Благоприятное соседство овощей на грядках

Каждый дачник знает, что борьба с сорняками на участке — бесконечный труд. Избавиться от них невозможно. Они выживают и растут даже при самых неблагоприятных условиях. Но существует несколько методов борьбы, которые помогут «заглушить» рост сорняков.

Посев сидератов

Из всех перечисленных методов наиболее эффективным и безопасным является посадка так называемых сидератов. Это однолетние растения, которые имеют мощную и разветвленную корневую систему. Они делаю почву рыхлой, разбивая на мелкие кусочки даже сильно уплотненную землю и играют роль санитаров почвы, защищая культурные посадки на участке от вредителей и болезней. Но главная их особенность — это подавление роста сорняков.

Для определенного сорняка требуется высаживать и определенный вид сидератов. Поэтому следует знать, чем засеять землю от сорняков. Если участок зарастает полевым вьюнком, рекомендуется посеять горчицу. Со всеми видами сорняков эффективно борется овес и пшеница. Эти растения — главные враги пырея. Даже если на следующий год на участке не предполагается ничего высаживать, пырея не будет в течение нескольких лет. Засеяв пустующие земли на участке, сидераты достаточно периодически подрезать, чтобы растения не пошли в колос. Осенью почву необходимо перекопать, и овес с пшеницей будут дополнительно и хорошим органическим удобрением.

Посеяв весной гречку, на участке не будет никаких видов сорняков. Посадка гороха, сои или чечевицы — также прекрасный метод борьбы с сорняками. А после перекопки растений осенью, почва получит такой запас удобрений, который сравним с необходимой для данной территории дозой навоза.

Для борьбы с сорняками на огороде можно использовать также вику, клевер, люцерну.

Что такое севооборот, и зачем он нужен

Севооборот – это регулярная смена культур, растущих на одном и том же месте на огороде. При этом подобная ротация производится по четко обозначенным принципам.

Дело в том, что постоянно выращивая растения на одних и тех же местах своего огорода, вы истощаете землю. За зиму она не успевает восполнить образовавшийся дефицит тех или иных микроэлементов. Например, корнеплодам для формирования нужно больше фосфора, чем прочим овощам. Поэтому, если выращивать на грядках только корнеплоды, то образуется дефицит фосфора.

Чтобы такого не случалось, используют севооборот.

Интересно, что чем дольше вы не будете высаживать растения на старых грядках, тем лучше. Сложные, продуманные схемы на несколько полей составляются на десяток лет. Попроще – на несколько лет, обычно 3, реже 4 года.

Но, даже используя самую простую схему, чередование семейств или групп культур, вы увидите разницу в приросте количества полученных овощей и их вкусовых свойствах.

ВАЖНО! Выращивание представителей одного семейства на постоянном месте увеличивает концентрацию в почве патогенных микроэлементов.

Другие факторы совместимости овощей

Для того чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти совместимость растений на грядке еще по ряду факторов, подробный список которых представлен ниже:

  • время созревания плодов;
  • размеры растений (высота и ширина листьев);
  • строение корневой системы;
  • требования к свету, температуре и влаге;
  • устойчивость к вредителям;
  • потребность в питательных веществах.

Особенно важно учитывать потребность овощных культур в плодородии. Разные овощи потребляют определенное количество питательных веществ (преимущественно азота), что очень сильно влияет на их совместимость. По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице.

Статья по теме:Что садят после капусты

Тип потребителей Название культур
Сильные Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская), тыква, огурцы, кабачки, сельдерей
Средние Редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук
Слабые Редис, бобы, горох, специи, зелень

При планировании посадок овощи–соседи на грядке должны быть из разных строчек данной таблицы. То есть, культуры из числа сильных потребителей питательных веществ нельзя сажать рядом, а лучше расположить их в центре посадки в окружении слабо нуждающихся в азоте овощей.

Однолетние растения

Все однолетники размножаются семенами, которые вы легко можете заготавливать самостоятельно.

  • Укроп

Укроп – самая распространенная приправа. Свежую зелень кладут в салаты, подают к различным блюдам, сушеную кладут в супы, а зонтики – в соленья. Выращивание укропа не составляет труда: семена всходят хорошо, а уход заключается в поливе пару раз в неделю, прополке и рыхлении. Но и без прополки зелень растет так, что может засеять весь участок. Почва подойдет нейтральная или слабокислая.

  • Петрушка

Петрушка, в зависимости от назначения, бывает корневой и листовой, “путать” разновидности не возбраняется. Корешки кладут в домашние заготовки, а зелень – едва ли не в каждое второе блюдо. Петрушка любит рыхлые нейтральные или слабокислые почвы, растет на солнце и в полутени, требует регулярного полива без переувлажнения.

