Слива — посадка и уход с фото и видео

Сочная и ароматная слива Стенлей невероятно популярна среди садоводов всего мира. Это косточковая культура относится к группе слив-венгерок. Плоды хорошо поддаются сушке и именно из них можно получить самый вкусный чернослив. Слива рано вступает в плодоношение первыми плодами можно будет насладиться на 2-3-й год после посадки.

Описание сорта

Для сорта характерно красивое дерево с раскидистой разреженной кроной.

Деревья этого сорта относятся к высокорослым культурам, поэтому при выборе участка необходимо учесть это качество. В среднем высота сливы достигает 2,5,—3,5 м.

Этот сорт уссурийской сливы гибридный, раннеспелый. Урожай собирают во второй декаде июля.

Плоды

Уже в июле сорт сливы Уральские зори порадует великолепными плодами с сочной и нежной мякотью.

  • Согласно характеристике плодов, они имеют округлую форму. Средняя масса плодов колеблется от 25 до 30 г, поэтому сорт считается крупноплодным. Кожица созревших слив приобретает густой бордовый окрас. На поверхности слив образуется сизый налёт.
  • Вкус плодов оценён в 4,5 балла.
  • Мякоть сливы сочная, после вызревания – мягкая.
  • Вкус насыщенно-сладкий, с небольшим количеством кислоты. Мякоть хорошо отделяется от кости, что позволяет быстрее перерабатывать урожай.
  • Это качество особо ценится садоводами-любителями.

Урожайность

Урожайность средняя, с каждого взрослого дерева собирают 15–25 кг.

Описание, достоинства и недостатки скороплодной сливы

Сорт получен в результате работы над сливой американской Клаймакс. Её цветки были опылены пыльцой сливы Уссурийской красной. Авторами сорта являются С.Н. Сатарова, Х.К. Еникеев. Испытания сорт прошел в 1960 году. Начиная с 1965 года сорт рекомендован для выращивания во многих регионах, в том числе в Центральном и Центрально — черноземных районах, в Сибири, на Дальнем востоке.

В настоящее время распространен практически повсеместно. Сорт ранний, цветет в первой декаде мая, сбор урожая — середина августа. Сорт скороплодный. Начало плодоношения приходится на третий год. Дерево живет и плодоносит более 20 лет. Взрослые растение среднего или ниже среднего размера. Крона округлая, средней густоты. Побеги красноватые.

Листовые пластины некрупные, светло-зеленые, без опушения. Поверхность листовой пластинки волнистая, край с двойными зубцами. Черешки у сливовых листьев средней длины. Цветочные почки располагаются на букетных веточках, цветки собраны по три штуки. Плоды средней величины, весом от 20 до 28 грамм. Внешний вид очень привлекательный.

Основная окраска — желтая, покровная — красная, иногда она покрывает почти весь плод. Дерево в период созревания слив выглядит очень нарядно, так как на ветках одновременно могут находиться желтые, красные и желто-красные плоды. Плодоножки средней длины, при отрывании поверхность слив остается сухой. Кожица достаточно плотная, прочная, покрыта легким восковым налетом. Косточка крупная. Её вес может доходить до 4% от общего веса плода.

Чаще всего косточка либо не отделяется от мякоти, либо она полуотделяемая. Текстура мякоти нежная, сочная, тонковолокнистая, цвет желтый, вкус хороший, чаще всего кисло-сладкий. Назначение сорта — десертный. К достоинствам сорта можно отнести:

  • урожайность
  • транспортабельность
  • засухоустойчивость
  • высокую, до — 40, зимостойкость, в том числе цветочных почек

К недостаткам относятся:

  • измельчание плодов при перегрузке веток
  • повреждение коры солнечными ожогами
  • через каждые2-3 года наблюдается не урожайность
  • самобесплодность

Для опыления нужно посадить алычу гибридную, сорт сливы Красный шар. В настоящее время сорт достаточно востребован, посадить и вырастить его можно даже из косточки.

