Домашнее разведение индюков: информация для начинающих

Разведение индюков возвращает былую популярность, поэтому птицеводов все больше волнуют вопросы правильного содержания этих птиц. Серьезная и степенная домашняя индюшка нуждается в особом отношении и внимании, так как ее разведение требует определенных знаний. В вопросах содержания важную роль играет пол птенцов. Опытный птицевод должен знать, как отличить индюка от индюшки, чтобы правильно спланировать стратегию откорма и подобрать птице подходящие условия для полноценного развития.

Характеристика индюков и их отличие от других домашних птиц

Индейки — птицы, относящиеся к отряду курообразных. Отличаются стройной осанкой, мощными крыльями. Длинные ноги как будто обуты в красные сапоги.

На голове и шее индеек нет оперения. У этих птиц самцы и самки отличаются друг от друга не только внешне, но и по размерам.

Взрослые самцы, индюки, могут достигать до 40 кг веса. На голове имеются «кораллы». Так называют характерные для этого вида птиц бородавчатые наросты. Их окраска зависит от настроения индюка. В спокойном, благодушном состоянии наросты ярко-красного окраса. А когда индюк « в гневе» — наросты наливаются кровью, становятся фиолетовыми и даже голубыми. Вот уж о ком справедливо можно сказать: «Посинел от злости…».

В нервном возбуждении самцы угрожающе клокочут и кажутся просто огромными. Потому что у них поднимается, буквально «встает дыбом», оперение. Хвост расправляется, как гигантский веер. В общем весь вид выражает угрозу.

Послушайте голос индюка

-content/uploads/2019/11/

Самки, индюшки, гораздо меньше самцов. Их вес, как правило, от 6 до 12 килограмм. Голова и шея также без оперения, покрыты бородавчатой кожей. На голове могут быть наросты. Но значительно меньшие, чем у индюков. Зато у самок красивый ярко-красный «подбородок».

Индейки — очень нервные и неуживчивые птицы: воюют с прочими обитателями птичьего двора. Индюки могут устраивать настоящие бои друг с другом за лидерство. Поэтому если они содержатся в помещении, то его необходимо разбить на отсеки по 20-25 голов.

Обзор пород индюков для выращивания на мясо

Количество пород индюков значительно меньше, чем других сельскохозяйственных птиц.  Поэтому разведение птицы требует поиска оптимального варианта для выращивания в тех или иных условиях. Эти пернатые боятся сквозняков и сырости, не переносят очень сильную жару и холод. Опытные птицеводы советуют выбирать только племенную птицу, от которой можно получить хорошую отдачу.

Наиболее популярны следующие породы индеек:

  • Северокавказские бронзовые – эти индюки отличаются хорошей акклиматизацией к различным условиям содержания, аппетитом и стойкостью к инфекциям. Их разведение больше распространено на юге страны. Самцы способны достигнуть массы 14 кг, самки – 7-8 кг.

Палевые индюки — или как их еще называют северокавказские бронзовые

  • Белые широкогрудые – птицы очень быстро растут и хорошо адаптируются к разному климату. Породу подразделяют на 3 группы: лёгкие, средние и тяжёлые. Живая масса самцов последней группы составляет 23-25 кг, индюшки – 10 кг. Следует учитывать, что эти индюки замедляют свой рост после полугода откармливания, поэтому лучше прекратить выращивание, и начать забой после этого срока.

Индюки белые широкогрудые

  • Бронзовые широкогрудые – взрослые самцы достигают веса в 17-22 кг, самочки – 10-14 кг. Индюшек отличает высокая яйценоскость – до 120 яиц в год, это особенно актуально для птицеводов, планирующих разведение индюков на постоянной основе. Единственный недостаток птиц – плохая приспособленность к пастбищным условиям содержания.

Индюки породы бронзовая широкогрудая

  • Московские бронзовые и белые – обе породы птиц характеризуются мощным телосложением и отличной репродуктивностью. Средний вес самца – 13 кг, самки – 7 кг. Московские отличаются хорошей акклиматизацией, бронзовые – неприхотливостью к корму и условиям содержания. Кроме того, московские бронзовые индюшата выделяются высокой жизнеспособностью.

