Душистые растения для ароматной клумбы: красота и польза

Бордюры и изгороди для огорода из целебных трав. Список пряных трав с названиями с фото и видео в этом материале. Очаровательные самшитовые бордюры, красивые цветущие кромки и выразительные пышные злаковые ленты… Для цветников уже давно выделили свои, особенные типы живых изгородей. А ведь строгая растительная рамка нужна не только декоративным ансамблям, но и огороду.

Основы создания пряно-ароматического сада

Пряные травы принято считать самыми неприхотливыми в выращивании и уходе, но для того чтобы получить крепкие и по-настоящему полезные ароматные растения необходимо пользоваться основными правилами организации грядок.

  1. Место – хорошо освещенное. Под открытым солнцем травы растут гораздо лучше и имеют ярко выраженный вкус и аромат.
  2. Почва – легкая, рыхлая, хорошо дренированная, но использовать органику для повышения плодородности не стоит.
  3. Расположение – выбирайте участки для грядок так, чтобы иметь к ним доступ в любую погоду.

Совет! Форма клумб может быть в виде любой геометрической фигуры. Огород – это непременный атрибут любого участка, потому даже самые простенькие грядки будут смотреться естественно.

Как вырастить тмин дома

Тмин — это травянистое пряное растение, которое обладает не только прекрасными вкусовыми качествами и ароматом, но и целебными свойствами. Внешне тмин напоминает укроп. Произрастает он в Европе и Азии, так что в наших широтах отлично себя чувствует как на огороде, так и в горшке на подоконнике.

Свежие и сухие листья тмина добавляют в салаты, из них заваривают ароматный чай. Семечками тмина, на вкус островато-пряными, обычно посыпают выпечку, а также сыры и салаты. Эту пряность добавляют во всевозможные соусы к рыбе и мясу, чтобы придать им благородный вкус и запах.

Целебные свойства тмина включают чудесный откашливающий, антиспазматический эффект. Служит в качестве целебного средства при простудных заболеваниях, сухом кашле, насморке, бронхиальной астме. Отвары из тмина помогают при болезнях кожи, снимают воспаление желудка и восстанавливают нервную систему.

Читайте также:  10 самых неприхотливых в уходе комнатных растений.

тмин

тмин в грунте

Уход за тмином

Тмин любит солнечные ванны, поэтому выберите для него хорошо освещенное место на подоконнике. Он теплолюбив, к почве неприхотлив, для лучшего роста можно добавить удобрения для тмина — Агриколь или Чистый лист. Горшок выбирайте неглубокий, но широкий.

Такую пряность, как тмин, редко встретишь в свежем виде на рынке или в магазине, поэтому выращивание его на подоконнике будет вашей кулинарной изюминкой. Вы сможете готовить из него салаты, в сухом виде добавлять в разные блюда и даже консервацию. А еще зелень и аромат тмина подарят вам немного лета на зимнем окне.

Преимуществ у пряных трав перед другими растениями в огороде вполне достаточно:

  • они выносливы и неприхотливы;
  • пряные травы способны довольствоваться минимальным уходом;
  • растения прекрасно сочетаются со всеми видами овощей и традиционных обитателей грядок, смотрятся органично и гармонично в огороде;
  • травы способны без особой экстравагантности привнести цвет и текстуры в дизайн огорода;
  • пряные многолетники создают плотную, но хорошо контролируемую изгородь;
  • все пряные травы съедобны и можно не бояться того, что вместе с основными культурами случайно сорвете листик от изгороди;
  • растения служат дополнительным источником сырья для лекарственных и чайных сборов;
  • многие травы способны отпугивать насекомых-вредителей и защищают овощи и зелень от нашествия слизней.

Из пряных трав получается идеальный по высоте бордюр для огорода – низкий, но при этом сплошной и плотный. Высоту можно легко контролировать стрижкой, да и густоту бордюра, его ширину и плотность – также.

И главное – создать такую живую изгородь в миниатюре очень легко. Для этого достаточно всего лишь правильно подобрать густоту и не забыть о формировании.

Розмарин

На самом деле это не трава, а небольшой, часто стелющийся вечнозеленый кустарник, у которого со временем развивается ствол, а молодые побеги всегда направлены вверх. Кроме того, в хороших условиях цветет мелкими цветками. Входит в состав так называемого «букета гарни» и незаменим к стейкам. Важно не переборщить с количеством этого растения. Розмарин придает блюду приятный аромат, будто оно было приготовлено на сосновых поленьях.

Читайте также:  Полезные свойства укропа: неожиданные возможности обычной зелени

Не выносит переувлажнения ни в коем случае, не стоит также его опрыскивать. Ориентация: только солнечное окно. Розмарин также боится частых пересадок и повреждения корней, предпочитает легкую почву с некоторым содержанием мелких камней и песка, а также хороший дренаж. Но если уж подоконник пришелся этому кустарнику по вкусу, дальше он будет расти без капризов.

