Как правильно разводить мини кур мясной породы

Каждый фермер рано или поздно задается вопросом, какую породу кур выбрать для разведения. Чаще всего для содержания на небольшой приусадебной территории выбираются куры яичного направления. Куры Минорка как раз и относятся к таковым. Это продуктивная порода, имеющая несколько подвидов, каждый из которых обладает своими особенностями.

Краткая история происхождения

Мини-мясная порода кур была выведена на территории России. Селекционными работами занимались сотрудники Загорского института птицеводства. Для тех, кто не знает, уточним, что он находится в Московской области. Новая порода быстро завоевала популярность среди отечественных фермеров, а сегодня ее разведением занимаются во многих европейских странах. На территории таких государств, как Англия и Франция, мини-мясные куры, разведение которых приняло промышленные масштабы, практически полностью вытеснили поголовье обычных пород. Такая популярность объясняется не только хорошей мясистостью, но и отличной яйценоскостью.

Преимущества породы «мясные мини куры»

  1. нешумливые и спокойные птицы, не раскапывают землю (подойдут для тех, кто выпускает кур);
  2. выгодны с экономической точки зрения (занимают маленькую площадь, мало едят);
  3. можно содержать как в клетках, так и вольерах;
  4. очень высокая скорость роста;
  5. яйца имеют крупный размер;
  6. не прихотливость в содержании и кормлении;
  7. прекрасно усваивают полезные вещества из корма.

Несмотря на то, что куры мини мясные, описание качеств которых было выше, универсальны – это, прежде всего мясная порода. Именно поэтому они имеют очень компактное и крепкое горизонтальное телосложение. Если говорить об их отличиях от других пород, то можно выделить следующие особенности:

  • листовидный по форме и небольшой по размерам гребень (который не обмораживается в зимнее время);
  • короткие лапки;
  • маленький вес тушки;
  • плотное и жёсткое оперение (по цвету бывает падевое, белое и красное).

Специфика разведения

Разведение мини кур в домашнем или фермерском хозяйстве позволяет без особых сложностей получать цыплят-бройлеров. Если вы преследуете именно эту цель, то достаточно в стаде заменить одного мини-петуха на птицу породы Корниш. В результате можно получить крепких бройлерных цыплят.

Растут мясные мини куры очень хорошо, необходимо лишь поддерживать тепло в помещении, где проживает стадо. Если создать все необходимые условия, то выживет сто процентов цыплят. При необходимости можно получать потомство различных окрасок. Для этого к стаду белых мини кур нужно подсадить красно-черного петуха.

Специфика разведения

Птицеводы, которые планируют заниматься разведением мясной породы мини кур, должны знать, что добавление «свежих кровей» – это крайне нежелательная манипуляция, так как она снижает иммунитет птиц и кардинально меняет их наследственные качества.

Чем выгодны мини-куры

Мини-куры впервые появились в России, но быстро распространились по Европе, заменив во многих хозяйствах традиционных бройлеров. Мини-куры – по сути, карликовые птицы с укороченными ногами. Среди них есть яйценоская, мясная и мясо-яичная линии. Окрас может быть белым, палевым и красным. Белые, по отзывам, не мясо-яичная порода кур, а больше яйценоская. Хотя описание обычно утверждает, что все мини-куры – мясные. К мини-мясо-яичной относится цветная порода кур.

Продуктивные характеристики этой мясо-яичной породы кур достаточно высоки. Нестись они начинают в 5 месяцев и вес яйца около 50 г. Могут снести яйца весом 75 – 97 г, но таких птиц из разведения лучше выбраковать. Крупные яйца содержат в себе несколько желтков. Яйцо весом 97 г было трехжелтковое.

Вес 5-месячного петуха 1,3 – 1,7 кг, что вполне сопоставимо с вестом полноценной крупной несушки.

На заметку! Мини-куры – полноценная крупная порода кур мясо-яичного направления, но с геном карликовости.

Ген карликовости влияет на длину конечностей, но корпус обычно остается таким же, как у крупных особей.

В чем же плюсы этой породы и почему по отзывам она одна из лучших пород мясо-яичных кур:

  • короткие ноги не позволяют тратить много энергии на движение;
  • благодаря малой потребности в движении куры потребляют меньше корма, чем их крупные сородичи;
  • яйца по размеру почти одинаковы с яйцами от крупных птиц;
  • высокая яйценоскость среди мясо-яичных пород;
  • быстрый нагул веса;
  • спокойный темперамент, обусловленный все той же длиной ног.
  • неприхотливость к условиям содержания и кормам.