Московские породы индеек: белые и бронзовые

Маленькие индейки: как кормить и ухаживать, чтобы вырастить здоровое потомство

Ухаживать за индюками не сложнее, чем за другой домашней птицей. Специальных помещений для их содержания строить не нужно. Используют птичники, оставшиеся после кур, гусей. Главное условие – помещение должно быть просторным. На высоте 70-80 см от пола устанавливаем насесты из толстых деревянных брусьев. На высоте 50-60 см делаем гнезда для индеек в отдаленных местах птичника. Устанавливаются кормушки и поилки.

Для получения потомства сначала строим гнезда для индеек из сена и соломы. На низ кладем мелкие ветки для придания жесткости формы венка. Если гнезд несколько, обязательно их отгораживаем друг от друга как можно выше. Индюков к гнездам не подпускаем. Если индейки оставили яйца для принятия пищи, следим, чтобы они не остыли. Для этого слегка прикрываем соломой.

Индюшата вылупляются не в один день. Поэтому новорождённых птенцов убираем с гнезда в отдельную коробку. При необходимости досвечиваем лампой. Нужный микроклимат создаем и за счет обогревателя, поскольку появление на свет птенцов происходит весной, реже – осенью. После того, как вылупились все индюшата, их возвращают индейке.

Читайте также:  Схема пропаивания цыплятбройлеров антибиотиками и витаминами

Следим, чтобы в помещении не было сквозняков, чтобы оно было светлым, температурный режим в летнее время — не выше + 25, в зимнее – не ниже +5 градусов. Для понижения температуры воздуха используем проветривание, вентиляцию. Для поддержания тепла зимой производим утепление окон и дверей. В очень холодные зимние периоды дополнительно обогреваем помещение.

Начало и продолжительность яйценоскости

Время вступления в плодоношение у индейки — от 7 до 9 месяцев. Небольшие индюшки гораздо раньше вступают в половую зрелость. Крупные — позже. Обычно за период яйценоскости они дают около 100 яиц, а за год — до 150. Яйценоскость у них периодична и зависит от света в помещении и светового дня. Период яйценоскости — около пяти месяцев. За год можно наблюдать два периода яйценоскости — один естественный, летом, а второй — за счёт искусственного света зимой. Второй период чаще всего нежелательный и даёт слабое потомство, к тому же расходует силы индюшки.

Перед тем, как ухаживать за индюками в период яйценоскости, следует определить, каким образом будут использоваться полученные яйца. При достаточном количестве самцов, примерно на десять самок по одному, у них получается оплодотворёнными около 75% яиц. Из них при высиживании может вывестись до 95% индюшат, половина индюшек, половина — индюков.

В конце периода яйцекладки одна индейка способна высидеть около 15 яиц. Исходя из этих данных, а также из требуемого поголовья стаи индейки в хозяйстве, легко спланировать нужное количество приц обоих полов. Однако надо помнить, что на племенное поголовье самок надо держать про запас не менее одного индюка, чтобы второй был в резерве, если первого поклюют или он окажется бесплодным.

Секреты успеха

Чтобы содержание индюков стало по-настоящему прибыльным делом, важно соблюдать основные рекомендации по уходу и питанию птиц.

  • Питание должно быть разнообразным и полноценным.
  • Регулярный выгул на достаточной территории.
  • Наличие в рационе свежей травы, обогащенной витаминами.
  • В корме должны присутствовать ракушки или известняк, как источник минералов.

Опытные фермеры рекомендуют для получения индюков весом 12 кг к середине зиме, брать суточных индюшат в начале-середине весны. Если же активный рост птицы приходится на осенне-зимний период, владельцу нужно позаботиться о заготовке веников из березы, липы, веток фруктовых деревьев. Отличное средство против многих заболеваний – мелко нарезанная хвоя. Добавлять этот ингредиент можно с 1 месяца жизни индюшат, начиная с небольшой порции, постепенно увеличивая объем хвои в пище.

Одним из важнейших компонентов питания индюков, является минеральная составляющая. Ракушки и известняк позволят птице строить крепкую костную систему. Начинать добавлять минеральные компоненты в пищу птицам можно с месячного возраста питомцев.

Использование инкубатора

Чтобы получить максимальную пользу от разведения, нужно стремиться к получению как можно большего потомства, а это напрямую зависит от яйценоскости индюшек и от того, когда начинают нестись индюшки в домашних условиях. Можно, конечно, пользоваться домашним инкубатором, купив нужное количество оплодотворенных яиц индейки у фермера.

