Как правильно вырастить укроп в огороде

В связи с очередным экономическим кризисом, ростом цен на товары и продукты, многие владельцы загородных участков озадачились, можно ли прокормиться со своего огорода, выгоден ли он экономически, что вырастить на даче, чтобы это было выгодно . Опираясь на практический опыт пользователей нашего портала, мы ответим на эти вопросы в нашем материале.

Выбор места

Укроп – светолюбивая культура. Выращивание в тени приводит к бледным, хлипким, вытянувшимся растениям. Поэтому при посеве зимой на подоконнике желательно досвечивать. При долгом световом дне зацветает быстрее. Ещё одна возможная причина, почему плохо растёт укроп – слишком кислая почва. Но известкование под эту культуру ведёт к покраснению растений, кальцийсодержащие вещества вносятся под предшественники.

Желательна рыхлая плодородная почва. Растение к земле нетребовательное, плохо растёт разве что на песке или глине. Холодостойкое. Критичный период по влаге – появление всходов. Если воды в это время недостаточно, нужен полив.

Понятие севооборота

Бессменные посевы, характерные для приусадебных участков, способствуют появлению возбудителей инфекций,  развитию опасных вредителей, прорастанию сорной травы. Это становится основанием сокращения урожая и ухудшения его качества. Одним из основных принципов земледелия является севооборот, то есть грамотное чередование культур.

Специалисты выделяют ряд причин для применения его на практике:

Понятие севооборота
  • повышается плодородность почвы;
  • питательные вещества используются более рационально;
  • сокращается количество сорняков;
  • посевы меньше поражаются болезнями и вредителями;
  • увеличивается урожайность и улучшается качество плодов и ягод.

Однако при чередовании зеленых насаждений следует выполнять ряд требований, в противном случае можно добиться отрицательного результата. Это обусловлено тем, что различные растениеводческие культуры отличаются различным выделением полезных компонентов и способностью их усваивать из почвенного слоя. У них разные требования к состоянию грунта (плотности, структуре, водно-воздушному режиму), а также к его засоренности. Поэтому грамотный подбор растений и схема их высадки нивелирует негативные факторы и способствует оздоровлению почвы.

Меры профилактики

Чтобы не бороться все лето с последствиями в виде краснеющих листьев укропа, стоит с самого начала обратить внимание на профилактику. Особенно, если подобного рода проблемы были и в прошлом году.

  • Соблюдение правил севооборота. Укроп не сеют на одном месте два года подряд. Не высевают его и после других зонтичных культур. Например, петрушки, сельдерея, моркови, пастернака. У растений общие заболевания и вредители.
  • Подготовка почвы на участке с внесением достаточного количества азотных и калийно-фосфорных удобрений. При необходимости снижение кислотности почвы.
  • Предпосевная подготовка семян с замачиванием их в марганцовке или растворе фитоспорина. Обработка важна, преимущественно, при использовании самостоятельно заготовленных семян.
  • Прореживание посадок.
  • Своевременная прополка и рыхление почвы. Кстати, многие сорняки относятся к зонтичным растениям, и могут выступать в роли источника болезней или появления вредителей.
  • Поддержание чистоты на участке и борьба с муравьями.
  • Соблюдение водного баланса.

По мере необходимости растения подкармливают соответствующими удобрениями. Эти меры помогут вырастить богатый урожай укропа.

Как вырастить укроп дома

Укроп на грядке отлично растет почти на любой почве, но на подоконнике для него нужна заранее подготовленная почвенная смесь. С осени нужно запасти рыхлый, питательный грунт с огорода, в почвенной смеси, должно быть, достаточное количество гуминовых кислот, для этого в нее можно добавить биогумус.

Для посадки укропа нужно выбрать емкость объемом около 3 литров, чтобы укропу хватало свободного пространства. На дно насыпают дренажный слой из мелкого гравия или крупнозернистого песка, так вы предотвратите переувлажнение почвы во время полива.