Также достоинством мини-кур является тот факт, что это порода, а не гибрид. То есть при разведении владелец получает полноценную курицу, которую может продать или оставить в саморемонт.

По отзывам владельцев мини-кур – это самые неприхотливые мясо-яичные куры. Единственное, о чем могут пожалеть покупатели: мало инкубационных яиц взяли. Спрос на эту породу растет, а гарантированно чистопородную птицу можно купить в Генофонде в Москве.

Почему универсалов так выгодно разводить?

Куры мясо-яичных пород всеядны, что играет важную роль для хозяйств и небольших ферм. Их можно кормить овощами, зеленью, зерновыми отходами, фруктами. Если птицам не хватает пищи, они прекращают откладывать яйца. При нормализации питания куры возобновляют свою функцию.

У мясо-яичных особей более сбалансированный обмен веществ, по сравнению с курами узкой направленностью.

Продукция универсалов имеет лучшие вкусовые качества.

Разведение данной группы домашних птиц относится к безотходному производству, поскольку помет используется в качестве удобрения.

Обще-пользовательским курам не нужны особые материальные затраты. Как правило, их содержат в напольной системе. Все расходы на выращивание птичек окупается качественными яйцами и живой массой.

Почему выгодно разводить кур мясояичных пород

Владельцы крупных птицефабрик отдают предпочтение разведению птицы, относящейся к мясному или к яичному направлению. Это позволяет получить максимальное количество той или иной продукции. А вот для людей, содержащих приусадебное хозяйство куда как выгоднее иметь и яйцо, и мясо, именно поэтому частники отдают предпочтение смешенным породам пернатых.

В качестве заключения можно сказать следующее, любой заводчик стремиться поселить у себя в хозяйстве самых лучших кур мясояичных пород, но вот какой выбор считать удачным, зависит уже от предпочтений самого человека. Одни заводят декоративные породы, другие ориентируются на показатели по яйцу или мясу. Выбирая разновидность пернатых рекомендуется учесть свой интерес и климатические условия региона где расположена ферма.

Характеристика и описание породы мини мясных кур, правила содержания

Разведение мини мясных кур – выгодное и достаточно простое занятие.

Обладающие небольшими размерами, высокой продуктивностью и неприхотливостью к условиям содержания, представители этой породы могут выращиваться как средними и крупными фермерами, так и простыми владельцами частных подворий. Также еще одним преимуществом данной домашней птицы является ее спокойный и покладистый характер.

Общее описание и характеристики

По сравнению с другими породами, мини мясные куры имеют специфический внешний вид, характер, обладают рядом преимуществ и недостатков.

Разновидность кур

Основными разновидностями данной породы кур являются такие, как П-11, В-33, В-66, В-76, В-77.

П-11 – это мини мясная разновидность знаменитых Род-Айлендов. Отличается быстрым ростом, устойчивостью к болезням, спокойным характером. Относящиеся к универсальному типу, карликовые Род-Айленды обладают как высокой яйценоскостью (способны давать до 200 яиц в год), так и отличным вкусом мяса.

В-33 (карликовые Леггорны) – яичные мини мясные куры, имеющие оперение снежно-белой окраски, плотно прилегающее к клиновидному телу птицы, более короткие, чем у предыдущей разновидности, ноги, небольшую округлую голову. Гребень петушков у этой разновидности расположен строго вертикально, в то время, как у кур-несушек он слегка опущен набок.

Взрослая особь этой разновидности имеет чисто белой окраски оперение, обладает крепким скелетом, широкой, хорошо сформированной грудкой, короткими, но при этом достаточно крепкими и правильно поставленными конечностями.

Мини-мясные куры этой разновидности относятся к универсальному типу использования: яйценоскость взрослой курицы в год, в среднем, составляет 180-200 яиц; вес же птицы, при выращивании на мясо, в полугодовалом возрасте составляет 3,3 килограмма для петушков и 2,7 килограмма для курочек.

Характеристика и описание породы мини мясных кур, правила содержания

B76 и В77

Особи данных разновидностей имеют те же характеристики, что и у В66. Отличаются они от последней только окраской оперения – у кур разновидности В76 белое оперение имеет палевые оттенки, в то время как у особей разновидности В77 перья обладают бледно-коричневой окраской, с характерным золотистым оттенком.

Читайте также:  Выбор и самостоятельное изготовление игрушек для хорька

Высокая яйценоскость и отличные вкусовые качества данной породы напрямую зависят от правильного содержания птицы.