Начинающие птицеводы задаются вопросом: как определить, кто вылупится из яйца – индюк или индюшка? А птицеводы с опытом знают народный способ: если яйцо круглое, будет индюшка; если остроконечное – индюк. При использовании инкубатора можно самостоятельно регулировать количество самок и самцов. Особенно это важно при выращивании птицы в домашних условиях для забоя, так как у самцов вес гораздо больше, чем у самочек.

Советы неопытным птицеводам

Тем, кто только начинает заниматься разведением индюков, пригодятся несколько советов, как обращаться с индюшатами:

  1. В первые пять дней очень важен температурный режим – не ниже 33°С, в последующую пятидневку – не ниже 27°С, в дальнейшем – не ниже 23°С.
  2. В возрасте двух дней на третий нужно проделать такую манипуляцию: поджечь скорлупу яиц, из которых вылупились индюшата, посадить их в решето и окурить дымом. Это послужит хорошей защитой от паразитов и поможет укрепить иммунную систему птенцов.
  3. Сквозняк и резкая смена температурного режима недопустимы.
  4. Маленькие птенчики не могут пользоваться кормушкой в силу хрупкости своих клювиков, поэтому корм следует выкладывать на плотную ткань или бумагу, что способствует избавлению корма от излишков влаги, вредной индюшаткам.
  5. Корм делается так: клевер, лопух, крапива, серебрянка, чабрец — все нашинковать с помощью острого ножа, добавить пшеничные отруби либо ячневую муку, дать возможность соку из травы впитаться, добавить простоквашу и хорошенько смешать.

Разведение голубей в домашних условиях

Поведенческие отличия

Самку от самца отличают и по манере поведения на птичьем дворе. На видео видно, что пернатые представительницы женского пола предпочитают сбиваться в кучки и проводить время небольшими группками. Некоторые ошибочно думают, что индюки очень агрессивные птицы. Хотя самцы и часто устраивают драки с соперниками, но их подруги отличаются гораздо более склочным нравом. Группа индюшек часто нападает на других представителей птичьего двора, причем в таком бою может пострадать даже петух!

Индюки же предпочитают устраивать бои только с себе подобными, так как каждый думает, что права на индеек принадлежат исключительно ему. Однако они редко погибают в таких драках. Если противник упал на землю и вытянул шею, индюк больше не будет нападать на лежачего. Птица, спасшаяся от неминуемой расправы таким образом, больше никогда не сможет претендовать на звание альфа-самца. В группы особи мужского пола могут собираться только в том случае, если видят угрозу своему потомству.

Читайте также:  Сколько живут хорьки в домашних условиях

Как отличить индюка от индюшки. Различные способы

Если вы всерьёз решили заниматься разведением домашних индюков, стоит рассмотреть различные вопросы по их содержанию, кормлению и размножению. Сегодня в статье мы остановимся на вопросе, касающемся размножения. Чтобы поголовье птиц увеличивалось, необходимо правильно сочетать особей мужского и женского пола.

Также знание пола пригодится для определения нормы массы тела и особенностей кормления птиц, поскольку у индюков и индюшек данные показатели значительно отличаются. Существуют различные способы определения пола у индюков, сегодня в статье мы рассмотрим наиболее доступные и известные варианты.

Как отличить индюка от индюшки?

Для определения пола у птиц необходимо внимательно их рассматривать, у особей разного рода имеются свои отличительные особенности. Наиболее характерными признаками являются следующие:

