Как правильно замачивать петрушку для посадки в открытый грунт?

Вырастить петрушку получается не у всех. Многие огородники жалуются, что растение выходит с мелкими листочками, невкусное или вообще не всходит. Такие проблемы встречаются регулярно.

Сложности с петрушкой, или что, как и почему

Каждый огородник, который брался за посев петрушки замечал, что семена прорастают очень сложно. Всходы появляются неравномерные и в разные сроки (от 18 до 22 дней), в период взросления часто «выпадают» от черной ножки, требовательны к поливу. Но это — в лучшем случае, а ведь часто бывает и так, что семена петрушки и вовсе не прорастают и приходится пересевать несколько раз!

С чем связана такая сложность прорастания семян? С 2-мя факторами. Это:

  • плотность оболочки семени, которая направлена на защиту внутреннего содержимого от механических повреждений и даже зубов грызунов;
  • наличие на поверхности оболочки большого количества эфирных масел. Именно они препятствуют проникновению влаги внутрь, следовательно, быстрому прорастанию семян петрушки.
Сложности с петрушкой, или что, как и почему

Семена петрушки сложно проращивать из-за большого количества эфирных масел в них

И если оболочка сама по себе разрушится под воздействием влаги и давлением грунта при посеве, то вот с эфирными маслами придется побороться! Именно они — основная сложность, с которой сталкиваются огородники. Выход — смыть эфирные масла с оболочки и обеспечить максимальную влажность для того, чтобы ее разрушить. Только так семена петрушки дадут дружные и здоровые всходы через короткий промежуток времени.

Описание

Петрушка − травянистая культура из семейства Зонтичные (Сельдерейные). Родина – остров Сардиния, откуда, как огородная культура, она распространилась по всему миру. Выращивается ради зеленой массы, корневищ с пряным вкусом. Трава с прямыми, полыми внутри стеблями. Верхняя часть светло-зеленая, листовые пластинки гладкой или кучерявой формы, дваждыперистые или триждыперистые. У листовых сортов корни более тонкие, с разветвлением.

Цветет в апреле-мае, соцветия сердцевидной формы, белого или желто-зеленого цвета. Плод – это семя яйцевидной сдавленной с боков формы. Используется в кулинарии, как добавка в салаты, соусы, супы, мясные, рыбные и овощные блюда. Можно сушить и замораживать, сохраняет полезные качества до 3 месяцев.

Сушеные корни применяются, как приправа к супам, мясным блюдам, для консервации, соусов и маринадов. Популярно использование в медицине и для изготовления косметики, как источник витаминов, ценных микроэлементов и минералов. Содержит витамины А, С, РР и группы В (В1, В6, В12), фолиевую кислоту, ненасыщенные жирные кислоты. Химический состав:

  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • кальций.

В народной медицине применяется сок, отвар или настой. Перед использованием важно посоветоваться с врачом.

Когда сажать петрушку?

  • Петрушку на рассаду и для выращивания дома на подоконниках, можно сажать с января месяца в дни растущей Луны по декабрь.
  • Когда можно сажать укроп и петрушку в открытый грунт? В открытый грунт, на грядку, время когда посадить петрушку, наступает уже во второй половине апреля. Но, если она не всходит (бывает такое сеешь-сеешь, а она не всходит), то сеять можно несколько раз за сезон. Петрушка, растение холодостойкое и температура посадки петрушки +1 … +5 градусов. Она легко выдерживает заморозки.

Дни растущей Луны для посадки петрушки в 2016 году

  • когда в марте можно посадить петрушку – с 1 по 8 и с 24 по 31 марта,
  • в апреле сажают петрушку – 1 – 6 и 23 – 30 апреля,
  • в посадочные дни для петрушки в мае – 1 – 5 и 23 – 31 мая.

Существенный минус петрушки – долго всходит, поэтому если Вы посадите петрушку на зелень в апреле, она будет пригодна к еде в июне. Семена петрушки прорастают медленнее, поэтому перед посадкой семена можно замочить.

Для ускорить выращивание петрушки в открытом грунте, укройте посевы укрывным материалом. Можно даже сделать так. Скачала накрыть полиэтиленом, а затем, после появления первых зеленых ростков – лутрасилом или другим тканным материалом. Под полиэтиленом петрушка взойдет быстро, а затем сменив полиэтилен на тканный материал, Вам не нужно будет беспокоится о том, что всходы сгорят.

