сообщить нам об этом через обратную связь.

Кориандр при беременности и лактации

Кориандр можно использовать в пищу при беременности, если будущая мама не испытывает дискомфорта при его употреблении.

Пряность улучшает пищеварительные процессы, что помогает облегчить токсикоз и другие неприятные симптомы.

При грудном вскармливании об употреблении приправы врачи отзываются неоднозначно.

Некоторые считают, следует отказаться от использования специи, т. к. ребенок в этот период особенно чутко ощущает перемены в питании.

Остаточные вещества в грудном молоке могут нанести вред здоровью малыша, вызвать аллергию или боли в животике.

Чтобы убедиться в том, можно ли вам принимать кориандр при лактации или беременности, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Здесь важную роль играют индивидуальные особенности организма.

Почва для петрушки и уход за ней в открытом грунте

Уход за петрушкой в открытом грунте, обычно, не составляет никакого труда. Достаточно ее регулярно и в меру поливать, разрыхлять почву, удалять сорную траву.

Освободить грядки от сорняков можно, вырастив на них предварительно сорняки. Для этого надо накрыть грядки прямо по снегу ранней весной пленкой. Как только сорняки взойдут, снять пленку, прорыхлить грядку, подготовить почву для петрушки и оставить на сутки без пленки. Взошедшие сорняки погибнут. Грядку снова накрыть пленкой и дождаться всходов следующей партии сорняков из более глубокого слоя почвы. Уничтожить их точно так же. Теперь грядки от сорняков свободны, но их нельзя перекапывать, их можно только рыхлить перед посевом на глубину не более 6–7 см, иначе, перекопав почву, вы вынесете в ее верхний слой семена из более глубокого слоя, и сорняки снова появятся на грядке.

Для лучшего роста можно один раз подкормить растение минеральной смесью. В специальных магазинах для садоводов есть жидкие концентраты, которые отлично справятся с этой задачей. Опытные дачники наверняка знают, что азотные удобрения способствуют росту растений. Но только не в случае с петрушкой! В ней, как ни в одном другом растении, накапливаются нитриты, которые вредны для здоровья человека. Поэтому не используйте азотные удобрения в период роста.

Цветочные

Сколько хранятся семена цветов?

У однолетних:

Названия Сроки хранения
Кохия, гацания, флокс однолетний, годеция, календула, вербена: 1-2 года
Хризантемы, однолетний георгин, колокольчик, портулак, декоративный подсолнечник, кларкия, лен, матиолла, гвоздика шабо, иберис, цинния: 2-3
Малопа, эшшольция, лаватера, резеда, львиный зев: 3-4
Петуния, сальвия, космея, схизантус, декоративная фасоль, настурция, бархатцы: 4-5
Левкой, василек: 5-6
Целозия, амарант: 6-8
Табак душистый: 7-8

У популярной сейчас клещевины хранятся 2-3 года. Даже в этот период они обладают низкой всхожестью. Из 10 штук всходят, в лучшем случае, шесть. Они ядовиты!

У льна и расторопши ─ 3 года.

У двулетних:

  • виола, наперстянка, колокольчик 2-3 года;
  • мальва, маргаритки, незабудки 3-4;
  • гвоздика турецкая 4-5.
Цветочные

У многолетних:

  • примула, дельфиниум, дороникум — 1-2 года;
  • гайлардия, нивяник, колокольчик, рудбекия, пижма, астра альпийская, кореопсис 2-3;
  • гипсофила, лихнис 3-4;
  • люпин, тысячелистник 4-5 лет.

Расторопша хранится 3 года, это лекарственное и декоративное растение.

Такой же срок хранятся и льняное семя.

Комнатных цветов

Сейчас любители выращивают из семян комнатные растения, особенно красивоцветущие, которые можно использовать один летний сезон: пеларгония (герань), семена которой хранятся 2-3 года, бальзамин, со сроком хранения 4-5 лет.

Лечебные свойства и противопоказания

Благодаря своему составу семена имеют лечебные свойства для организма человека. Их применяют для лечения таких заболеваний:

  • болезни селезенки;
  • запор;
  • метеоризм;
  • камни в почках и желчном пузыре;
  • гипертония;
  • глистные инвазии;
  • болезни печени;
  • нарушение менструального цикла.

Семена хорошо выводят соли из организма, снимают воспаления и спазмы, оказывают мочегонное воздействие и обладают антисептическими свойствами.

Лечебные свойства и противопоказания

Но как и у любого растения, у моркови есть свои недостатки, которые могут отразиться на здоровье больного человека и усугубить заболевания. Поэтому для некоторых людей народные рецепты из семечек данного овоща противопоказаны. Не стоит лечиться семенами при таких болезнях:

  • При наличии аллергий. Аллергическая реакция может наступить у человека в ответ на наличие определенных веществ в составе.
  • При язвенной болезни не рекомендуется употребление семян.
  • Сахарный диабет.
  • Патологии щитовидной железы.
  • Астма.
  • Сердечные заболевания.
  • Беременность.
  • Диарея.
  • Острые или хронические воспаления в желудочно-кишечном тракте.
  • Воспаление почек.

Где лучше проращивать

В песке

Самые крупные семена овощных культур таких, как фасоль, кукуруза, горох, тыква проращиваем не в ткани или бумаге, а в крупном речном песке. Для этого песок хорошо промываем, высушиваем и просеваем сквозь сито с довольно крупными ячейками для удаления посторонних примесей. Семена заделываем в хорошо увлажненный песок на пару-тройку см. Таким же макаром, определяем процент всхожести из каждой отобранной для посева партии, и оставляем на посадку те семена овощей, что обладают самой высокой энергией прорастания.

В древесных опилках

Для определения всхожести кабачка, гороха, тыквы, патиссона, фасоли, огурцов, свеклы, арбуза, бобов, дыни можно использовать древесные опилки, предварительно залив их кипятком и оставив минут на 30. Влажные и остывшие опилки помещаем в ящички или пластиковые лотки. Семена распределяем рядами по поверхности опилок с интервалом 1,5-2 см. Сверху их присыпаем влажными опилками и немного уплотняем поверхность. Такая процедура необходима для того, чтобы предотвратить появление на поверхности корешков. Наиболее оптимальная температура для появления всходов составляет 23-27 град. После прорастания семян подсчитываем количество проросших и не проросших, после чего определяем процент всхожести.

Для прорастания семян важную роль играет и уровень освещенности. Особенно требователен к свету салат-латук и такие цветочные растения, как бегония, львиный зев, бальзамин, петуния.