Описание, достоинства и недостатки скороплодной сливы

Сорт получен в результате работы над сливой американской Клаймакс. Её цветки были опылены пыльцой сливы Уссурийской красной. Авторами сорта являются С.Н. Сатарова, Х.К. Еникеев. Испытания сорт прошел в 1960 году. Начиная с 1965 года сорт рекомендован для выращивания во многих регионах, в том числе в Центральном и Центрально — черноземных районах, в Сибири, на Дальнем востоке.

В настоящее время распространен практически повсеместно. Сорт ранний, цветет в первой декаде мая, сбор урожая — середина августа. Сорт скороплодный. Начало плодоношения приходится на третий год. Дерево живет и плодоносит более 20 лет. Взрослые растение среднего или ниже среднего размера. Крона округлая, средней густоты. Побеги красноватые.

Читайте также:  Болезни и вредители плодовых деревьев: обработка, лечение, защита

Листовые пластины некрупные, светло-зеленые, без опушения. Поверхность листовой пластинки волнистая, край с двойными зубцами. Черешки у сливовых листьев средней длины. Цветочные почки располагаются на букетных веточках, цветки собраны по три штуки. Плоды средней величины, весом от 20 до 28 грамм. Внешний вид очень привлекательный.

Основная окраска — желтая, покровная — красная, иногда она покрывает почти весь плод. Дерево в период созревания слив выглядит очень нарядно, так как на ветках одновременно могут находиться желтые, красные и желто-красные плоды. Плодоножки средней длины, при отрывании поверхность слив остается сухой. Кожица достаточно плотная, прочная, покрыта легким восковым налетом. Косточка крупная. Её вес может доходить до 4% от общего веса плода.

Чаще всего косточка либо не отделяется от мякоти, либо она полуотделяемая. Текстура мякоти нежная, сочная, тонковолокнистая, цвет желтый, вкус хороший, чаще всего кисло-сладкий. Назначение сорта — десертный. К достоинствам сорта можно отнести:

  • урожайность
  • транспортабельность
  • засухоустойчивость
  • высокую, до — 40, зимостойкость, в том числе цветочных почек

К недостаткам относятся:

  • измельчание плодов при перегрузке веток
  • повреждение коры солнечными ожогами
  • через каждые2-3 года наблюдается не урожайность
  • самобесплодность

Для опыления нужно посадить алычу гибридную, сорт сливы Красный шар. В настоящее время сорт достаточно востребован, посадить и вырастить его можно даже из косточки.

Описание сливы

Слива домашняя (Prunus domestica)- это листопадное дерево, представляющее собой плодовую косточковую культуру.

Различают 4 типа сортов сливы по скорости плодоношения:

  • Очень скороплодные сорта — слива начинает плодоносить на 2-3 год после посадки.
  • Скороплодные сорта — плодоношение начинается на 3-4 год после посадки.
  • Среднеплодные сорта — плодоношение начинается на 5-6 год.
  • Позднеплодные — дерево начинает плодоносить на 7-й год или позднее.

Цвести слива начинает в средней полосе с 1 по 3 декаду мая, цветение длится от недели до 12 дней и часто приходится на период весеннего похолодания. В среднем одно дерево приносит 15-20 кг сливы.

Плодоносит слива в августе — октябре. Плод сливы представляет собой округлую, овальную, шаровидную или удлиненную сочную костянку, имеющую боковую бороздку желтого, бледно-зеленого, фиолетового, темно-синего или красного оттенка.

Сливовое дерево очень требовательно к теплу, поэтому сливу сажают в теплом, незатененном и хорошо освещенном солнцем месте. При недостаточной освещенности снижается урожай, плоды не сладкие и часто гниют.

Сливу часто применяют в качестве подвоя для других косточковых — абрикоса, персика и миндаля.

Сливы имеют среднюю зимостойкость и способны выдержать непродолжительное понижение температуры до -25 — 35 градусов.

Преимущества сливы

Первое — это, конечно же, неповторимый сочный вкус сливы. Из нее готовят тысячи разнообразных блюд, напитков, соусов. Что уж говорить о черносливе, который сам по себе является отличным десертом и кладезью витаминов.