Подготовка семян петрушки к посеву, повышение и ускорение их всхожести

Семена петрушки прорастают долго – 15-20 дней. Связано это с тем, что семена покрыты эфирными маслами, которые препятствуют прорастанию. Масла как бы не дают промочить оболочку семени, не допускают влагу внутрь. Эту особенность обязательно надо учитывать при подготовке семян петрушки к посеву. Многие огородники после посева укрывают грядки пленкой или спанбондом, чтобы сохранить почву влажной. Не снимают укрытие до тех пор, пока ростки не покажутся из земли. Если вы уверены, что все эти 15-20 дней, необходимых для прорастания, вы сможете поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.

Читайте также:  Как выглядит лук-слизун, и чем он полезен для организма

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Но есть способы проращивания семян, повышающие всхожесть петрушки, ускоряющие появление всходов.

Вы можете ускорить прорастание путем замачивания семян в воде на ночь перед посадкой. Вода, кстати, практически не растворяет масла на поверхности семян. Поэтому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть эфирные масла с их поверхности.

Еще один способ. Очень простой. Нужно замочить семена в водке, так как эфирные масла растворяются в спиртосодержащих растворах. На дно блюдечка наливаю немного 40-градусной. Потом семена насыпаю на небольшой кусок широкого марлевого бинта. Опускаю семена петрушки на марле в водку, оставляю на 15-20 минут. Дольше нельзя – можете сжечь семена. Потом поднимаю бинт с семенами, промываю под проточной водой. Промыть надо обязательно. Затем просушиваю семена. Все – семена петрушки готовы к посеву. Этот способ обработки семян позволяют им прорасти в два раза быстрее. Всходы дружные, сильные.

Есть еще один способ быстрого проращивания. Многие из нас выращивают зелень к столу на окошке или балконе. Это очень удобно. Семена петрушки прорастают очень медленно. Но есть один способ «заставить» их прорасти очень быстро. Приготовьте емкость с землей, увлажните ее. Посыпьте землю негашеной известью трижды через каждые 10-15 минут. Посейте, предварительно замоченные в молоке, семена петрушки. Семена взойдут через три часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20°С.

Уход за петрушкой в домашних условиях

Для здорового развития пряного растения, как я выяснила, потребуется соблюдать некоторые правила. Рассмотрим, что оказывает благоприятное влияние на самочувствие петрушки.

Взрослые кустики петрушки на окне

Освещенность

Петрушка — светолюбивая зеленая культура, ей нужен с 12-часовой световой день. Значит, подоконник лучше подойдет южный или юго-западный. К сожалению, мои окна все выходят на северо-запад, расскажу, как вышла из положения.

  • При недостатке света полноценного развития не получится, поэтому над горшком поставила светодиодную лампу на расстоянии 7 см от растения.
  • Включаю вечером и утром по 2-3 часа + в пасмурные дни оставляю на 12 часов.
  • Если у вас южное окно, досвечивание потребуется только в межсезонье и пасмурные дни.

Если не любите петрушку, можно узнать о выращивании имбиря в домашних условиях, чтобы заняться культивированием южного растения дома.

Температурный режим

Уход за петрушкой в домашних условиях

Как выяснила, оптимальная температура для молодняка — 25 градусов, а взрослые кустики лучше себя чувствуют при 18-19 градусах. Поэтому в жаркие дни переношу горшок на более прохладное окно.

Влажность воздуха

Важный фактор для здорового роста — умеренно влажный воздух (60-75%). При повышенной влажности появляется плесень, если слишком сухо — прекращается рост и развитие.

Жарким летом и во время отопительного сезона ставлю рядом емкость с водой для увлажнения или обрызгиваю зелень из пульверизатора.

Как поливать

Петрушка любит влагу, поливаю ее регулярно отстоявшейся водой комнатной температуры (растение не терпит жесткую с солями и хлором воду). Можно использовать кипяченую фильтрованную воду.

  • Всходы до 1 месяца поливаю из шприца или резиновой груши 1 раз в 3 суток.
  • Взрослые кусты увлажняю, если земля просохла на 0,5 см.
  • После полива сразу рыхлю зубочисткой, так корешки не повредятся.

Если температура выше 25 градусов, опрыскивайте по утрам теплой водой, в дождь прекращайте полив.

Подкормка

Начинаю подкармливать через месяц после посадки. Использую только натуральные удобрения, вношу их после увлажнения грунта. Расскажу вам порядок внесения подкормок.