Также интересно: Как обеспечить цветение нон-стоп в саду

Семена укропа из-за большого количества эфирного масла, долго и плохо прорастают, чтобы устранить эту проблему их нужно на 20 часов замочить в теплой воде. Желательно в это время в стакан с замоченными семенами подавать воздух с помощью компрессора от аквариума. Вместо этого семена просто выдерживают 2 суток в теплой воде, меняя ее каждые 6 часов. Высаживать нужно те семена, которые при замачивании тонут, те, что плавают, считаются негодными.

Высевают укроп прямо на поверхность почвы, предварительно увлажнив ее, ямки или бороздки делать не нужно, сверху их присыпают смесью перегноя и торфа слоем толщиной мм. На 10 см2, достаточно посеять – 0,3 г семян. Ящички с посеянным укропом, укрывают полиэтиленовой пленкой и переносят в место с температурой 20 градусов тепла.

Листья и стебли укропа снова не отрастают, расти могут только пасынки, чтобы обеспечить себя зеленью, нужно каждый 3 недели высевать новую порцию семян на своем мини-огороде.

Уборка и хранение укропа

Зелень укропа собирают с молодых растений, которые без зонтиков. При этом, листья укропа имеют насыщенный зеленый цвет. Кстати, при появлении зонтиков, листья становятся грубыми, и они теряют привлекательность и вкусовые качества.

Как надо собирать укроп:

  1. Если посадки у Вас загущены, тогда в первую очередь их нужно проредить.
  2. Далее, собирают зелень с нижних ярусов.
  3. Потом, собираем боковые побеги. Но при этом, стараемся не затрагивать точки роста, и тогда вместо срезанных листочков появятся новые.
  4. А затем, и все остальное.
  5. Кусты с зонтиками выдергиваем с корнем или отрезаем под корень. Кстати, для того чтобы не потерять спелые семена, на зонтики одевают мешочки, в стебли связывают в пучки и сушат в сухом помещении. 

На заметку!

Укроп плохо хранится. Он быстро становится дряблым и желтым. И в холодильнике он хранится не более недели, в вот при комнатной температуре не больше 2 дней. Для более длительного хранения используют заморозку или сушку укропа.

Как замораживать:

Уборка и хранение укропа
  1. урожай моем и даем ему обсохнуть;
  2. мелко нарезаем;
  3. раскладываем по порционным пакетикам;
  4. ложим в морозилку.

Также, можно высушить укроп:

  • Сушим в полутени, пока листья не подвялятся.
  • Далее, досушиваем в духовке при температуре 40 °С — 50 °С.
  • Храним в стеклянных банках с плотно закрытыми крышками.

Сушеную или замороженную зелень можно хранить до 1 года. А вот семена хранятся 2 — 3 года.

Удачи Вам!

Уход за укропом

Культура является неприхотливой и заботы требует немного. Она нуждается в питании, рыхлении и поливах. Кустики также надо осматривать на предмет раннего выявления заболеваний и атак вредителей.

Читайте также:  Трава шалфей: лечебные свойства

Чем подкармливать укроп

Растение отзывчиво на подкормки, однако нужные для своего нитраты накапливает до вредного уровня, поэтому лучше использовать естественные, природные добавки. Безвредным азотным удобрением для укропа станет сброженный крапивный настой.

Срезанные растения водой почти вровень и настаивают 5 суток, после чего поливают грядки с овощем. После такой подпитки он растет активнее, а зелень приобретает особенно насыщенный изумрудный оттенок. Дополнительный плюс подобного удобрения — его не любит тля.

Полив и рыхление

Укроп отзывчив к поливам, но при постоянной сырости подвержен грибковым заболеваниям, которые особенно ярко процветают на насыщенной азотом почве.

Уход в открытом грунте подразумевает также прополку и рыхление. Поздние, наиболее урожайные сорта требуют более редкой посадки для обеспечения каждого из растений достаточным количеством полезных веществ. Отсутствие обычного укропного загущения, присущего ранним видам, провоцирует рост сорных трав.

Техническая зрелость раннего укропа составляет 10-14, а позднего — 14-25 дней. Все это время допустимо срезать с него лишь отдельные веточки.

Выращивание укропа в теплице – вкусная зелень всегда под рукой!