Читать статьи на темы Орегано Шалфей Розмарин Травы Что выращивать дома

Пряные травы на даче: разбивка кухонного садика и особенности выращивания некоторых видов трав

Однолетние и многолетние пряные травы на даче – это не только отличный способ заготовить ароматные приправы на зиму, но и организовать пусть маленькую, но полезную клумбу.

Пряные травы: выращивание на даче, уход и заготовка – весьма увлекательное и творческое занятие

Прежде чем вы примитесь за разбивку своего небольшого садика, подумайте, что больше всего вас привлекает? Возможно это лекарственные травы, коллекция ароматических видов или разнообразные пряности?

А может быть, ваша цель – привлечение полосатых медоносов и отпугивание вредителей? Именно от этих ответов будет зависеть выбор растений, их количество и место в саду.

К клумбе с лекарственными растениями потребуется особый подход, который будет акцентироваться на декоративности пряного уголка. Все ваши старания помогут привлечь полезных насекомых на территорию сада и избавиться от нежелательных хитинокрылых посетителей. Между овощами и фруктами можно удачно расположить ноготки, бархатцы, полынь.

Совершенно иное дело – кухонный садик, в котором в изобилии могут произрастать петрушка и укроп, кориандр и базилик, кервель и любисток, хрен и иссоп, мята и мелисса – все, что вы используете для приготовления своих кулинарных шедевров.

Несколько советов при разбивке кухонного садика

  1. Кухонный садик в своем классическом понимании чаще всего имеет круглую форму, которую разбивают на сегменты. Допустимо обустройство и квадратного участка, в данном случае будет уместно использование перекрещивающихся дорожек.

Такой подход – это не только следование традициям, в которых круг был фигурой солнца, а кресс олицетворял христианское начало. Такие формы наиболее удобны при уходе за растениями, конечно, вам никто не возбраняет использовать форму вытянутого овала, треугольника или многогранника.

Главное, чтобы каждое растение получало достаточно света.

Инструкция по выращиванию пряностей позволяет использовать отдельные горшки, что, в свою очередь, сделает ароматный палисадник мобильным

Читайте также:  Таблица совместимости овощей и трав на грядке

Большинство трав, которые мы считаем уже «родными», пришли к нам с территории Средиземноморья (лаванда, тимьян, иссоп, базилик, эстрагон, майоран, шалфей), поэтому требуют высокой степени освещенности и тепла.

Но есть и те, которые предпочитают влажные, слегка затененные участки – это любисток, петрушка, котовник, мелисса, все виды мяты, монарда, щавель, лофант.

  1. Основой кухонного садика на даче являются многолетники. Однако в первые годы из-за их недостаточного разрастания акцент будет сделан на однолетниках, без которых так же сложно обойтись на кухне. Наибольшую любовь удалось заполучить кориандру, петрушке, укропу, базилику и кервелю.

Уместны и деревянные контейнеры, собранные своими руками

Пряные травы на даче: разбивка кухонного садика и особенности выращивания некоторых видов трав

Обратите внимание! Если ваша цель – не обычная грядка с зеленью, а привлекательный декоративный садик, тщательно продумайте систему замены растений.

  1. Законченный вид садику придаст «обрамление» в виде гравийной отсыпки, в качестве декоративных элементов подойдут камни, осколки керамических изделий, декоративная яркая щепа, маленькие горшочки и фигурки.

Обратите внимание! Независимо от выбранных видов и сортов, вам придется позаботиться о качественном дренаже. Пряные растения крайне плохо переносят замокания почвы. Если клумба будет располагаться на тяжелой глинистой почве, добавляйте песок и приподнимайте гряды.

Основные принципы выращивания пряностей

Рассадный метод выращивания пряностей

Определив, какие пряные травы можно посадить на даче, выберите метод их высадки, это может быть посев в открытый грунт или рассадный способ. Конечно, семенной метод менее затратный, но потребует от вас большего усердия и внимательности. Готовая рассада в горшках из садового центра – более приемлемый вариант для занятых дачников.

Место для будущего пряного садика готовят заранее. С наступлением осени проводится перекопка и ликвидация сорняков. Если вы самостоятельно будете выращивать рассаду, в марте необходимо приобрести все семена и подготовить почву. У тех, кто собирается посетить садовый центр, есть время до мая.

Когда почва достаточно хорошо прогреется под весенними солнечными лучами, ее разрыхляют и освобождают от остатков сорняков. Участок размечают и выкладывают дорожки и бордюры.

Обратите внимание! Такие теплолюбивые растения, как настурция, базилик, портулак и лаванда высеваются в средней полосе только после 10 июня, когда минует вероятность весенних заморозков.

Описание и особенности выращивания некоторых видов трав

Вывод

Без пряностей жизнь была скучна и невкусна, именно поэтому на вашем дачном участке обязательно должна появиться ароматная полянка (узнайте здесь, как создать цветники на даче).

в этой статье собрало лучшие рекомендации от бывалых огородников и ответит на все возникшие вопросы.

Добавить в избранное Версия для печати