Виды ядовитых грибов мухоморов с фото и описанием

Читайте также статью: грибы паразиты примеры с фото и описанием!

Описание

Мухомор поганковидный (Amanita citrina), имеет и другие названия: лимонный, желто-зеленый или желтая бледная поганка. Относится к классу Агарикомицетов, роду Мухоморов, семейству Мухоморовые. Он признан несъедобным или слабо ядовитым, а мякоть неприятна по вкусовым качествам и запаху, что делает его принятие в пищу невозможным.

  • Размер шляпки в диаметре достигает 4-10 см. Ее цвет изменяется от грязно-белого в молодом возрасте до желто-зеленого в более позднем. Молодая шляпка имеет полушаровидную форму, затем плоско-выпуклую, край гладкий, заметны остатки покрывала в виде крупных сероватых или беловатых хлопьев на поверхности, которые может смыть дождь;
  • Мякоть имеет беловатая, с желтоватым оттенком под кожицей, с четко выраженным запахом сырого картофеля, на вкус неприятная, при повреждении цвет не изменяется;
  • Пластинки беловатые или желтоватые, свободные, имеют узкую форму, расположены достаточно часто, мягкие;
  • Ножка цилиндрическая, узкая, достигает в высоту 5-10 см, а в толщину 1-2 см. Как правило, имеет цвет шляпки, иногда светлее. Ближе к вершине ножки хорошо заметно большое свисающее кольцо. В основании ножка клубневидно вздутая, заключенная в беловатую вольву, приросшую к основанию.

Внешний вид мухомора красного

Ядовитый гриб!

Внешний вид мухомора красного: шляпка 8—25 см, выпуклая, затем плоско-выпуклая, яркая красная, оранжевая, с белыми бородавками и хлопьями, не исчезающими от дождей. Пластинки белые, свободные, широкие, частые. Ножка высокая белая, с белым кольцом и с клубневидным утолщением снизу, которое покрыто кольцевыми поясками или рядами бородавок, с хлопьями по краю. Есть белая форма с ярко-желтыми хлопьями, бородавками и поясками на шляпке и на утолщении ножки.

Растет в хвойных и лиственных лесах.

Встречается с августа до октября. Сигнализирует о появлении в лесу белого гриба.

Более ядовитых двойников, чем он сам, не имеет.

Противопоказания. Вред и побочные эффекты мухоморов

Желтый мухомор отличается изменчивой окраской и неоднозначностью мнений по отношению к его ядовитости. В зависимости от мест произрастания этот вид проявляет различную степень токсичности.

В нем содержится мускарин, который не влияет на проявление интоксикации. Микоатропиновый симптом провоцируют ибогеновая кислота и мусцимол, находящийся в большой концентрации.

Мусцимол обладает седативным, гипнотическим, психоактивным и диссоциативным воздействием. Токсический эффект минимизируется при сушке, но в таком виде повышается содержание галлюциногенных веществ.

Симптомы отравления ядом гриба. Первая и неотложная помощь

Одним из свойств вида является галлюциногенность. Эта особенность часто использовалась шаманами для вхождения в транс и проведения сакральных обрядов. Ядовитость грибу придают содержащиеся в его составе иботеновая кислота, мускарин.

Эти вещества быстро распространяются по человеческому организму. Признаки отравления проявляются через 20 минут. При этом наблюдаются:

  • тошнота;
  • судороги;
  • дрожь;
  • чувство утомления;
  • погружение в полусонное состояние;
  • повышение восприимчивости звуков;
  • визуальные и звуковые галлюцинации;
  • влажные хрипы;
  • затрудненное дыхание;
  • сужение зрачков;
  • головокружение.

Токсическое поражение нервной системы провоцирует развитие комы и летальный исход от недостаточности сердечно-сосудистой системы. Пострадавшему от отравления следует промыть желудок, сделать клизму, дать воды для полоскания ротовой полости от рвотных масс.

Для нейтрализации яда вводят подкожно 0,1% раствор атропина сульфата. Для устранения спазма бронхов применяют 2,4% раствор зуфиллина, а для стимулирования артериального давления — норадреналин.

Места произрастания

Серо-розовые мухоморы растут в условиях преимущественно умеренного климата по всему Северному полушарию. Как и большинство лесных грибов, они образуют микоризу с корнями деревьев. Поскольку симбиотические связи образуются с хвойными и лиственными деревьями, представителей этого вида можно найти в смешанных или лиственных лесах.