Опытные овощеводы знают, как вырастить укроп в теплице, чтобы получать свежую зелень круглый год.

Присутствие теплицы на дачном участке дает больше возможностей для огородников — культивирование ранних огурцов и помидоров, перцев и баклажанов, также любой зелени, в том числе и укропа.

Кроме того, многие дачники успешно занимаются выращиванием укропа на продажу с целью получения прибыли.

Укроп в теплице – создаем оптимальные условия

Даже в жестких холодных условиях вкусную и первую зелень можно срезать в конце марта, если придерживаться простых правил:

  • глубина посадки зелени не более двух сантиметров;
  • обязательно рыхление и полив почвы;
  • внесение удобрений и подкормок;
  • производить подсевание укропа один раз в три недели.

Несложные правила дают возможность выращивания укропа в теплице зимой и летом. Но для выгонки укропа в зимние месяцы потребуется дополнительный свет, светолюбивому травянистому растению это необходимо.

На выращивание зелени в теплице может уйти около двух месяцев, так как укроп созревает достаточно продолжительное время. В итоге, можно собрать много пышной зелени, которая будет отличаться своим вкусом и ароматом в сравнении с купленной на рынке или магазине.

Здоровый и крепкий укроп можно вырастить на почве с нейтральной кислотностью. Кислые почвы не подходят, существует риск появления болезней. Укроп растет на любом грунте, но для выращивания хорошей зелени, лучше внести на грядки перегной и удобрения.

Выращивание укропа в теплице зимой, требует стабильной температуры внутри, в пределах 15-17 °С. Укроп хорошо переносит прохладу, поэтому будет расти и при такой температуре. Сейчас на рынке можно встретить сорта, устойчивые к колебаниям температур. Если теплица не отапливаемая, а зелень хочется вырастить как можно раньше, то можно сеять именно такие сорта.

Выращивание укропа в теплице – вкусная зелень всегда под рукой!

Важным критерием при выращивании такой зелени, как укроп, является наличие света. Световой день должен длиться не менее десяти часов в сутки. Обеспечьте дополнительный свет укропу, это требуется только в холодные зимние месяцы. К концу февраля вспомогательную подсветку убирают, естественного света в это время укропу уже достаточно.

Полив укропа должен быть регулярным, грунт всегда увлажненным. Нерегулярные поливы приводят к зацветанию, заболеванию укропа, как и чрезмерные поливы.

Пошаговая инструкция, как вырастить укроп в теплице

Необходимо определиться с сортом укропа, который собираетесь выращивать. Для теплицы рекомендуются сорта, выносливые к нехватке света, стойкие к цветушности: Гренадер, Амазон, Алмаз, Кибрай, Севастопольский.

Подготовительные работы выполнены, можно приступать к посеву:

  • Выращивание укропа в теплице подразумевает посев пророщенных семян. Если вы этого не сделали, то хотя бы замочите их на двое суток в теплой воде, чтобы они набухли и высвободились от эфирных компонентов. После такой процедуры семена взойдут быстрее и лучше;
  • Грядки под зелень перекопайте, прорыхлите;
  • Сделайте бороздки, отступая на расстояние 15 сантиметров каждый раз;
  • Посейте семена, но не слишком густо;
  • Сверху присыпьте землей, уплотнять верхний слой не нужно.

Чтобы знать, как вырастить укроп в теплице, необходимо помнить о правильных поливах. Пока не покажутся первые ростки, орошайте посадки укропа, не заливайте. Будущие поливы проводят регулярно, поддерживая оптимальный баланс увлажненности грунта. Регулярное рыхление и прополка сорняков улучшат обмен кислорода в почве, что положительно скажется на росте укропа в теплице.

Укроп в теплице проредите, когда подрастет. По желанию, его можно не выбрасывать, а посадить на новое место, получив больше зелени.

Читайте также:  Выращиваем укроп на подоконнике — пошаговое руководство

Выращивание укропа в теплице зимой, требует проведения подкормок. Так как укроп употребляется в пищу, удобрения лучше вносить в осенние месяцы либо в перерывах между посадками. Ранней весной перед высевом, землю обогащают азотом, затем через четырнадцать дней повторяют процедуру.

