Описание сортов колоновидного персика и особенности выращивания

Привычный для современного рынка персик ранее считался «выходцем» из Персии, однако многие называют Китай местом его произрастания.

Ботаническое описание

Инжирный персик сорта «Сатурн» является деревом, становясь со временем сильным и образуя пышную корону. Этот сорт относится к десертным со средней ранней зрелостью и высоким урожаем.

Плоды сильно сплющены, мелкие или средние, диаметром 6-8 см и весом 60-80 г. Более крупные фрукты можно получить, прореживая почки. Кожица «Сатурна» кремовая, в основном покрытая красным румянцем и кремово-белая, мягкая и сочная мякоть.

Плоды персика «Сатурн» созревают в конце июля. Они сладкие и восхитительны на вкус, хотя некоторым людям мякоть их кажется слишком нежной и немного мягковатой.

Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а из-за оригинальной формы и сладкого вкуса очень нравятся детям.

Плоская форма также позволяет ребенку свободно откусить кусочек мякоти, что придает удобства и дополнительно дает еще один плюс в пользу выбора это дерева для своего сада.

Вероятно, любой, кто хотел бы иметь такие оригинальные персики в своем саду, задается вопросом, как их выращивать? Ведь урожай плоского персика может быть обильным и похож на традиционные сорта персиков. Поговорим обо всем по очереди.

к оглавлению ↑

… и заморозки – тоже

А вот к весенним заморозкам наиболее устойчивыми оказались Валиант, Ветеран, Г. Лебедев, Золотой Юбилей, Ред Хавен, Фламинго, нектарин Нектагранд-4. Они давали урожаи, даже когда заморозки проходили в середине мая.

Планируя персиковый сад, специалисты рекомендуют в первую очередь обратить внимание на новинки: Вавиловский, Гармония, Докторский, Демерджинский, Кандидатский, Крымская Осень, Крымский Фейерверк, Ореховый, Освежающий, Посол Мира, Сагдиец, Стартовый. Эти сорта увеличивают период потребленияперсиков на 1-1,5 месяца и выгодно отличаются от старых товарностью, транспортабельностью и вкусом.

Плюсы и минусы сортов

Сорта колоновидных персиков имеют следующие положительные качества:

  • возможность высаживать на маленьких участках благодаря компактности;
  • высокая урожайность, поскольку уже в первые годы с дерева можно собрать до 7 кг плодов;
  • вес каждого плода составляет 200-225 г;
  • простота в уходе и отсутствие необходимости в обрезке;
  • отличные вкусовые качества;
  • морозоустойчивость и устойчивость к перепадам температуры.

Зимой дерево способно перенести падение температуры до -30 градусов. К недостаткам насаждений можно отнести короткий период плодоношения. Дерево рано погибает, поэтому нужно чаще обновлять насаждения на участке.

Важно!По причине высоких характеристик саженцы имеют высокую стоимость. Это еще один минус колоновидных насаждений.

Как ухаживать за персиками колоновидных сортов

Среди множества сортов персиков встречаются и достаточно экзотичные. Одним из таких видов является колоновидный персик. Он получил свое название из-за необычной формы кроны. Его выращивают не только с целью получения урожая, но и для украшения участка.

Характеристика вида

Колоновидный вид персика является карликовым. Высота этих растений намного ниже, чем у других известных сортов. Необычная крона растения похожа на цилиндр, а ее листва плотно прилегает к стволу. Побеги растут от ствола и не имеют дополнительных ответвлений, а потому выглядят как очень короткие веточки.

Преимущества этого вида персиков:

  • маленький размер, который позволяет высаживать деревья на небольших участках;
  • ранний период плодоношения;
  • неприхотливость в уходе;
  • хороший иммунитет к нападениям вредителей и заболеваниям.

У колоновидного персика есть и некоторые недостатки — небольшое количество урожая и короткий вегетационный период.

Сорта колоновидных персиков

Выделяют несколько наиболее известных видов этого персика.

