Выращивание индюков как бизнес — плюсы и минусы, расчеты и советы

Разведение индюков как бизнес можно начать при минимальном количестве вложений. На данный момент ниша еще относительно свободна, поэтому конкуренция минимальна. Такой вид птицеводства только набирает популярность. Уход за индюками несложный, что является явным преимуществом. Птица стремительно набирает массу, поэтому предприниматель сможет быстро окупиться.

Описание и продуктивные показатели породы

Порода индюков Биг 6 была создана в Англии в 2008 году, благодаря своим достоинствам она получает все большее распространение в других странах. У нас индюшки не очень часто встречаются на частных подворьях, считается, что с ними больше хлопот, чем с курицами, но в действительности это не так, они точно так же подходят для содержания и разведения. Содержание, кормление и уход за всей домашней птицей очень похожи. Если хорошенько подумать о том, как вырастить индюков Биг 6 в домашних условиях, то без лишних потерь можно получить в несколько раз больше мяса, чем при выращивании кур.

Описание и продуктивные показатели породы

Меньше полугода нужно, чтобы бройлерные индюки кросса Биг 6 набрали нужный для забоя вес. Так в 3,5–4 месяца индейка кросса Биг 6 весит 11–15 кг, а самец к 5–6 месяцу может вырасти до 25 кг, дальше они уже не растут, могут только накопить жир, а это не сделает диетическое мясо лучше. Тушка обычно составляет 70–75% от живого веса, причем 80% самой тушки – это чистое мясо.

У птиц этой породы живой характер, держать их большой стаей не рекомендуется, лучше селить их отдельными семьями. Самцы старше 6 месяцев могут заводить драки, даже если им не приходится делить площадь или индюшек.

Описание и продуктивные показатели породы

Достигнув 7–9 месяцев, индюшка начинает нести яйца, за сезон можно получить не менее 100 штук. Каждое яйцо весит приблизительно 80 г, они используются в кулинарии, славятся отличным вкусом и большой питательностью. Но чаще всего яйца используют для разведения, у них высокий процент оплодотворяемости, индюшата Биг 6 выводятся с показателем 85%, быстро растут. Уход за индюшатами и их кормление напоминает выращивание цыплят бройлеров.

Характеристика индюков породы биг 6

Индюки биг 6 видны на хозяйственном дворе издалека. Они обладают пышным и длинным белым оперением. Невысокие лапы держат массивное и коренастое тело. Небольшая голова у индюков биг 6 пигментирована в красный цвет, интенсивность которого меняется в зависимости от состояния птицы. Кожа вокруг глаз имеет синеватый оттенок.

Индюки породы биг 6 обладают широкой и слегка выдающейся вперед грудью. У них толстые ноги, что, впрочем, обусловлено большой массой тела. Крылья и хвост, под стать всему телу, большие. Голова и шея украшены сережками и бородой красного цвета. Но наличие украшений на шее и голове говорит о том, что перед вами находится самец. У самок их нет.

Данную породу нередко разводят именно для получения пера и пуха. Помимо того, что мягкое перо длинное, оно еще и чрезвычайно легкое. Это бройлерная порода. Как и все, бройлерные индюшата биг 6, очень быстро взрослеют. Они набирают вес всего за пару месяцев. После этого птицу забивают.

Мясная продуктивность

Самцы и самки значительно отличаются в весе. Бройлеры породы кросс биг 6 вырастают до 11 кг, если речь идет о самках, и до 25 кг если речь идет о самцах. Больший вес во время роста набирает, пожалуй, только канадский индюк (самцы весят 30 кг, а самки 15 кг).

Самцов заводят ради нежного и вкусного мяса, а самки еще дают и яйца. Всего за пару месяцев одна самка при должном содержании способна дать более 100 яиц. Индюшиные яйца не только крупные, но и обладают пикантным вкусом. Начинают нестись индейки на 8-9 месяце жизни.

Мясная продуктивность определяется не только живым весом, но и выходом массы после забоя. У индейки породы биг 6 этот выход составляет 75-80%, что считается отличным показателем. Такой показатель обусловлен тем фактом, что 1/3 всего веса – грудина, которая практически не имеет отходов.

Продуктивность породы

Быстрый рост окончательно прекращается через девяносто-сто дней после появления индюшат, и птицу отправляют на забой.