  • Кинза

Кинза дает горьковатые листья с пряным ароматом, а при грамотном уходе еще и вкусные семена, называемые кориандром. Зелень используется в салатах, а семена подходят практически к любым блюдам, используются в выпечке бородинского хлеба.

Чаще всего кориандр выращивают в южных регионах России, но и в средней полосе это возможно. У мамы в теплице, Нижегородская область, он всходит самосевом. Кинза требовательна к влаге и рыхлению, выносит свет и полутень. Почва может быть нейтральной или умеренно кислой.

  • Базилик

Базилик привлекает не только полезными свойствами, но и яркой окраской. Особенно красивы фиолетовые сорта. Кроме того, на его цветочки стремятся насекомые-опылители.

В пищу употребляются все наземные части растения. Трава хороша в салатах, первых, вторых блюдах и в выпечке (например, для пиццы). Растет на солнечных участках с легкими рыхлыми почвами, не любит застоя воды. Во избежание болезней необходимо ежегодно менять место посадки.

  • Кервель

Кервель (купырь) употребляется в салатах и мясных блюдах. Корень некоторых видов также съедобен и идет на приготовление сыров.

Растение хорошо себя чувствует на солнце и в полутени, не требовательно к почвам. Его можно посадить даже в саду под кронами деревьев. Семена высевают ранней весной, а затем вплоть до середины мая можно сеять повторно, чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень.

  • Анис

Семена и зелень аниса используют для приготовления салатов, супов, выпечки, рыбных и мясных блюд. В огороде он отпугивает вредных и привлекает полезных насекомых. Растение любит супесчаные и черноземные рыхлые почвы, удобренные фосфором и перегноем. Нуждается в регулярном поливе, но не переносит чрезмерной влажности.

  • Бораго

Бораго, или огуречная трава (названий у нее много, встречаются еще огуречник, бурачник) дает ароматную листву для салатов, а корни, собранные осенью, придают отменный вкус сметане, винам, сырам и т. д. Привлекает пчел и отпугивает колорадских жуков. Это растение не требовательно к почве, может расти в сильной тени.

  • Руккола

Рукколой приправляют салаты, соусы, супы, несладкую выпечку и другие блюда. В южных регионах можно высевать семена в середине апреля, а на севере рекомендуется выращивание в теплицах или через рассаду. Растение требовательно к свету, но в жаркое время предпочитает полутень. Любит влагу, однако поливать следует осторожно, чтобы не повредить хрупкие листья.

  • Майоран

Майоран отлично подходит как для соусов и супов, так и для вторых блюд, компотов и выпечки. Предпочитает светлые места, легкие и рыхлые, не переувлажненные и не пересушенные почвы. Ценит частый полив и подкормки.

Поскольку культура теплолюбива, в средней полосе рекомендуется выращивать через рассаду.

  • Листовая горчица

Листовая горчица – салатная культура и, что важно для огородников, отличный сидерат (зеленое удобрение). Она хорошо переносит холод, поэтому можно выращивать в теплице уже ранней весной, а затем сеять каждые две недели, чтобы постоянно иметь свежую зелень. Любит торфяные и дерново-подзолистые почвы. Нуждается в рыхлении и своевременных поливах, а при недостатке влаги теряет вкусовые качества.

Список, конечно, неполный. Что вы посадите на даче, зависит от местности, типа почв и вашего вкуса. Может быть, мы не рассказали еще о чем-то очень полезном? Поделитесь в комментариях!

Почва для базилика

Грунт для этой ароматной травы нужен рыхлый и питательный. На участке или в теплице внесите ведро хорошо перепревшего компоста или перегноя на каждый квадратный метр грядки. Если земля глинистая, тяжёлая, добавьте ведро старых опилок. В качестве разрыхлителя подойдут прошлогодние опавшие листья, травяная труха и другие растительные остатки.

Для рассады купите готовый универсальный грунт в магазине. Попросите у продавца смесь для посева мелких семян. Если к моменту посадки оттаяла земля на вашем участке, то наберите её и смешайте с торфом и перегноем (компостом) в равных пропорциях 1:1:1. Перед посевом почву нужно обязательно пролить кипятком или прогреть в духовке, микроволновке, печи, на мангале до фазы, когда она начнёт парить. Это необходимо для уничтожения вредителей (тли, белокрылки, паутинного клеща), яйца которых зимуют под комочками земли и в растительных остатках.

Технология “овощи без полива”

Оказывается, что огород без полива — не такое уж отчаянное дело. Есть научно исследованные методики, агротехнические действия, которые помогают собирать урожай в исключительно острозасушливых условиях. В частности, в странах Средней Азии без орошения разводили томаты и капусту.