Слива является превосходным медоносом — пчелы собирают почти 50 кг ароматного меда всего с 1 Га сливового сада.

Несколько слов о полезных веществах, содержащихся в сливе. В ней содержится до 18% сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы). Богата слива и витаминами A,C, P и B1, B2, а также калием, фосфором, кальцием, магнием, железом, бором, марганцем, цинком, никелем, медью и хромом. Слива содержит аминокислоты и флавоноиды.

Из семян сливы производят масло, которое по своим свойствам приравнивается к миндальному, а в плодах сливы сдержатся так называемые кумарины, имеющие свойство препятствовать образованию тромбов и способствующие расширению сосудов.

Благодаря свои свойствам слива повышает аппетит, обладает мочегонным и слабительным действием, способствует улучшению пищеварения. Напитки из сливы (компоты и кисели) применяют при болезнях почек, подагре, ревматизме и атеросклерозе. Медики рекомендуют употреблять сливу при малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Следует ограничить потребление сливы и сливового сока при сахарном диабете, а также при повышенной кислотности желудка и в период обострения заболеваний ЖКТ.

Недостатки сливы

Несмотря на продолжительную жизнь сливы (до 50 лет), обильно плодоносит она до 20-30 лет. Кроме того плоды сливы приходится собирать недостаточно зрелыми (за неделю до полной спелости), так как спелая слива плохо переносит хранение в упаковке и транспортировку и быстро портится.

Плохо переносит слива и сильные заморозки, суровую зиму способны пережить не все деревья. Поэтому при посадке в холодных районах нужно выбирать наиболее хладостойкие сорта сливы.

Читайте также:  Облепиха Любимая – сладкий витаминный клад в вашем саду

Сильно страдает слива от нападения вредителей, в частности тли. Прогнать тлю поможет пижма — ее необходимо высадить рядом с деревьями сливы.

Если Вы хотите регулярно получать хороший урожай сливы, после цветения прореживайте и удаляйте значительную часть плодов.

Достоинства

У каждого сорта имеются свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать при выборе саженца.

Сорт сливы Мирная обладает следующими положительными качествами:

  • высокий показатель урожайности;
  • ежегодное плодоношение;
  • самоплодность, позволяющая получить урожай даже без деревьев-опылителей в округе;
  • крупноплодность;
  • десертный вкус плодов и универсальность их использования;

    Садоводы готовят из сливы варенья и компоты, в том числе из опавших плодов.

  • хорошая морозоустойчивость.

и недостатки сорта

  • Деревья не отличаются устойчивостью к насекомым-вредителям, поэтому требуется профилактическая обработка кроны химическими препаратами.
  • Опадание плодов после созревания.
  • Неравномерное созревание урожая.

Подкормка и полив

В первый год после посадки подкормок не проводят, если в посадочную яму была заложена питательная смесь. В последующие годы пользуются следующей схемой подкормок:

  • До вступления дерева в период плодоношения в его приствольный круг вносят мочевину из расчёта 20 г на м2.
  • С того года, когда дерево начнёт плодоносить, в приствольный круг ежегодно вносят перегной (10 кг на м2), суперфосфат (60 г на м2), сернокислый калий (20 г на м2), золу (200 г на м2).
  • Когда же дерево начнёт плодоносить в полную силу, количество перегноя увеличивают в 2 раза.
  • При необходимости каждые пять лет вносят гашёную известь. Количество вещества, вносимого на 1 м2, зависит от степени кислотности почвы.

Органику вносят весной, микроэлементы и известь – осенью. Внесение всех удобрений совмещают с перекопкой.

У сливы поверхностная корневая система, поэтому она требовательна к влажности почвы. Деревья первых 3-х лет жизни поливают 2 раза за сезон: весной и осенью. Поливают обильно, по 4 ведра воды под каждую сливу. Плодоносящие растения поливают чаще, примерно 4 раза за сезон. Особенно важно обеспечить полив во время цветения и роста плодов. Однако от чрезмерной влажности созревающие плоды могут растрескаться. Поэтому ориентируйтесь по ситуации: если лето дождливое, то, возможно, 1–2 полива можно пропустить или сократить их объём. В засушливые годы полив можно увеличить.