Яйценосный продуктивный цикл индеек составляет около 100 яиц. Инкубационное яйцо должно соответствовать нормативам. Не подходят очень маленькие или с изъянами скорлупы. Для создания кладки используют только полностью здоровых индеек. В кладке вылупливаются почти все яйца, а индюшата обладают более высоким иммунитетом, по сравнению с другой домашней птицей. Индюшачьи яйца крупнее и вкуснее куриных.

Кроме БИГ 6, рекомендуем обратить внимание на кросс Хайбрид конвертер, которые входят в линию тяжеловесных крупных птиц с высокой рентабельностью разведения и выращивания. Как же выбрать между ними? Они не отличаются по продуктивности, поэтому попробуйте разводить и тех, и других, чтобы определить идеальную для вас породу индюков.

Читайте также:  Скажем паразитам “Нет” – лечение куриного кокцидиоза

Характеристика и продуктивные показатели

Занимаясь разведением данной породы, необходимо знать, что индюк Биг 6 имеет следующие характеристики:

  • живой вес самок – 10–12 кг, а самцов – 20–25 кг;
  • яйценоскость в год – около 100 яиц. Начало откладывания яиц происходит в возрасте 7–9 месяцев. Одно яйцо весит примерно 80 г. По вкусовым параметрам яйца данной разновидности вкуснее куриных;
  • продолжительность высидки яиц – 26–28 дней. Показатель выводимости составляет 85%;
  • мышечная масса – 80%. Примерно 30% приходится на грудину;
  • убойный выход – около 70–75%;
  • забой выполняется 3–4 месяца. После 4 месяцев рост птиц тормозится.
Характеристика и продуктивные показатели

Индюк Биг 6, характеристика которого была представлена выше, имеет высокую продуктивность. Ведь это бройлер, при правильном питании которого самец будет весить около 25 кг, а самка – 11 кг. Для набора 1 кг массы птица должна съесть 2 кг корма. В день кросс-индюк должен съедать 250–350 г корма.

Выращивание и разведение индюков биг-в домашних условиях

Правила выращивания представителей породы не отличаются от рекомендаций по разведению других видов. В летнюю пору им необходимо территория для выгула, а в зимнюю птиц содержат в птичнике.

Стены здания выстраивают из кирпича, а пол заливают бетоном. Постройку утепляют. Окна должны открываться на проветривание. Необходимо установить решётки, чтобы птицы не вылетели из помещения.

Советы начинающему фермеру

Оборудуют сарай насестами. Их устанавливают от пола на высоте 100 сантиметров. Площадь гнезда должна быть не меньше чем 60х60 см, иначе индюшке будет некомфортно высиживать яйца.

Птиц разводят с расчётом 1 кв. м на 2 птицы. На 6 самок достаточно одного самца.

Особенности инкубации

Выращивать индюков в инкубаторе несложно. Яйца этой породы хорошо просматриваются. С помощью овоскопа легко отобрать пустые яйца. Кладка в инкубаторе находится около 28 дней.

Продуктивность породы

Представители этого вида по продуктивности превзошли все породы. Они набирают товарную массу уже в возрасте 3-4 месяцев, их вес достигает 4,5 кг. А уже в 6 месяцев индюки становятся полностью сформированными, они перестают расти и наращивают жир. Масса взрослого самца достигает 25 кг, а самки – 11 кг.

У породы ценным является тёплый и мягкий белый пух. Он отличается лёгкостью, благодаря чему его активно используют в производстве подушек.

Какую породу необходимо выбрать?

От правильно купленной разновидности птицы, зависит скорость роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Некоторые виды обретают массу за короткие сроки, а некоторые – растут менее интенсивно. Лучший вариант — выбирать элитные виды птиц, например, Биг 6, потому что он быстрее всех увеличивается в весовой категории (самцы за 130 суток около 19 кг, самки — 11 кг.).

Еще одна удачная разновидность для промысла — бронзовая широкогрудая птица. Это массивные птицы (самки растут до семи-девяти кг, а самцы десять-пятнадцать кг).

  • Минус: индейка не приспособлена к пастбищному питанию, так как ее выводили специально для клеток и птичников.
  • Плюс: плодовитость до ста двадцати яиц за год, а оплодотваряемость — 80%, птенцы — индюшата – до 75%.

Забой производят на двадцатой или двадцать третьей неделе, когда самцы достигают 13-15 кг, а самки 7-8 кг.

