Вес белой широкогрудой индейки

Среди разновидностей и мясных гибридов индюков кросс Биг-6 пользуется особенной популярностью у владельцев маленьких ферм. Представители породы отличаются неприхотливостью и внушительным весом, который набирают всего за 4–4,5 месяца.

Сколько весит индюк

Индюк — домашняя птица, которую выращивают преимущественно ради получения мяса. Мясо индейки считается диетическим и гипоаллергенным, что делает его очень востребованным у покупателей. Индюки — самые крупные одомашненные птицы, одна взрослая особь, даже самая маленькая, крупнее курицы в несколько раз.

Сколько весит индюк

Вес взрослой особи существенно зависит от породы индюка. Условно все породы можно разделить по 3 категориям: тяжеловесные, средние и маловесные. Самки, относящиеся к маловесным породам, например, Вергинская, Чёрная тихорецкая, достигают 4 кг, самцы весят до 6,5–7 кг. В то же время самцы крупных пород набирают от 26 до 35 кг, самки имеют массу 10–15 кг. Совершенно очевидно, выгоднее выращивать для получения мяса самцов, они превосходят самок по весу в 2 раза. Именно индюков крупных пород чаще всего выращивают на птицефабриках.

Важно! Индюков крупновесных пород разводят только искусственным путём. На это есть 2 причины. Спаривание таких тяжёлых крупных птиц может травмировать самку. При естественном высиживании невозможно контролировать пол птенцов. При выведении молодняка в инкубаторе можно задать необходимые температурные параметры, чтобы выводились птенцы того или иного пола.

В первую неделю вылупления индюшонок растёт медленно. Активный рост птицы начинается со 2 недели и длится примерно до 30 недель (у некоторых пород активный рост заканчивается раньше). За это время молодняк увеличивает массу тела в 200 раз самочки и в 800 раз самцы.

Среди тяжеловесных пород можно отметить: Белая широкогрудая, БИГ-6, БИГ-9, Канадская широкогрудая.

Вес индюка по месяцам (таблица)

Возраст Вес самки (гр) Вес самца (гр)
3 дня 50 56
Неделя 140 160
2 недели 340 390
1 месяц 1100 1400
2 месяца 3700 4800
3 месяца 7300 9800
4 месяца 9000 14300
5 месяцев 11000 16900
6 месяцев 11800 17800

Внимание! Самый интенсивный рост зафиксирован у индюшат в 2–3-недельном возрасте, далее интенсивность падает. При вступлении в период половой зрелости, прибавление массы тела прекращается или сводится практически к нулю. Большинство пород индюков к 6 месяцам достигают своего максимума и пригодны для убоя. Есть породы, особи которых достигают предельного веса ранее 6 месяцев.

Что влияет на массу тела птиц

Индюшки, находящиеся на свободном содержании, которым доступна возможность «нагулять аппетит» под открытым небом, полакомится насекомыми, растут очень интенсивно. Но на набор веса влияют ещё и следующие факторы:

  1. Пол птицы. Самцы быстрее прибавляют в весе и ко времени убоя имеют существенно большую массу, в среднем вес индюка, отличается от веса индюшки на 5 килограмм. Именно поэтому для разведения индюков с целью получения прибыли от продажи мяса, предпочтительнее выращивать самцов.
  2. Принадлежность к породе. Каждая порода имеет свои генетические особенности, в том числе и по максимальному весу. Даже если очень интенсивно кормить индюшат мелковесной породы, они никогда не наберут массу больше, чем заложено в их генетике, зато такие особи могут страдать ожирением и это очень негативно скажется на здоровье птицы и конечном результате в выращивании.
  3. Рацион питания. Важно, чтобы рацион питания индюков был сбалансированным и содержать все необходимые птице полезные вещества, включая витамины и микроэлементы. В рацион индеек каждый день должен входить мелкий гравий, чтобы помогать пищеварительной системе переваривать зерновые.
  4. Здоровье индюков. Только здоровая птица имеет хороший аппетит и с успехом прибавляет в весе. Из больного молодняка не получить индюков с хорошей массой тела. Важным моментом в здоровье индеек являются прививки. Привитые индюшата чувствуют себя лучше, имеют хороший аппетит и быстрее растут.
  5. Возраст птицы. От вылупления до достижения половой зрелости есть периоды с более и менее интенсивным ростом.

