Как кинкан-кумкват стал изгоем в Абхазии

Мандарин (Citrus reticulata) — вечнозеленое цветковое растение и его плод. Мандарины относятся к классу двудольные, порядку сапиндоцветные, семейству рутовые, роду цитрус.

Пищевая ценность плодов кинкана

(Пищевая ценность указана на 100 г)
вода : 80,85 г сухие остатки : 0,52 г балластные вещества : 6,5 г энергетическая ценность : 71 Ккал
белки: 1,88 г жиры: 0,86 г углеводы: 15,90 г моносахариды : 9,36 г
микроэлементы
кальций : 62 мг железо : 0,86 мг магний : 20 мг фосфор : 19 мг
калий : 186 мг медь : 0,095 мг натрий : 10 мг цинк : 0,17 мг
витамины
витамин C : 43,9 мг витамин B1 : 0,037 мг витамин B2 : 0,090 мг витамин B3 : 0,429 мг
витамин B5 : 0,208 мг витамин B6 : 0,036 мг витамин B9 : 0 мг витамин B12 : 0,00 мг
витамин A : 290 ME ретинол : 0 мкг витамин E : 0,15 мкг витамин K : 0,0 мкг
жирные кислоты
насыщенные : 0,103 г ненасыщенные : 0,154 г полиненасыщенные : 0,171 г холестерол : 0 мг

Мандарины Уншиу — какие они?

Не взирая на все различия между сортами, абсолютно все представители рода имеют на кустарниках листья зеленого цвета, кожистые на ощупь, овальной формы с легкой гофрированной структурой, с небольшим сужением на концах. Период полного созревания плодовой массы у всех сортов (как чистых, так и гибридных), абсолютно разный по временному промежутку.

Мандарины Уншиу — какие они?

В природных условиях мандариновые кустарники вырастают в высоту не более 3 метров. Выращенные в искусственных условиях, едва ли достигают 1,5 метровой высоты.

Кустарники Уншиу, практически весь период своей жизни находятся в активном состоянии. Состояние покоя у них протекает мало выражено и практически не заметно. Срок жизни каждого листка примерно 4 года. Но, на месте листьев опавших по каким-либо причинам раньше указанного срока, довольно быстро вырастают новые.

Мандарины Уншиу — какие они?

Цветки мандарина Уншиу белого цвета, каждый из которых состоит из пяти лепестков. Их формирование начинается с приходом весеннего периода на побегах образовавшихся в прошлом году. Размножение сорта может происходить различными способами: с помощью прививок, черенкованием, отводками или семенами.

При соблюдении всех агротехнических рекомендаций и правильном уходе, плодоношение мандарина Уншиу можно наблюдать уже через 4 года после посадки.

Мандарины Уншиу — какие они?

Красного цвета мандарины

Поверхность корки отличается насыщенным оранжевым цветом. Никто не знает точно, откуда их впервые завезли на рынок. Из-за высокой концентрации пигмента цитрусы кажутся красными. При раскрытии фрукта можно обнаружить дольки ярко-оранжевого цвета. Сладкая мякоть отдает легкой кислотой. Наиболее популярны следующие сорта красных мандаринов:

Красного цвета мандарины
  1. Клеопатра. Родом из Индии, откуда была перевезена на территорию Америки. Используется для выведения искусственных сортов. Отличается небольшими тонкокорыми плодами. Оранжевая поверхность фруктов отдает красноватым оттенком. Несмотря на наличие крупных горьковатых семян в каждой дольке, мякоть сладкая.
  2. Клементины. Мелкие, слегка приплюснутые фрукты обладают насыщенным цветом и сочной мякотью, хорошо утоляющей жажду. Это гибрид мандарина с померанцем.
  3. Королевские. Их еще называют «храм». Сладкая мякоть напоминает апельсин. Они не бывают без косточек.
  4. Робинсон. Американский продукт выращивают в промышленных масштабах в штате Флорида. Вкусные плоды покрыты гладкой кожурой. Она плотно прилегает к мякоти, поэтому плохо очищается.
  5. Эллендале. Крупные плоды покрыты бугристой мягкой кожурой. Ароматная мякоть без косточек является продуктом селекции. Для ее создания использовали ветки апельсина, которые привязывали к мандариновым деревьям Уншиу.
  6. Танжело. Сорта благородного вида обладают ярко-оранжевой толстой кожурой. Мандарины слегка приплюснуты. Получены в результате естественной селекции. Иногда этот сорт путают с померанцем.
Красного цвета мандарины

Красные фрукты длительное время сохраняют товарный вид, что позволяет их транспортировать без использования консервантов и усилителей вкуса.