  1. Раз в 2 недели поливаю раствором куриного помета (2 ст. л. концентрата + 1,5 л воды настаиваю под крышкой сутки и разбавляю 1:5).
  2. Чередую с биогумусом, разведенным теплой водой (3 ст. л. + 200 мл воды).
  3. Раз в месяц мульчирую золой слоем 0,5 см.

Закончили с подкормками? Посмотрите способы выращивания розмарина в квартире, получите еще одну пряность для приправ.

Используете ли вы для подкормки биогумус?

ДаНет

Уход за петрушкой в домашних условиях

Особенности пикировки

Друзья, если вижу, что кустикам тесно в горшке, пересаживаю их, поделюсь с вами, как проходит пикировка.

  • За 2 суток прекращаю полив, чтобы проще отделить друг от друга растения.
  • Вынимаю кустики на газету.
  • Аккуратно разделяю корневую систему.
  • Укорачиваю на ⅓ нижнюю часть корня.
  • Рассаживаю по горшкам по 2-3 растения.
  • После пересадки обильно поливаю и срезаю часть зелени.

Не делаю пикировку без острой необходимости, петрушка долго болеет и медленно растет.

Нужна ли пересадка

Как уже сказала, пересадку провожу только в крайнем случае или во время прореживания отделяю лишние саженцы. Обязательное условие пересадки — срезание части корня и зелени для меньшего пересыхания растения.

Пересадка зелени после прореживания

Заключение

Петрушка — это влаголюбивое растение. Уход состоит в регулярных поливах, прореживании, ликвидации сорняковых растений и рыхлении почвы. Для корневой петрушки очень важны августовские поливы — собственно в этот период растение наращивает корнеплод, а также потребляет наибольшее количество питательных веществ из почвы вместе с влагой.

При частом срезе листовой петрушки в кулинарных задачах прореживание кустиков выходит естественным. Однако для корневой петрушки требуется проводить и специальные меры по прореживанию. В первый раз спустя три недели по окончании массовых всходов выполняют прореживание: расстояние между отдельно взятыми растениями должно сохраниться не менее трех сантиметров. При повторном прореживании, которое выполняют спустя примерно две — три недели по окончании первого, шаг посадок возрастает до десяти сантиметров между корнеплодами — именно на этом расстоянии не создается помех для лучшего развития кустов и усиления массы корней.

Заключение

Выполняя выращивание петрушки из семян в открытом грунте, пристальное внимание уделяйте виду растений. При первых симптомах поражения заболеваниями либо насекомыми, необходимо предпринимать срочные меры, вплоть до устранения больных экземпляров с грядки, чтобы не допустить гибели всего урожая культуры.

Читайте также:  Задержка месячных: как вызвать менструацию народными средствами?

Главные вредители петрушки: тли (бахчевые), личинки морковной мухи, листоблошка морковная, стеблевая нематода. Болезни, которые могут поражать петрушку: белая гниль, белая пятнистость, ржавчина.

После каких культур можно посадить петрушку

Выбор участка – один из самых важных пунктов. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Опытные дачники рекомендуют высаживать петрушку после кабачков, картофеля, огурцов и ранней капусты.

Если на указанном месте раньше росли пряные травы, от посадки зелени придется отказаться. То же самое можно сказать про морковь.

В перечень «соседей» включают лук и чеснок. Благодаря характерному аромату зелень не пострадает от вредителей. Рядом с петрушкой часто сажают томат, кориандр, сельдерей, укроп, кинзу, горох и редис. Эту травянистую культуру можно увидеть на «смешанных» грядках. Таким образом предупреждают появление слизней.

После каких культур можно посадить петрушку

Грунт перед посадкой обязательно подкармливают. Удобрения выбирают, ориентируясь на исходное состояние почвы. Если овощевод решил высадить петрушку весной, осенью в землю вносят органику, к примеру, растительные компосты, навоз и перегной.

Легкие почвы удобряют посредством торфа, тяжелые – песком.

Чтобы предупредить негативное воздействие почвообитающих паразитов, участок придется обработать доломитовой мукой и специальными препаратами. К последним относят инсектициды.

Выращивание петрушки и подготовка семян к посеву

Петрушка — двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки из семян часто вызывает некоторые сложности у огородников — посадочный материал всходит плохо или совсем не прорастает. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта.

Семена петрушки прорастают долго — 15— 20 дней. Связано это с тем, что они покрыты эфирными маслами, которые препятствуют прорастанию, не дают промочить оболочку семени, не допускают влагу внутрь.