  1. По оперению. У самок оперение будет иметь разную длину, а у самцов все перья будут одинаковыми, однако этот признак будет актуален только для раннего возраста индюшат. Со временем длина оперения будет меняться, у самок перья тоже станут одинаковой длины.
  2. Отличительные особенности в поведении птенцов. Поведенческие особенности тоже могут стать подсказкой для фермера. Индюки проявляют заботу о потомстве и стараются защитить молодой выводок. Также они часто могут устраивать перепалки с другими представителями мужского пола в борьбе за территорию или самку.
  3. Отличия при половом созревании. У индюков этот период может проявляться агрессией, драки и ссоры необходимо сразу предотвращать, поскольку это может стать причиной снижения поголовья скота. Самки же готовы к размножению и привлечению самцов, в этом периоде также могут отмечаться искусственно оплодотворённые индюшки (без участия самцов).
  4. Особенности поведения в период спаривания. На данном этапе легко отличить индюков от индюшек, индюшки начинают активно проявлять интерес к противоположному полу. Заметить самку можно по характерному танцу, который она исполняет для своего партнёра. Индюшки тщательно подходят к выбору самца, который станет отцом семейства, затем они приступают к исполнению брачного танца для привлечения партнёра.
  5. Отличительные особенности в поведении. Девочки индюшки часто вступают в конфликты и проявляют агрессию в стае, мальчики наоборот ведут себя спокойно и не вступают в конфликты с другими представителями.
  6. Гребень и серёжка под клювом. У самцов гребень ярко выражен, он обладает приметным бордовым оттенком, а у самок гребень окрашен в бледный розовый цвет. Также у индюков в отличие от индюшек на носу более выражен отросток.
  7. Различия в голосе. Индюки обладают характерным звонким и клокочущим голосом, индюшки такой черты не имеют. Если громко посвистеть, то индюк ответит вам громким криком.
  8. Отличия в оперении. Для самцов характерна лысая голова алого цвета, самки имеют нежный пушок. У новорождённых птенцов имеются отличительные особенности в оперении на груди. Мальчики обладают грубыми перьями, а у девочек нежный пушок с редкими перьями.
  9. Различия в оперении на хвосте. Хвост у мальчиков выражен более ярко, а у индюшек на хвосте неприметное оперение.
  10. Особенная железа. В возрасте 5 месяцев у самцов можно обнаружить особенную железу на теле, скрывающуюся под густым оперением. Она очень плотная и напоминает бородавку, при осмотре индюшек не обнаруживается секретной железы.
  11. Шпоры на лапах. Остроконечные шпоры на массивных лапах характерны для мальчиков, индюшки не обладают такой особенностью. Однако иногда у индюшек может наблюдаться подобная отличительная черта, но по сравнению с другими особями мужского пола шпора практически не будет заметна.
  12. Количество помёта. По помёту тоже можно определить пол птиц. Самцы выделяют помёт более плотный по консистенции, по форме он напоминает английскую букву «J». Помёт девочек обычно имеет более мягкую консистенцию и формирует горку.

Как определить пол молодых индюшат?

Если со взрослыми особями вопрос решается довольно легко, то определение пола у молодняка может вызвать затруднения. Чтобы точно узнать, самка или самец перед вами, необходимо внимательно осмотреть птенцов и проверить следующие признаки:

  1. Отличия в гениталиях. Фермер может точно определить пол по гениталиям даже у новорождённых индюшат, для этого достаточно слегка раздвинуть клоаку и осмотреть половые органы. У самцов они представлены двумя красными бугорками, а у самок отмечаются две складки, которые соединяются между собой.
  2. Отличия у месячных птенцов по оперению и строению тела. Для контрольного определения фермер должен повторно осмотреть гениталии птиц и выявить отличительные особенности анатомии птенцов. Особи мужского пола обладают массивным телосложением, обильным оперением, мощными лапами и голой шеей с кораллами. Самки же выглядят более нежно и грациозно без характерных отличительных признаков.

Доходы

При надлежащем уходе и выполнении правил содержания падеж индейки не превышает 10%. Нулевой падеж — большая редкость даже у опытных фермеров. Таким образом, считаем, что будет реализовано 9 индюков. Примем, средний живой вес индюков 20 килограмм, индюшек – 10 килограмм. Таким образом, средний живой вес получаем 135 килограмм. Продажа живым весом – 150 рублей за килограмм и получаем 135*150 = 20250 рублей. Прибыль за сезон составит 7250 рублей. Рентабельность данного бизнеса составляет около 55%.

Как кормить суточных индюшат

В первые сутки после рождения в клетке обязательно должна быть тёплая отфильтрованная вода. Первые 10 суток индюшат кормят 8-9 раз в сутки. Затем переходят на шестиразовое кормление. У птенцов плохое зрение, поэтому важно хорошее освещение. У новорожденных птенцов мягкие клювы, корм лучше выложить на тряпку или картон.

После вылупления птенцов кормят следующими продуктами:

  1. Сваренное в крутую и порубленное яйцо. В первые дни можно добавить немного крупы (овсяную или пшено);
  2. Свежий творог;
  3. Морковь;
  4. Свежая простокваша;
  5. С 4 дня необходимо добавлять в корм мел или костную муку.
  6. Начиная со 2 суток, в мешанки можно добавлять свежую зелень (одуванчик, подорожник, лук и пр.).
  7. С 10 суток в рацион добавляют шрот подсолнечника и немного соли.