Красного цвета мандарины

Выращивание

Из-за того, что плоды Уншиу не имеют семян, их выращивают только способом прививки или отводками. Метод черенкования также не подходит, потому что они плохо укореняются.

Пересадку можно начинать проводить в середине апреля или мае. В почву добавляют немного дерна или навоза. Если мандарин выращивается в комнатных условиях, то в теплое время года стоит поместить его на открытый воздух. Но нельзя, чтобы на растение попадали прямые солнечные лучи, место должно быть слегка затененным.

Правила размножения мандарина

Чтобы размножить мандарин Уншиу, лучше воспользоваться методом окулировки. В качестве подвоя хорошо подойдет Понцирус трехлистный.

Выращивание

Правила выбора подвоя:

  • выбрать саженец с сильной корневой системой;
  • на подвое должно быть не менее 2-3 веток;
  • толщина ствола должна быть не менее 10 см.

Процедуру лучше проводить с середины марта по середину апреля. Молодое растение будет формироваться примерно 2-3 года после посадки. Первые плоды появятся через 5-6 лет.

Обустройство посадочного места

В регионах с мягким тёплым климатом подготовить посадочное место для мандарина совсем не сложно – достаточно выбрать в саду солнечное, защищенное от холодных ветров, место и выкопать подходящего размера котлован. В средней полосе, где самой большой проблемой садовода являются суровые, морозные зимы, вырастить полноценное деревце возможно лишь в правильно обустроенной траншее. Готовить её – долго и сложно, поэтому приступать к работам следует заблаговременно.

  • На южном или юго-восточном склоне копают яму глубиной 1,5-1,8 м и шириной 1,2-1,5 м. Протяжённость траншеи – произвольная и напрямую зависит от количества растений, предназначенных для посадки.
  • Во время работ извлечённый грунт разделяют – верхний питательный откидывают в отдельную кучу, а из обеднённого нижнего сразу формируют защитную гряду с северной стороны укрытия.
  • Торцы и стену траншеи с севера делают отвесными. Для укрепления и утепления их рекомендуется выложить кирпичом или камнем, подойдут для этой цели и толстые доски. Чтобы обеспечить равномерное освещение будущего сада, кирпичную или каменную кладку белят известью, а доски красят белой краской.
  • Южная стена, напротив, формируется покатой, под углом 45°-50°. Чтобы предотвратить её зарастание сорной травой, поверхность почвы застилают плотной чёрной пленкой.
  • На дно ямы укладывают дренаж из щебня или крупного гравия.
  • Плодородную почву, предусмотрительно оставленную в стороне на первых этапах работ, щедро заправляют органикой – навозом или компостом. Треть полученной смеси укладывают на дренаж и усиленно утаптывают. Обратите внимание! Использовать торф для подкормки мандарина нельзя – кислую почву культура не любит.
  • Последний этап обустройства посадочного места – установка над траншеей двускатного деревянного каркаса, затянутого плёнкой, или крыши из поликарбоната.

Итак, укрытие готово. Причём выращивать в такой траншее по соседству с мандариновыми деревцами можно и другие субтропические культуры – лавр, инжир, гранат, лимон.