Урожай: сбор и хранение

Сорт Стенли — высокоурожайный. Плоды сливы созревают в конце августа — начале сентября. Первый урожай появляется на второй год посадки. С одного дерева примерно к 3-му году выращивания можно собрать более 60 кг плодов.

Созревание урожая происходит постепенно. Сбор можно разделить на 2-3 раза. Плоды снимают после полного созревания. Если запланирована их перевозка, то лучше собрать урожай на 5 дней раньше. Для снятия слив лучше выбрать сухой день.

Плоды, не собранные вовремя, приобретают мягкость и неприятный вкус, начинают осыпаться.

Для сбора слив подойдут корзины или ящики. Снимая плоды, следует свести к минимуму лишние прикасания к ним — чтобы не стерся восковой налет. Сбор начинается с концов нижних веток с продвижением к центральной части деревца.

У Стенли хрупкая древесина — поэтому исключены тряска и наклон ветвей. При необходимости стоит использовать лестницу.

На заметку! Регулярное употребление сливы Стенлей повышает защитные функции организма и продляет молодость. Также плоды этого дерева являются отличной профилактикой онкозаболеваний.

В свежем виде сливы сорта Стенлей хранятся не более 6 суток в холодильнике.

Чтобы продлить хранение плодов, применяют следующие способы:

  1. Заморозка — сливы хорошо и аккуратно промыть, высушить и разложить в пакеты для хранения замороженных продуктов. В таком виде заготовки хранятся до 7 месяцев. Но даже после окончания срока хранения сливы не испортятся, а просто станут немного кислее.
  2. Консервирование — сорт Стенлей пригоден для приготовления варенья, повидла, джема, компотов.
  3. Настаивание спиртного — следуя рецептуре, можно сделать настойку, вино, ликер.
  4. Приготовление чернослива — сливы следует выдержать в горячем растворе пищевой соли в течение 30 секунд. После промыть и разложить на противне в приоткрытом духовом шкафу. Оставить на 3 часа при температуре 50 °C. Дать полностью остыть. Затем опять начать сушку в духовке, но уже при температуре 70 °C. Опять остывание — и еще 4 часа при 90 °C. Хранить чернослив нужно в прохладном месте — в стеклянных емкостях, ящичках из дерева или бумажных пакетах.

Популярные сорта сливы

Медовая белая

Это сорт желтых слив. Плоды у таких культур овальные, имеют почти прозрачную кожицу, весят не более 50 г. Имеют очень приятный медовый вкус, косточка легко отделяется. Окраска таких слив желтая или зеленоватая.

Читайте также:  Описание сортов сливы с названиями и фотографиями

Цистена

Это кустистое растение, имеющее красивые бронзовые листья. Ее часто используют в ландшафтном дизайне. Цветет эта культура с середины весны и до ее окончания. Плоды – черно-фиолетовые. Растение имеет больше декоративное назначение.

Абрикосовая

Это скороплодный сорт, похож по внешнему виду и даже немножко по аромату на абрикосы. Небольшие желтые плоды начинают появляться на 2-3 год после посадки. Крона дерева – поникшая, плакучая. Созревают сливы в середине лета. Они овальные, имеют яркий цвет и очень вкусную мякоть.

Президент

Это дерево средней высоты, которое быстро растет. Данный сорт имеет округлые большие плоды по 45-50 г. Сверху сливы синие, а внутри – зеленые. Косточка отделяется хорошо. Плоды вкусные, созревают поздно – в середине сентября.

Популярные сорта сливы

Венгерка

Эти плоды имеют темный фиолетовый окрас. Это те сливы, которые больше всего распространены в наших садах. И именно из них делают чернослив. Венгерка – это не один сорт, а целая группа. Некоторые из них (Белорусская Венгерка) дозревают поздно, другие считаются раннеспелыми (Донецкая Венгерка). Последняя имеет оливково-зеленую мякоть, которая отличается наличием заметной кислинки. Отлично подходит и для консервирования, сушки.

