Крупный серый гусь: описание и особенности содержания

Серый гусь — это гордая и крупная птица, которая хорошо известна всем нам с детства. А какие именно характеристики есть у этой птицы, как появилась порода? Об этом и многом другом вы узнаете из нашей статьи с фото и видеороликами.

Как зародилась порода?

Порода гусей «Крупная серая» появилась в 50-х годах XX века. Но выводить ее начали намного раньше. Еще в 1930-х годах на территории Харьковской области (Украина) началась работа по селекции нового, продуктивного вида, который имел бы большую массу тела, отличные вкусовые качества и одновременно был неприхотлив в уходе.

Для селекции были отобраны лучшие представители Тулузских и Романских гусей. Но Вторая мировая война помешала планам, и племенное стадо, дабы его полностью не уничтожили, было перевезено в Тамбовскую область (Россия). Именно там работа была завершена в 50-х годах. Селекционерам удалось вывести новый вид, у которого имеется несколько подвидов: Тамбовская степная (Россия) и Борковская (Украина). Эти подвиды практически идентичны, с небольшими различиями.

Описание и характеристика

Эти птицы по описанию имеют маленькую голову на достаточно толстой шее, оранжевые ноги и такого же цвета короткий клюв, крепкое телосложение. Ноги мощные, мускулистые, прямые. Цвет в основном серый, на некоторых участках тела присутствуют большие белые пятна. У этого вида гусей тяжелый характер. Довольно обидчивы и злопамятны. Стадный образ жизни помогает им защищаться от опасности. В спокойной обстановке, когда ничего не угрожает, миролюбивы. Средний вес самца около 7–10 кг, а гусыни 6–6,7 кг. Голос резкий, гогочущий. В Красную книгу не занесены.

При нормальном уходе число яиц от одной гусыни доходит до 60–70. Скрещивают эту породу с рейнскими, китайскими, кубанскими породами. Для этих целей гусаков выбирают из всего стада.

Преимущества серых гусей:

  • хорошие родительские чувства;
  • быстрое наращивание биомассы;
  • хороший иммунитет к заболеваниям;
  • не привередливость к кормам;
  • способность прожить без водоема.

Виды домашних гусей

Гусей выгодно выращивать на мясо. По весу они могут конкурировать только с индейкой.

Таблица №1. Питательная ценность гусятины (100 г).

Название вещества Содержание в мясе
Жир 22 г
Белок 25,2 г
Холестерин 91 мг
А 21 мкг
Е 1,74 мг
К 5,1 мкг
В2 320 мкг
В5 1,53 мг
В6 370 мкг
В12 0,41 мкг
РР (ниацин) 4,17 мг
РР, НЭ 9,7 мг

Современное птицеводство разделяет породы этой птицы на три вида:

  • тяжелые;
  • средние;
  • легкие.

Для получения мясной продукции разводят тяжелый вид, или мясосальных гусей. Далее — о том, породы выращивают отечественные фермеры.

Мясо — ценный пищевой продукт

Самые продуктивные породы несушек

Последнее время продажа яиц пользуется невероятной популярностью, особенно, учитывая их высокую стоимость и низкие затраты на получение. Всем известно, что стадо курей   100 штук может приносить примерно 7-8 тысяч рублей чистой прибыли в месяц, а все, что вам необходимо – собирать яйца! Гусыни менее продуктивны – можно получить не более 1 яйца в день в апреле и мая, далее дело идет куда хуже. Но и цена, соответственно, на такой продукт значительно выше. Их берут рестораны и другие заведения, где настоящие гурманы по достоинству оценят глазунью весом   200 грамм! Рассмотрим наиболее продуктивных несушек детальнее.

