Базилик на подоконнике – домашнее выращивание

Широко известно, что выращивать базилик в горшке на подоконнике можно круглый год. Однако практика нередко расходится с теорией, и в очередной раз так не дождавшись всходов или выдернув «длинноногие» увядшие проростки, садовод опускает руки – не судьба.

способа выращивания базилика в горшках:

– Перенос взрослого растения из открытого грунта в горшок. Таким способом пользуются дачники, которые летом выращивают базилик на грядках. В этом случае самые молодые кустики, не успевшие зацвести, выкапываются вместе с комом земли и пересаживаются в горшок. Вегетационный период этих растений недолог – довольно скоро они зацветут, и понадобиться обрывать цветоносы или срезать побеги на черенки для посадки нового растения.

– Выращивание базилика из черенка с предыдущего куста. Боковые побеги или верхушки с имеющегося куста базилика (или с купленного на рынке) ставят в воду на 1-2 недели, чтобы они дали корешки, а затем высаживают в горшки. Примерно через полмесяца можно будет срезать первую зелень. Такой куст прослужит вам 3-4 месяца.

– Выращивание нового куста базилика из семян. При посадке семенами базиликовому кусту потребуется 8-12 месяцев, чтобы окончательно сформироваться, но и обеспечивать вас свежей зеленью он будет значительно дольше, нежели базилик, выращиваемый из черенка.

Условия выращивания базилика в домашних условиях

  • перегноем;
  • кокосовыми волокнами;
  • торфом.

Компоненты берутся в пропорции – 2:1:1. Для обогащения грунта питательными веществами, в смесь добавляют суперфосфат или сульфат калия. Также можно внести немного компоста.

Приготовленную почву не спешите выкладывать в емкости. Сначала поместите дренажный слой, а только потом засыпайте грунт.

Условия выращивания базилика в домашних условиях

Можно использовать для выращивания базилика и землю с огорода, но в таком случае она обязательно обогащается минеральными компонентами. Важно, чтобы грунт был плодородным, легким и водопроницаемым.

Горшки для посадки растения выбираются объемом в 1,5-2 литра, глубина должна составлять минимум 15 см. Побеги культуры должны развиваться на расстоянии в 10 см друг от друга. Также помните о наличии дренажных отверстий. Если таковых нет, то обязательно проделайте их.

Больше узнать о базилике вы можете тут

Выращивание базилика на подоконнике из семян: как и когда сажать

В домашних условиях выращивание базилика из семян, а также уход за ним проводится в любое время года. Поэтому период посева не имеет значения, главное, предоставить растению достаточное количество света. Высевать семена рекомендуется во влажный грунт, глубина лунки должна составлять максимум 1 см. Лучше подстраховаться, высеяв в одну ямку сразу по несколько семян. Лишние росточки потом можно будет просто удалить.

Условия выращивания базилика в домашних условиях

При высадке семенного материала рядами (например, в ящики продолговатой формы), делайте между посадками расстояние в 5 сантиметров.

Способы размножения

Разводить базилик несложно. У каждого способа есть свои преимущества и недостатки.

  1. Первый способ получения комнатного растения — это выемка готового кустика из открытого грунта и пересадка его в ёмкость. Выкапывают молодой базилик до цветения. Метод славится как самый быстрый способ получить урожай. Но зато такой куст быстро зацветет и теряет пряные свойства.
  2. Второй способ — черенкование. Со здорового куста срезают верхнюю часть главного стебля (или бокового). Подойдет даже покупной базилик. На полторы-две недели черенки ставят в воду, каждый день меняя ее. Когда сформируются корешки, черенки высаживают в емкость. Уже через 2-3 недели собирают урожай. Но жизнь такого куста тоже недолгая — 4 месяца.
  3. Третий способ — размножение семенами. Огромный плюс этого вариации в том, что кустики целый год растут без цветения. Полученные из семян растения меньше болеют.