Существует несколько способов, как подготовить семена петрушки к посадке, чтобы ускорить прорастание.

  1. После посева укрыть грядки пленкой, чтобы сохранить почву влажной. Не снимать укрытие до тех пор, пока ростки не покажутся из земли. Если все эти 15—20 дней, необходимых для прорастания, поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.
  2. Можно ускорить прорастание путем замачивания семян в воде на ночь перед посадкой. Вода практически не растворяет масла на поверхности семян. Поэтому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть эфирные масла с их поверхности.
  3. Можно семена петрушки перед посадкой замочить в водке, так как эфирные масла растворяются в спиртосодержащих растворах. На дно блюдечка налить немного водки. Потом семена насыпать на небольшой кусок широкого марлевого бинта. Опустить семена петрушки на марле в водку, оставить на 15—20 минут. Дольше нельзя — можно сжечь семена. Потом поднять бинт с семенами, промыть под проточной водой. Промыть надо обязательно. Затем просушить семена. Все — семена петрушки готовы к посеву. Этот способ обработки семян позволяют им прорасти в два раза быстрее.
  4. Для ускорения прорастания семена промывают в теплой воде, а потом замачивают на сутки для набухания. В воду можно добавить 1 ст. ложку древесной золы на 1 л воды.
  5. Семена сухими насыпать в мешочек из ткани и закопать в огороде в сырую непрогретую землю на штык лопаты глубиной. Делают это примерно за две недели до посева. Перед посевом семена достать, разложить на бумаге, подсушить до рассыпания и посеять. Таким способом приготовленные семена всходят на 4—5 день.
  6. Замачивание семян в настое древесной золы. Для этого 2 ст. ложки золы кладут в литровую банку, заливают ее полностью теплой водой и настаивают 2 суток, периодически перемешивая. Затем полученный настой осторожно сливают, погружают в него в марлевом мешочке семена и выдерживают их в нем 4—5 часов.
  7. Многие из нас выращивают зелень к столу на подоконнике или балконе. Приготовьте емкость с землей, увлажните ее, посыпьте землю негашеной известью трижды через каждые 10—15 минут. Посейте предварительно замоченные в молоке семена петрушки. Семена взойдут через три часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20 °С.

Посадка семян петрушки для выращивания в открытом грунте

Выращивание петрушки и подготовка семян к посеву

Для обеспечения семенами петрушки личного огорода достаточно 3—5 растений, поэтому, купив один раз семена петрушки и высеяв их, в дальнейшем можно обеспечивать себя посадочным материалом самостоятельно.

Посадка петрушки семенами производится ранней весной из расчета 1 г семян на 1 м2 на глубину 1—1,5 см. Высевают семена рядами с расстоянием между ними 45 см, расстояние между растениями — 6—8 см. Через 15—20 дней, когда появятся всходы, петрушку прореживают, оставляя одно растение на каждые 20 см. При выращивании петрушки из семян в открытом грунте, когда появится 2—3 настоящих листка, растения подкармливают первый раз, через 2—3 недели — второй раз.

Читайте также:  Маски для лица от морщин в домашних условиях

Нужно выбрать два или три хороших, сильных растения и оставить их расти все лето. Осенью надо их замульчировать сухим торфом, опилками, перегноем и оставить зимовать в почве. В начале следующего лета эти семенные растения образуют цветочный стебель. Перед цветением растения, предназначенные на семена, подкармливают суперфосфатом и калийной солью из расчета 15—20 г каждого удобрения на 1 м2. Цветение петрушки продолжается 30—40 дней, после чего образуются семена.

Когда семена созревают, они легко осыпаются, поэтому срезать зонтики с семенами нужно осторожно. Срезанные зонтики просушивают в проветриваемом помещении, извлекают семена и хранят в тепле.

Как ухаживать за петрушкой?

Уход за петрушкой достаточно прост. Чтобы получить качественный урожай с обильной зеленью и крупными корнеплодами, достаточно придерживаться следующих рекомендаций:

Как ухаживать за петрушкой?
  1. 1-2 раза за весь сезон подкормите листовую зелень азотными удобрениями. Подойдет для этой цели селитра в пропорции 50г/10 м2.
  2. В период вегетации подкормите корневую петрушку комплексными удобрениями. Допустимо внесение калийно-фосфорной смеси в августе в пропорции 50+70г/10 м2, но азотные в этот период категорически неприемлемы — это ведет к скоплению нитратов в клубнях.
  3. Регулярно прореживайте всходы: первый раз оставьте промежуток между растениями в 3 см, последующие разы — 5-10 см.
  4. Своевременно проводите прополку сорняков и рыхлите грунт.
  5. Поливайте петрушку вечером — более обильно в августе.
  6. Корнеплоды выкопайте в сентябре и положите на хранение в погреб либо холодильник. Не забудьте предварительно удалить листья!

