Отравление грибами — отравление, вызванное употреблением в пищу грибов.
Виды принято разделять на ядовитые и съедобные. К токсиносодержащим относится гриб волоконница, встречается он практически повсюду, как в хвойных лесах средней полосы, так и в лиственных южных. Его разновидность:
- острая, разорванная,
- земляная, волокнистая,
- волоконница Патуйяра.
Патуйяра самая ядовитая представительница вида, содержание токсичного вещества мускарина в ней, превышает в разы концентрацию этого алкалоида в красном мухоморе.
Внешне похожи на волоконницу грибы говорушки. Они прорастают на всей территории России. Относятся к семейству Рядовковых и насчитывают несколько видов, среди которых, есть ядовитые. Рассмотрим некоторые их них, которые не вырабатывают токсины.


Где содержится мускарин
Часто говорят о том, что мускарин содержит гриб мухомор. Однако это ошибочное заключение. В мухоморах мускарин действительно есть, но его очень мало. Поэтому за симптомы отравления, которые появляются у тех, кто съел этот гриб, отвечают не только мускарин, но и другие токсины, которые в нем есть (муецитол, иботеновая кислота и др.). Так, сырой гриб содержит 0,0003–0,0016% мускарина, и чтобы получить этот алкалоид в количестве 0,25 г, необходимо 125 кг мухоморов. Чтобы убить человека, нужно 0,5 г мускарина.
Также этот алкалоид содержится в таких ядовитых грибах, как говорушка, говорушка выбеленная, говорушка светящаяся, волоконница разорванная, волоконница земляная. В особых условиях яд содержит такой гриб, как свинушка. Не каждый гриб ядовит, обычно это старая свинушка тонкая. Но точное количество яда ученые не смогли установить.

Мускарин содержится в волоконнице разорванной
Признаки и симптомы отравлений
Для появления признаков отравления достаточно 10 гр. мякоти данного гриба. Симптомы начинают проявляться очень быстро, чаще всего спустя 20 минут после еды. Человека может беспокоить:
- резкое повышение уровня артериального давления до высочайших цифр в 180/120 — 220/140 мм рт ст;
- сильнейшая головная боль с признаками головокружения;
- тошнота и рвота на высоте головной боли;
- озноб и дрожь верхних конечностей;
- ослабление пульсовой волны;
- замедление сердечного ритма.
- Гриб Волоконница (Inocybe): Ядовитый + …
- Ядовитый гриб волоконница и его фото …
- Гриб Волоконница (Inocybe): Ядовитый + …
- Гриб Волоконница (Inocybe): Ядовитый + …
В дальнейшем наступает коллапс и смерть больного человека. Медицинская помощь может быть оказана только в течение 30-45 минут. В дальнейшем все мероприятия являются не эффективными. Специфического антидота не существует. При появлении первых признаков следует тщательно промыть желудок и вызвать скорую помощь для проведения экстренной трансфузии жидкости.
Судориновый синдром
Синдром вызван проникновением в организм устойчивого к температуре, растворяемого в воде токсичного вещества, мускарина. Он возбуждает рецепторы мускаринового типа, оказывает на них М- холинолиеметическое действие.
Симптомы психотропного характера
Проявляется симптомами психотропного характера:

- нарушением зрения, сужением зрачков;
- расстройством нервной системы (агрессивное поведение);
- состояние эйфории или суицидальные наклонности;
- тревога, страх, галлюциногенные видения;
- головокружение и боль.
Все симптомы проходят сами в течение пяти часов, но бывают случаи, когда требуется немедленное медицинское вмешательство. Диагностика проводится с опроса, анализа клинической картины и химического анализа грибов на наличие яда.
Ложные двойники
Съедобные грибы, с которыми можно спутать данный вид:

- Рядовка майская или Майский гриб – главными отличиями являются отсутствие красного цвета в окраске шляпки и выраженный мучной запах;
- сыроежки – не очень схожи с ядовитым видом, но начинающие грибники все же могут ошибиться. У сыроежки, в отличие от волоконницы, имеется обычный грибной запах, не краснеет мякоть в местах нажима и отсутствует бугорок в центре шляпки;
- Королевский шампиньон – деликатесный съедобный гриб, который несколько похож на ядовитую иноцибу. Однако его цвет не имеет красного оттенка, плод не краснеет при надавливании, а пластинки с внутренней стороны шляпки бежевые.

Токсичным двойником является менее ядовитый гриб Волоконница Годе, отличающаяся только меньшим размером и ножкой, которая вздута в нижней части. Красные оттенки в окраске также присутствуют.

Фотографии точно показывают, какие отличия имеет Волоконница патуйяра со схожими внешне видами. Определить особенности грибов получится даже у новичка.
См. также [ править | править код ]
М.В. Вишневский, Галлюциногенные грибы России, атлас-справочник. 2019
Псилоцибин – это фосфорилированное вещество, производное псилоцина; относится к классу алкалоидов семейства триптаминов, сильный психоделический препарат. Содержится в галлюциногенных грибах, например, на территории Российской Федерации растет полуланцетовидная псилоцибе. По своей химической структуре, а также по действию на человеческий организм псилоцибин более всего сходен с диметилтриптамином. По силе эффекта часто сравнивают с ЛСД.
![См. также [ править | править код ] См. также [ править | править код ]](https://tgc9.ru/wp-content/uploads/2021/01/resource_img_16109258864299.jpg)
Чтать также: Сколько алкоголя на человека на свадьбу
Псилоцибиновые грибы были известны человеку еще более шести тысячелетий назад: они использовались шаманами для проведения обрядов. Такая практика была распространена в Африке, Индии, южных странах, а также в племенах ацтеков и майя. Пока нет определенного мнения, являются ли подобные грибы ядовитыми – подавляющее число исследователей признает их высокотоксичными. Основная доза наркотического вещества сосредоточена в ножке.
В настоящее время галлюциногенные грибы и их производное псилоцибин признаны полноценным наркотическим веществом, разведение, продажа и хранение которых преследуется по закону.
Волоконница Патуйяра (Inocybe erubescens (Inocybe patouillardii))
Волоконница ПатуйяраInocybe erubescens (Inocybe patouillardii)
Плодовое тело
серо-желтоватые и, наконец, землисто-серые, на разрезе покрываются красноватыми пятнышками. Споровый порошок охряно-бурый. Ножка мясистая, светлее шляпки, гладкая, волокнистая. Мякоть белая, слабо краснеющая, со сладковатым запахом.
Сезон и место

Встречается с поздней весны до июля в лесах, преимущественно под дубами и буками, в кустах и в парках.
Оценка
Один из самых ЯДОВИТЫХ грибов в Европе! Симптомы отравления появляются через 30 минут-2 часа после еды.