Читайте также:  Выращивание мицелия дома из купленных шампиньонов

В наибольшей степени розовый мухомор связан с березой и сосной, поэтому на его поиски лучше отправляться в сосняки или в леса с преобладанием березы. Однако не следует забывать о том, что искать этот вид мухоморов лучше там, где лес освещается солнцем большую часть дня до самых нижних ярусов, то есть на полянах, опушках или в редколесьях.

Считается, что он растет на любых почвах. Это означает, что его можно найти как на кислых, так и на щелочных почвах. Однако обязательным условием является наличие большого количества мертвой разлагающейся органики, которая выполняет функцию среды и пищи для гифов этого вида.

Эти грибы удивляют своей стабильностью. Они, как и все виды этого царства, образуют свои плодовые тела в период повышенной влажности, но периода массового появления у них нет. Мухомор краснеющий может быть обнаружен в лесу с поздней весны до осени.

Плодовые тела образуются после того, как прогреется земля, а на деревьях начнут распускаться листья. Сезон сбора для этих мухоморов завершается после того, как установится температурный режим от +5°С и ниже. В это время холодная вода уже не может питать корни деревьев и гифы грибов, в результате чего все биологические процессы затормаживаются.

Собирать эти грибы можно также в Северной Америке (в Калифорнии), в Южной Африке и на Ближнем Востоке. Здесь их можно встретить преимущественно в горах, где растут деревья, сбрасывающие листья на зиму или на сезон засухи. Опавшие листья перегнивают, создавая для грибов благоприятные условия. В Африку гриб завезли вместе с саженцами некоторых европейских деревьев, которые использовали для озеленения.

В сухую погоду красный оттенок мякоти на сломе может проявиться не сразу. От такого гриба лучше отказаться, потому что вместо безопасного серо-розового мухомора можно собрать светлые экземпляры пантерного или красного мухоморов.

Признаки отравления и первая помощь

Отравление ядовитыми грибами имеет характерные признаки, связанные с проникновением токсичного вещества в кору головного мозга. Клиническая картина интоксикации включает следующие симптомы:

  • зрительные и слуховые галлюцинации;
  • беспричинную эйфорию, двигательное возбуждение;
  • судорожные припадки (возникают при проникновении большого количества токсинов);
  • потерю сознания;
  • учащенное сердцебиение;
  • жидкий стул, тошноту и рвоту;
  • выраженное повышение температуры тела, появление озноба;
  • общую слабость;
  • проблемы с дыханием (снижение частоты дыхательных движений вплоть до полного их прекращения).

Лечение отравления тигровым мухомором

Первые признаки отравления появляются через 20 минут, в течение последующих 6 часов наблюдается прогрессирующее ухудшение состояния больного.

Вероятность наступления летального исхода зависит от количества попавших в организм ядовитых веществ.

Интоксикация мухомором пантерным протекает тяжелее, чем отравление обыкновенным. При появлении симптомов необходимо вызвать скорую помощь. До приезда бригады врачей пытаются стабилизировать состояние больного собственными силами. Алгоритм оказания первой помощи включает следующие этапы:

  1. Промывание желудка. В первые минуты после попадания грибов внутрь нужно выпить раствор соды (1 ч. л. вещества на 1 л воды). После употребления жидкости вызывают рвоту, надавливая на корень языка. Промывание желудка проводят до тех пор, пока рвотные массы не перестанут содержать частицы пищи.
  2. Прием сорбентов. Препараты предотвращают всасывание токсинов в кровь. Таблетки активированного угля принимают каждые 2 часа. Рекомендованная разовая доза – 1 таблетка на 10 кг массы тела. Применение лекарства по возможности сочетают с постановкой очистительной клизмы.
  3. Введение спазмолитиков. Но-шпа помогает избавиться от сильных болей в животе, возникающих при отравлении.
  4. Поддержание водно-солевого баланса. До приезда бригады врачей нужно пить подсоленную воду или Регидрон. Это замедляет выведение жидкости из организма и препятствует обезвоживанию. Облегчить состояние пациента может и употребление минеральной воды, содержащей много щелочи.
  5. Прием витаминов. Помогает поддерживать нормальное состояние организма.

Тигровые мухоморы используется для изготовления репеллентов

Загадочные грибы мухоморы

Род мухоморов имеет разнообразие видов, по некоторым данным их почти 600 наименований. Красный, зеленый или пантерный мухомор — грибы ядовитые.

Но существуют в природе и иные мухоморы, которые принято считать условно съедобными грибами. Один из видов относится к первой категории низших растений.

Читайте также:  Как мариновать рыжики: самые удачные и проверенные рецепты

Важно при сборе лесного урожая знать, где съедобные экземпляры, а какие брать для заготовок не стоит.