Уход за декоративным мандариновым деревом

Много времени и сил у цветовода уход за мандарином, растущим дома, не отнимет. Необходимые мероприятия:

Уход за декоративным мандариновым деревом
  • полив — поскольку почве нельзя давать пересыхать, увлажняют растение ежесуточно или через день. В жару потребуется несколько поливов в день. Желательны еженедельные опрыскивания мандарина, но следите, чтобы вода не попадала на бутоны, цветы и завязи;

    Мандарин влаголюбив — это касается и молодых сеянцев, и взрослых растений

  • внесение удобрений — с марта по октябрь мандарину требуются подкормки с периодичностью раз в две недели. Можно чередовать натуральную органику (разведённый водой настой свежего навоза, куриного помёта, крапивных листьев) со специальными удобрениями для цитрусов. В течение трёх недель до пересадки и двух — после неё мандарины не подкармливают;

    Специальные удобрения для цитрусов содержат необходимые растениям макро- и микроэлементы в нужной пропорции

  • формирование кроны — когда деревце достигнет высоты 30–40 см, все побеги и его верхушку прищипывают 1–2 раза за сезон, весной и при быстром росте — ещё и осенью. Нельзя забывать и о санитарной обрезке.

Формирование кроны обрезкой и прищипкой

Уход за декоративным мандариновым деревом

Прищипка активизирует ветвление побегов, это необходимое условие плодоношения — мандарины вызревают только на веточках 4–5-го порядка. На формирование полноценной кроны уходит 3–4 года.

Регулярная обрезка мандарина для стимуляции его ветвления — необходимое условие плодоношения

Уход за декоративным мандариновым деревом

Зимовка цитруса

Цветущим и плодоносящим мандаринам требуется период покоя. На зиму растения переносят в светлое прохладное (10–12 °C) помещение. Подкормки с ноября по февраль прекращают, интервалы между поливами увеличивают до 3–4 дней, давая грунту просыхать на 2–3 см вглубь.

Уход за декоративным мандариновым деревом

Цветение и плодоношение отнимает у мандарина много сил — чтобы восстановить их, растению требуется период покоя

Видео: какой уход требуется комнатному мандарину

Сорта

Дерево вишня

Очень часто отдельные сорта мандаринов выделяют как отдельный вид.

На самом деле существует всего 3 основных вида:

Сорта
  1. Благородные – это крупнолистные кустарники. Достаточно большие плоды с толстой желто-оранжевой коркой. Для этой группы необходимы очень теплые условия выращивания.
  2. Итальянские (танжерины) – теплолюбивые растения с мелкими листочками и некрупными плодами красно-оранжевого цвета. Форма мандарина обычно слегка вытянутая. Отличительная особенность – резкий неприятный запах кожуры.
  3. Мандарин Уншиу (сатсумы) или бессемянный – холодоустойчивый японский вид. Обладает крупными листьями и мелкими плодами. Кожура тоненькая, на ней часто присутствуют небольшие зеленые области. Именно этот вид мандаринов больше всего пригоден для климата России. Отличительная черта – отсутствие косточек.

Танжерины

Кроме чистых мандариновых видов, существует несколько гибридов:

  1. Минеол – гибридный образец итальянского мандарина и грейпфрута. Плоды по размеру бывают крупными и мелкими округлой формы.
  2. Тангора – гибрид мандарина и апельсина. Плоды вырастают в диаметре до 15 см. Кожура очень толстая с крупными порами.
  3. Гибрид мандарина и лимона – цитрандарин. По форме напоминает лимон, но с мандариновой кожурой.
  4. Клементина – помесь мандарина с померанцем. Очень ароматные плоды с тонкой ярко-оранжевой коркой. По форме слегка сплюснутые.
  5. Танжело – мандарин, скрещенный с помело. Фрукт похож на средний апельсин.

Клементина

Сорта

Кроме этого, есть еще такие разновидности, как агли (танжерин, апельсин и грейпфрут), сантина (клементина и орландо), эллендале (мандарин, танжерин и апельсин).