Мы решили провести эксперимент и вырастить овощи без орошения. Точно реализовывали все советы авторов методик и заложили с осени экспериментальные грядки. Хороший уровень урожая без полива можно получить исключительно тогда, когда с осени, на худой конец — ранней весной обработать почву и создать грядки по советам экспертов.

На огороде у нас было несколько грядок для сравнения. Одни из них не орошали совсем, вторые постоянно орошали, а последние были опытными. За всеми ими ухаживали одинаковым образом, подкармливали, возделывали против болезней, одновременно засеяли одними и теми же сельхоз. культурами. Когда получили урожай и сопоставили, то были крайне удивлены. Методика “Овощи без полива” сработала и в наших условиях. Размер урожая (кг/м2) приведен в таблице.

Культура Без полива Регулярный полив Новая методика
Помидоры 3–4 9–10 6–8
Поздняя капуста 3 8 5
Лук 1,5 6 4
Морковь 6 9 7

На протяжении сева и посадки рассады использовали стимуляторы роста. Применяя их у растений усиливается корневая система, и они легче добывают жидкость из нижних слоев грунта.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Перец болгарский и острый
  • Огурцы для консервирования и для салата
  • Свёкла
  • Морковь
  • Лук на зиму и для консервирования
  • Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
  • Капуста цветная
  • Кольраби
  • Редис,
  • Репа
  • Дайкон
  • Чеснок
  • Кабачки
  • Патиссоны
  • Тыква
  • Фасоль
  • Салат листовой
  • Салат кочанный
  • Укроп
  • Петрушка
  • Арбуз
  • Горох
  • Кукуруза
  • Ранний картофель
  • Земляника
  • Клубника
  • Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

  • которые труднее всего выращивать
  • которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
  • которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
  • которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
  • которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Уход и борьба с вредителями

Зная, сколько растет домашний базилик, как обеспечить за ним полноценный уход и создать микроклимат, оптимальный для развития саженцев, вы сможете добиться желаемых результатов и получить урожай, которым останетесь довольны.

Однако помните, что качественный уход – это не только полив, регулярная подкормка удобрениями, а также освещение и рыхление почвы. Очень важно также суметь защитить свое растение от нашествия вредителей и болезней. А таковые случаются, особенно если речь идет о выращивании пряной травы в открытом грунте.

Чаще всего рассада базилика всходит, но затем может пострадать от черной ножки – грибкового недуга. Избавиться от него можно следующим образом: нужно обработать саженцы раствором медного купороса. В целом же переживать о развитии пряной травы не стоит. Создайте для нее оптимальный микроклимат, делайте все, что нужно для активного роста агрокультуры, и посадка рассады принесет свои результаты.

Плохие семена

Технология посева весьма походит на посев семян для выращивания рассады. Перед посевом слегка увлажните почву. Лучше использовать для этого пульверизатор. На поверхности почвы сделайте неглубокие, 1 – 1,5 сантиметра, бороздки. Чтобы избежать загущения посевов укропа в горшке, высаживайте по одному зернышку при помощи влажной спички или зубочистки, соблюдая расстояние 3 сантиметра между ними. Затем семена присыпаются землей и вновь увлажняются из пульверизатора.

После посева емкость с семенами накройте любым прозрачным материалом (пленкой, стеклом) и поставьте в полутень. Температура для прорастания должна быть умеренной, в пределах 18-20 градусов. Первых всходов, в зависимости от сорта укропа и условий проращивания, можно ожидать уже через неделю. Массово же они начнут всходить через 10 – 12 дней. После этого укроп можно перемещать на освещенный подоконник. Пленку (или стекло) снять.

Освещение

Укроп очень светолюбивое растение. Хорошее освещение, пожалуй, самое главное условие для его выращивания. В летнее время, когда света значительно больше, когда световой день длинный на подоконнике он получит достаточное освещение. Разумеется, если этот подоконник находится с восточной, западной или южной стороны. При размещении укропа на подоконнике южной стороны он будет нуждаться в защите от палящих солнечных лучей.

Но в зимнее время, когда и без того света недостаточно, световой день значительно сокращается. Вот в это время укропу и потребуется дополнительная подсветка. Организовать ее несложно. Для этого подойдет обычная люминесцентная лампа белого свечения. Можно использовать и фитолампы, что предпочтительней. Тем более, что сейчас довольно много таких ламп с использованием экономичных светодиодов.

Насколько эффективно мульчирование для борьбы с сорняками?

Мульчирование – любимый способ «народных агрономов», в том числе Николая Курдюмова, автора системы «умный огород». В идеале на огороде вообще не должно оставаться незакрытой земли!

