Домашняя мускусная утка — разведение и уход

Мускусная порода уток была одомашнена много столетий назад. Этих водоплавающих птиц приспособили к домашнему хозяйству индейские племена в Латинской Америке. Позже утки распространились в Европе и Африке, а в дальнейшем их развезли по всему миру, а в СССР индоутки появились в начале 1980 г.

Если появится желание приобрести уток на племя,или мясо уток,или утят — пишите.

Вам будет это интересноЧто за птицы индоутки?Домашняя птица, которая не так давно стала популярной у наших сельских жителей и которую многие привыкли называть индоуткой, а некоторые называют уткой-шипуном, вовсе не гибрид! Это крупный вид уток, дикие популяции вывести индоуток в инкубатореЯ вывожу утят индоуток (мускусных уток)  в инкубаторе уже довольно давно. Мне нравится эта птица, так как она неприхотлива в содержании, у нее мясо высокого качества, а селезень по весу …

Как отличить индоутят уточку от селезня

Существует несколько методов определения индоутят по половому признаку в раннем возрасте. Например:

Как отличить индоутят уточку от селезня
  • по половым гениталиям – птенца следует положить спиной на ладошку, он должен находиться головой к вам. Растяните кожу вокруг клоаки. У селезня можно наблюдать рудиментный отросток в виде спирали – пенис, размер составляет от 0,5-2 мм. У самок отросток отсутствует, будут видны только наросты в виде шариков. Данный метод считается одним из наиболее сложных для начинающих птицеводов, но более эффективный среди специалистов;
  • по поведению – начиная с 10-15 дней, самцы начинают агрессивно проявлять себя. Самый шустрый, драчливый, бойкий будет будущим вожаком стаи. Как только вы определили его, понаблюдайте немного за ним. Те, с кем он будет вести соперничество, непременно окажутся самцами;
  • по оперению – цвет оперения селезней выглядит на пару тонов темнее перьевого окраса самок.

Комфортная температура содержания индоуток зимой в сарае

Родной климат для индоутки — экваториальные тропики с высокой среднегодовой температурой +25. +28 °С и отсутствием ярко выраженной смены времён года. Поэтому оборудование птичника на зиму для мускусных уток имеет свои особенности. Обязательные требования к зимнему содержанию:

  1. Температура в птичнике не должна быть ниже +18 °С. Помните, что в родной для птицы Бразилии, в самом холодном месяце года, июле, столбик термометра не опускается ниже +23 °С. Поэтому в птичнике надо смонтировать систему отопления.
  2. В помещении не должно быть сквозняков.
  3. Чтобы тепло из птичника не уходило, его обязательно утепляют.
  4. Поскольку утки будут лишены возможности выгула зимой, то птичник должен быть достаточно просторным и оснащённым искусственным освещением.
  5. Индоуткам не нужен водоем. Впервые мускусные утки описаны биологом Карлом Линнеем как древесные утки. Они любят гнездиться на деревьях во влажных местах, а вот плавать не любят. Поэтому им будет вполне достаточно наличия обычных поилок с подогретой водой.

Краткое описание, особенности и породы индоуток

По внешнему виду мускатные утки существенно отличаются от своих соплеменников. У них широкая грудь, короткие ноги и шея, мощные и длинные крылья.

Краткое описание, особенности и породы индоуток
  • Мускатные утки относительно неприхотливы, выносливы и спокойны.
  • Они способны обойтись без водоема, и мало восприимчивы к большинству птичьих заболеваний.
  • Согласно стандарту, мужская особь может весить около шести килограмм, а вес женской особи приближается к трем с половиной килограммам.
  • Вес каждого снесенного птицей яйца составляет около семидесяти пяти грамм.
  • По вкусу индоутка напоминает дичь и имеет отличные вкусовые качества без характерного запаха водоплавающих птиц.
  • Самой съедобной и вкусной частью птицы является грудинка, которая может весить до восьмисот грамм.
  • Породы мускатных уток отличаются в основном по цвету. Бывают породы птиц с белым, черно-белым, коричневым, черным, коричнево-белым, голубым окрасом и белые с рисунком.
  • Главным отличием всех пород индоуток является нарост на клюве. Если на него нажать, то выделится жир, имеющий запах муската.
Читайте также:  Индюки бронзовые широкогрудые: фото + описание

Так как особых отличий в породах птиц нет, то и работы по их селекции практически не ведутся. Какой бы породы мускатную утку птицевод ни разводил, результат всегда получится великолепным.