Характеристики основных сортов

Название Описание
Мандарин Ковано Васе Самый первый карликовый сорт, завезенный из Японии. В домашних условиях вырастает не более полуметра. Крона компактная, очень густая. Не имеет колючек. Деревце не нуждается в формирующей обрезке. Плоды слегка приплюснутые с гладкой тонкой кожурой, которая легко отстает от мякоти. Спеть данный сорт начинает в октябре. Растение морозоустойчивое, размножается прививкой и отводками.
Мандарин Абхазский (ранний) Самый популярный ранний сорт. При комнатном выращивании выглядит очень миниатюрным. Период цветения приходится на май, а созревания – на октябрь. Цитрус не любит избыточную влажность. Плоды средние по размеру с сочной сладкой мякотью и большим количеством семян.
Уншиу Низкорослое деревцо с ранним сроком созревания и высокой урожайностью. Цветок белый, обильно покрывает ветки, образуя соцветия по 6 штук. Плоды весят около 70-100 г. Кожура легко отделяется от мякоти. Листья обновляются в течение 4 лет. Главное достоинство – плоды созревают, даже если выдался малосолнечный сезон. Встречается также вариегатная разновидность с желтыми листьями.
Murcott Американский сорт родом из Флориды. В переводе с английского сорт называется медовым. Плоды на ветках растут группами, кожура тонкая, ярко-оранжевого цвета, похожа на хурму. Мякоть очень сладкая и сочная с большим количеством семечек. Срок созревания – декабрь-февраль. Поэтому подходит только для выращивания дома. Для России этот сорт считается достаточно редким.
Шива-Микан Морозостойкий сорт. Активно применяется в селекции. Используется как декоративный мандарин. Плоды раннего срока созревания, весом не более 30 г. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Этот карлик очень активно развивается, обильно цветет.
Рубино Поздний сорт, выведенный в Италии. Это очень интересный красный мандарин и снаружи, и внутри. Плоды начинают поспевать в середине-конце зимы (январь-февраль). При этом фрукты могут находиться на ветках до середины лета, они не портятся и не теряют вкуса.

Виды и сорта

Для комнат выбирают раннеспелые японские сорта, неприхотливые и миниатюрные.

Виды и сорта
  1. Уншиу (Citrus unshiu) – входит в группу японских мандаринов Сацума (Сатсума). Самый популярный японский сорт мандарина, не превышает 1,5 метров, колючек нет, листва широкая, кожистая, плотная, темная, живет от 2 до 4 лет, крона раскидистая, слегка поникающая. Хорошо переносит относительно низкие температуры и недостаток света. Цветет в мае, обильно, цветы собраны по 4-6 штук, появляются на ветках прошлого года. Плодоносит без опыления, плоды 70 грамм, слегка приплюснутые, бессеменные. Большинство комнатных мандаринов, которые можно купить в магазинах – это представители именно группы Сацума. Это, например, сорта Клаузелина (Citrus Clausellina Satsuma mandarin), Фрост Овари (Citrus Frost Owari Satsuma mandarin), Мак Эвен (Citrus McEwen Satsuma mandarin)
  2. Чангша (Citrus Clausellina Changsha) – старый сорт из Китая (из местности Ch’ang-sha, провинции Hu-nan), похож на Уншиу. Это мандарин открытого грунта, рослый, в комнате потребуется обрезка. Морозостойкий, может переносить температуру до -15 С. Быстрорастущий, мощный, плоды с мякотью темно-оранжевого цвета, с большим количеством семян, очень сладкие и сочные, идеальны для заготовки сока.
  3. Васе. В этой японской группе много карликовых высокодекоративных сортов с высотой не выше 50-80 см. Это Ковано-Васе, Новано-Васе, Михо-Васе, Миагава-Васе. Очень удобны для комнат, не нуждаются в формировке, плодоносят на 2-й год, при этом плоды по вкусу и размеру похожи на Уншиу.
  4. Cорт Lee (Citrus Lee mandarin) – старый сорт, выпущенный во Флориде в 1959 году, наряду с Оцеола и Робинсоном – гибриды, созданные на основе двух растений: Clementine mandarin и Orlando tangelo. У мандарина Ли тонкая, умеренно отстающая шкура, гладкая, глянцевая, сочная нежная темно-оранжевая мякоть, семян в плодах много. Сорт нуждается в перекрестном опылении. Родственником Ли является другой сорт  — Нова (имя в Европе Clemenvilla). У него те же родители, что у и Ли. Семян в плодах немного, отлично плодоносит в смешанных посадках.
  5. Willowleaf или «Ивовые листья» (Citrus Willowleaf mandarin) – это очень давний сорт, растущий повсеместно на Средиземноморье с 1800-х годов. У него характерная узкая, ланцетная листва. Плоды уступают по лежкости сортам Сацума. Дерево медленнорастущее, компактное, широкое, в плодах много семян, мякоть светло-оранжевая, нежная, сочная и сладкая, с запоминающимся характерным ароматом и большим количеством семян. Высоко адаптирован к жаркому и сухому климату.
Виды и сорта
Виды и сорта

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?