Ядовитые мухоморы

Первоначально мухомором называли только те грибы, которые имели красный цвет верхней части тела. Но со временем это наименование распространилось на весь многочисленный род семейства Аманитовых.

Этот лесной продукт известен всем, он похож на красный сигнал светофора. Сигнализирует об опасности своим внешним видом, попутать этих лесных красавцев невозможно, они не имеют двойников.

При разрезе одни ядовитые грибы мухоморы ничем не пахнут, другие издают неприятный аромат.

Произрастают растения в хвойных лесах по всей России, реже их можно встретить под березами. В южных регионах эти экземпляры появляются реже. Мухомор ядовитый начинает пробиваться из почвы с середины лета, и не исчезает до наступления первых заморозков.

Сатанинский гриб: насколько он действительно опасен

Шляпа микоризообразующего пластинчатого продукта способна вырасти при благоприятных условиях до 20 см в диаметре.

Сначала она имеет шаровидную форму, со временем превращается в выпукло-распростертую, края шляпы в этот период приобретают рубчатый край. Мякоть гриба мухомора белая и сладковатая на вкус. Верхняя часть шляпки блестящая клейкая.

Цвет ее встречается не только красный, но и белых оттенков, растут желтые, коричневые и даже зеленые. Под шляпкой располагаются пластины различной длины.

Цилиндрическая ножка достигает в толщину 3 см, высота данной части тела вырастает до 20 см. У молодых представителей ножка плотная, у старого мухомора она становиться полой. У основания ножки вырастает белая кольцевидная оболочка (вольва).

Красный мухомор — ядовитый гриб, способен вызвать смертельный исход. Мусцимол — активный компонент, который содержится в грибе, — признан галлюциногенным веществом.

Именно шляпка данного представителя позволила наделить его таким именем.

Существуют еще некоторые названия ядовитых мухоморов, например, весенний, белый вонючий, Виттадини или щетинистый. Все эти лесные представители несъедобны. Из них невозможно сделать заготовки, заинтересоваться такими находками в лесу могут лишь знахари, народные целители или люди, которые используют мухоморы в качестве отравы против мух и других насекомых.

Среди семейства мухоморовых есть отдельные представители, которые можно употреблять в пищу. Кроме того, некоторые из них имеют лечебные свойства, которые используются в народной медицине.

Съедобные и ядовитые грибы Самарской области

Описание съедобных микоризообразующих пластинчатых грибов можно продолжить на примере яйцевидного гриба или шафранового низшего растения. Его шляпка блестящая, оранжевая, встречается желто-коричневая. Форма верхнего тела молодого гриба похожа на колокольчик, через некоторое время она становится распростертой. Мякоть тела наделена выраженным вкусом и запахом.

Основной отличительный признак съедобного продукта — это отсутствие на ножке кольца. Двойников у этого растения нет. В лесу может встретиться группа лесных растений или одиночный гриб. Допустимо сделать из этого продукта любую заготовку, а вот употреблять в сыром виде гриб нельзя. Отличительные лечебные свойства съедобного шафранового растения нигде не отмечены.

Мухомор — хороший и вкусный гриб (видео)

Целебные качества мухомора

Кроме упомянутого выше вещества мусцимола, в состав мухомора входят алкалоид мускаридин, иботеновая кислота, мускаруфин и другие интересные компоненты. Они способны сделать желаемый результат при лечении некоторых заболеваний нервной системы, помогают при кожных недугах, суставных проблемах и т.д.

Из красного мухомора готовят настойки и мази, целители уверены, его лечебные свойства помогают омолодить организм, избавить от туберкулеза, ослабить спазмы в кишечнике. Продукт не рекомендуют применять внутрь, т.к. он ядовит.

Грибы Башкирии: основные разновидности, сроки и места сбора

Что будет если съесть мухомор (видео)

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Описание внешнего вида

При внешнем рассмотрении хорошо видно, что представители этого вида имеют шляпки серо-коричневого цвета, до 12 см в диаметре. Изначально шляпка круглая, позже выравнивается, в центральной части появляется хорошо выраженный бугорок, по краям заметны рубчики – следы прикрепления пластинок. Кожица липкая, присутствуют бородавки белого цвета.