Совет

Как вырастить укроп в теплице, чтобы он рос постоянно? Посадите сорта укропа для многоразовой срезки и стригите постепенно, проводите подсевы каждые 15-18 дней. Хороших Вам урожаев!

Вся трава — на грядки!

А дальше — ещё проще: по весне с первым покосом, а трава у нас вырастает до основных посадок, всё скошенное укладывается в грядки и проливается «Байкалом ЭМ». Микроорганизмы начинают работать, черви под подстилкой ставят демографические рекорды, перерабатывая почву в полезнейшие копролиты, перемешивая и рыхля слои.

Правда тут сразу появляется крот, ошалевший от такого количества еды. С кротом я стараюсь дружить: он роет ходы в этой страшной глине, выкидывая чистую рыхлую, без семян сорняков землю на поверхность, где я её собираю и использую для рассады, для парника, для новых посадок. К тому же он довольно эффективно уничтожает медведок, хрущей, слизней, личинок всяких. Овощи и корешки он не ест, если подкопал что-то нужное, можно просто утрамбовать эту землю и полить.

Кстати, кроты не любят звука работающего садового триммера, при регулярном летнем подкосе травы они уходят к соседям.

Вся трава — на грядки!

Весной мелкие семена сажаю в насыпанные на преющую траву «дорожки» кротовой земли, крупные просто втыкаю в траву, картошку запихиваю под слой травы, рассаду высаживаю, разгребая в траве ямку. Все молодые растения сразу мульчирую скошенной травой. Выкашиваем 17 соток своих, 4 сотки соседнего заброшенного участка. Даже с 4-5 покосами травы хватает не всем.

По весне с первым покосом всё скошенное укладывается в грядки и проливается «Байкалом ЭМ». © gymnasticsofamerica

Причины, почему на огороде плохо растет укроп и что делать

Зелень чаще всего выращивают на приусадебных участках, но иногда возникают проблемы и растения плохо растут несмотря на усилия садоводов. Почему не растет укроп в открытом грунте на огороде? Существует большое количество причин, почему это происходит. Соблюдение всех правил агротехники и особенностей выращивания укропа позволит наслаждаться свежей зеленью все лето.

Основные причины, почему не всходит и не растет укроп на огороде?

Укроп относится к однолетним растениям. Каждый год приходится сеять новые грядки, чтобы весь сезон использовать свежую зелень для приготовления блюд. Но в ряде случаев укроп плохо растет, хотя видимых причин на это нет.

Причины, почему на участке плохо растет:

  • Повышенный уровень кислотности почвы.
  • Неплодородный и бедный грунт.
  • Плохие семена.
  • Неправильное выращивание и уход.
  • Некачественный посадочный материал.
  • Неправильная техника посадки семян.
  • Неблагоприятные погодные условия.
  • Избыток или недостаток питательных веществ в почве.

Все эти факторы приводят к тому, что зелень плохо растет или не всходит совсем. Решив основную причину, почему не растет укроп, получится вырастить хороший урожай и заготовить свежую зелень на зиму.

Выбор места

Первое, с чего нужно начать при выращивании укропа — выбор места для грядок. Культура относится к одним из самых неприхотливых на даче и высаживать ее можно практически в любом месте. Растение относится к холодоустойчивым, посадочный материал начинает прорастать при температуре +3 градуса.

Предпочитает расти на открытых солнечных участках. Зелени нужно большое количество света, чтобы ростки начали прорастать и нормально развиваться. Стебли и листья приобретают красивый изумрудный оттенок и сильный аромат. Идеальными считаются условия, когда растения находятся на солнце не менее 12 часов.

Второй важный фактор — плодородная почва. На бедных грунтах укроп плохо всходит и развивается. Если грунт неплодородный, то перед посадкой в землю вносят минеральные или органические удобрения.

