Как правильно выращивать шпинат в открытом грунте

Пастернак внешне напоминает белую морковь. Обладает богатым биохимическим составом, ярким насыщенным вкусом и ароматом. Его выращивание возможно во всех регионах нашей страны.

Как и когда сеять (сажать) шпинат. Посадка шпината семенами в открытый грунт

Этот листовой овощ полезный и очень вкусный в салатах, соусах, и даже с ним готовят пироги. Наверное, именно поэтому многие предпочитают салат не покупать, а самим выращивать его в нужных количествах. Удивительно, но мнения по поводу того, сложно ли выращивать салат в огороде или на подоконнике, расходятся. Кто-то сеет его одним движением руки, и у него в итоге потрясающие урожаи. Другие подугадывают благоприятные дни, изучают опыт знатоков, создают чуть ли не тепличные условия для роста, но… Почему так происходит?

Как и когда сеять (сажать) шпинат. Посадка шпината семенами в открытый грунт

Есть ли вообще особые секреты у растения или для шпината главное – «легкая рука»? Чтобы ответить на этот и другие вопросы, мы сегодня познакомимся с культурой. Узнаем о лучших сортах овоща, о сроках и способах посадки, об условиях выращивания, как в открытом грунте, так и у себя на подоконнике.

Зелёные овощные культуры на участке

Большинство зелёных культур холодостойкие, то есть выдерживают кратковременные заморозки. Короткий период роста и развития позволяет получить пищевую зелень уже через 30-35 дней, а то и раньше. Их можно выращивать ранней весной, летом и осенью. При желании допустимо сеять в 3-4 оборота. Чаще всего огороды зеленеют:

  • салатами;
  • петрушкой;
  • шпинатом;
  • укропом;
  • луком;
  • кориандром;
  • другими пряными растениями.

Все эти культуры хорошо растут на плодородных, удобренных, рыхлых и умеренно влажных почвах. При минимальном уходе можно получить богатый урожай в короткие сроки.

Предварительная подготовка грунта

Прежде чем заняться посадкой шпината, предстоит осуществить подготовку почвы. Процесс созревания листьев шпината – процесс скоротечный, на основании этого необходимо использовать удобряющие элементы быстродействующего характера. Как вариант используют мочевину в гранулах, которую разбрасывают на почву или остатки снега еще в самом начале весны. Перед непосредственной закладкой семян в грунт можно прибегнуть к применению перегноя в умеренных количествах.

Шпинат очень сильно поглощает в свои листья нитраты, поэтому категорически не рекомендуется использовать азотные средства в качестве удобрений. Да и вообще, если вы хотите получить экологически чистый продукт, то приемлемо использование только органических вариантов. Подготовкой участка под посадку можно начать с самой осени, предварительно вскопав его, внеся органические и минеральные вещества. В таком случае весной останется только взрыхлить и подготовить лунки.

Как сажать шпинат правильно? Разумеется, можно использовать семена или высадить его рассадой. Зерна шпината достаточно плотные, поэтому требуют предварительного замачивания в теплой воде на сутки непосредственно перед посадкой. Некоторые сорта этой зелени требуют более длительного пребывания во влажной среде. Посадить рассаду несложно, но за счет слабой корневой системы молодого ростка такой способ менее желателен. Борозды для посадки семян делают с промежутком в 15 см. Шпинат отличается устойчивостью к холоду, но, тем не менее, если посадка осуществляется ранней весной и непосредственно в открытую почву, то в качестве подстраховки можно накрыть засаженный участок пленкой.

Городских жителей, не имеющих дачных участков, интересует выращивание шпината в домашних условиях. На самом деле два варианта особо не отличаются принципом посадки. Для балконной посадки предварительно нужно подобрать специальную емкость, которая будет осуществлять функции грядки. Можно использовать обычный горшок для цветка или контейнер из пластика, предварительно сделав в его днище отверстия. Грунтовую смесь реально изготовить самостоятельно или же приобрести уже готовую в любом цветочном магазине. Семена погружают в почву не глубже 2-х см, поливают, затем накрывают пленкой или стеклом до того момента, пока не появятся первые всходы. Для благоприятного развития растений оптимальная среда достигается при температуре воздуха не выше 17 градусов, поэтому необходимо продумать, где в вашей квартире есть место, в котором можно максимально приблизиться к оптимальному температурному режиму. Чтобы получить положительный результат, следует правильно соблюдать все правила посадки.