Ренклод

Популярные сорта сливы

Ренклод советский

Эта слива была выведена в 80-е годы в Украине. Ее характеристики – высокая урожайность, зимостойкость, а также устойчивость к засухе. Ренклод — это разновидность слив, их много разных сортов. Дерево вырастает высоким. У плодов окраска зависит от сорта, имеется белый восковый налет. Мякоть сочная и, что главное, очень сладкая. Косточка отделяется не очень хорошо.

Стенли

Популярные сорта сливы

Для сорта характерная редкая крона деревьев, округлая. Очень большие плоды обладают темным фиолетовым оттенком. Они обладают средней сочностью. Мякоть достаточно плотная, имеет желтый оттенок. Такие сливы очень вкусные в свежем виде. Но благодаря своим характеристикам подходят также для сушки, разных видов консервации.

Персиковая слива

Это прекрасный сорт, что пришел в наши края из Франции. Плоды у такой сливы округлые, но слегка приплюснутые. Когда сливы созревают, они приобретают желтый цвет. А одна сторона становится подрумяненной и имеет красный оттенок. Плоды достаточно большие, мякоть плотная, очень ароматная. Многие садоводы называют такое дерево «гордостью сада».

Популярные сорта сливы

Чернослив

Эта слива не зря имеет такое название. Данный сорт отлично подходит для приготовления пресловутых сухофруктов. У этого сорта достаточно большие плоды с округло-удлиненной формой. Цвет кожицы – сине-фиолетовый. Сама она достаточно толстая, кислая и даже немножко горчит. А вот мякоть – сочная, сладкая, зернисто-волокнистая.

Кабардинская

Популярные сорта сливы

Слива относится к ранним сортам. Это дерево средних размеров с толстыми ветками и матовыми листьями. Плоды у данного сорта достаточно крупные. Цветет такая слива в середине весны, а уже к середине лета созревают фрукты. Сверху сливы фиолетовые, внутри – желтые. Косточка у этого сорта занимает чуть больше 4% от общей массы.

Колоновидная слива имеет одну главную особенность – ее почти не нужно обрезать. Дело в том, что такие сорта практически не дают боковых побегов. К основным разновидностям колоновидных слив относятся:

  • Империал;
  • Блю Свит;
  • Мирабель и др.
Популярные сорта сливы

Империал

Это один из сортов колоновидных слив. Данная разновидность представляет собой дерево небольшого размера, напоминающее узкую пирамиду. Плодовые образования густо обрастают по всему основному стволу. Цветет сорт с начала мая и очень обильно. Плоды — вкусные, большие, округлые. Они имеют фиолетовый с розоватым цвет, очень сочные. Дозревают в середине августа.

«В помощь садоводам» Сорта слив: видео

Популярные сорта сливы

Сливы – это те плоды, которые украсят любой стол. Они очень полезные, вкус у них просто райский. Поэтому не бойтесь выращивать данную культуру в своем саду. У вас все получится!

Полезные свойства

В плодах сливы еще много достоинств в виде полезных веществ. Они оказывают оздоровительный эффект на организм человека:

  • В растении высокое содержание клетчатки, обладает слабительным эффектом, показано при запорах.
  • Пектин, содержащийся в икако, содействует выведению радионуклидов, тяжелых металлов и солей. Также снижает уровень вредного холестерина.
  • Калий содержащийся во фруктах приводит в норму водный обмен. Полезен людям с сердечнососудистыми заболеваниями.
  • Содержание кумарина в сливе тропиков благотворно влияет на кровеносную систему, препятствует образованию тромбов, расширяет коронарные сосуды.
  • Помогает при лечении подагры и атеросклероза.
  • Понижает уровень инсулина в крови.

При термической обработке фрукт не теряет своих полезных свойств, поэтому золотую сливу часто консервируют или замораживают.