  1. Линдовская порода. Несмотря на то, что основной продукт, который получают из них, является мясо, они чрезвычайно продуктивны в плане яйценоскости – около 70 штук в год. Это   хороший показатель. Большая часть «урожая» приходится на средину весны, хотя на протяжении всего года можно также получать значительную прибыль. Вес одного достигает 210 грамм!
  2. Итальянская белая. Несушка-рекордсмен среди отечественных тяжеловесов. Она дает примерно 90 яиц в год (причем вес каждого – 190 грамм), за счет чего оставляет позади множество своих оппонентов. Многие гурманы отметили отличные вкусовые качества продукта, он пользуется большой популярностью на рынке и высоко  ценится. «Итальянское» стадо может принести их владельцу солидную прибыль, так как помимо высокой продуктивности особей, они вырастают до 6 кг и имеют очень вкусное и диетическое мясо. За 110 дней месяца гусаки набирают 5500 г.
  3. Рейнские. Одни из наиболее продуктивных особей, дают по 95-100 яиц в год (1 штука может весить до 180 г, в зависимости от размеров несушки), если их правильно кормить, поить кальцием и витаминами. Необходимо обеспечить хорошие условия для кладки: теплое помещение, уютное гнездо, обильный корм.  Сами гуси небольшие,  примерно  3-4 кг, но растут достаточно быстро, за 75 дней, поэтому могут выращиваться и на мясо.

Для того чтобы сделать правильный выбор вам надо определиться, чем вы будете заниматься далее, так как нельзя совместить в одном целом высокую продуктивность, а также большое количество мяса. Если подобрать что-то среднее, тогда эффективность бизнеса существенно пострадает, не будет выше чем 45%.

Описание породы

По стандарту представитель породы крупных серых гусей имеет:

  • крепкое широкое тело;
  • выпуклые мышцы на груди;
  • небольшую, то крепкую голову;
  • шею средней длины;
  • заметная жировая складка на животе;
  • толстый клюв оранжевого цвета с розовым кончиком;
  • крепкие и широко расставленные оранжевые лапы;
  • плотные массивные крылья;
  • перья серые на верхней части туловища и белые на нижней.

Гусыни обладают более хрупким и менее мощным туловищем. Основные показатели породы представлены в таблице:

Крупные серые гуси Длина туловища, см. Вес, кг. Среднегодовая яйценоскость, шт. Средний вес яйца, г. Жизнеспособность кладки, %
Самец 37,7-37,0 6,5-7,0
Самка 36,2-37,0 6,0 30-45 175 70-75

Породы гусей

Выведением различных пород гусей всегда интенсивно занимались в Европе вначале для увеличения размеров птицы. Так, два века назад удалось вывести гусей с весом около 8 кг. Сегодня селекция направлена также на повышения яйценосности.

Адлерский гусь

Арзамасский гусь

Венгерский гусь

Виштинес

Владимирская глинистая порода

Горьковская (линдовская) порода

Итальянский гусь

Китайские белые гуси

Краснозёрский гусь

Крупный серый гусь

Кубанский гусь

Курчавый гусь

Ландский гусь

Породы гусей

Легарт

Породы гусей

Оброшинский гусь

Породы гусей

Порода была выведена на основе белых, серых китайских и крупных гусей с целью получения качественного пера. Масса гусаков – до 7 кг, гусынь – около 6 кг. За год птица дает 35-40 яиц.

Породы гусей

Переяславский гусь

Породы гусей

Получен скрещиванием роменских и китайских гусей. Окрашен в серо-бурый цвет с темной полоской на шее. Клюв черный с выраженным наростом и кожистой складкой под ним. Масса самцов – 6 кг, самок – 5 кг. Яйценосность составляет 20—40 яиц в год.

Породы гусей

Псковский лысый гусь

Породы гусей

Рейнский гусь

Породы гусей

Роменский гусь

Породы гусей

Суховская порода

Тулузский гусь

Тульский бойцовый гусь

Холмогорский гусь

Шадринский или уральский гусь

Порода была выведена на Урале. Окрашена в белый, коричневый или серый цвета. У птиц короткое туловище с маленькой головой на недлинной шее и коротким оранжевым клювом. Лапы и хвост короткие. Масса самцов – до 6 кг, самок – около 5 кг. Птицы дают до 35 яиц за год.