Читайте также:  Пикировка рассады: нюансы, советы, особенности процесса

 Уход за культурой

Спаржа — выращивание и уход в открытом грунте

Шпинат: выращивание и уход в открытом грунте

Процедура Технология
Прореживание всходов Оптимальное расстояние между сеянцами – 10 см, между взрослыми растениями – 15 см. Такие промежутки позволяют полноценно развиваться как корневой системе, так и наземной части. Соблюдение интервалов является профилактической мерой против мучнистой росы.
Полив Основополагающая процедура, так как листья наполняются влагой и становятся сочными и ароматными только в условиях регулярного умеренного полива. При недостатке влаги шпинат рано пускает стрелы, а значит, употреблять его в пищу будет невозможно. Норма расхода воды – 10 л/м2. Периодичность – 1 раз в 3 дня. В зависимости от количества осадков, периодичность регулируется в большую или меньшую сторону.
Подкормки В фазе активного роста растения не удобряют. Необходимые удобрения нужно внести в момент посева шпината. Необходимым удобрением является азот, так как он помогает наращивать зеленую массу. Органика строго запрещена для этой культуры. Калийно-фосфорные подкормки тоже не актуальны, так как они провоцируют раннее цветение.
Рыхление и прополка Процедуры проводятся совместно. Рыхление нужно делать только в междурядьях по мере необходимости, когда образуется корка на поверхности грядки. Рыхление помогает корням получить доступ к кислороду.
Удаление стрел Если еще молодое растение начинает пускать стрелы, то их нужно обламывать, так как листья становятся грубыми и невкусными из-за того, что стрела забирает питание себе.

Требования к почве для шпината

Нейтральные, суглинистые и супесчаные, богатые органикой почвы больше всего подходят для выращивания шпината. Кроме того, почва для шпината не должна быть чрезмерно кислой — рН не выше 7.

Хорошими предшественниками для этого растения будут картофель, огурцы, бобовые, белокочанная капуста, томаты.

Знаете ли вы? Пищевая обработка шпината — варка, жарка, тушение, консервирование, заморозка — незначительно изменяют его состав, он сохраняет свои полезные биологически активные элементы.

Как выбрать подходящий сорт

Если цель – получение урожая репчатого лука за один сезон, то сорт должен быть:

  • ранний или среднеранний — сроки созревания не должны превышать 110 дней при посеве в грунт;
  • малозачатковый — формирующий одну крупную луковицу, а не несколько;
  • устойчивый к заболеваниям — в частности, к пероноспорозу (ложной мучнистой росе);
  • стойкий к неблагоприятным условиям выращивания.

Размеры и вкусовые качества сорта выбирайте на свое усмотрение.

Лучшие сорта для однолетнего выращивания

Рассмотрим проверенные временем сорта отечественной и зарубежной селекции, обладающие нужными качествами, пригодные для посева в наших широтах.

Как выбрать подходящий сорт
  1. Шаман – удлиненные луковички красно-коричневого цвета, розовые внутри, весом 50-65 г, созревают рано. Выращивать лучше через рассаду. Урожайный сорт, легко переносит засуху и высокую плотность посадок.
  2. Кентавр – круглые луковицы светло-желтого цвета достигают веса 100 г при посадке в грунт. Их масса может достигать 200-300 г, если сажать рассадой. Отлично сохранится до весны.
  3. Эксибишен – золотистые, крупные луковицы вырастают до 500 г. Формируются за один сезон, можно сажать прямым посевом в грунт, без рассады. Салатный сорт голландской селекции, высокоурожайный. Хранится недолго, до середины зимы.
  4. Ред Барон – лук вишневого цвета, до 100 г, с острым вкусом. Высевается в грунт, легко переносит любые погодные условия, вызревает за 110 дней, хорошо хранится.
  5. Агро озимый – плотные округлые белые, до 100 г. Лучший сорт для подзимней посадки.
  6. Каратальский – плоско-округлые луковки золотистого цвета массой около 100 г. Раннеспелый, устойчивый к болезням, урожайный и хорошо хранится.
  7. Сибирский однолетний – ранний сорт, который можно сажать под зиму, так как он устойчив к холодам. Дает хороший урожай, долго хранится, устойчив к стрелкованию.

Также отлично зарекомендовали себя сорта: Мячковский, Стригуновский и Одиновец.

Когда собирать семена чернушки

Сбор семян начинают, когда в зонтиках появляются единичные треснувшие коробочки. Так как созревают они в разный срок, чтобы не пропустить момент и не потерять их, опытные огородники советуют обвязывать соцветия марлей. Или срезать их на исходе цветения и оставить в сухом, хорошо проветриваемом помещении на несколько недель для дозревания.

Как сажать семена цветов в открытый грунт?