Как отличить индюка от индюшки

Многие птицеводы пытаются еще в суточном возрасте определить пол индюшиных птенцов.

На самом деле сделать это нетрудно, нужно лишь знать отличительные признаки:

  1. В первую очередь обращаем внимание на вес/размер суточников. Индюки крупные птицы, но самцы всегда набирают больше веса, чем самочки – этот факт заметен с рождения. Более крупные птенцы с вероятность в 99% окажутся «мальчиками».
  2. Различить суточного индюка от индюшки можно по маховым крылышкам. Нужно взять в руки птенца, аккуратно раздвинуть ему крылышко и присмотреться к маховым перышкам – если они одинаковой длины, то это индюк, а их разная длина свидетельствует о том, что в руках находится индюшка. Этот метод используется даже на крупных предприятиях по выращиванию индюков, так как правильность определения составляет 98%.
  3. Можно обследовать клоаку птенцов. В руку берут суточного птенца, переворачивают вверх лапами, придерживая за спинку, второй рукой (пальцами) раздвигают лапы так, чтобы немного приоткрыла клоака. У «мальчиков» будут видны два круглых образования, у «девочек» клоака будет вытянутой и со складками.

Уже в суточном возрасте можно установить пол индюшиных птенцов по их поведению – самочки любят собираться в кучу, они более агрессивные. Но этот метод не отличается высокой информативностью, поэтому применяется редко.

Более взрослых особей различить по полу легче:

  1. Самцы гораздо крупнее самочек, их телосложение более «грубое».
  2. Индюшки «выдают» большее количество помета и у них он твердый, схожий на куриный (ложится кучкой). У индюков кал будет жидким и в меньшем количестве. Этот метод не является информативным, но если птицевод часто и внимательно наблюдает за птицей, то он сможет пометить птицу, заметив, какой кал она выделяет.
  3. Хвост у индюшки не пышный, не привлекательный, а вот самец – обладатель внушительного, красивого и с ровными перьями хвоста.
  4. В возрасте пять-шесть месяцев различить по полу рассматриваемую птицу можно по наличию железы – у «мальчиков» она четко прощупывается.
  5. В возрасте 6 месяцев поведение «девочек» будет отличаться постоянным сбором в группки, проявлением агрессивности и к самцам, и к другой птице, если они содержатся на общем выгуле.

Индюки – отличные родители, но нужно соблюдать пропорции совмещения самцов и самок в одном помещении. С оплодотворением мелкой породы индюков один самец справится с 8-9 «девочками».

Если порода относится к среднекрупной, то количество индюшек на одного «парня» должно быть уменьшено до 6-7. Что касается крупных пород, то здесь пропорция становится еще ниже – 1 индюк сможет качественно оттоптать всего 5 самок.

Обратите внимание: указанное количество индюшек на одного самца подходит только для молодой птицы. Чем старше индюк, тем меньше «девочек» должно находиться в его «гареме». В таком случае оплодотворение индюшек индюком всегда будет на высоком уровне.

Некоторые птицеводы отмечают, что вполне взрослые самцы отказываются топтать индюшек, что обусловлено разными факторами:

  1. Самец имеет слишком большой вес. Ошибка молодых птицеводов в том, что на племя они оставляют самого крупного индюка, надеясь получить от него здоровое потомство. Опытные владельцы птицы рекомендуют остановить свой выбора на птице среднего размера, который при попытке спаривания не травмирует «девочек».
  2. Несочетаемость пород. В домашних условиях точно не стоит экспериментировать с совмещением разных пород индюков – самец может игнорировать «дам».
  3. Присутствие главного самца. Если в птичнике содержится семья из нескольких самцов и самочек, то самый главный «парень» может просто не подпускать сородичей к «дамам».
  4. Излишняя агрессивность самочек. Индюшки просто не подпускают к себе самца, а причиной такого поведения может стать и слишком плотная посадка птицы, и неполноценный рацион питания, и болезни.

Если индюк перестал топтать индюшек, хотя до этого спаривание имело место быть, то нужно рассмотреть несколько причин такого поведения:

  1. Убедиться в том, что рацион питания птицы соответствует требованиям, количество воды они получают достаточное, у индюков отсутствуют глисты.
  2. Проверить количество птицы на 1 квадратный метр – таким крупным «пернатым» требуется простор.
  3. Понаблюдать за поголовьем и выявить агрессивных индюшек – они могут просто не подпускать самца к себе и своим «подругам».