Северокавказская бронзовая индейка имеет хорошо развитую адаптацию к зеленому питанию. Самцы могут прибавить в весе до четырнадцати кг, а самки – семь кг. Яйцекладка — с девяти месяцев до полугода (1 период — 80 яиц).

Какую породу необходимо выбрать?

Белая широкогрудая индейка

Белая широкогрудая индейка имеет замечательные мясные показатели, быстрая адаптация к разнообразным климатическим факторам. Яйценоскость с девяти месяцев до года (1 период до 120 яиц). Белая широкогрудая индейка подразделяют на: тяжелую, среднюю и легкую. Самцы растут до 25 кг, а самки  — до 10 кг.

Кросс БИГ-6 (тяжелая порода) имеет качественные мясные характеристики и имеет непродолжительный временной отрезок для роста. Ее покупают для получения мяса (самцы весят 25 кг, а самки – 11 кг).

  • Плюс: чистый вес взрослой особи – 80-85%.
  • Минус: для разведения этого вида необходимо производить искусственное оплодотворение домашней птицы.

На птицефермах составляют специальный график для вывода индюшат, и фермеры высчитывают дни для покупки птенцов. Поскольку транспортировка птенцов, яиц, комбикормов и подобных грузов производится систематически, то выгоднее будет для таких целей купить собственный транспорт. Он стоит недешево, однако этот бизнес совсем скоро даст свои результаты, которые приятно Вас порадуют.

Разведение

С целью разведения индюков мясной породы отбираются чистокровные производители, помесь не обладает всеми качествами племенных БИГ 6. Для помещения в инкубатор подходят яйца, снесённые на протяжении последней недели. После спаривания самка, как правило, сама садится на кладку. Если птенцы планируется получить путём насиживания, предварительно проводится дезинфекция поверхностей птичника. Инкубационный период занимает 24-27 дней.

Если планируется покупка суточных или недельных индюшат, нужно удостовериться, что они относятся к чистокровным производителям. Зачастую в этом возрасте птенцы очень схожи на обычных широкогрудых соплеменников. Убедиться в производителях можно, ознакомившись с сопроводительной документацией, которую оформляет фермер для продажи молодняка.

Читайте также:  Давайте узнаем чем кормить кур несушек, чтобы лучше неслись

Основные требования к помещению

В птичнике предусматривают несколько окон с южной стороны, под которыми обустраиваются лазы (50×50 см) с выходом в вольер. В самой теплой части птичника на высоте 35-50 см от пола устанавливаются насесты в виде горки. На одну взрослую птицу рассчитывается место не менее 40 см. Для насестов выбирают деревянные рейки или планки сечением 5×10 см. Расстояние между насестом и стеной выдерживают 40 см, между планками – 55 см.

В дальних затемненных зонах ставят гнезда размером не менее 45 см в ширину и глубиной около 50 см. Одного гнезда хватает на 4-5 самок.

Главное условие птичника для взрослых индеек – сухость. Они могут прекрасно пережить холодные зимы без дополнительного обогрева помещения, если у них сухая и теплая подстилка. Ноги у птицы очень чувствительны к влажности и холоду. В качестве насыпного материала используют опилки любых пород дерева, а также солому и сено. Подстилка укладывается слоем не менее 30 см. Практикуется глубокая подстилка с полной заменой два раза в год.

Температурные условия

Считается, что индюки хорошо переносят холод. Это правда, однако переохлаждение не лучшим образом сказывается на продуктивных качествах птицы. При чрезмерно низких температурах самки прекращают яйцекладку, самцы замедляют рост и потребляют больше корма. Наиболее комфортной температурой для птицы считается промежуток от 15 до 20 градусов. Нельзя допускать, чтобы зимой температура в помещении опускалась ниже +3 градусов.

Основные требования к помещению

Из-за большого веса индюки плохо переносят жару. При температуре выше +25 градусов птицы теряют аппетит, снижают яйцекладку, ухудшаются воспроизводительные способности. При перегреве птица потребляет много воды, что ведет к обвисанию зоба и возникновению такой проблемы, как синдром «мягкой мышечной ткани». Это приводит к потере веса птицы, заболеваниям кишечника и легких, а также гибели. Очень важно, чтобы летом птица имела возможность спрятаться в прохладном месте и не находилась в солнцепек на открытом пространстве.