Скрещивание с птицами других видов

Мускусные утки достаточно успешно скрещиваются с обычными утками. От скрещивания селезней индоуток с самками пекинской белой или руанской породы уток, или с утиными породами белая алле и оргпингтон получаются гибриды, которых называют мулардами.

Как свидетельствуют отзывы птицеводов, гибриды мулардов получаются крупнее индоуток, быстрее набирают вес, более холодостойки и раньше достигают половозрелого возраста.

Однако при этом случаются потери в виде более жирного мяса у гибридов, их большей шумливости и нечистоплотности, и менее развитого инстинкта насиживания яиц. В итоге муларды по своим качественным показателям занимают промежуточную ступень между мускусными и обычными утками.

Мускусная утка занимает всё более прочные позиции в птичниках по всему миру. Этой экспансии способствуют очень высокие гастрономические кондиции её мяса, спокойный характер птиц, их нетребовательность к корму. Повышенные требования индоуток к сухости и чистоте жилища многократно окупаются достоинствами этих птиц.

Кормление птиц

Для любой домашней птицы необходимо полноценное питание. Индоутки отличаются неприхотливостью в еде, но для хорошего набора массы и обеспечения яйценоскости необходим сбалансированный корм. В летний период основу составляет естественная травяная масса, но в зимнее время требуются добавки. Индоутки быстро набирают массу, а для этого им необходима повышенная калорийность, обеспечиваемая дополнением рациона такими отходами технического производства, как кормовые дрожжи, патока, отруби, жмых.

Кормление птицы

Стандартное питание включает пшеницу, ячмень, другие злаки, но особо любима индоутками кукуруза. Полезны всевозможные овощи, бобовые культуры и фрукты. Режим кормления и количество пищи зависит от продолжительности кладки яиц, возраста и породы птиц. Наибольшее внимание уделяется питанию маленьких утят. Важный показатель — влажность кормов. При любом рационе она не должна превышать 17-19%.

В течение года рекомендуется изменять кормление. Можно привести примерное меню одной индоутки в зависимости от времени года:

Корма

Лето

Осень

Зима

Весна

Ячмень

28-32г

19-21г

18-22г

29-32г

Пшеница

29-32г

9-11г

28-30г

58-65г

Пшеничные отруби

;

9-12г

14-16г

19-20г

Овес

20-21г

19-22г

18-20г

18-22г

Картофель

;

57-65г

28-33г

38-45г

Костная мука

;

;

8-11г

13-16г

Свекла

;

29-35г

20-23г

;

Дополнить рацион можно мешанкой с кашей (например, овсянка) и зеленью. При кормлении следует учитывать, что индоуткам запрещено давать горячую еду и питье. Важно помнить о минеральных добавках. Кальций обеспечивается добавлением мела, яичной скорлупы, истолченных ракушек. Для устранения дефицита фосфора дается рыбная и костная мука. Поваренная соль обеспечивает натриевые запасы. Ее потребление должно составлять порядка 0,6-0,8% от сухого корма по массе. Линька птицы ослабевает при введении органической серы, а ее поставщиками считаются капуста, бобовые культуры, льняной жмых. В кормушки рекомендуется крошить гравий и гранит, которые необходимы птице.

Чем кормить?

Чем питаются индоутки в домашних условиях? Птицу выкармливают злаками – ячменем, пшеницей, кукурузой, овсом, овощами и зеленью, а так же отрубями, жмыхом, шротом, кормовыми дрожжами, комбикормами, патокой.

Режим кормления птицы зависит от сезона и периода яйцекладки.

Так, летом на одну особь понадобится 30 грамм ячменя, 30 грамм пшеницы, 20 грамм овса.

Осенью – 20 грамм ячменя, 10 грамм пшеницы, 10 грамм отрубей, 20 грамм овса, 60 грамм картофеля, 30 грамм свеклы.

Зимой – 20 грамм ячменя, 30 грамм пшеницы, 15 грамм отрубей, 20 грамм овса, 30 грамм картофеля, 10 грамм мясо-костной муки.

Чем кормить?

Весной – 30 грамм ячменя, 60 грамм пшеницы, 20 грамм отрубей, 40 грамм картофеля, 15 грамм мясо-костной муки.

Картофель варят, делают из него мешанки с добавлением протертых овощей, зерна и отрубей. По сезону в мешанки можно добавлять измельченную зелень портулака, других огородных сорняков. Влажность мешанок должна быть не более 18%, их не делают и не дают большими порциями. Если утки не успеют их съесть, в теплое время года они могут испортиться, в их среде хорошо развиваются бактерии другие вредные микроорганизмы.