Чтобы определить насколько благополучно идёт прибавка в весе, птенцов ежедневно взвешивают. При большом поголовье, из стада выбирают 5 птенцов, взвешивают, складывают результат каждого и делят на 5. Так получается средний вес птенцов. Его сравнивают со средним показателем за прошлый день.

В общих чертах

Фермеры, которые занимаются разведением индюков должны иметь представление о том, как меняется вес птенца. Необходимо следить за нормой прироста, слабых особей с плохим аппетитом лучше сразу отбраковывать. Обычно прирост выглядит следующим образом:

  1. Первая неделя. Вес птенца к семи дням достигает 150-160 грамм.
  2. Вторая неделя — прирост увеличивается вдвое. Вес самца примерно четыреста грамм, самки около 300-350 гр.
  3. Четвертая неделя. По истечение указанного срока заметен резкий прирост массы тела. Молодые птицы достигают веса в килограмм-полтора в зависимости от породы и питания.
  4. Два месяца — на это время приходится самый пик прироста массы. Особи достигают веса от трех с половиной до пяти килограмм.
  5. Три месяца — норма прироста составляет два-три килограмма.
  6. Четыре месяца. Постепенно прирост массы тела у индюков замедляется, происходит это на шестнадцатой недели. К концу пятого месяца в норме самки весят десять-одиннадцать килограмм, самцы могут достигать веса в семнадцать-двадцать кг.
  7. Шесть месяцев — это период заключительного роста массы тела индюков. Далее набор веса происходит только за счет прироста жира. Обычно после шести месяцев содержания индюков отправляют на убой, так как содержать их в дальнейшем нецелесообразно.
Читайте также:  Инструкция по применению Метронидазола в ветеринарии

Масса индюка завит от трех основных критериев:

  • Пола птицы.
  • Породы.
  • Возраста.

Не секрет, что особи мужского пола всегда тяжелее самок на 5-7 кг. Окончательный вес птицы зависит от породы.

Самый крупный индюк

Фермеры различают три вида:

  • Мелкие породы.
  • Средние.
  • Широкогрудые.

Самая большая масса взрослого индюка достигает 35 килограмм. Но вырастить такую птицу в домашних условиях довольно сложно. Для содержания и выращивания используют специальные условия на птицефабриках.

В общих чертах

Индюки на фабрике

Взрослый индюк мелкой породы весит не более семи килограмм. Вес самки – 4-4,5 кг. Большой популярностью пользуются особи средней породы. К 12 месяцам птица мужского пола достигает 9 кг, женского — 6 кг. Представители мужского рода широкогрудой породы вырастают до 12 кг, индейки – до 7 кг.

Индюк крупным планом

Как мы можем видеть из таблицы, прирост происходит неравномерно:

  • сначала малыш интенсивно увеличивает вес,
  • самый пик прироста приходится на интервал от двух до четырёх месяцев,
  • после шестнадцати недель прирост приостанавливается, хотя птица продолжает набор массы,
  • после шестимесячного возраста прироста, как правило, не наблюдается.