Освещенность участка

Для нормального роста и развития укропу необходимость большую часть дня находится на солнце. Если солнечного света недостаточно, то листья начинают желтеть, а стебли становятся тонкими. Такая зелень не годится для употребления в пищу. Поэтому не стоит делать грядки под кроной высоких кустарников и деревьев, а отдать предпочтение открытым солнечным участкам.

Ошибки ухода

Ошибки в уходе за зеленью часто становятся причиной, почему перестает расти укроп. Культура относится к неприхотливым, поэтому особых сложностей в уходе возникнуть не должно.

Режим полива

Зелень нужно поливать 2–3 раза в неделю. Чрезмерно увлажнять грунт нельзя, укроп начинает плохо расти и загнивает у основания стебля. Если стоит жаркая погода в течение длительного срока, то грядки поливают каждый день.

Подкормка

Для получения пышной зелени грядки поливают перегноем. На 1 кв. м требуется полведра свежего перегноя. Также используют разведенной с водой коровяк. Перед посадкой семян в открытый грунт в грядки вносят минеральные удобрения. В почву вносят 29 г мочевины, 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли.

Болезни и вредители укропа

Распространенными заболеваниями укропа являются мучнистая роса, пероноспороз, черная ножка и фомоз. Болеть растение начинает при поливе холодной водой. Если появился белый налет, листья начали желтеть, а стебель подгнивать, то нужно срочно начинать борьбу с болезнями.

Кусты опрыскивают мыльным раствором или разведенной с водой содой. Эффективно использование марганцовки.

Чаще всего появляется тля. Для предотвращения появления тли грядки делают на открытых участках. Посадки нежелательно сильно загущать. Рядом нужно сажать бархатцы, ромашку или мальва отвлекает тлю от укропа. Тля не переносит запахи этих растений и не появляется на укропе.

Как ускорить всхожесть и рост укропа?

Ускорить появление всходов в открытом грунте можно предварительно прорастив семена. Для этого их помещают во влажную марлю и ставят в теплое темное место. По мере высыхания марлю сбрызгивают водой. Через несколько суток начинают появляться ростки. После этого приступают к посадке в грунт.

Читайте также:  Виды и сорта сельдерея с фото и описанием

Причины, почему на огороде плохо растет укроп и что делать

Зелень чаще всего выращивают на приусадебных участках, но иногда возникают проблемы и растения плохо растут несмотря на усилия садоводов. Почему не растет укроп в открытом грунте на огороде? Существует большое количество причин, почему это происходит. Соблюдение всех правил агротехники и особенностей выращивания укропа позволит наслаждаться свежей зеленью все лето.

Основные причины, почему не всходит и не растет укроп на огороде?

Укроп относится к однолетним растениям. Каждый год приходится сеять новые грядки, чтобы весь сезон использовать свежую зелень для приготовления блюд. Но в ряде случаев укроп плохо растет, хотя видимых причин на это нет.

Причины, почему на участке плохо растет:

  • Повышенный уровень кислотности почвы.
  • Неплодородный и бедный грунт.
  • Плохие семена.
  • Неправильное выращивание и уход.
  • Некачественный посадочный материал.
  • Неправильная техника посадки семян.
  • Неблагоприятные погодные условия.
  • Избыток или недостаток питательных веществ в почве.

Все эти факторы приводят к тому, что зелень плохо растет или не всходит совсем. Решив основную причину, почему не растет укроп, получится вырастить хороший урожай и заготовить свежую зелень на зиму.

Сорта укропа

Все сорта укропа специалисты различают по длине, ширине и форме сегментов листовых пластин, по форме розетки, и по степени рассеченности и цвету листвы. Неопытные огородники чаще всего ориентируются на следующий признак ― начало образование стеблей, по нему сорта разделяют на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Сорта укропа