Читайте также:  Куры Леггорн: описание породы, фото, характеристика

Индоутки любят червяков и насекомых, прекрасно, если в теплое время года у них будет возможность для выгула, там они смогут щипать траву, собирать другой подножный корм.

Горячие мешанки и горячую воду, индоуткам давать нельзя. Для профилактики кишечных инфекций индоуткам можно делать слабо-розовый раствор марганцовки 1-2 раза в неделю, особенно летом.

Размножение

Для размножения содержат для трех-четырех самок одного самца, который должен быть немного старше их. Яйцекладка в ранние сроки вредит здоровью птиц. Утята индоутки появляются на 35 день. За сезон мама-наседка может успешно вывести 2-3 партии младенцев.

Формирование семей

До полового созревания уток содержат отдельно от селезней. Ближе к весне взрослых птиц объединяют в семьи по 3-4 самки и 1 самца, после чего они начинают откладывать яйца.

Выведение утят

Для выведения утят можно отбирать яйца в течение 2-2,5 недель. Именно столько они сберегают свою жизнеспособность. Наседка гнездится, когда снесла 15-20 штук. Через 2 суток ей можно подкладывать чужие яйца. После вылупления на 35 день птенцов забирают под лампу и после обсыхания отдают маме.

Выведение птенцов в инкубаторе

Инкубация проходит в три этапа:

  • первая неделя — температура в инкубаторе — 38 градусов, влажность — до 60%;
  • вторая неделя — 37 градусов и 45% влаги;
  • пятая неделя — 37 градусов и 75% влажности.

Утята проклевываются уже на 35 сутки.

Выращивание птенцов

Если расти они будут без мамы-утки, то держат их под инфракрасной лампой, не выгуливая в течение двух недель. Купаться им не разрешают 1 месяц. Кормят сначала вареным яйцом, с десятого дня можно давать вареный картофель. В первые дни в воду необходимо добавить витамины.

Как кормить месячных утят индоутки

Примерно с 20-х суток жизни утят переводят на взрослое питание. Его основу составляет зелень, съеденная на пастбищах. Также птицу уже можно отпускать на большую воду — в прудах и озёрах много ряски, которую утки очень любят. На 1/5 долю рацион можно разбавить мятым варёным картофелем. Не ограничивайте молодую птицу в еде, пополняйте кормушки регулярно. Индоутки имеют склонность к ожирению, однако в раннем возрасте этого бояться не следует.

Совет. Месячный возраст — время начала прикорма утят цельным пророщенным зерном. Давайте его в качестве десерта за 1-2 часа до темноты.

Производительность

Индоутки славятся своим сочным, нежным и постным мясом красного цвета. Специфический запах отсутствует. Пернатые содержат не более 26% жира. В отличие от других пород уток, мускусные ценятся своей мясистостью, их процент мышц составляет 54% от тела. Масса мышечной ткани:

  • взрослый самец – до 800 гр.;
  • взрослая самка – до 400 гр.

В отличие от яиц другой породы домашней птицы, мускусные представители обладают крупными размерами яиц, большим желтком и плотным белком. Яйценоскость и масса яйца:

  • в среднем 100 штук за годовой цикл;
  • одно яйцо весит примерно 70-75 грамм.

Индоутки являются прекрасными наседками и могут высиживать яйца гусей и кур. Имеют способности к размножению с некоторыми другими породами. Такое гибридное потомство называется мулардами, правда, дальнейшее смешанное размножение прекращается ввиду того, что, они являются бесплодными. Муларды имеют особенность быстро созревать, и в день убоя, их вес набирается до 4-х кг, а жир в тушке не превышает 30%. Для европейских ресторанов специально разводят гибридов – это необходимо для приготовления блюда – фуа-гра.

Описание и характеристики породы

Практически все индоутки имеют внешнее сходство. Отличия встречаются только у отдельных пород, в основном это:

  • окрас перьевого покрова;
  • повадки;
  • плодотворность;
  • яйценоскость;
  • вкусовые качества;
  • сроки выращивания;
  • особенности кормления.

Внешний вид

Мускусные утки имеют большое разнообразие, отличаются многими характеристиками, но объединяет их одно ‒ характерные признаки, касающиеся внешнего вида. Индоутки обладают большим туловищем и широкой, свисающей грудиной.

Крепкие, перепончатые лапы индоуток, намного короче, чем у других домашних птиц. У них большие сильные крылья, плотно прилегающие к телу и недлинная шея.

На небольшой голове, расположен плоский клюв, а вокруг глаз имеется своеобразный нарост красного цвета, который отличает их от простых уток. Если к нему прикоснуться, можно почувствовать слабый мускусный запах.