Выращивание базилика в теплице

Правильно вырастить базилик в теплице можно, если соблюдать следующие рекомендации:

  1. Грунт подбираем согласно предпочтений азиатской пряности. Состоит он из 2 частей перегноя или компоста, четырех частей торфа и одной части песка. Компоненты соединяем и промываем легким раствором марганца или обдаем паром. Это избавит почвосмесь от грибков и прочих вирусных агентов. Можно обработать Фитоспорином или его аналогом.
  2. Посадочная емкость может быть любая, главное — сделать дренаж и подобрать нужную глубину — примерно 6 см.
  3. Выращиваем базилик из семян в лунках глубиной 1-1,5 см.
  4. После посева семян их нужно полить и прикрыть землей. Сверху, над ними, натягиваем пленку. Можно поставить на землю стеклянные банки.
  5. Всходы начнут появляться с 8-10 дня после их посадки. С их появлением пленку можно убирать, а температуру воздуха понижать до 16 градусов, но не более 20.
  6. После образования второго листика базилик нужно пикировать в отдельные емкости.
  7. Закаливаем растения за две недели до высадки рассады. Делать это нужно осторожно, постепенно увеличивая время процедуры. Начинать можно с приоткрытой форточки и за 1-2 дня до пересадки — вынести емкости на улицу.
  8. Рассаду пересаживаем в пасмурный день или вечернее время.
  9. Землю заранее удобряем и обдаем паром или проливаем кипятком.
  10. Лунки делаем глубиной до 10 см, чтобы саженец поместился вместе с образовавшимся земляным комом.
  11. После пересадки землю нужно распушить и полить теплой водой.
Читайте также:  Описание сорта укропа Аллигатор, особенности выращивания и ухода

Базилик хорошо разрастается в ширину после прищипывания. Делать прищипку нужно аккуратно, когда образовался 6 листик.

Преимущества метода

Парниковый способ посадки базилика имеет ряд преимуществ перед открытым грунтом:

  1. Тепличный базилик меньше подвержен атаке вирусов и прочих микробов. Как правило, заболевает в парнике пряность при чрезмерном поливе, когда корни утопают во влаге, они поражаются черной ножкой.
  2. Не требует отдельных крупных площадей при соседстве с другими огородными культурами.
  3. В отапливаемых теплицах посадить базилик можно в любое удобное время, есть возможность собирать урожай в течение 12 месяцев подряд.
  4. Не страдает от вредителей.
  5. Не подвергается скачкам температуры и заморозкам.

Подбор сортов для теплицы

Правильный выбор сорта для теплицы или парника окажет прямое влияние на урожай пряного базилика.

При выращивании базилика из семян в условиях теплицы лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта:

  1. Мулен Руж. Высокоурожайный сорт, базилик применяется в качестве специи к мясным и другим блюдам. Напоминает сочетание абрикоса с анисом. Очень ароматный.
  2. Анисовый Ф1. Гибрид (собрать семена для посадки в следующем сезоне не удастся). Вкус нейтральный, аромат выражен не сильно, может отличаться у разных растений. Любит тепло (до 30 градусов).
  3. Тайская королева. Разновидность ценится выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Урожайность средняя, напрямую зависит от частоты полива.
  4. Минимум. Салатный базилик, который позволяет снять максимальный урожай. Обладает выраженными вкусовыми и ароматными качествами.
  5. Камфорный. Самый распространенный сорт с ароматом гвоздики.
  6. Фиолетовый. Имеет приятный сладкий вкус и ценится как приправа к мясным блюдам.

Основные условия для успешного выращивания

Посадка базилика начинается с выбора места. На одной грядке нельзя высеивать растение в течение 4-5 лет подряд.

Лучшими предшественниками считаются такие культуры, как:

  • огурец;
  • томат;
  • капуста;
  • любая зелень;
  • семейство бобовых.

Соблюдение нескольких важных правил поможет кустикам вырастать сильными:

  • отсутствие сквозняков;
  • температура в теплице должна поддерживаться в пределах 20-25 градусов;
  • слабо продуваемое ветром место;
  • рыхлая пористая земля;
  • отсутствие большой тени от других огородных растений и деревьев (небольшое затенение допускается).

Уход за базиликом важен, если не обеспечить его для пряности, она заболеет и погибнет.

Правила простые:

  • своевременно поливать, не допуская пересыхания;
  • удалять сорняки;
  • вносить удобрения;
  • рыхлить почву вокруг стебля.

О том, как посеять базилик, рассказано в видео. Взято с канала «Урожайный огород».

Способы выращивания базилика на подоконнике

Вырастить базилик на подоконнике можно тремя способами. Выбор зависит от того, какой посадочный материал есть в распоряжении садовника.

Выращивание из семян

Базилик дома на подоконнике, посеянный семенами, развивается долго. Первые листья можно попробовать только через 8-12 недель, а полноценный урожай доведется снять только через полгода. Зато куст проживет не менее 12 месяцев

Для посадки потребуются:

  • семена низкорослого и мелколистного сорта,
  • грунт из магазина;
  • емкость глубиной не меньше 15 см.

Посев:

Способы выращивания базилика на подоконнике
  1. Замочите семена в мокрой ткани на двое суток, промывая под краном каждые 12 часов, чтобы вымыть эфирное масло.
  2. Подержите 20 минут в растворе марганцовки.
  3. Хорошо промойте проточной водой.
  4. Просушите до сыпучести на бумажной салфетке.
  5. Посейте в бороздки на расстоянии 2 см друг от друга на глубину 1-2 см.
  6. Накройте горшок полиэтиленом или стеклом, чтобы сохранить влажность почвы.

Выращивание базилика на подоконнике должно происходить в тепле. Поставьте засеянный ящик туда, где температура держится на уровне +20 С и выше. Всходы появятся через одну-две недели. После этого снимите пленку и удалите лишние растения. Между соседними кустиками должно остаться не меньше 3 см. Если сеянцы вытянутся, в горшок можно подсыпать грунт.

Уход за сеянцами состоит из:

  • поливов и опрыскиваний водой;
  • поддержании температуры +20…+25 С;
  • дополнительной подсветки в зимнее время;
  • внесения раз в месяц на поверхность земли биогумуса.
Читайте также:  Какие салаты выбрать при гастрите,чтобы не навредить

Отрастающие побеги нужно прищипывать, стимулируя боковое ветвление.

Выращивание из черенка

Любая веточка базилика, боковая или верхушечная, хорошо укореняется. Можно купить в овощном супермаркете пучок пряности, оборвать несколько веточек и поставить в стакан с водой. Когда появятся корешки, побеги пересаживают в землю и накрывают сверху стеклянной банкой, чтобы они быстрее прижились.

Если базилик в магазине продается так же, как он рос в теплице – в маленьком стаканчике, заполненном корнями, нужно просто пересадить его в землю. Растение, выращенное из черенка, довольно скоро зацветает, поэтому с него придется постоянно срезать и укоренять новые ветки.

Выкопка взрослого куста на даче

Если на даче есть грядка с базиликом, осенью можно выкопать с комом земли отстающий в развитии куст, не успевший зацвести, и пересадить его в горшок. После пересадки побеги обрезают, оставив на каждом по два-три листа. Горшок ставят на светлое место и периодически поливают. Куст будет вегетировать до Нового года. Появляющиеся цветы нужно регулярно обрывать, а в пищу использовать молодые боковые побеги.

Готовые приспособления

Базилик хорошо растет на любых гидропонных системах. Более того, в питательном растворе он развивается быстрее и приобретает лучший вкус и аромат, чем при выращивании в почве.

Способы выращивания базилика на подоконнике

В домашних условиях удобны установки периодического затопления. Простейшая система «прилив-отлив» – это опущенный в резервуар сетчатый контейнер с растением. Раствор заканчивается насосом из бака, расположенного снизу резервуара. Когда жидкость достигнет верхнего уровня, насос автоматически выключается, и она самотеком стекает в бак.

При выращивании базилика контейнер заполняют вермикулитом или минеральной ватой. В крупном грубом субстрате, таком как керамзит, гравий, щебень, нежные корни развиваются хуже.

Рекомендуемые удобрения:

  • Hydroponics Kit;
  • AF ВЕГА+.

Интервал затопления подбирают опытным путем. Обычно таймер настраивают так, чтобы субстрат затоплялся раз в полчаса.

Технология посадки

Прорастание семян практически всех пряностей происходит очень долго и медленно. Это объясняется обычно тем, что на посевном материале образуется плёнка из эфирных масел. Из-за неё влага поступает хуже, и процесс прорастания затягивается.

Поэтому посадка базилика должна осуществляться только после прогревания семени. Для осуществления этой процедуры достаточно оставить посевной материал на пару недель в теплом месте. А после замочить его теплой водой на день.

Технология посадки

Посев допускает помещение в одну ямку более одного семени. Если прорастут они все – самые слабые растения нужно будет ликвидировать.

Как вырастить базилик на подоконнике?

Вопрос о выращивании базилика из семян на подоконнике возникает тогда, когда нет возможности посадить растение на садовом участке, а лакомиться свежей зеленью хочется круглый год. Для выращивания базилика дома нужно подготовить правильный субстрат – его составляют из смеси в равных частях торфа, садовой земли и перегноя. После самостоятельно приготовления земли, рекомендуется ее прокалить в духовке примерно 1 ч, после чего оставить на 24 ч при комнатной температуре. Семена растения высаживают на расстоянии друг от друга в 7 см в специальные горшочки или ящики, обеспечивают хороший дренаж.

Перед посадкой семян, почву тщательно увлажняют, а после посадки емкость накрывают стеклом и ставят поближе к батарее (температурный режим должен быть не менее 23 градусов) на подоконники, выходящие на южную сторону. Через неделю должны появиться первые росточки, которые необходимо опрыскивать дважды в день (утром и вечером). Зимой, когда световой день короткий, базилику на подоконнике обеспечивают дополнительное освещение (не менее 15 ч) с помощью фитолампы.

После появления первых листиков, можно начать закаливать растение – снимать стекло. Закаливание производится постепенно, и первый раз не должно превышать 5 мин. Полностью избавиться от тепличных условий можно спустя месяц ежедневной закалки. Уход за базиликом, выращенном на подоконнике необходим точно такой же, как и в открытой почве: полив теплой водой, рыхление почвы для обогащения кислородом и внесение минеральных удобрений.

  • Портулак: выращивание из семян
  • Бадьян: применение в кулинарии и полезные свойства
  • Чем полезна петрушка?
  • Как вырастить пряные травы на даче?

Базилик – одна из самых востребованных и полезных экзотических культур, которая без труда может расти на Вашем участке. Небольшая щепотка этой зелени способна придать потрясающий аромат любому блюду, а вкус будет — просто пальчики оближешь! Отметим лишь, что добавлять базилик в блюда нужно очень осторожно и в небольшом количестве, потому как он может перебить основной вкус пищи.

Требования к почве

Базилик будет прекрасно произрастать в обычной огородной почве. Перед высадкой желательно в садовый грунт внести универсальные минеральные удобрения для садовых культур. Семена базилика в грунт высеивают на глубину не более сантиметра. При большей глубине высеивания всходов можно ожидать очень долгое время.

Отступ между соседними семечками во время высеивания должен составлять 7-10 см. После появления первых всходов желательно произвести тщательное рыхление почвы. Ростки базилика во время такого рыхления должны достигать 5 см в высоту. Рыхлить грунт после появления всходов желательно с периодичностью раз в 2-3 дня. При помощи рыхления базилик получает необходимое насыщение кислородом, что особенно важно во время выращивания в закрытом помещении.