Влажность воздуха

Индюки чувствительны к сырости и повышенной влажности воздуха. Оптимальным показателем влажности считается 60-70%. Ее повышение провоцирует у птицы бронхолегочные заболевания. Взрослая особь в минуту потребляет до 0,5 л воздуха на один килограмм живого веса. При этом сама птица выделяет много влаги, поэтому для поддержания необходимого микроклимата в птичнике понадобится система вентиляции. В домашних условиях достаточно иметь окна и вентиляционную трубу сечением 25×25 см.

Световые нормы

Световой режим менее важный показатель при содержании индюков. Недостача света не так важна для сохранения высокой продуктивности, как для кур. Летом в южных регионах практически не используются дополнительные источники света. Находясь большую часть суток на выгуле, птицы достаточно получают света и солнечных лучей для хорошего роста и разведения. Для стимуляции яйцекладки световой режим достаточно поддерживать на уровне 14 часов. Зимой этот показатель можно немного уменьшать, чтобы не провоцировать у индюков излишней возбужденности и агрессии.

Основные особенности выращивания в домашних условиях индюшат БИГ 6

Мясо индюков – это полезный продукт, богатый белком, магнием, фосфором и другими важными для человеческого организма элементами. Оно высоко ценится на рынке, однако по сравнению с прочими сортами встречается в продаже гораздо реже, поэтому все более популярно сегодня выращивание в домашних условиях индюшат БИГ 6.

Эта порода появилась в России несколько лет назад и сразу стала востребованной. Индюки БИГ 6 вырастают крупными, позволяя получить много мяса. Кроме того, они являются источником яиц, пуха и пера. Птицы неприхотливы в уходе и кормлении, что облегчает работу фермерам. Благодаря всему этому выращивание индюков бройлеров в домашних условиях крайне выгодно.

БИГ 6 – самая тяжеловесная порода индюков. Она высоко ценится, так как птицы быстро набирают вес. Выращивание индюков БИГ 6 позволяет достичь высокой рентабельности частным хозяйствам, осуществляя продажу яиц и мяса.

Характеристики породы

Птицы имеют белое пушистое оперение, тело у них коренастое, голова небольшая. С точки зрения анатомических особенностей индюки этой породы отличаются:

  • выпуклой грудью;
  • толстыми ногами;
  • большими крыльями;
  • красными сережками и бородой;
  • украшениями на шее и на голове у самцов.

Перо у них ценится не меньше мяса, так как оно очень легкое и мягкое. Индюки бройлеры в домашних условиях вырастают за несколько месяцев, после чего отправляются на забой.

Вес самца достигает 25 кг, а самки – 11 кг. Около трети всей туши приходится на грудину, а в целом выход массы тела равен 80%. За весь период самки приносят более 100 яиц, которые известны своими отменными вкусовыми качествами.

Благодаря высокому проценту появления из них птенцов возможно самостоятельное разведение и продажа индюков бройлеров в домашних условиях. Однако следует знать некоторые особенности ухода за ними, чтобы получить здоровую и крупную птицу.

Необходимо также быть готовым к тому, что индюки требуют большого внимания. Поэтому уход за ними занимает немало времени и требует определенных денежных затрат.

Как вырастить здоровых индюшат в домашних условиях?

Несмотря на то, что индюки данной породы достаточно неприхотливы, они нуждаются в постоянной заботе. В первую очередь следует приготовить птичник. Прежде чем помещать в него индюшат, помещение нужно проветрить.

Температура в нем в холодное время года не должна опускаться ниже 20 градусов. Выращивание в домашних условиях индюшат БИГ 6 требует поддержания ее на уровне 30 градусов. По мере их роста температуру следует понижать, но делать это постепенно. Индюки плохо реагируют на ее резкие колебания.

Увеличить яйценоскость можно, установив в птичнике лампы дневного освещения.

Количество кормушек и поилок должно быть достаточным, чтобы птицы не толпились и не мешали друг другу. Кроме того, для выращивания индюшат БИГ 6 в домашних условиях в птичнике необходимо поставить несколько емкостей, наполненных золой и песком, в которых индюки смогут почистить оперение.

На полу птичника размещается соломенная подстилка. Осуществлять ее замену нужно дважды в неделю. Птичник следует регулярно проветривать, так как из-за сырости и влажности индюки могут начать болеть.