Эмденский гусь

Стандарт крупных серых и описание

Серая порода гусей создаёт впечатление шустрых и крепких пернатых. Голова у них маленького размера с коротковатым клювом оранжевого цвета и светлым кончиком, однако у роменской породы на конце клюв темнее, в основании имеются белые перья. Шишка и кошелек у этих птиц отсутствует. Шея средней длины, а отличительной чертой является то, что у самки шея покороче, чем у самца.

Спина длинная и широкая, а грудь глубокая. Живот с парой жировых складок расположенных возле лапок. Плюсны ярко-оранжевого цвета, достаточно крепкие и выдерживают вес гуся.

Стандарт крупных серых и описание

Гусаки в весе достигают значений 7-9,5 кг, а гусыни 6-6,5 кг. Плодоносность большая и достигает три-четыре десятка яиц в год, а жизнеспособность кладки составляет 80%.

Птицы эти обладают достаточно строптивым нравом, а ещё обидчивы и злопамятны. Поэтому, лучше не причинять им боль или сильные неудобства, ведь на случай защиты они могут поднять стаю крякающих особей. Образ жизни ведут стадный иерархичный, а потому легко могут привязаться к своему хозяину, как к вожаку.

Правила кормления

Сложнее всего кормить птенцов. Их рацион должен быть продуманным до мелочей, ведь именно от качества, количества и правильного баланса пищи, предлагаемой гусятам в первые 4 месяца жизни, зависит их здоровье и скорость набора веса. Основные правила кормления птенцов:

  • Пища на первые 3-4 дня должна быть измельченной и хорошо сбалансированной. Чаще всего малышам предлагают творог, яйцо, добавляют в эту смесь кукурузу.
  • Растительные компоненты нужно активно вводить в рацион на 4-ые сутки. Для этого на терке трут морковь, картофель, буряк, можно скармливать подсолнечный жмых.
  • Постепенно увеличивать долю бобовых, стремясь чтобы их процент в рационе достиг 70%. Остальными компонентами должны быть растения, минеральные добавки, отруби

В возрасте 30-60 дней птицам дают мешанки из дробленых зерновых культур, муки животного происхождения. Обязательно нужно выпасать гусей, что улучшит их здоровье, увеличит сопротивляемость болезням, и этим самым будет способствовать быстрому приросту веса. Это же и экономически выгодно: птицы сами будут искать для себя пропитание и дополнительно подкармливать их, при наличие зелени в неограниченном количестве, понадобится всего 2-3 раза в день. Если же речь идет о взрослых гусях, то им достаточно есть подготовленные мешанки всего 1 раз в день, перед выгулом или вечером.

Правила кормления

Для птиц, предназначенных на мясо и на печень, в рацион вводят гранулированные комбикорма.

Если оставляют гусиную семью на зиму, то для птиц нужно заблаговременно заготовить корма. Прежде всего запасаются травой, листьями, ряской. Растения высушивают, а зимой дают в составе мешанки, либо по отдельности в размоченном виде. Также сено пригодится для подстилки, поэтому травы нужно запасать много. Также, если в подсобном хозяйстве есть овощи, то их также стоит сохранить для обогащения зимнего рациона птиц. Не стоит забывать и о минеральных добавках, которые будут поддерживать иммунитет птицы, улучшат обмен веществ, укрепят костную систему. Чаще всего дают мел, гравий, ракушечник, соль, мясокостную муку.

Особенности высиживания яиц

Серая порода гусей может похвастаться отличным высиживанием яиц, так как при благоприятных условиях из кладки может вылупиться до 15 здоровых гусят.