Самый крупный индюк

Индюки на фабрике

  1. 150-160 граммов — норма веса птенца в его первую неделю жизни. Не допускается отклонение от этого показателя более, чем на тридцать процентов.
  2. 300-400 граммов — именно столько должен весить самец на второй недели жизни. Если наблюдается недобор веса, следует включить в рацион питания белковые продукты, мешанки из молока и пшеницы.
  3. 1000-1500 граммов — именно столько должен весить месячный индюшонок. Если масса тела чуть меньше, возможно стоит пересмотреть частоту приемов пищи и состав продуктов. Хороший прирост обеспечат углеводы, белковые продукты. Вечером можно давать птицам нежирный кефир, смешанный с комбикормом.
  4. 3,5-5 килограмм — птицы начинают набирать вес, именно столько весит индюк бройлерных пород в двухмесячном возрасте.
  5. Пятый месяц — пик роста, по прошествии этого времени, индюк готов к забою. Обычно взрослый самец на пятом месяце роста достигает веса в пятнадцать-семнадцать килограммов. Еще через месяц следует произвести процедуру забоя, птицы достигнут своего оптимального максимального веса.

Заголовок БРОЙЛЕРНЫЕ ИНДЮКИ БИГ 6 Время просмотра 5:51 Заголовок Выращивание бройлерных индюков. Подробно. От инкубации до взвешивания тушки. Хайбрид Конвертер. Время просмотра 2:22:19 Заголовок Разделываю гигантского индюка – 20 кг!!!😳 Время просмотра 12:09

Кормление индюшат, виды кормов

У новорожденных птенцов незатвердевшие клювы. Им необходимы свежая вода и измельчённые варёные яйца с зеленью, можно добавить в пищу творог, рыбий жир, мелкофракционные пшеничные отруби. До десятидневного возраста птенцов кормят 8-10 раз в сутки, затем постепенно увеличивают интервал между кормлениями и порциями. Так, месячных птиц кормят 6 раз в день, двухмесячных – 4.

Витаминные и минеральные корма

Витамины необходимы для укрепления иммунитета. При дефиците жирорастворимых и водорастворимых витаминов молодняк сельскохозяйственных птиц медленно подрастает. Их источниками являются дрожжи, свежая зелень.

Витаминные и минеральные корма влияют на следующие параметры:

  • Укрепление иммунитета;
  • Обеспечивают суточную потребность в пищевых добавках;
  • Способствуют гармоничному оперению;
  • Нормализуют рост и развитие.

Чтобы индюшата набирали вес, важны следующие условия:

  • пища должна быть сбалансированной по энергии и протеину;
  • мягкая подстилка, чтобы исключить травмирование клювов;
  • наличие тёплой свежей воды;
  • первый приём пищи не позднее 12 часов после появления;
  • периодичность кормления – каждые 3 часа;
  • обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени.

Обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени

Вес индюшат по дням таблица

Возраст Вес самки (г.) Вес самца (г.)
3 дня 50 56
7 дней 140 160
14 дней 360 390
21 день 650 740
28 дней 1030 1220
35 дней 1500 1800
42 дня 2050 2048
49 дней 2650 3260
56 дней 3300 4100
63 дня 3980 4990
70 дней 4690 5940
77 дней 5400 6930
84 дня 5940 6110
91 день 6810 8960
98 дней 7490 9980
105 дней 8140 10990
112 дней 8760 11990
119 дней 9340 12970
126 дней 9880 13940
133 дня 10380 14910
140 дней 10840 15880
147 дней 11000* 16840
154 дня 11000* 17790
161 день 11000* 18740
168 дней 11000* 19680

* После 4,5 месяцев вес индюшек, как правило, не изменяется.

Особенности содержания и ухода

Благодаря неприхотливости и возможности разведения в суровых климатических условиях, эта разновидность пользуется популярностью среди птицеводов.

Оптимальный срок содержания — 100 дней. Этот промежуток считается максимально рентабельным и наиболее эффективным с позиции ухода и кормления.