Каким болезням подвержены

Данная порода кур подвержена заражению такими инфекционными болезнями, как:

  • пастереллез;
  • сальмонеллез;
  • пуллороз.

Из вирусных болезней мини мясные куры поражаются нейролимфатозом, нефрозонефритом, куриной оспой, птичьим гриппом.

Для того чтобы избежать заражения птицы описанными выше болезнями, необходимо соблюдать чистоту в курятнике, менять подстилку, воду и корма в поилках, не допускать загрязнения кормов землей, исключить проникновение в курятник диких животных.

Важно. При обнаружении у птиц признаков опасных вирусных болезней следует незамедлительно обратиться в местную ветеринарную службу для получения рекомендаций по локализации болезни и дальнейшей участи не зараженной птицы.

Особенности содержания породы

Так как исторической родиной минорок является страна с теплым климатом, эти птицы плохо справляются с сыростью и холодом. Поэтому в холодных регионах придется потратиться на комфортные условия. Минимально допустимая температура, в которой они могут находиться +8 градусов. Если в курятнике будет сыро или холодно зимой, куры минорка начнут болеть, снизится яйценоскость и проку от них не будет никакого. Так что курятник должен обязательно отапливаться, если на улице температура может сильно понизиться.

Минимально допустимая температура, в которой могут находиться Минорки +8 градусов

Курятник строится просторным, чтобы на квадратный метр приходилось не больше 5 особей. В курятнике должен быть не только искусственный свет, но и естественный. Сквозняки исключаются, но вентиляция должна быть. Внутри курятник обустраивается по обычной схеме. Там делается достаточно насестов, гнезд для кур, кормушек и поилок.

Особенности содержания породы

На лето у птиц должен быть просторный вольер для прогулок. Внутри можно посеять пшеницу, клевер, люцерну, чтобы птицы, при желании, их клевали. В вольере также стоит установить поилку. Над одной частью вольера делается навес от дождя. А сам вольер стоит оградить забором высотой около 1,5 м.

Важно! Если зимы суровые, а птиц иногда все же выпускают на улицу, нужно смазывать им гребешки вазелином, чтобы не было обморожения.

Основные качества породы и продуктивность

Все мини-куры выведены с целью экономии – кормов, времени на уход, места для содержания – и цель эта достигнута. При откорме цыплят траты на 25–30 % ниже, чем при выращивании других пород. В промышленных условиях себестоимость молодняка уменьшается на 15–17 %.

Особенности откорма

Питание мини-кур принципиально не отличается от рациона других известных пород. Молодняк начинают растить на стартовых кормах, постепенно переводя на зерносмеси. Обязательно добавление свежей зелени, корнеплодов, мешанок, костной муки и витаминов.

Объем пищи зависит от того, нужна фермеру несушка или птица на убой. Курам, идущим на мясо, дают в сутки на 10-40 г корма больше. К примеру, в первую неделю жизни будущим яичным птицам дают 10 г корма, мясным – 15 г, к 26-й неделе первым скармливают уже 115 г, а вторым – все 140 г. Однако перекармливать нельзя – мини-куры склонны к ожирению.

Если курица не гуляет, а живет в клетке, ее суточная норма будет ниже на 10-40 г (чем старше птица, тем больше разница). В среднем на 1 курицу в сутки уходит 110-140 г корма.

Важно! Несушкам необходим белок – бобовые, подсолнечник; мясным курам – калорийный комбикорм, корнеплоды и зелень с витаминно-минеральными добавками

Склонность к болезням

В целом у карликовых кур крепкий организм, но они восприимчивы к холоду, сырости и сквознякам. Второе слабое место – ноги.

Поскольку лапы у мини-мясных кур короткие, их корпус находится близко к земле. В промозглую погоду или зимой это приводит к простудным заболеваниям, поэтому выпускать их на прогулки в таких условиях нельзя.

При плохом питании у молодняка возникают проблемы с костями. Это сказывается на крепости ног, которые перестают справляться с нагрузкой в виде тяжелого мускулистого тела.

Из инфекционных и вирусных болезней чаще всего встречаются:

  • сальмонеллез;
  • пастереллез;
  • нейролимфотоз;
  • птичий грипп;
  • куриная оспа;
  • нефрозонефрит.

Однако, если в курятнике поддерживать тепло и чистоту, риск заболеваний минимален.