При насиживании самки серого гуся не должны видеть друг друга, так как срок насиживания равняется в среднем 30 дням, и за это время между ними могут возникнуть потасовки и путаница с выбором гнезд. В этот период кормление самки должно быть таким же, как в другое время, но рекомендуется добавление в рацион молокосодержащей продукции в виде творога и простокваши, иначе гусыня при голодании начнет расклевывать яйца.

Особенности высиживания яиц

Плодовитость у крупной серой породы, как было уже отмечено, намного ниже, чем у других пород: из 30-50 яиц оплодотворенными являются 50-80 %. Таким образом, средняя плодовитость равняется всего 5-10 % из 10 яиц. Одной из главных причин такой низкой рождаемости является большой размер яиц, моногамность у гусей, т. е. гуси заключают парные союзы один раз и на всю жизнь, но это более характерно для диких гусей. В домашних подворьях обычно на одного гусака приходится 2-3 гусыни, а то и больше. Самец просто не успевает всех оплодотворить, и поэтому самки серого гуся могут откладывать незарожденные яйца. А также самка данной породы гусей может начать нести яйца ранней весной с наступлением тепла, а гусак к этому времени еще не готов к спариванию.

Как их содержать?

Птичник для серых крупных гусей может быть как деревянным, так и глинобитным. Важными условиями являются приподнятый на 20–30 см от земли пол, а также отсутствие сквозняков и влажности внутри помещения. Эти птицы нормально переносят холода, если у них зимой подстилка торфяная или соломенная, а летом – песочная или из опилок.

Опасна сырая подстилка, так как она загрязняет оперение, снижая тем самым его теплопроводные характеристики. Гусь кубанский серый, так же как и представители любой другой породы с грязными перьями, много ест, но довольно быстро теряет силы, устает и легко простужается. Для подсушивания глубоких подстилок специалисты рекомендуют еженедельную их обработку суперфосфатом из расчета 200 г на каждый 1 м2 поверхности пола. Таким образом можно не только создать комфортные для птиц условия, но и не допустить выделение аммиака и получить к весне хорошее удобрение.

Чем кормить пернатых

Далее рассмотрим рацион кормления гусей серой породы в холодное и тёплое время года. Расскажем о том, какая пища является основной, а какая — дополнительной.

Весной и летом львиная доля рациона припадает на сочные зелёные корма, коими являются разнообразные травы. Если гуси выпасаются на открытом пространстве, тогда о рационе волноваться не стоит, однако если такой возможности у пернатых нет, тогда нужно удовлетворить все их потребности.

Дневное меню должно включать свежую траву или ценные травы (люцерна, клевер), силос бобовых или злаковых культур, а также комбинированные корма. Если выпас всё же проводится, тогда достаточно в утреннее время давать витаминизированный комбикорм.

Важно учитывать не только среднюю потребность особи в корме, но и двигательную активность. Гуси не должны ходить голодными, так как это скажется на их массе. Если птица хочет есть, то её нужно дополнительно покормить.

Осенью и зимой проводить выпас невозможно, поэтому обеспечением всего необходимого занимается хозяин. Гусям необходимо давать корнеплоды, силос бобовых и злаковых культур, комбикорма, сено из ценных трав. Кормление обязательно должно быть трёхразовым, чтобы был стабильный прирост массы.

Отдать предпочтение лучше качественным витаминизированным комбикормам, так как именно они дают львиную долю калорий, а корнеплоды и силос помогают пищеварительной системе птицы правильно функционировать, дают необходимую влагу, а также некоторые витамины и минералы.

Важно! Зимой у гусей должен быть круглосуточный доступ к гравию и мелу. Эти добавки необходимо расположить в разных кормушках.

Структура полноценного комбикорма (процент от общей массы корма):

  1. Зерновые и бобовые — 65-70%.
  2. Шрот и жмых — 5-10%.
  3. Творог или ряженка — 3-4%.
  4. Травяная мука — 5-30%.
  5. Минеральные корма — 5%.
Читайте также:  Голуби: описание, места обитания и размножение