  1. Штайнберг. Высота растения не превышает 2 м, плоды немного сплюснутые, кожура имеет ярко-желтый цвет. Вес одного персика достигает 140-160 г. Мякоть отличается приятным запахом, достаточно сочная.
  2. Золотой Триумф. Один из самых ранних видов, первые плоды созревают в конце июня. Высота растения достигает 1,3-1,5 м. Вес одного плода составляет 250-270 г. Хорошо противостоит морозам и заболеваниям.
  3. Медовый. Первый урожай появляется в начале июля, вес плода достигает 170-185 г. Плоды сорта Медовый имеют круглую форму. Косточка легко отделяется от мякоти.
  4. Юбилей Столицы. Высота этого растения не превышает 1,5 м, плоды округлой формы, очень сочные. Вес одного персика составляет 240-250 г.
  5. Сувенир. Высота растения достигает 2,5 м. Урожай появляется в середине августа. Плоды желтого цвета с красноватыми боками, сладкие на вкус.
Читайте также:  Зимние сорта груш: описание сортов, фото, особенности

Существует также два сорта колоновидных нектаринов (гибридов персика) — Рубис и Фантазия.

Выращивание

Для выращивания на приусадебном участке стоит выбирать саженцы, которым не больше 1 года. Как и большинство других сортов карликовый персик очень любит тепло, поэтому следует выбирать для него место с южной стороны. Колоновидному сорту нужно не меньше 5-8 часов солнца в день. Также место для его выращивания должно быть защищено от сквозняков.

Чтобы растение прижилось, важно правильно выбрать саженец. Его корневая система должна быть без повреждений и признаков гнили. Посадку проводят весной, до того, как начнут распускаться почки, или осенью, после того как листва опадет.

Правила посадки

Для посадки колоновидного персика выкапывают яму глубиной 50-60 см и шириной 40 см. Если высаживается сразу несколько растений, важно, чтобы между ними было расстояние не менее полуметра.

Особенности посадки:

  • чтобы избежать застоя влаги, на дно насыпают щебень или битый кирпич;
  • землю, которую достали из лунки, смешивают с компостом и часть смеси высыпают на дно;
  • в центр ямки помещают небольшой кол.

Затем саженец карликового персика ставят в центр лунки, аккуратно расправляют корни и присыпают остатками питательной смеси. Необходимо полить саженец 2-3 ведрами воды, а когда она впитается и почва осядет, привязать молодой ствол к колышку. При осенней посадке стоит укутать саженец мешковиной или другой плотной тканью.

Основы ухода

Первый полив проводят весной, в середине апреля. Важно, чтобы установилась теплая погода и исчез риск ночных заморозков. Количество поливов зависит от температуры воздуха и объема осадков.

В засушливую погоду стоит увлажнять дерево раз в 2 недели — персик, как и нектарин, требует много воды. Если в регионе часто бывают дожди, растению хватит и природной влаги. Обычно на одно взрослое дерево используют до 25 л воды.

Удобрения вносят 2 раза за период вегетации. Во время формирования побегов используют минеральные подкормки, а осенью органические.

Обрезка этого сорта менее сложная, чем у других видов. Ее проводят дважды в год.

Правила укорачивания колоновидного сорта персик:

  • до начала цветения ветки подрезают до 20-25 см;
  • осенью удаляют сухие и поврежденные побеги.

Чтобы защитить растения от нападения насекомых, делают профилактические опрыскивания с помощью специальных препаратов. Важно проводить обработку в сухую и безветренную погоду.

Карликовые сорта персиков имеют более слабый иммунитет к нападениям вредителей. Из-за этого уход за ними включает обязательную весеннюю побелку. Раствор должен быть не слишком концентрированным, чтобы не обжечь кору. Белить необходимо как молодые, так и взрослые растения.

Карликовые сорта персиков и нектаринов являются одними из самых необычных. Их высота не превышает 2-3 м, а крона напоминает собой цилиндр. Но несмотря на экзотичный внешний вид, вкусовые качества плодов не уступают более распространенным видам. Колоновидный персик любит тепло, поэтому стоит выбирать правильное место для посадки. В остальном уход за этими деревьями мало отличается от других сортов.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинств у сорта персик Кремлёвский много. Их стоит учитывать, чтобы процесс выращивания принёс удовлетворение, а полученный урожай — радость.

  • Выбирая тот или иной сорт саженца персика для посадки, обратите внимание, что персик Кремлёвский:
  • обладает хорошей морозоустойчивостью и неприхотливостью в уходе;
  • быстро акклиматизируется несмотря на то, что считается растением короткого периода покоя;
  • устойчив к перепадам температур, которые фиксируются при возвратных заморозках. Это дает возможность выращивать сорт в регионах, где летом прохладный период продолжителен;
  • бутоны дерева могут выдерживать понижение температуры до –6°С;
  • сорт устойчив к заболеваниям — клястероспориозу, курчавости листьев и вредителям;
  • вырастить возможно из косточки. В таком случае садовод приобретает уникальную возможность получить полноценный урожай. Плоды сберегут материнские признаки: размер плода, вкус мякоти, сочность, аромат.
  • Недостатков у сорта персика Кремлёвский немного. К ним относятся:
  • высота дерева — оно может достигать 4 м, что затрудняет обрезку и опрыскивание;
  • медленный рост на низменных участках и открытом пространстве, т. к. из-за потока холодного воздуха молодое деревце будет плохо формироваться.

Основные методы размножение Персика

Основные способы размножения: черенкование, прививка, семена. Задумываясь над тем, как вырастить дерево из косточки персика, помните, что большинство свойств материнского растения при таком способе размножения будет утеряно. Потому рекомендуется приобретать саженцы в питомниках или делать прививку. Но мы рассмотрим все методы максимально подробно.

Как из косточки Персика вырастить плодоносящее дерево

Необходимо понимать, что выращивание персиков из косточки, имеет как недостатки, так и преимущества:

  • выросшие деревья из косточки имеют большую продолжительность жизни, чем привитые растения;
  • такие культуры намного больше устойчивы к морозам и засухам, разным болезням.
Читайте также:  Вишня Бессея: описание сорта, отзывы, характеристики

Чтобы заняться таким процессом, следует отыскать подходящую территорию для высадки. Выбирайте участки с хорошим освещением, защитой от сквозняков. Сажать косточки рекомендуется под зиму – лучше всего в октябре или ноябре. Это позволит семенному материалу пройти природную стратификацию.

Косточки перед высадкой обязательно просушивают, размещают в тени. Вскрыв их, достаньте оттуда ядра, а на участке сделайте траншею, куда размещается питательная рыхлая почва. В приготовленную лунку высаживают ядра на расстоянии в 25-30 см. Глубина посадки – до 6 см. Затем семена заделываются, а участок – поливается.

Будьте готовы к тому, что сеянцы покажутся не сразу. Сначала в них формируется корень, а только потом росточек. Поэтому, чтобы засыпать траншею, лучше применять мягкую и рыхлую почву. Сначала посевы поливают каждый день. После появления первых всходов проводится удобрение, используя перегной. Листики можно опрыскать Ридомилом или Тиовитом.

Всходы потребуется пересадить 3 раза. После появления у растений до 10 листовых пластин их извлекают из грунта вместе с земляным комом. Центральные корешки аккуратно срезают, на 6 см ниже, чем корневая шейка. Затем саженец помещают туда же, только хорошо трамбуют почву. Обязательно проводят полив.

По достижению саженцами высоты в 1 метр, они пересаживаются еще раз. Такая процедура делается весной, после начала сокодвижения. Кустики обкапывают по периметру (на расстоянии в 30 см), вытаскивают их и пересаживают.

Когда сеянцы еще подрастут и окрепнут, их можно высадить уже 3-й раз.

Правила прививки

Чтобы сделать прививку, необходимо знать, на какие деревья прививают Персик. Оптимальными вариантами считают Абрикос, Миндаль, Айву. Абрикос. Сначала готовится черенок нужного сорта, а затем прививают на однолетний саженец или двухлетний.

Заготовка черенков проводится поздней осенью после наступления заморозков. Хранить их рекомендуется в подвале или в саду. Сверху черенки понадобится накрыть агроволокном, а потом уложить деревянные опилки. Когда на улице станет тепло, черенки ставят в холодильник. Саму прививку делают весной, обязательно до старта сокодвижения.

Подвоем может выступать саженец плодового дерева, выращенный из косточки. Его толщина должна составлять не менее 15 мм. Подвой следует укоротить до нужной высоты, осмотрев кору на предмет гладкости и отсутствия почек.

Химический состав плодов

Лечебные свойства плодов и других органов растений персика обусловлены его химическим составом. В плодах персика содержатся витамины «А», более 7 группы «В», «Е», «К», «С», «РР». Они отличаются повышенным содержанием кальция, магния, калия, железа, натрия, цинка, селена, фтора, марганца и других. В мякоти находятся хинная, яблочная, винная, лимонная органические кислоты, пектины, эфирные масла. На 100 г продукта приходится до 1,5 г пищевого волокна, что способствует очистке кишечника.

Плод персика

Персик

Ботаническое описание персика

Персик – это теплолюбивое растение, как правило, невысокое, имеющее широкую крону. Листья персика с продолговатой пластинкой и заостренными верхушкой и основанием, а по краю – зубчатая кромка. Цветки, розового или красного окраса, почти сидячие, появляются еще до листьев. Бархатистый плод персика бывает разной формы от круглого до плоского, с бороздкой на одной стороне. Косточка имеет заостренную верхушку и точечные ямочки по всей поверхности. Созревают плоды начиная с конца июня и по сентябрь. Масса плода колеблется в пределах 100-200 граммов.

Технология выращивания персиков / От посадки саженца до сбора урожаяВыращиваем персик из косточки от А до Я. Часть 1-я. Как прорастить косточку персика.Как выращивают персики в Украине?

Распространение персика

Родиной персика принято считать Китай, хотя достоверных фактов по этому поводу нет. Сегодня персик активно разводится натериторииСредней Азии, Украине, Молдавии, Закавказье и Америке.

По форме плода принято выделять 4 разновидности персиков:

  • Обыкновенный персик
  • Нектарин
  • Персик инжирный(приплюснутый)
  • Персик Потанина

По периоду созревания все сорта делятся на 3 группы:

Раннеспелые сортаприносят плоды с конца июня по август(«Белый Лебедь», «Киевский ранний», «Мореттини», «Редхайвен»)

Особенности ранних сортов:

  • Высота до 5 метров
  • Плодоносятначиная с 4 года после посадки
  • Зацветают такие персики в конце апреля
  • Высокая урожайность.

Среднеспелые сорта – плоды появляются в первой декаде августа («Коллинз», «Донской», «Сатурн», «Кардинал»).

Особенности среднеспелых сортов:

  • Высота превышает 5 метров.
  • Крупные плоды.
  • Высокие показатели урожая.
  • Хорошая зимостойкость.

Поздние сорта – плодоносят с конца сентября(«Ветеран», «Фьюри», «Фрост»).

Особенности поздних сортов:

Плоды появляются с 5 года после посадки

В основном выращивают в южных регионах.

Применение персика

В пищу персик употребляют как в свежем так и в переработанном виде. Особое место персика в детском питании – это персиковое пюре и сок с мякотью. Так как мякоть персика бывает белой, желтой или красной, то от этого соответственно и меняется цвет готового продукта. Персики богаты на витамины группы А, В и С. А также в плодах этого фрукта содержится каротин, магний, железо, кальций и фосфор.

Читайте также:  Вяз шершавый "Camperdownii"

Из косточек персика делают очень вкусный ликер. А сушенные плоды(шептала) не только вкусные, но и являются кладезем необходимых питательных веществ и микроэлементов.

Из семян персиков с помощью холодного отжима изготовляют персиковое масло, которое широко используется в косметологии. Масло имеет противовоспалительное, омолаживающее, болеутоляющее, ранозаживляющее и общеукрепляющее свойства. Особенно полезным оно является для кожи. Отлично справляется с морщинами, повышает упругость кожи и улучшает цвет.

Персик используется в медицине для лечения урологических, сердечных, гастроэнтерологических и гематологических проблем. Имея слабительный эффект помогает людям с запорами. Отвар из цветков персика помогает при многих заболевания желудочно-кишечного тракта. С помощью чая из веток персика можно решить проблемы с мочевыводящими путями, так как персик имеет еще и мочегонное действие. А из-за того, что в плодах персика много железа, то этот плод еще и активно побеждает анемию и авитаминоз. Но людям с сахарным диабетом и ожирение следует быть осторожными в употреблении этого продукта из-за большого количества сахара.