Для того чтобы семена быстро всходили, необходимо соблюдать некоторые особенности посадки посадочного материала.

Подготовка почвы

Грунт необходимо подготавливать заранее:

  • В месте посадки следует удалить все корни и сорную траву.
  • Участок очищается и вскапывается. Вносятся удобрения.
  • Для декоративных культур необходимо грунт смешать с перегноем в пропорциях 1 часть перегноя,2 части земли.
  • После того как питательная смесь приготовлена необходимо оставить участок на несколько недель, и только после этого проводить высаживание посадочного материала.

Подготовка семян

  1. При весенней посадке необходимо поместить на несколько суток в холодильник для выработки иммунитета перед сменой условий прорастания.
  2. После того как семена пройдут процедуру закаливания, необходимо посадочный материал предварительно прорастить. Для этого используется вода или активатор роста. Может применяться перекись водорода, смешанная в пропорциях на литр воды 1 столовую ложку.
  3. Посадочный материал помещается в раствор на несколько часов, после чего просушивается и высаживается.
  4. Преимуществом такого метода является тот факт, что семена дополнительно насыщаются кислородом и уничтожаются все вредные микроорганизмы.

Посадка семян

Посадка семян в открытый грунт проводиться по следующему алгоритму действий:

  • за несколько дней до посадки растений необходимо полить участок и после его просыхания взрыхлить;
  • сделать лунки небольшой глубины и равномерно распределить семена. Если растение относится к высокорослым между семечками соблюдается расстояние не менее 1 -2 см;
  • присыпать грунтом и слегка утрамбовать.

Место посадки растений поливается теплой водой. После восхождения проводиться отбор крепкой рассады, остальные всходы необходимо удалить.

Уход за растением

Выращивание пастернака в открытом грунте не требует постоянного внимания садовода. Главное – выполнять основные правила ухода:

  1. Полив. Пастернак поливают теплой отстоявшейся водой утром или вечером (когда солнце не активно, чтобы на листьях не возникли ожоги). Почву увлажняют по мере ее высыхания, примерно 2 раза в неделю. Жидкость льют только под корень.
  2. Рыхление. На следующий день после каждого полива и осадков почву рыхлят. Особое внимание уделяют междурядьям.
  3. Прополка. Грядки молодого пастернака регулярно очищают от сорняков (удобно это делать во время рыхления). Когда наземная часть культуры разрастется, пропалывать грядки необязательно.
  4. Окучивание. Чтобы получить крупные корнеплоды, важно закрывать их грунтом по мере того, как они оголяются.
  5. Подкормки. Если почва в саду бедная, потребуется удобрение. В этом случае в первой половине вегетации под корень вносят куриный помет, разведенный водой в соотношении 1:20 или перепревший навоз, разбавленный водой в пропорции 1:10. Если подкормить растение в конце вегетации, то корнеплоды растрескаются, ухудшится их вкус и аромат.

Дополнит тему – видео про уход и полезные свойства корнеплода:

Посадка рассады наперстянки

Наперстянки — холодоустойчивые растения. Рассаду можно переносить в почву уже в мае, когда минуют угрозы сильных постоянных приморозков. Для средней полосы пересадку лучше проводить все же в конце мая.

Для наперстянок подбирают светлые или солнечные площадки. На местах с притенением цветение бывает менее эффектное. Сквозняков наперстянка не боится. Почва должна быть рыхлой и плодородной, не сырой.

Наперстянки можно высаживать и в ряды, и в индивидуальные ямки. Оптимальное расстояние к соседним растениям — от 25 до 30 см. Земляной ком при посадке нужно сохранять, стараясь избежать любого контакта с корнями. После посадки наперстянки обильно поливают.

За молодыми растениями ухаживают также, как и за взрослыми наперстянками, не забывая о прополках, поливе в течение длительной засухи, а также и о рыхлении почвы. Со второго года для растений можно вносить 1-2 подкормки за сезон полными минеральными удобрениями. Удаление увядающих соцветий стимулирует рост новых.

Посадка рассады наперстянки

В защите на зиму наперстянки не нуждаются даже в первый год после посадки. Из-за склонности к оголению корней осенняя подготовка к зиме сводится к аккуратному подсыпанию почвы к основанию кустов.

Высадка рассады наперстянки в открытый грунт. © b-a-g

Альтернативные методы размножения наперстянки:

  • отделение дочерних прикорневых розеток от основания материнского растения (образование деток стимулируют обрезкой цветоноса до начала плодоношения);
  • посев летом или в начале осени с сохранением рассады зимой в прохладных помещениях.