Основные правила содержания:

Особенности содержания и ухода
  1. При комплектации стада на 5 индюков должно приходиться не больше 40 индюшек.
  2. Температуру птичника следует поддерживать не ниже +17°С. Температурные перепады не желательны. Для подрастающей поросли этот показатель увеличивают до +30°С.
  3. Зимой в помещении нужно установить регулируемую вентиляцию и искусственное освещение.
  4. Чтобы обеспечить гигроскопичность, для подстилки предпочтительней использовать солому, сено или опилки. Важно регулярно менять и следить за чистотой.
  5. Белые широкогрудые, в отличие от тяжелых кроссов, нуждаются в выпасе из расчета 1 м² для одной особи. Если пернатые лишены возможности передвигаться, они жиреют.

Поскольку представители этой породы хорошо летают, выгульную зону нужно оградить высоким забором

Обустройство птичника

В соответствии с потребностями индюшатник оборудуют следующим инвентарем:

  1. Насесты. Размещают на высоте 80 см от поверхности пола. Оптимальная ширина для одной особи — 40 см. Многоярусные конструкции фиксируют на расстоянии 60 см по вертикали, присоединяя к лесенке. Учитывая, что птицы много весят, материал должен быть прочным.
  2. Гнезда. Поскольку это мясо-яичная разновидность, нужно обеспечить несушек гнездами. Это можно сделать за несколько недель до полового созревания молодняка. Нет необходимости приучать их с раннего возраста. Для 5 птиц достаточно 1 гнезда. Минимальный размер — 60*60 см, максимальная высота расположения — 25 см, оптимальная форма — открытая со стороны входа конструкция с бортиками.
  3. Поилки и кормушки. Пищевой инвентарь размещают по линии индюшиной спины. Это существенно снижает расплескивание воды и потерю корма. Площадь кормушек — 20 см, поилок — 4 см. В противном случае птицы будут толкаться.

Площадь кормушек — 20 см, поилок — 4 см. В противном случае птицы будут толкаться

Особенности содержания и ухода

Если в вашем хозяйстве живут птицы, то для них могут понадобиться гнёзда. От их качества зависит, сколько яиц будет снесено. Для обеспечения максимально комфортных условий гнёзда конструируют своими руками. В специальной статье раскроем главный вопрос на эту тему: как сделать гнездо для индюшки?

Индюки считаются одной из наиболее крупных сельскохозяйственных птиц

Питание взрослого индюка

В возрасте года взрослые питомцы, при нормальных условиях содержания и кормления, тяжелеют до 9-12 кг в зависимости от пола. Взрослых индюков кормят трижды в день в холодное время года, и от 4 до 5 раз в сутки летом и весной. Основные продукты рациона: пророщенное зерно, влажная смесь рекомендуемых продуктов с добавлением зелени, сена и травяной муки (например, толчёной сушеной крапивы). Кроме того, питательность рациона птиц поддерживает такой продукт, как силос, основой которого является кукуруза. Обязательное дополнение к ежедневному питанию индюков – морковь, зелень хвои и рябиновые ягоды. Эти продукты поставляют птицам необходимый витамин С.

Питание взрослого индюка

Продуктивность и целевое назначение

При разведении индюков, в зависимости от поставленных целей, фермеров интересует продуктивность по двум параметрам:

  • Яйценоскость. Несутся индюшки с 8-10 месяцев. Обычно они несут по 80-100 яиц, но результат могут достигать и 180-200 штук в год. В одной кладке – 10-20 яиц. Каждое по 60-70 г.
  • Мясо. Содержит много белка, витаминов и минералов. Чистый выход мяса зависит от половой принадлежности, самец дает 7-10 кг, самка – 3-6 кг.

Для получения большого количества яиц выбирают яичные породы. Есть бройлерные породы, которые достигают товарного веса к трем месяцам, но если их оставить на яйца – они будут нести 200 штук в год. К таким кроссам относятся индюки канадской породы, Хидон и БИГ-6. Самые популярные яичные породы – в таблице 2.

Таблица 2

Порода

Особенности Вес индюшки, кг

Количество яиц в год

Виргинская (голландская) любят свободный выгул

4-5

120-130

Бронзовая самки вдвое легче самцов

до 10

до 100

Белая московская неприхотливы, легко адаптируются к новым условиям содержания и резкой смене климата

8

до 140

Тихорецкая черная по сравнению с другими породами – повышенный материнский инстинкт

5

100

На мясо разводят специальные мясные породы – кроссы, которые получают путем селекции. Особенность таких пород – набор веса в максимально короткие сроки. К убою птица готова к 3-5 месяцам. Например, кросс Хидон весит 9-10 кг уже в 3 месяца. Нет смысла держать таких тяжеловесов дольше 6 месяцев – если масса будет нарастать дальше, возникнет нагрузка на кости, они начнут деформироваться, птица будет болеть. Популярные мясные породы – в таблице 3.

Таблица 3

Зачем необходимо сверяться с таблицами?

Подробное описание прироста для каждого возрастного периода дает точную информацию о том, сколько должен весить индюшонок в 1 месяц, 2 месяца и т.д. Маленькие индюшата еще не имеют окрепшей иммунной системы, поэтому хозяин должен следить за отклонениями в массе. Проблемы со здоровьем или недостаточное получение питательных веществ с едой негативно сказываются на наборе массы птиц. Если у хозяина возникает вопрос «чем прибавить вес индюшкам?», в первую очередь необходимо пересмотреть их рацион. Качественный комбикорм, зелень, животный белок (кефир, творог, яйца) в достаточном количестве не только скажутся на весе птицы, но и существенно улучшат вкусовые качества мяса.

Впервые домашние индейки были привезены в Европу с американского континента в 16 веке. Крупную, красивую птицу с ярким оперением и нежным вкусным мясом активно разводили в европейских странах, в том числе и в России. Так же как и в случае с другой одомашненной птицей, селекционеры трудились над созданием новых пород индеек, пригодных для домашнего разведения. Эти породы отличаются окраской оперения, морфологическими особенностями и признаками.

Породы индюков не так многочисленны, как породы кур. В настоящее время в мире насчитывается более 30 пород индеек, информация о них собирается во всех странах, где их разводят, и передается во всемирный банк данных, который время от времени обновляется. В России разводят 13 пород индеек, 7 из которых были выведены на ее территории.

Разведение индеек в домашнем хозяйстве прибыльный бизнес, их диетическое, вкусное и полезное мясо всегда пользуется спросом. Однако, приступая к этому делу, необходимо узнать как можно больше информации о породах и видах этой птицы, об условиях содержания и вскармливания.

Индеек выращивают лишь ради мяса, яйценоскость для них не главный показатель, хотя и яйца можно использовать в пищу так же, как яйца куриные. Поэтому главными достоинствами птиц этого вида являются мясные, а не яичные показатели, и чем они выше – тем лучше. Именно на мясные показатели нацелены селекционеры всего мира, занимающиеся выведением новых пород индюков.

Представители

Главной особенностью индюков является быстрый рост мышечной массы. Точный вес взрослой особи зависит от пола, породы и условий содержания птицы. Наиболее экономически выгодными являются индюки-бройлеры. Тяжёлые породы – наиболее востребованные (бройлер широкогрудый).

Канадская бройлерная широкогрудая порода

Канадская бройлерная широкогрудая порода

Представители быстро набирают вес. В полтора месяца птенцы весят 5 кг, в три месяца готовы к забою. С 9 мес. самки откладывают яйца. Яйценоскость в год – до 200 штук.

Белая широкогрудая

Вес взрослого индюка (самца) достигает 25 кг, самки – 11 кг. Обладают средним темпом роста. Привередливы в еде. Яйценоскость – 100 яиц в год.

Биг 6

Это английская порода, селекционирована в 2007 году. Максимальный вес – 30 кг. В 3 месяца достигает убойного возраста.

Хайбрид Конвертер

Это тяжеловесная порода индюков, как и Биг 6. К 22 неделе набирает 25 кг и готова к убою. Требует меньше корма.

Прежде чем приобретать индюков, необходимо ознакомиться с описанием породы птицы. Для получения мяса разводят особей, которые относятся к тяжёлым породам. Индюшата набирают высокую массу тела за короткое время. Яйценоскость у самок 75 шт. за сезон, но масса яйца достигает 90 г. Если целью разведения индеек является получение яиц, то приобретают особей с яичной продуктивностью.

Высокой массы тела они не имеют, но за сезон могут приносить до 120 яиц, массой в 75-80 г. Вес индюка зависит от породы и половой принадлежности. Самки меньше, чем самцы. При содержании птицы проводят разделение стада. Это позволит экономить кормовую базу. Какого веса может достигать взрослый индюк? Когда отправляют индюшат на реализацию?

Условия содержания и уход

крысам, змеям и так далее. На одну птицу должен выделяться 1 квадратный метр площади. Если места будет не хватать, это станет причиной борьбы птиц за территорию между собой и, как следствие этого, нанесения друг другу травм. Кроме того, это негативно скажется психологически, и индюки будут плохо ориентироваться в пространстве.

Если говорить о температуре, то выращивать индюков следует при показателях 18-20 градусов в течение года. Чтобы получить крупных птиц, следует продумать и освещение. Оно должно быть постоянным, чтобы длина светового дня была около 14-15 часов в сутки. Также не будет лишним источник не только искусственного, но и естественного освещения. Для этого можно использовать большие окна. Кроме того, рядом с птичником следует обустроить прогулочный вольер, куда стоит почаще выпускать птенцов. Причем вне зависимости от погоды. Это позволит существенно ускорить процесс набора веса.

Еще нужно подумать о разделении пространства на зоны, что весьма важно для индюков. Например, в отдельной зоне должна стоять кормушка с едой. Емкость для нее следует подбирать из расчета того, что 25 сантиметров ее площади должно выделяться на 1 птицу. Также делается стеллаж с емкостями, куда будет насыпаться влажная пища и комбикорм. Еще здесь всегда должна быть свежая вода.

Бетонное основание лучше покрывать подстилками из натуральных материалов. Они должны отлично регулировать температуру и хорошо впитывать влагу. Также требуется соорудить насест. Делается он из бревен, которые на концах закругляются. Помимо этого, в птичнике должна быть зона для отдыха. Она делается в глубине сооружения, куда не достает свет. Под насестами следует установить поддон для отходов жизнедеятельности, что позволит существенно облегчить ежедневную уборку. Именно ежедневную, так как пары аммиака, которые содержатся в испражнениях, могут просто убить птиц во время сна.

Обязательно должна быть сделана зона для выгула зимой, расположенная между столовой и спальней. Важнейшими атрибутами данной зоны станут мел, бассейны, наполненные золой, и ракушечник. Если требуется выводить птенцов, то следует определить, как это будет происходить: подкладыванием самкам или при помощи инкубатора. Если при помощи первого варианта, то нужно обустроить область с гнездами со следующим расчетом: 1 место размером 60х60 сантиметров на 4 особи. Также в птичнике должна быть изоляторная зона, куда будут помещаться особо конфликтные или заболевшие птицы. В общем, как можно убедиться, требований к условиям содержания индюков выдвигается немало.

Способы определения свежести

Самым простым и действенным способом проверить свежесть продукта является погружение в емкость, наполненную водой. Недавно поступившее в продажу — опустится на самое дно.

Залежавшееся, но еще не испорченное, обретет вертикальное положение: тупой конец поднимется кверху, а острый упрется в дно. Если же яйцо всплыло на поверхность, употреблять такой продукт нельзя: это показатель истечения срока годности.

Еще одним вариантом проверки является встряхивание. Если при этом не слышны никакие звуки — продукт свежий, если же раздается характерное хлюпанье — однозначно испорчен.

Способы определения свежести

После ознакомления с этой таблицей вы с легкостью определите свежесть продукта.