Перья индоуток плотно прилегают друг к другу, образуя водонепроницаемое покрытие, которое дает им огромное преимущество, находясь в воде. Они любят воду, особенно болотистые водоемы, в которых обитает множество различных насекомых и личинок. Не страшно, если вблизи нет никаких водоемов, они также прекрасно себя чувствуют на суше, и могут плескаться в обычном корыте.

Окрас мускусных уток разнообразен в зависимости от конкретной породы. В основном это темные цвета с зеленоватым или фиолетовым отливом.

Что касается массы и размера, то сильных различий у них нет. Вес селезня может достигать до 6 кг, а самки ‒ до 4 кг. Однако дикие утки в 1,5-2 раза меньше, чем одомашненные.

Разновидности индоуток

Многие начинающие фермеры или обычные любители домашнего хозяйства не могут определиться с породой индоуток. Каждая из них имеет свои особенности, поэтому нужно правильно и выгодно подобрать породу, которая больше подойдет для разведения или содержания в конкретных условиях. Мускатные утки бывают следующих видов:

  • Черные индоутки. Полностью соответствуют своему названию, так как их лапы, плюсна и клюв также черного цвета. Лишь зеленоватый оттенок на спине и фиолетовый отлив остальных перьев отделяют ее от полной черноты. Их глаза имеют коричневый цвет.
  • Белые индоутки. Имеют соответствующие окрас перьев, без всяких оттенков и отливов. Клюв утки розовый с осветлением на кончике. Лапы желтые, а глаза серо-голубые.
  • Черно-белые индоутки. Имеют соответствующие оттенки, в которых преобладает темный цвет с ярко выраженными отливами. Белые пятна выступают на грудине, шее и голове. Их глаза имеют светло-коричневый тон. Лапы желтые, иногда с черными пятнами, а клюв красный.
  • Коричневая дикая порода. Имеет красивый и насыщенный коричневый цвет. На крыльях могут проявляться белые перья, численность которых увеличивается с ростом утки. Красный клюв имеет темные пятна на его кончике. Глаза, как и лапки коричневого цвета. Иногда расцветка может быть несколько иной ‒ коричневые перья отливаются зеленым цветом, а на грудке и голове присутствуют белые перышки.
  • Голубая и дикая голубая индоутка. Данная порода встречается очень редко и действительно имеет голубой окрас перьев с затемнением по краям. Лапы и клюв этой утки обладают черным окрасом. Глаза с коричневым оттенком. Дикая мускусная утка имеет схожий окрас перьев, но с более узким ободком. А при полном созревании, верхний покров белеет, а черный плоский клюв меняет цвет на лиловато-красный. Лапы и глаза той же расцветки.

Болезни и их профилактика

Мускатные утки хоть и имеют достаточно высокий иммунитет, все же могут заболеть. Поэтому во избежание проблем к их содержанию следует относиться ответственно. Температурный режим, кормление и освещение должны быть соответствующими. В помещении недопустима сырость и грязь. Поилки всегда должны быть чистыми.

  • Утята могут заболеть вирусным гепатитом, который поражает печень. Бороться с этим заболеванием можно только с помощью вакцин, которые искусственно повышают иммунитет.
  • Довольно часто птицеводы сталкиваются с такой серьезной проблемой, как «новый утиный грипп». Если это заболевание начать лечить на ранней стадии, то с ним вполне можно справиться. Хорошо помогает от гриппа антибиотик «Террамицин».
  • Большой вред наносят утятам глистные заболевания. Они способствуют попаданию в организм микробов и снижают продуктивность уток. Если в помете выявлены глисты, то птицам дают пиперазин или фенотиазин.
Болезни и их профилактика

Кроме этого, индоутки подвержены сальмонеллезу, аспергиллезу, отсутствию оперения и другим заболеваниям. Для ликвидации заразных болезней большое значение имеет выгул птиц и обеззараживание помещение и инвентаря. Индоуток можно считать самыми эффективными домашними птицами, так как их разведение и содержание не доставляет больших хлопот. Из-за диетического мяса на этих птиц держится стабильный спрос, поэтому излишки уток можно продавать на рынке.

Насколько хорошо переносят холода?

Хоть индоутка родом из южно-американских тропиков, к зимним условиям приспособилась отлично. Самое главное при пониженных температурах – сухая глубокая подстилка. Т.к. самое уязвимое место при минусовой температуре – лапки. Многие любители отмечают подмерзание лапок, сухая подстилка – и никаких особенных проблем с этим не было.