Читайте также:  Бакинские бойные голуби: описание пород, видео лёта

Темперамент и уживчивость

Характер у курочки спокойный и покладистый. Карликовые птицы не шумят, не устраивают бардак, разрывая землю, даже если случайно вырвутся в сад или огород. Они уживаются с другими домашними птицами.

Петухи не склонны клеваться, могут мирно жить по несколько особей в одной стае.

Карликовые курочки спокойно ведут себя и в птичнике, и на прогулке

Продуктивность мини-мясных кур

При правильном содержании птицы этой породы не разочаруют хозяина. Показатели продуктивности следующие:

  • вес – от 2,5 кг (куры) до 3,1 кг (петухи);
  • яйценоскость – 160-240 яиц в год, на конец продуктивного срока – 40 % и выше, на пике – 82 %;
  • вес яйца – 55-66 г, зависит от питания и возраста птицы (у старших яйца крупнее);
  • убойный выход мяса – 60%, при полупотрошеной тушке – 70-77 %;
  • убойный вес – 2 кг, достигается к 2,5 месяцам;
  • оплодотворяемость яиц – 93-95 %;
  • выводимость цыплят – 83-88 %;
  • выживаемость – 96 %, у взрослых кур – 99 %;
  • выбраковка и падеж – до 13 %;
  • процент племенных яиц – от 90 до 96 %;
  • затраты при откорме на мясо – 1,7 кг корма на 1 кг набираемого веса;
  • затраты при яичном откорме – 2-2,2 кг корма на 10 яиц.

Показатели колеблются в зависимости от разновидности кур, но не принципиально.

Какова продуктивность мини-мясных кур?

Несмотря на миниатюрные размеры, эти птицы достаточно увесисты. Так, средняя масса одной такой курицы составляет примерно 2,7 кг, петуха – около 3 кг. Прекрасные вкусовые качества мяса обусловлены наличием равномерно распределенной жировой прослойки между мышцами. Именно это и делает мясо мини-кур особенно нежным и необыкновенно вкусным. Независимо от вида кулинарной обработки, оно все равно окажется сочным.

Яйценоскость таких кур достигает 170 штук в год. Средний вес одного яйца, покрытого крепкой коричневой скорлупой, составляет около 60 граммов.

Разновидность кур

Существует несколько разновидностей мини-мясной породы, самые популярные из которых П-11 и В-33.

Разновидность кур

Карликовые Род-Айленды (П-11) имеют небольшой компактный размер, относятся к универсальному типу, так как обладают хорошей яйценоскостью и мясом отличного качества.

Среди достоинств можно выделить такие:

  • компактность. Порода была выведена для разведения в клетках, отличный вариант для малоразмерного курятника;
  • рано начинают нестись. Курочки приносят первые яйца в возрасте около полугода;
  • спокойный уравновешенный характер. Курочки в меру активные, не доставляют много хлопот. Любят копаться в земле, выискивая куриные лакомства, петухи обычно не крикливые, драться тоже не любят. Курица не ищет компании человека, но и не боится его;
  • обладают хорошим здоровьем. При правильном кормлении и уходе и у птенцов, и у взрослых особей наблюдается очень высокая выживаемость;
  • высокая яйценоскость. В зависимости от кормления способны приносить до 200 яиц в год.
Разновидность кур

Карликовые Леггорны (В-33) имеют голову округлой формы небольших размеров, гребень петушков расположен вертикально, у курочек опущен набок. Тело клиновидное, перо белого цвета плотно прилегает к туловищу.

Карликовым леггорнам присущи такие черты:

Разновидность кур
  • спокойные, петушки не любят драться, курочки крайне редко копают землю;
  • петушки отличаются повышенной половой активностью;
  • не нуждаются в большом птичнике и месте выгула, вполне нормально уживаются в клетках;
  • едят в среднем на 1/3 меньше своих более крупных сородичей.

Общее описание

Карликовая форма мини мясных кур имеет широкое распространение в европейских странах. Птицы обладают признаками практически всех знаменитых кур, которых выращивают на частных фермах. Для примера можно привести кохов и брама, карлики будут отличаться от них своим размером.

У мини мясных кур компактно сложенное туловище, характерное для мясного направления. У них короткие конечности, размер плюсен меньше на 30%, если сравнивать с нормальной мясной породой.

Общее описание

Изначально у породы были две основные расцветки: белая и палевая. Но на сегодняшний день существуют красно-черные птицы, очень схожие по окрасу с род-айлендами.

Все линии обладают плотным оперением и маленьким гребнем в форме листа. Если в одно стадо поместить курочек с разными мастями, то получатся цыплята, обладающие необычной окраской перьев: