Мушмула германская: можно ли вырастить любопытный фрукт в наших краях?

Кавказская мушмула – это плодовое дерево, относящееся к подсемейству Яблоневые семейства Розоцветные. В диком виде обитает на территории Израиля, Испании, Турции, на Кавказе, в Грузии, в Крыму. Выращивается в больших количествах мушмула в Абхазии. Когда созревает фрукт, листва уже опадает и деревья покрыты только золотистыми плодами.

Результат эксперимента

Аккуратно отделила зёрнышки от оболочки, выдержала их полдня в растворе корневина (1 г на 1 л воды)  и посадила в маленькие глиняные горшочки, использовав почвенную смесь для цветов. Засунула по три зёрнышка в каждый (вдруг не все взойдут?), заглубила их буквально на 1 см, полила, накрыла сверху полиэтиленом и поставила в тёплое место. По мере подсыхания верхнего слоя почвы, опрыскивала её из пульверизатора тёплой, отстоянной водой. И что вы думаете? Проросла моя мушмула буквально через полтора месяца, выпустила два листика и потянулась к солнышку. Кстати, проросла почти половина зёрнышек, и мне пришлось аккуратно рассадить часть кустиков в отдельные горшочки. И только позже узнала, что подобным образом косточки не проращивают, потому как растения вырастают слабенькие (если вообще вырастают)), не цветут и не плодоносят. Но в то время я этого не знала, хотелось скорее увидеть, что это за мушмула такая? Кстати, она у меня впоследствии так и не зацвела ни разу, тем не менее, когда подросла, стала выглядеть очень декоративно)) Прочла в интернете, что «малышей» мушмулы нужно затенять, поэтому на пару недель поставила горшочки с рассадой в полутень. А когда мои растеньица выпустили ещё по 2 листика, поселила их на подоконник. Через полгода плоды моего эксперимента подросли до 30 см. Пора высаживать в открытый грунт? Ан нет… мне, оказывается, достались семена мушмулы японской, которая — увы! — не выживает в открытом грунте центральной  полосы России. Что делать? Часть растеньиц раздала подружкам — мои девочки были довольны. Себе оставила 5 кустиков, пересадила их в красивые напольные вазоны и теперь летом выставляю их на лоджию, а в зиму они «возвращаются из отпуска» в мою квартиру, где для них оборудовано светлое местечко. 

Не бойтесь выращивать экзотику!

Те, кому довелось отдыхать на Черноморском побережье в мае-июне, могли познакомиться с мушмулой японской, плоды которой схожи с абрикосом. Только собраны они в большие кисти (более 10 штук в одной), сочные, душистые. Экзотика, скажете вы. И будете правы. Но уверен, что дачники юга могут попробовать вырастить эту культуру.

Растение очень красивое. Крона компактная, ветви прочные, расположены перпендикулярно стволу. Листья ярко-зеленые, до 40 см в длину и 10 см в ширину, густо-опушенные. Цветки собраны в кисть (до 80 цветков), душистые, с многочисленными тычинками желто-зеленого мушмулы считаются Китай и Индия, где ее заросли встречаются в диком виде, в культуре она популярна в Японии, США, Австралии. У нас же, к сожалению, только на Черноморском побережье. Жаль, что многие экзоты в России развиваются с трудом. Это не только мушмула, но и авокадо, китайский финик, многие разновидности лианы пасси-флоры, азимина и другие. Интересно, что многие из этих растений морозостойкие. Китайский финик выдерживает морозы до минус 40°С, азимина — до минус 38°С (в Волгоградской области произрастает в открытом грунте). Мушмула японская в четырехлетнем возрасте может выдерживать морозы до минус 19°С. Были случаи, когда мушмула начинала цвести уже в трехлетнем возрасте, вероятно, она недополучила азотных удобрений. В этом случае растения становятся не только низкорослыми, но из-за стресса могут рано образовывать цветочные почки. Вот почему у чрезмерно ухаживающих за мушмулой она пышно разрастается, но завязей дает мушмула с октября по декабрь-январь. При заморозках до минус 7°С завязи могут погибнуть, но плоды все равно появятся. Ведь на побегах могут находиться не только соцветия, готовые к завязи, но и начинающие образовываться бутоны, поэтому неизбежно новое мушмулы очень высока — может давать до 300 кг плодов с одного растения! Сейчас селекционерами создано много форм и сортов мушмулы. Она получила широкое распространение во многих странах, но в России — исключительно у любителей. Это только у нас ее употребляют в свежем виде, за рубежом мушмула — промышленная культура, из нее готовят цукаты, варенье, ликеры, джемы, оригинальные напитки. К почве это растение не требовательно (очень выносливо), для него пригодны как кислые почвы, так и нейтральные, но если почвы рыхлые — чаще нужен полив. Для комнатных условий лучше подобрать почвенную смесь: 2 части дерновой (поверхностной лесной или садовой) земли, 2 части листового перегноя, 1 часть торфа и 1 часть крупного песка. Все это, конечно, относительно, потому что мушмула не требует к себе особого внимания, но не потерпит заболоченности и избытка удобрений. Растение хорошо переносит мушмула семенами, сохраняя все свои материнские качества. Но семена быстро теряют всхожесть, поэтому их лучше в течение одного-двух месяцев сразу высадить в горшочек или ящичек. Это очень высокодоходная и красивая культура. И если папайю выращивают в Ангарске, то мушмулу японскую желающие могут выращивать по всей России.

М. В. Коноплянов, с. Высокое, Краснодарский край

Общие сведения о растении

В высоту может достигать 8 метров. Кожистые листья достигают в длину 10 см, в ширину — 6. Верхняя поверхность листа гладкая, нижняя — бархатистая. Белые или кремовые цветки собраны в соцветия сложная метелка. Отличный медонос. Плоды желто-оранжевые или красноватые, размером 3-8 см. Мякоть терпкая и плотная, после созревания становится мягче.

Мушмула кавказская

Внешне плоды похожи на абрикос, по вкусу кисловато-сладкие, похожи на смесь абрикоса, сливы и яблока. В центре каждого плода — твердые семена, занимающие почти половину объема фрукта.

Мушмула кавказская

Несмотря на пристрастие к теплу, это дерево можно встретить и в садах Средней полосы. Мушмула в Средней полосе в открытом грунте поспевает в конце осени. Выращивание дерева — процесс трудоемкий и кропотливый, но вкус и польза плодов стоят потраченных сил.

Для справки: этот вид называют также германская, скальная мушмула или нисперо.

Мушмула японская

Мушмула японская, или локва, более теплолюбива, чем кавказская. Выносит лишь короткие заморозки, поэтому выращивается в Средней полосе в домашних или оранжерейных условиях.

Мушмула японская

При культивировании дома японская разновидность не нуждается в обязательной обрезке. Достаточно лишь срезать подсохшие ветки. Локва не дает обильного ветвления, её крона не бывает густой. Растение легко переносит обрезку и формирование. При желании можно сформировать её в виде куста и в виде штамбового растения.

Для справки: выращивание японской мушмулы в домах и квартирах становится модным трендом, за дело берутся даже неопытные любители комнатных растений.

Почему стоит выращивать в своём саду

Большое количество аскорбиновой кислоты в плодах делает этот фрукт незаменимым при лечении простуд. Употребление ароматных плодов положительно влияет на общее самочувствие, иммунитет. Витамины группы В полезны для нервной системы, витамин А полезен для красоты кожи и зрения. Фолиевая кислота нужна беременным и кормящим женщинам. Так же в плодах много калия и кальция, полезных для сердечной мышцы и костей.

Золотистые плоды плохо транспортируются и, когда созревает абхазская мушмула, довезти её до Средней полосы практически невозможно. Поэтому выращивание в своем саду кавказской мушмулы — верное решение.

Посадка и уход за растением мушмула в открытом грунте в условиях Средней полосы России будут рассмотрены ниже.

Применение мушмулы в народной медицине

Нисперо — целебное растение. С древних времен известны лечебные свойства её плодов, шишек, листьев.

Кавказская мушмула, когда созревает, богата дубильными веществами и пектином, поэтому её плоды обладают кровеостанавливающим, бактерицидным действием, а также эффективно улучшают работу кишечника.

Мушмула — природная аптека, но, как и у любого средства, у неё есть противопоказания:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость.

Как размножить мушмулу германскую

Мушмулу германскую размножают семенами. Разрежьте плод, извлеките семечки, замочите в растворе стимулятора роста на 2-3 часа. В качестве почвы можно взять универсальный субстрат для комнатных цветущих растений.

  • В горшок объемом 1,5-2 л поместите 5-6 семечек, углубляя на 3-4 см.
  • Накройте посевы пленкой, поставьте в теплое место для проращивания.
  • Ежедневно проветривайте, почву увлажняйте по мере подсыхания.
  • Всходы появятся через 40-45 дней, а примерно через 25 дней роста сформируются 3 настоящих листочка.
  • После этого пересадите растения в отдельные горшки способом перевалки.

Как выбрать плод для посадки косточки

Для культивации в домашних условиях наиболее подходящими считается мушмула Японская. Выращивают также мушмулу Германскую. Но это под силу далеко не каждому садоводу.

Популярные сорта для домашнего выращивания:

  • Морозко;
  • Танака;
  • Премьер.

Для посадки косточки нужно выбрать подходящий плод. Он должен быть крупным и спелым, на вес ощутимо тяжелым. Это свидетельствует о том, что внутри он не пустой. Если брать покупные семена для посадки, но нужно быть готовым, что они в будущем не дадут плодов. Лучше использовать косточки с только что съеденных фруктов.

Правила посадки саженцев мушмулы

Саженец мушмулы можно вырастить из косточки плода данного растения. Она обязательно должна быть свежей, недавно изъятой из плода. Дело в том, что после высыхания, в разы снижается вероятность прорастания этой косточки.

Таким образом, вырастить росток мушмулы, можно и в домашних условиях, а на дачном участке высадить уже 25-30 сантиметровое растение. Такой саженец мушмулы будет требовать соблюдения тех же правил посадки и ухода, что и косточка растения.

Землю под высадку готовят таким образом, чтобы она подходила для благоприятного развития дерева. В равных пропорциях берут торф, перегной, песок и субстрат, после чего делаются лунки. Лунки должны на 1/3 превышать размер кома земли, который останется на корневой системе саженца. После помещения саженца в лунку, её засыпают приготовленной земляной смесью.

Знаете ли вы?В основном, молодые растения мушмулы дают первый цвет на третий год жизни. Японская мушмула цветет в октябре-ноябре, а плоды созревают в мае-июне.

Особенности выращивания из косточки

Выращивание этого растение при помощи косточки в домашних условиях вполне возможно. Держать косточку, вытащенную из плода можно только до трёх дней, после этого эту косточку нужно будет посадить в почву. Из приобретённых семян в магазине чаще всего формируются культуры, не способные давать плоды. А вот при высадке косточки, лично вытащенной вами из плода этого растения, вырастить плодоносящее деревце намного больше шансов. Грунт для высадки возможно приобрести в магазине уже готовый, либо сделать собственноручно, для чего вам потребуется смешать в равных количествах торф, перегной, песок, листовую почву. Приготовьте ёмкость, предварительно сделав на дне её небольшие отверстия для дренажа. Дренаж делается из хорошего слоя керамзита, а остальное место наполняется заготовленным грунтом. Сеять семена следует во влажную почву, на глубину примерно 2 сантиметра. В один контейнер разрешается посеять не больше 6 косточек. После посева контейнер накрывается сверху обычной плёнкой или прозрачным стеклом. Затем ёмкости ставят в достаточно тёплое и освещённое место. Увидеть первые всходы вы сможете только через один месяц. После этого молодые растения требуются в защите от попадания прямых солнечных лучей и ежедневном проветривании, а еще требуется регулярно убирать выступивший конденсат с плёнки, иначе сеянцы могут заразиться заболеванием грибкового характера. При достижении молодым растением роста примерно 2 сантиметра следует снять плёнку или стекло с контейнера и переставить саму ёмкость на место, с преобладанием температурного режима с отметкой от 18 градусов. Летом эти контейнеры разрешается переставить на балкон, где свежий воздух, но тогда рассаду следует хорошо защитить от ветров и жаркого солнца. Следует отметить, что почва в ёмкости с рассадой обязана быть постоянно увлажнённой, но не мокрой. Для этого стоит проводить полив сеянцам примерно до трёх раз в неделю. Молодые растения, которые только появились наделены довольно быстрым приростом. Через приблизительно месяц, после появления они могут вырасти до 150 миллиметров в высоту. Сеянцы, которые уже подросли нужно обязательно пикировать по разным отдельным ёмкостям, предварительно наполненным грунтом, в состав которого входит перегной, торф и речной песок, причем крупнозернистый. Стоит заметить, что зачастую слабенькие пересаженные сеянцы погибают, а вот пересаженные крупные и крепкие через некоторое время укрепятся еще сильнее. Цвет на кустике, который выращивается в домашних условиях, приходит только через 2-3 года после пересаживания в отдельные ёмкости. В этом случае цветения происходит в самом конце осеннего периода или в первой половине первого зимнего месяца. После этого начнут образовываться плоды, но уже ближе к Новому году. После окончания цветения следует начать формировать крону кустика, хотя можно обойтись и без этого. Иногда хочется, чтобы растение внешне выглядело вполне натурально, поэтому обрезаются только повреждённые, инфицированные, слабые и загущающие крону веточки.

Читайте также:  Описание и особенности яблони сорта роялти посадка и уход

Субтропическое растение в домашних условиях

Считается, что достаточно неприхотливо и непритязательно растение мушмула. Выращивание в домашних условиях не потребует от цветовода значительных усилий и времени. Растение быстро растет, развивается и уже на третий год может дать небольшой урожай. Наиболее подходящими для комнатного и тепличного выращивания сортами считаются:

  • Морозко.
  • Танака.
  • Шампань.
  • Премьер.
  • Виктор.
  • Оранж.

Давайте рассмотрим, как вырастить мушмулу из косточки. Для начала отправляйтесь в магазин или на рынок. Выберите самый спелый, без внешних дефектов, повреждений и гнили плод растения мушмула (фрукт). Как вырастить из него экземпляр? Дома извлеките семена, обмойте их и просушите в течение трех суток. Далее косточки необходимо скарифицировать, то есть протереть наждачной бумагой в течение 5 минут, для того чтобы разрушить твердую оболочку, тем самым облегчая и ускоряя процесс прорастания. После проведения данной процедуры семена мушмулы следует замочить в воде комнатной температуры на трое суток. Те косточки, которые всплывут, следует выбросить.

Выращивание мушмулы в домашних условиях

Увы, растение это южное, теплолюбивое, однако все же героически может перенести морозы до – 20 C, поэтому в регионах, где не очень холодно – добро пожаловать в грунт открытый, а в центре России и севернее выращивать его можно только в закрытом грунте.

Дерево мушмулы довольно декоративно, и это немудрено, ведь растение принадлежит к самому красивому и обширному семейству Розоцветных.

Аромат и цветение мушмулы

Цветение мушмулы приходится на апрель и может растягиваться до месяца. В период цветения вокруг дерева ощущается резкий запах горького миндаля.

Плоды же созревают в июне, вначале они ярко-желтые, потом буреют, имеют различную форму, но чаще всего форму, похожую на плод мясистого шиповника.

Плоды мушмулы очень сочны и мясисты, а вкус их напоминает одновременно яблоко, абрикос и клубнику.

Листовые пластинки мушмулы не очень широкие, но довольно длинные, по форме напоминают таковые у «нашей» ивы, однако куда более красивы – блестящие сверху, темно-зеленые, словно ламинированные и опушенные и более светлые с нижней стороны. Цветки также приятны на вид, они имеют насыщенную желтую окраску и скомпонованы в I соцветия-метелки.

Экзотика дома

Каждый из нас, наверное, видел плоды мушмулы на рынке или в магазине, но не каждый знает, что в обычной комнате квартиры или частного дома вы без особого труда можете выращивать мушмулу, как. например, лимоны, и получать плоды.

Это возможно благодаря покладистому «характеру» этого растения, оно одинаково хорошо себя чувствует и в грунте открытом в южных странах и в оранжерее, квартире или доме стран холодных.

Мушмула легко размножается, активно растет и спустя всего два года после посадки однолетнего саженца дает первые плоды.

Читайте также:  Вырастить банан из семян в домашних условиях

Ссылка по теме: Посадка мушмулы – как, куда и когда лучше и правильней?

Как размножить мушмулу

Проще всего размножить мушмулу, конечно же, семенами. Все, что вам нужно, – это купить на рынке или в магазине свежий плод мушмулы, вынуть из него семена, промыть их под струей холодной воды и сразу посеять в грунт.

Удивительно, но практически все семена дают ростки, всхожесть их приближается к 100 %.

Семена не нуждаются ни в какой дополнительной обработке, разве что если плоды длительное время пролежали на полке магазина, семена после выделения рекомендуется на 15-20 часов замочить в слабом растворе марганцовки.

Высевать семена лучше в специально подготовленную почву, состоять она должна из двух частей листового перегноя, части торфа и песка, а также дерновой земли. Семена заделывать нужно довольно глубоко – на 3,5-4 см, таковы условия прорастания.

Пикировки сеянцы побаиваются очень уж хрупка их корневая система, поэтому высевать рекомендуется сразу в отдельные горшочки или стаканчики, чтобы уж если пересаживать, то только с комом земли, а можно вообще использовать торфо-перегнойные горшочки, тогда и перевалка не потребуется. Чтобы семена взошли побыстрее, горшочек поставьте

Особенности ухода

Забота о дереве не требует особых усилий и практически идентична уходу за привычными отечественному садоводу плодовыми культурами.

Полив

Для растения благоприятен умеренный полив, ни в коем случае нельзя допускать чрезмерного увлажнения грунта или застоя жидкости.

В фазу цветения и образования плодов нужно обеспечить дереву регулярный полив: высыхание субстрата скажется на урожайности.

Подкормка

Подпитка стандартными минералами и органикой производится с периодичностью:

  • 2–3 раза в сезон для взрослых деревьев;
  • раз в 3 недели для саженцев.

Обрезка

В уходе за мушмулой осуществляются обрезки:

  • декоративные — для формирования кроны;
  • санитарные — избавление от повреждённых, высохших и больных веток, что важно для здоровья и плодоносности дерева;
  • весенние — удаление подмёрзших побегов и прореживание ветвей.

Садоводы рекомендуют ветки саженцев обрезать примерно наполовину в первые 2–3 года жизни дерева.

Как правильно провести весеннюю обрезку плодовых деревьев: 

Подготовка к зиме

Мушмула германская, особенно отдельные её сорта, хорошо переносит морозы. В южных регионах она переживёт холодное время даже без укрытия. В местностях же с более суровым климатом рекомендуется:

  • сделать мульчирование почвы (особенно это важно в первые 1–2 года жизни растения);
  • прикрыть ствол лапником для защиты от холода и грызунов.
Особенности ухода

Возможные проблемы и их решение

Мушмула германская считается неприхотливым растением, и хотя проблемы при её выращивании возникают нечасто, рассмотрим наиболее распространённые из них.

Поражение насекомыми-вредителями

Чаше всего дерево подвергается нападениям тли, червецов, щитовки, поэтому садоводы рекомендуют для профилактики 2 раза в сезон обрабатывать растение инсектицидами:

  • «Лепидоцид» (20–30 г на 10 л воды);
  • «Фитоверм» (1,5–2 мл на литр воды);
  • «Инсегар» (5 г на 10 л воды) и др.

Если проблема уже есть, инсектициды применяются в соответствии с инструкцией.

Особенности ухода

Велика вероятность повреждения гусеницами, поедающими листьями. Поэтому 3 раза за весну и лето нужно обрабатывать растение «Хлорофосом» (0,2%) и «Карбофосом» (0,3%) – эти средства используются и для профилактики, и для решения проблемы.

Корневая гниль

Основная причина явления — переувлажнение грунта (затяжные дожди, чрезмерный полив). Для устранения проблемы можно ввести в почву фунгициды.

Мушмула германская — красивое дерево, которое радует глаз необычной кроной, красивым цветением и полезными плодами. А морозостойкость и неприхотливость растения делают его желанным жильцом даже в регионах с суровыми зимами.

Применение мушмулы в народной медицине

Полезные свойства фрукта не просто улучшают общее состояние здоровья при регулярном употреблении. Плоды используются в качестве народного средства для направленного лечения недугов. Особенной пользой обладает кавказская мушмула, плоды которой:

  • служат хорошим слабительным — если выбирать спелую мушмулу;
  • останавливают диарею — если съесть при расстройстве желудка слегка недозрелые фрукты;
  • быстро повышают инсулин в крови и понижают уровень сахара;
  • помогают откашливаться при простудах, поскольку разжижают мокроту;
  • служат эффективным мочегонным;
  • выравнивают артериальное давление при его резких перепадах.

Фрукт эффективен в качестве очищающего средства — добавление его в рацион выводит из организма холестерин, шлаки и даже тяжелые металлы. Настойка из мушмулы может служить хорошим обезболивающим при спазмах в животе.

Дерево мушмула – описание

Дерево мушмула – вечнозеленое плодовое растение, покрытое темно-серой корой, которое в хороших условиях может вырастать до восьми метров, но обычно оно не превышает шести. Темно-зеленые эллиптические листья мушмулы достигают в длину от 8 до 15, а в ширину – 3-4 см. Осенью листья краснеют. Поздней весной или ранним летом на дереве раскрываются белые пятилепестковые цветки, привлекающие своим ароматом насекомых-опылителей. Грушевидный или шарообразный плод мушмула диаметром 2-3 см с постоянными развернутыми чашелистиками окрашен в красновато-коричневый цвет и кажется полым. У садовых форм плод может достигать размеров среднего яблока. Даже после созревания фрукт мушмула остается твердым и кислым, а съедобными плоды становятся только после долгого хранения или после заморозков: они морщатся, становятся меньше, мягче и слаще.