Популярные сорта базилика для домашней культивации

Сразу стоит оговориться, что в домашних условиях неплохо чувствуют себя все виды культуры. Однако некоторые сорта базилика лучше остальных зарекомендовали себя в качестве горшечного растения. Среди них:

  • «Тайская королева» – один из самых декоративных сортов базилика. Мощные, хорошо развитые кусты с темно-зеленой листвой достигают в высоту 50 см. Отлично подходит для круглогодичной культивации. В тёплое время года может использоваться для оформления бордюров и цветников.
  • «Анисовый аромат» – сорт с сильноветвистым стеблем и полураскидистой кроной, получивший своё название за яркий анисовый привкус и аромат. Вырастает до 40–60 см. Используется в кулинарии в качестве приправы к блюдам из рыбы, овощей и мяса.
  • «Гвоздичный аромат» – благодаря сильному специфическому запаху зелень данного сорта способна успешно заменить гвоздику при консервации овощей. Компактные кусты, вырастающие до 25 см, имеют густую крону. Очень привлекательны в виде горшечной культуры.
  • «Осмин» – компактный сорт с листвой необычного бронзового цвета, обладающей традиционным ароматом базилика. Хорош для употребления в пищу как в свежем, так и в сушёном виде.
  • «Широколистный» – очень урожайный сорт с крупными листьями ярко-зеленого цвета. Одинаково хорошо подходит для срезки на зелень и на сушку.
  • «Лимонный аромат» – очень необычный, редкий сорт. Приятный цитрусовый запах позволяет использовать зелень для ароматизации и украшения десертных блюд и напитков.
  • «Ереванский» – скороспелый сорт с ярко-фиолетовыми листьями. Первый урожай можно собирать через 20–28 дней с начала отрастания. Пригоден для заморозки.

Независимо от выбранного сорта базилик благодарно отзывается на грамотный уход и радует своего владельца обильными урожаями вкусной витаминной зелени.

БазиликДата:

Обновлено:

Профилактика заболеваний

Базилик может заболеть при неправильных условиях выращивания, например, при низкой температуре или переувлажнении грунта. Чаще всего растение поражается черной ножкой, серой гнилью, фузариозом. Симптомы — разные (почернение основания стебля, пожелтение листьев, появление плесени), но исход один — кустики погибают. Бороться с недугами с помощью химических веществ нельзя, а значит, вы должны помнить о профилактике.

Избежать проблем вполне реально. Все, что для этого требуется — поливать не слишком обильно, не сажать растения вплотную друг к другу, регулярно рыхлить землю, сразу же удалять пораженные экземпляры с комом почвы. Вот, пожалуй, и все.

Выращивание базилика на подоконнике — задача, посильная каждому. Немного теоретических знаний, заботы, терпения и на вашем окошке в скором времени появится помощник, который украсит любые блюда, придаст им необыкновенный вкус и аромат.

Сбор урожая

Первую зелень базилика можно срезать через месяц-полтора. Верхние листики осторожно срезают, оставляя не меньше трех. Когда у базилика появится три яруса листьев, верхушку прищипывают, срезая верхнюю часть стебля. Эта манипуляция ограничивает рост, растение начинает обильно куститься, образуя пышную листву. Но некоторые рекомендуют этого не делать, чтобы не навредить растению.

После срезки листья базилика быстро отрастают, тогда желательно сделать подкормку.

Засушить базилик на зиму очень просто: нужно разложить листья тонким слоем в проветриваемом месте, где нет прямых солнечных лучей. Высушенные листья обладают характерным запахом и вкусом, их можно растереть в порошок. Хранится пряность в герметично закрытой стеклянной банке в течение нескольких лет.

Важно! При срезке зелени всегда оставляйте внизу 4 листочка, чтобы базилик не начал вытягиваться вверх, теряя урожайность.

Обрезка и формирование

Выросший кустик следует обязательно формировать с помощью обрезки, чтобы он имел красивую, декоративную форму и большее количество зелени.

Делается это так:

  • как только у сеянца появится 4 листа, ему прищипывают верхушку;
  • удаленную часть используют в пищу, а если она длинная, то укореняют, как черенок;
  • после появления боковых побегов – прищипывать их после 4 листа;
  • при появлении цветоносов их удаляют немедленно, чтобы не терять качественный лист, ведь химический состав цветущего базилика меняется в худшую сторону – всё лучшее растение отдает цветам;
  • в результате будет кудрявое деревце, очень декоративное и способное обеспечить пряной зеленью в любое время.
Обрезка и формирование

Обрезка базилика поможет ему расти вширь