В Китае мандарин – часть новогодней традиции. Во время китайского Нового Года эти цитрусовые используют как украшения, а также дарят родным и близким, ведь считается, что они привлекают удачу и изобилие.

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?

А почему мандарин ассоциируется с Новым годом в Украине и других странах бывшего СССР?

В Россию мандарины попали в XIX веке. Уже в конце века выращивать их стали на Кавказе, в Абхазии и Кахетии. Сезон начинался в ноябре, и первые плоды добирались в крупные города на европейской части Российской империи в декабре. Уже в начале XX века появилась традиция вешать мандарины (вместе с орехами и конфетами) на елку, как украшения.

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?

После революции и аж до 60-х годов мандарины в СССР оставались редкой экзотикой, попробовать их можно было только на Кавказе. Но в декабре 1963 года, после визита крупной советской делегации в Марокко, в Ленинград прибыл сухогруз, груженый мандаринами кислого сорта уншиу из северо-африканской страны. С тех пор СССР регулярно приобретал в Марокко партии мандаринов (в обмен на сельскохозяйственную технику и пр). 

К счастью, времена советского дефицита и очередей за мандаринами остались в прошлом, и теперь многие сорта мандаринов доступны в Украине чуть ли не круглый год.

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?

Текст: Иван Синенко

Шелковица: в чем ее польза и вред?

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?

Гранат и гранатовый сок: польза, вред и правила употребления

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?

фрукты

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?

Экология Во Франции запретили тепличные овощи и фрукты Лайфстайл Канадский самолет совершил экстренную посадку из-за фруктов Еда Самый вонючий в мире фрукт продают за $1000 Еда Кухни мира: французские тосты с яблоками Лайфстайл В зеленых меньше сахара, а в коричневых – крахмала: вся… Еда Кухни мира: рецепт испанской сангрии

Почему мандарин ассоциируется с Новым годом?
  • Пересадка

    Пересаживать молодую поросль необходимо каждый год. Но, пересадку можно проводить только тогда, когда корневая система полностью оплетет земляной ком. В данном варианте будет вполне достаточно сменить только верхний слой почвы в емкости.

    Зачастую, он не содержит никаких полезных элементов и излишне обогащен нерастворимыми солями. Кустарники, которые уже начали плодоносить пересаживают один раз в три года.

    Пересаживать комнатные цитрусовые следует весьма аккуратно, да бы не слишком разрушить их почвенный ком. По истечении определенного количества лет, когда растение достигло своих максимальных размеров, его регулярные пересадки стоит прекратить.

    Покупая в специализированном магазине молодое, но уже плодоносящее деревце, владельцу нужно быть готовым к его пересадке в больший по размерам горшок. Пересадку необходимо совершить максимально аккуратно да бы не потревожить корневую систему.

    Деревца цитрусовых продающиеся в аналогичных магазинах и выращенные в тепличных условиях, зачастую посажены в торфяную почву, которая абсолютно не является подходящим для их полноценного роста субстратом. Но, сразу заменять его на почву с другим составом не стоит, так как можно лишиться завязи и плодов.

    Емкость для пересадки должна быть примерно на 4 см больше, чем магазинная. На дне нужно оформить дренаж, который будет состоять из битого кирпича, керамзита или черепков и составит в высоту примерно 5 см.

    Пересадка

    После оформления дренажа можно приступать в извлечению молодого саженца из старой емкости. Если не получается это сделать без особых проблем, то можно с помощью горячего ножа разрезать старую емкость и таким образом разломать горшок.

    Такая процедура весьма облегчить процесс извлечения деревца. После извлечения, цитрусовое растение помещают в новый горшок и сверху досыпают необходимое количество грунта.

    Осыпанную при пересадке часть старого торфяного грунта не рекомендуется использовать повторно. Дополняя емкость свежей землей нужно контролировать уровень корневой шейки растения. Он должен совпасть с уровнем расположения в предыдущей емкости.

    Почвенный состав для пересадки молодых цитрусовых должен состоять из следующих компонентов: дерн 2 части, листовая земля 1 часть, трехгодичный перегной 1 часть, крупный песок или мелкая галька 1 часть, вермикулит 1 часть.

    Для пересадки взрослых цитрусовых, понадобится почва с наличием следующих компонентов: дерн 3 части, листовая земля 1 часть, перегной 1 часть, галька или песок 1 часть, вермикулит 1 часть.

    Кислотность земли для пересадки цитрусовых должна быть в пределах рН=6,5–7.

    Слишком кислотная почва может погубить растение или привести к его постоянному болезненному состоянию. О плодоношении, в таких случаях, разговора не может быть вообще.

    Интересные факты о мандарине

    • Как утверждают историки, первые мандарины попали в Европу благодаря Александру Македонскому, который в 325 году до н. э. привез этот экзотический фрукт из Индии для своего учителя и наставника — Аристотеля. По непонятным причинам мандарин не был оценен по достоинству и лишь упоминался в летописях как «золотое яблоко«. Популярность мандарины обрели только в начале 19 века.
    • Примерно 95% мандариновых деревьев, выращиваемых на территории СНГ, являются сортовой группой Унсю, представители которой отличаются повышенной морозоустойчивостью.

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

    Сорт комнатных мандаринов уншиу

    Большая группа сортов объединена под названием «уншиу», что означает «бессемянный». Как предполагают ученые, эти самые морозостойкие цитрусовые отобраны более 500 лет назад в Японии из растений, завезенных из Китая.

    Это небольшое дерево с шаровидной кроной и поникающими ветвями без колючек. Листья жесткие, темно-зеленые, слегка гофрированные, удлиненные, с острым кончиком. Черешок длинный, желобчатый. Цветки белые, небольшие, появляются в мае. Плоды в основном плоскоокруглые, весом 50-80 г, без семян, так как образуются без опыления. Созревшие плоды, если их не снять вовремя с дерева, грубеют и опадают. Кожура темно-оранжевая, богатая масляными железками, легко отделяется от мякоти. Мякоть сочная, мягкая и вкусная. С одного дерева мандарина сорта уншиу можно получить 30-50 плодов, которые образуются на прошлогодних и новых ветвях.

    В последнее время интерес любителей комнатного садоводства привлекла внимание другая разновидность уншиу — семейство карликовых мандаринов из так называемой группы Васе.

    Своеобразным родоначальником ее считают мандарин Ковано-васе, завезенный из Японии еще в 1930 году.

    Сейчас имеется уже целый перечень крайне интересных для домашнего цитрусоводства карликов. Среди таких мандаринов, выращиваемых в комнатных условиях, есть несколько привезенных «иноземцев»:

    Нагахаши уншиу

    Сугиама уншиу

    Тьяхара уншиу

    Михо-васе

    Окитцу-васе

    Нанкан

    А также и выведенные нашими селекционерами формы и сорта:

    Картули саадрео

    Миагава-васе

    Абхазский раннеспелый

    Агудзера

    Очень сладкие ярко-оранжевые плоды этих сортов комнатных растений мандарин размером чуть ли не с апельсин созревают на несколько недель раньше, чем уншиу. Урожаи деревьев удивительно щедрые, но главное — при выращивании дома эти мандарины свободно умещаются даже на самом маленьком окошке. В природе высота этих слаборослых деревьев — около полутора-двух метров, а на подоконнике и того меньше — практически не превышает 40–50 сантиметров. Плодоношение комнатного цветка мандарин начинается на первом — втором году жизни. Настоящая находка для любителей!

    Также для выращивания в помещениях подходят сорта комнатных мандаринов — ‘Кавановазе’ (‘’) и ‘Миагававазе’ (‘Мiagawawase’).

    Далее вы узнаете, как вырастить дерево мандарина в домашних условиях.