    Важно! Часть корнеплодов можно оставить в земле на зиму, чтобы получить свежую зелень весной очень рано. Но в этом случае лучше сделать мульчирование из торфа, опилок, опавшей листвы, елового лапника. Толщина слоя — 3-5 см. Такая процедура позволит защитить корнеплоды от вредителей-грызунов и не даст им промерзнуть, если зима выдастся суровой.

Распространенные ошибки

Многие огородники разочаровываются в петрушке настолько, что отчаиваются и больше ее не сажают. Рассмотрим некоторые проблемы и их причины.

  1. Петрушка долго или недружно всходит. Причина в недостаточной подготовке семян или в истекшем сроке их годности (более трех лет).
  2. Листовые сорта практически не растут, даже к лету не достигают высоты 5 см. Причина в дефиците азота — внесите раствор куриного помета или мочевины по нормам.
  3. Листья краснеют или желтеют — поражение заболеваниями, нужна профилактическая обработка.

Иногда петрушку выращивают сплошными рядами без прореживания. Так делать можно, но высота листа будет ниже, плюс потребуется регулярная и более частая подкормка азотными удобрениями. В итоге это может отразиться на безопасности зелени для здоровья.

Распространенные ошибки

Многих проблем можно избежать, если посадить по периметру грядки бархатцы. Они отпугнут насекомых-вредителей и переносчиков некоторых болезней.

Посадка семян петрушки для выращивания в открытом грунте

Для обеспечения семенами петрушки личного огорода достаточно 3—5 растений, поэтому, купив один раз семена петрушки и высеяв их, в дальнейшем можно обеспечивать себя посадочным материалом самостоятельно.

Посадка петрушки семенами производится ранней весной из расчета 1 г семян на 1 м2 на глубину 1—1,5 см. Высевают семена рядами с расстоянием между ними 45 см, расстояние между растениями — 6—8 см. Через 15—20 дней, когда появятся всходы, петрушку прореживают, оставляя одно растение на каждые 20 см. При выращивании петрушки из семян в открытом грунте, когда появится 2—3 настоящих листка, растения подкармливают первый раз, через 2—3 недели — второй раз.

Нужно выбрать два или три хороших, сильных растения и оставить их расти все лето. Осенью надо их замульчировать сухим торфом, опилками, перегноем и оставить зимовать в почве. В начале следующего лета эти семенные растения образуют цветочный стебель. Перед цветением растения, предназначенные на семена, подкармливают суперфосфатом и калийной солью из расчета 15—20 г каждого удобрения на 1 м2. Цветение петрушки продолжается 30—40 дней, после чего образуются семена.

Когда семена созревают, они легко осыпаются, поэтому срезать зонтики с семенами нужно осторожно. Срезанные зонтики просушивают в проветриваемом помещении, извлекают семена и хранят в тепле.

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Дата публикации:Посадка в открытый грунт

Петрушка: посадка и уход в открытом грунте

До начала посева перекапывают и удобряют грядку. К этому моменту почва должна прогреться, поэтому посадку чаще всего проводят в начале или середине апреля.

Петрушка: посадка и уход в открытом грунте

Посадка и уход за корневыми и листовыми сортам в открытом грунте включает (рисунок 4):

Петрушка: посадка и уход в открытом грунте
  • На подготовленной грядке делают неглубокие бороздки, располагая их на расстоянии 15-20 см друг от друга;
  • После посева семена присыпают тонким слоем земли и поливают;
  • До появления всходов участок накрывают пленкой. Это не только ускорить прорастание семян, но и предотвратит испарение влаги;
  • При выращивании корневых сортов, несколько раз за сезон растения подкармливают. Листовым видам дополнительное внесение удобрений не требуется;
  • Полив требуется только при отсутствии дождей. Почва не должна быть слишком влажной, так как в этом ситуации корни начнут загнивать.
Петрушка: посадка и уход в открытом грунте

Также в процесс выращивания периодически прореживают всходы. Это требование особенно актуально для корневых сортов, так как листовую периодически срезают для употребления в свежем виде.