Раннеспелые сорта

  1. Грибовский. Этот урожайный сорт отличается нетребовательностью в уходе. Его можно растить в открытой почве и в комнатных условиях. Такой душистый сорт обладает очень высокой устойчивостью к заболеваниям. Высота кустов около 25 сантиметров.
  2. Дальний. Данный сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к полеганию. Такой укроп выращивают для замораживания, еды, его сушат и применяют для приготовления рассолов и маринадов. Формирование розетки происходит спустя 38–40 суток после того, как покажутся сеянцы. На поверхности зеленых листовых пластин имеется не очень большой восковой налет.
  3. Аврора. Такой урожайный сорт появился сравнительно недавно, он обладает устойчивостью к вредным насекомым и болезням, а созревает спустя 25 суток. У мощного куста имеется пышная розетка и сближенные междоузлия, насыщенно-зеленая душистая листва очень сочная.
  4. Гренадер. Созревание такого кустового сорта происходит за 35–40 суток с момента появления сеянцев. Наибольшей душистостью обладают кустики в фазе развития 3 либо 4 листовых пластин.
  5. Зонтик. Данный сорт тоже появился не так давно, срок созревания у него такой же, как у Грибовского сорта. Специалисты рекомендуют, данный сорт использовать для выращивания в теплице.

Среднеспелые сорта

Сорта укропа

  1. Амбрелла. У куста густые ветви и длинные листовые пластины, такую зелень едят как свежей, так и используют в качестве специи.
  2. Борей. Такой кустовой сорт отличается душистостью и урожайностью. Высота полуприподнятых розеток около 36 сантиметров, в их состав входят большие листовые пластины зеленого цвета с сизым оттенком. Созревают кустики через 40–60 суток с момента высева, а созревание семян происходит спустя 65–105 суток.
  3. Ришелье. Такой сорт является декоративным и отличается устойчивостью к заболеваниям. Большие розетки состоят из душистых красивых кружевных листовых пластин зеленовато-синего цвета, которые имеют длинные доли. Во время цветения на побегах имеется наибольшее количество листвы.
  4. Кибрай. Такой сорт обладает высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе. Культивировать его можно и в теплице, и в открытой почве. Зелень созревает не больше, чем через 45 суток с момента появления сеянцев, а созревание семян происходит спустя 70 суток. Зеленоватая сочная и душистая листва очень нежная.
  5. Аллигатор. Кустовой сорт имеет листовые пластины, которые приподняты над поверхностью грунта, это очень удобно во время сбора урожая. Созревание зелени происходит на 42–45 сутки после того, как покажутся сеянцы, однако срезку зелени на еду можно будет проводить и раньше.
  6. Лесногородский. Данный сорт, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, обладает одной особенностью, так, на кустиках в осеннее время, когда наблюдается созревание семян листва, все еще остается душистой большой и зеленой, и при этом в ней содержится большое количество провитамина А и витамина С.

Позднеспелые сорта

Сорта укропа

  1. Салют. Такой кустовой сорт отличается урожайностью, кусты в высоту достигают около полутора метров, а созревают они за 35–45 суток. Густооблиственный стебель очень крепкий. Очень душистая листва темно-зеленого окраса с сизым оттенком, она большая и нежная. Данный сорт ценен тем, что листва после срезки отрастает очень быстро, а зонтики формируются медленно.
  2. Буян. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям, его выращивают в открытой почве через рассаду. У сочных кустиков побеги длительное время не становятся грубыми, при этом на поверхности душистой листвы имеется сильный восковой налет.
  3. Иней. Сорт, отличающийся урожайностью, используется для консервации и замораживания, а также для еды в свежем виде. Сильнооблиственные растения имеют большие зонтики и приподнятую розетку, состоящую из длинных зелено-сизых сильнорассеченных листовых пластин, на поверхности которых имеется восковой налет.
  4. Озорник. Душистый сорт, отличающийся урожайностью, имеет зелено-сизую листву, на поверхности которой есть восковой налет. Чаще всего зелень применяют для еды в свежем виде, однако ее можно использовать и как пряность к блюдам.
  5. Кутузовский. Данный сорт созревает через 41–44 дня после того, как покажутся сеянцы. Нежная душистая и большая листва окрашена в зеленоватый цвет, в длину она достигает около 20 сантиметров, она рассечена на сегменты нитевидной формы. Кустики являются сильнооблиственными. Их растят для сушки, заморозки, в качестве пряности и для приготовления рассола и маринадов.