Как правильно и эффективно посадить горох

Агротехника выращивания очень проста и не требует больших усилий, достаточно соблюдать порядок действий. Ниже пошаговая инструкция, как сажать горох:

  1. Грядки обильно полить и дождаться, когда почва станет полностью сухой.
  2. Сделать небольшие бороздки для семян.
  3. Если почва бедна на питательные вещества — поместите в размеченные полосы немного перегноя или компоста (примерно 1 см).
  4. Разместить горошинки в бороздки.
  5. Присыпать семена почвой и утрамбовать ее рукой.
  6. Защитить грядки от птиц и неблагоприятных погодных условий, в том числе солнечных ожогов, поможет прозрачная полиэтиленовая пленка или спанбонд. Каждый день снимайте укрывной материал на 15-30 минут, чтобы проветрить почву и растения.
  7. После появления крепких ростков, у которых 2-3 больших листа, пленку с грядок можно убрать насовсем.

Глубина посадки

Как правильно и эффективно посадить горох

Глубина посадки напрямую зависит от грунта. Если он глинистый и тяжелый — зерна располагают не глубже, чем на 3 см. При легком песчаном грунте глубину можно увеличить до 5 см, молодой росток преодолеет такое расстояние без труда. Если вы вносите удобрения в виде перегноя или компоста, то к требуемой глубине добавляют еще 1 см.

Ширина посадки

Между семенами выдерживают 5 см, между бороздками — не меньше 30 см (лучше всего 50-60 см). Такое расстояние позволит растениям свободно развиваться и не затенять друг друга.

Хитрости по защите урожая

Есть несколько простых секретов, существенно облегчающие уход за этой культурой:

Как правильно и эффективно посадить горох
  1. Сразу после посадки вдоль грядок следует поставить опору, за которую подросший куст будет цепляться своими усиками и вокруг которой будет обвиваться. Так, вбиваются колышки по всему периметру грядок (на небольшом удалении друг от друга). К ним привязывают бечевку. Используют и специальную сетку для сада. Подвязывать посадку не нужно.
  2. Пленку даже при южном климате убирают не ранее 7 и не позднее 14 дней.
  3. Чтобы защитить всходы от птиц, огородники натягивают на подпорку рыболовную сеть.

Когда собирать урожай и как хранить

Как правило, собирать зелени можно, если на растении образовалось 8-10 листочков.

Но иногда садоводы срезают ее и при 6 имеющихся листах.

Срезать их нужно под первым листом.

Также можно выкапывать или выдергивать растение целиком. Главное не затягивать со сбором урожая.

Поздно собранные листья более жесткие, они уже не такие сочные и вкусные.

Обратите внимание также на то, что собирать зелень лучше утром. Не рекомендуется срезать листья после дождя.

Собранную зелень можно хранить в холодильнике на протяжении 2 дней.

Если шпинат необходим для употребления через несколько дней, недель, его можно засушить или заморозить. Замороженная зелень сохраняет все полезные вещества.

Когда сажать шпинат в открытый грунт: сроки посадки

Поскольку шпинат является холодостойким растением, весеннюю посадку в открытый грунт производят сразу после того, как земля оттает. Что касается температуры, то посев шпината начинают, когда на улице потеплело до +4-5 С. В зависимости от климатических условий региона, как правило, культуру высевают в календарный период с марта по июнь.

Чтобы собрать урожай полезных листиков осенью, семена высевают в в начале-середине августа.

Осенью под зиму шпинат сажают на участке в конце сентября, октябре и ноябре. Растение выпустит маленькие листики, благополучно перезимует, а весной, спустя 2 недели после таяния снега, листики уже будут готовы к употреблению.

По лунному календарю в 2019 году

Многие садоводы для большей дисциплинированности часто обращаются за конкретными датами к лунному календарю.

По лунному календарю в 2019 году благоприятными днями для высадки шпината в открытый грунт являются:

  • в марте — 8-12, 15-17, 27-29;
  • в апреле — 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
  • в июне — 5, 6, 9-15, 22-25;
  • в июле — 10-12, 20-22, 29-31;
  • в августе — 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
  • в сентябре — 1-5, 7-10;
  • в октябре — рекомендованных благоприятных дат нет;
  • в ноябре — 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Неблагоприятными днями по лунному календарю на 2019 год для посева шпината являются следующие даты:

  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17;
  • в июле — 2, 3, 17;
  • в августе — 15, 16, 30, 31;
  • в сентябре — 14, 15, 28, 29;
  • в октябре — 14, 28;
  • в ноябре — 12, 13, 26 ,27.

По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».