Ирина Селютина (Биолог):

Для мухомора пантерного характерны вариации в окраске шляпки: бурая, черно-бурая, желто-бурая и др. На шляпке всегда присутствуют белые хлопья – остатки общего покрывала, а край ее – полосатый благодаря просматривающимся сквозь тонкую мякоть белым пластинкам гименофора. Ножка обычно белая, в своем основании имеет четко выраженное клубневидное расширение покрытое приросшим влагалищем – вольвой, которая обрамляет этот «клубень» и представляет собой кольца из расположенных кольцами ее обрывками. На поверхности ножки есть белое гладкое приросшее кольцо.

Читайте также:  Грибы свинушки. Так ли страшен черт, как его малюют?

В плодовых телах мухомора пантерного был обнаружен алкалоид гиосциамин. Как показали исследования, по своему строению он близок к атропину.

А вы знали? Оказалось, что гиосциамин в разных количествах был обнаружен в разных видах представителей семейства Пасленовые (отдел Покрытосеменные, класс Двудольные растения). Водный экстракт пантерного мухомора обладает инсектицидными свойствами.

Мякоть белого цвета, обладает неприятным запахом, на срезе окраску не изменяет. Пластинки узкие, свободные, белого цвета. Споры гладкие и в форме эллипса.

Ножка высотой до 13 см, а в диаметре 0,5-1,5 см, полая, сверху сужается, в основе клубневидная.

Полезные свойства

Поплавки подходят для диетического питания

Толкачики относятся к диетическим грибам — на 100 г приходится всего лишь 24 ккал.

В состав мякоти входит целый комплекс полезных для организма компонентов:

  • все витамины группы В, а также С, Е, РР;
  • бета-каротин;
  • зольные вещества;
  • пищевые волокна;
  • аминокислоты (например, цистеин, лейцин, треонин, валин);
  • микроэлементы — магний, железо, фосфор, кальций, цинк, марганец, натрий, калий.

Благодаря такому сбалансированному и полезному комплексу лесной продукт представляет большую ценность для нашего организма — насыщает его витаминами, минералами, что способствует повышению иммунитета, улучшению общего состояния и настроения.

Культурные проявления

Мухомор мухомор он глубоко укоренен в европейской массовой культуре, его образ ассоциируется с гномами, феями и другими мифологическими существами. Это очень популярно в детских книжках и книжках-раскрасках. Это также используется, его искусственное представление, чтобы украсить сады.

Придает частное потребление Mario Bros полномочия на популярной видеоигры Super Mario Bros. В то время как Алиса (бессмертный персонаж Льюиса Кэрролла) поочередно превратили его в гигантский или карликовый, почему неврологическое расстройство, разрушающий воспринимаемый размер объектов называется синдром Алисы в стране чудес.

Этот гриб также было уделено особое внимание в различных литературных и киноработ, в том числе нового Гражданина Мира, Оливер Голдсмит (1762) и анимационный фильм Уолта Диснея Fantasia (1940).

Мухомор мухомор Иллюстрирует почтовые марки из разных стран мира, включая Германию, Азербайджан, Молдову, Румынию и Россию.

Желчный гриб: несъедобный или ядовитый?

Большинство ученых относят желчный гриб к категории несъедобных, поскольку его горькую мякоть не решаются отведать даже лесные насекомые. Однако другая группа исследователей убеждена в ядовитости этого гриба. В случае употребления в пищу плотной мякоти смертельный исход не наступает. Но содержащиеся в ней в большом количестве токсины наносят колоссальный вред внутренним органам, в частности печени.

В народе за своеобразный вкус гриб называют горчаком.

Размеры у ядовитого гриба не маленькие: диаметр буро-оранжевой шляпки достигает 10 см, а кремово-рыжая ножка очень толстая, с более темным рисунком в виде сетки в верхней части.

Желчный гриб похож на белый, но, в отличии от последнего, при разломе всегда розовеет.

 Ложная морель или гриб-мозг

Этот гриб получил такое прозвище за шляпку, которая напоминает извилины мозга. Действительно, к этому грибу нужен умный и правильный подход. Считается, что он смертельный для человека, но это в сыром виде. Если его правильно приготовить, то яд погибает. В Восточной Европе, Скандинавии и в некоторых штатах США блюда из этого гриба считаются деликатесом.

Его можно найти на прилавках магазинов, но обязательно с предупреждающими надписями. В 1971 году группа польских учёных провела исследование, которое показало, что почти 23% смертей от грибов приходится именно на этот вид. Если вы неуверенные в происхождении гриба, то оставьте его, и берите только знакомые и проверенные грибы.

 Ложная морель или гриб-мозг

Обязательно посмотрите это видео!

Редакция ТопКафе ждёт от вас интересных комментариев о самых редких или необычных грибах, которые вы видели. Делитесь с нашими читателями своими мыслями.