OLGA31 Участница FORUMHOUSE

Необходимо заселить всё растениями или покрыть землю мульчей, тротуарной плиткой, газоном, в приствольных кругах деревьев — либо однолетники, либо мульча. Под кусты мульчу, на грядках – нетканка, мульча, в междурядья тротуарная плитка (по всем правилам укладки), щебень, камень. Кому как нравиться, по деньгам, дизайну.

Мульчировать можно картоном, сеном, свежескошенной травой, корой или красивыми камушками. Перед мульчированием грядки нужно прополоть. Конечно, от всех сорняков мульчирование не избавит, но справиться с двумя-тремя прорвавшимися сквозь слой мульчи «задохликами» гораздо проще, чем гнуть спину над заросшей сорняками грядкой.

Легче всего укрыть грядки черной пленкой или агроволокном, сделав в них прорези для растений.

Как избавиться от мха в теплице

Мох в теплице размножается спорами и достаточно глубоко прорастает в почву. Это растение любит влагу и тень, поэтому чтобы извести его, стоит создать прямо противоположные условия – добавить солнечного света и резко сократить полив. При этом важно помнить, что эти растения очень неприхотливы и могут долго переносить недостаток воды, а потом быстро ожить и размножиться. Поэтому стоит использовать и другие способы избавления ото мха.

Уборка теплицы

Необходимо не только помыть теплицу, но и убрать из нее все, что создает тень, благоприятную для размножения мха: ненужные бочки, подставки и т.д. Можно также использовать фольгу, которая дополнительно осветит затемненные участки. Ваша цель – добавить в теплицу максимум солнечного освещения, но не во вред культурным растениям.

Если мох растет на почве, обратите внимание и на элементы каркаса теплицы, возможно, они тоже поражены. В таком случае снимите мох с помощью скребка или щетки. Затем деревянные конструкции протрите сульфатом железа, а каменные фундаменты – раствором соды.

Проветривание теплицы

Мох прекрасно чувствует себя в плохо проветриваемых, затхлых помещениях, поэтому приток свежего воздуха нанесет ему большой урон. Чаще оставляйте форточки теплицы открытыми и обязательно следите, чтобы воздух проникал во все части постройки. Особенно эффективно зарекомендовало себя проветривание после вечернего полива. Но не допускайте сквозняка, чтобы не пострадали растения.

Часто в теплицах недостаточно форточек, поэтому стоит сделать дополнительные. Если позволяют средства, можно установить систему вентиляции или временно поставить обычный бытовой вентилятор.

Обработка теплицы бордоской жидкостью

Обработка почвы в теплице бордоской жидкостью – раствором медного купороса и гашеной извести (1:1) – гарантированно вернет грунту первозданный вид. Сначала разведите 100 г извести в 1 л горячей воды и долейте холодную воду до получения 5 л раствора, процедите. То же самое сделайте с медным купоросом и аккуратно влейте его в гашеную известь. Затем опрыскайте почву, желательно до посадки растений.

Многие дачники опасаются использовать медный купорос, т.к. считают, что он способен нанести большой урон растениям и микрофлоре. Но если следовать инструкции, не превышать дозировку в 1 г на кв.м и добавлять гашеную известь, средство можно применять без опаски.

Посев сидератов в теплице

Растения-сидераты снизят уровень кислотности и улучшат состояние почвы. До высадки томатов или огурцов можно посеять в теплице горчицу, фацелию и другие быстрорастущие культуры. Рассаду спустя время высаживайте туда же, а когда она приживется, скосите сидераты и оставьте их на грядках. После сбора урожая процедуру повторите. Только выкашивать сидераты уже не нужно, просто оставьте их на зиму в теплице.

В особо запущенных случаях справиться с мохом можно и с помощью специальных химических препаратов. Но если не хочется применять такие средства, есть более безопасный способ – полностью заменить верхний плодородный слой почвы.

Профилактические меры

В целях профилактики проблем с выращиванием укропа целесообразно применять некоторые агротехнические приёмы:

  • высевать растения на питательных почвах и в хорошо освещённых местах;
  • проводить замачивание и обеззараживание посевного материала;
  • практиковать подзимнюю или раннюю весеннюю посадку;
  • не выращивать укроп на одном месте;
  • своевременно прореживать густые посадки (до 15 см между растениями);
  • удалять сорные растения;
  • через 3–4 года производить замену сорта или использовать посадку разных сортов ежегодно.

Эти, а также некоторые другие приёмы помогут в выращивании качественной укропной продукции.

Читайте также:  Мелисса — полезные свойства и противопоказания