В жилище для птиц также следует установить насесты из толстых брусьев, чтобы они могли свободно на них разместиться. Выращивая в домашних условиях индюшат БИГ 6, в теплое время года их выпускают на выгул, для чего требуется большое пространство. Если такая возможность отсутствует, для птиц строят солярий с цементным полом.

Кормление индюшат БИГ 6 в домашних условиях

Питание – это один из важных аспектов ухода. Без сбалансированного рациона невозможно нормальное развитие индюшат и их рост. Поэтому следует вовремя обеспечивать их необходимым количеством пищи. Вначале достаточно будет специального стартового корма, однако постепенно рацион следует дополнять:

  • кукурузой;
  • пшеницей;
  • ячменем;
  • тертой свеклой, морковью;
  • рябиной;
  • рыбьим жиром;
  • творогом;
  • зеленью и сеном.

В целях профилактики различных заболеваний молодняк следует пропаивать антибиотиками. Пытаясь понять, как вырастить здоровых индюшат в домашних условиях, многие не обращают должного внимания на качество корма.

В пищу для птицы годятся только свежие и качественные продукты. Чтобы усилить их аппетит и ускорить набор массы, корм посыпают мелко нарезанным репчатым луком. Для маленьких индюшат его можно увлажнять жидкими молочными продуктами.

Стимулировать пищеварение у них удается с помощью пшеницы и рубленных вареных яиц. Нельзя использовать жирные корма для индюков, так как это провоцирует ожирение.

Если заметны задержки роста, необходимо индюшат отселить от взрослых особей, установить для них чистые поилки и кормушки и убедиться в том, что используется качественный корм. При соблюдении всех основных рекомендаций спустя несколько месяцев молодняк должен превратиться в крупных птиц, готовых к забою.

Особенности выращивания индюков в домашних условиях

Основной проблемой содержания индюков в домашних условиях является обеспечение нормальных условий жизни стаду. Основные моменты:

  • — индюшата и молодняк должны быть обеспечены сухим и просторным сараем, обязательно наличие вентиляции и отсутствия сквозняков;
  • — индюки должны иметь постоянный доступ к зеленому корму;
  • — не нужно «разбивать» сформированные семьи. В большинстве случаев «новенького» просто забьют, причем наиболее агрессивны индюшки.
  • — кормление должно быть сбалансированным. Для получения оптимального выхода свежего мяса уделите внимание кормлению.
  • — обязательно заводите только проверенных племенных птиц. Белые широкогрудые. Живая масса самцов 8 – 9 кг, а самок 4 – 4.5 кг (для легких форм) и 20 – 25 против 10 – 11 (для индеек тяжелых форм). Масса яйца 75 – 90 гр. А также кроссы Х-56 и БИГ-6.

Особенности питания

Питание сильно влияет на здоровье поголовья. Также оно сказывается и на вкусовых качествах индюшатины. Питание сильно зависит от возраста птицы.

Питание индюшат

Новорожденных кормят предстартером. Через месяц их переводят на зерно. Его перед подачей обязательно измельчают.

Молодняк

Особенности питания

На втором месяце жизни питание становится более разнообразным. Подойдет комбикорм для молодых птиц. Предварительно его запаривают до состояния каши.

Взрослые особи

Лучше использовать готовый комбикорм. Приготовить самостоятельно полноценное питание довольно трудно. В корме должны присутствовать все необходимые витамины и микроэлементы.

Выкармливание индюшек

По истечении первого месяца комбикорм из магазина можно заменить комбикормом собственного приготовления или молотым зерном любой зерновой культуры. Основную массу рациона должны составлять растительные корма. Их можно измельчать и пересыпать мукой или комбикормом, а можно предлагать отдельно траву и муку. Очень любят индюшки молочные каши и отлично от них прибавляют в весе — молоко содержит много белка. С удовольствием поедают плоды, фрукты и овощи, корнеплоды и очень любят лук.

Выпас или свободное содержание значительно экономят корма, но без введения в рацион муки или комбикорма прирост массы будет значительно ниже.

Поилки для индюшек должны быть всегда наполнены свежей, чистой водой. Мыть их нужно регулярно.

Биг-6 — тяжеловесная порода быстрого роста. По истечении 100 дней от роду скорость прироста падает. Птица готова к реализации. Третья часть мяса нарастает на грудной части туловища, общий выход мяса — 80 — 85% от общей массы тушки.

Правила содержания породы БИГ-6