Выбор места и почвы для посадки персика

Чтобы персик на участке плодоносил как можно дольше и больше, следует заранее подыскать ему подходящее место. Ни в коем случае нельзя сажать эти деревья в низинах, сырых и продуваемых местах. Лучшее место для персика – это южная, солнечная сторона, полностью защищенная от ветра.

Также необходимо учитывать, кто был предшественником этой культуры. Не подходит участок, на котором росли клубника, бахчевые или пасленовые. После них в почве может остаться вертицеллез, которым может заразиться молодой саженец.

Перед посадкой обязательно необходимо добавить комплекс минеральных и органических удобрений в посадочные ямы.

Преимущества и недостатки

Среди положительных характеристик миниатюрного персикового дерева опытные садоводы выделяют:

  • не занимает много места на участке;
  • не затеняет другие плодово-ягодные культуры;
  • обладает достаточной морозостойкостью;
  • не требует особого ухода;
  • обладает повышенным иммунитетом к основным недугам, вредителям;
  • высокие потребительские качества у плодов;
  • хорошие показатели продуктивности;
  • не требует дополнительного опыления (самоплодное).

Но есть и некоторые недостатки у карликового персика, среди которых:

  • короткий период плодоношения;
  • необходимость в частом обновлении посадок;
  • высокая стоимость саженцев.

Уход за колоновидным саженцем

Приживаемость зависит от посадки и ухода за насаждением. Растение нуждается в обрезке, подкормке и защите от морозов. Также дополнительно требуется профилактическая обработка от вредителей и болезней.

Обрезка саженца

Правильно обрезать колоновидный персик следует до периода вегетации. Процедуру осуществляют ранней весной. Осенью насаждение осматривают и при необходимости удаляют все ненужные отростки.

Обрезка колоновидного персика по схеме особенно простая. Удаляют сухие и больные ветви. Обрезают на 15-20 см ежегодный прирост. Это помогает сохранить декоративный вид растения. Обрезать колоновидные персики следует до начала сокодвижения. Основной плюс растения — отсутствие надобности формировать насаждение.

Уход за колоновидным саженцем

Подкормка дерева

Дополнительно дереву требуется регулярная подкормка. Весной вносят азотные удобрения. Летом – комплексные минеральные удобрения. Осенью отдают предпочтение перегною или компосту. Дозировка и точные сроки внесения подкормок напрямую зависят от сорта растения.

Особенности полива

Желательно перед каждым поливом рыхлить грунт для лучшей аэрации. Категорически запрещено допускать кислородное голодание. Первое увлажнение проводят в середине весны. В следующий раз орошение делают уже в момент цветения, когда дереву требуется больше сил.

Сортовое разнообразие культуры

Рассмотрим некоторые сорта, распространенные в регионах России.

Сортовое разнообразие культуры

Дерево невысокое, урожаи регулярные. Устойчиво к основным болезням плоских персиков. Плоды выровненные, вес одной ягоды 180 г, сладкий сочный, цвет мякоти кремовый.

Дерево невысокое, скороплодное. Отдача урожая одномоментная. Плоды весят 140-150 грамм, приятного, кисло-сладкого вкуса.

Сортовое разнообразие культуры

Богатый вкус, мелкая косточка, хороший урожай – что еще желать садоводу! Вес круглых «блюдечек 80-120 грамм. Сорт не любит перевозки, хранится недолго.

Крупнорослый сорт Сатурн американской селекции выведен еще в 1820 году, но за свои выдающиеся качества любим садоводами всех стран.

Сортовое разнообразие культуры

Современные сорта инжирных персиков насчитывают несколько колоновидных, которые легко укрыть на зиму. Но в Подмосковье для набора вкуса им не хватает тепла и света. В Воронеже уже культивируют нежное дерево.

Видео об инжирном персике сорта Бельмондо

Сортовое разнообразие культуры

Растительный мир поражает не только великолепием своей цветовой палитры, но и удивляет разнообразием форм плодов. Одним из таких удивительных плодов с необыкновенной для этого фрукта формой, напоминающей инжир, является инжирный персик.