Аннона или сметанное, сахарное аблоко, полезные свойства

Аннона сенегальская (Сенегальское яблоко, лат. Annona senegalensis ) — один из видов анноны.[2]

Черимойя: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства

Употребление в пищу этого фрукта благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и печени. Так же он обладает слабительными свойствами. Один из рецептов народной медицины индейцев предписывает употреблять порошок из высушенных плодов при отравлениях.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, черимойя полезна тем, что соотношение в ней натрия и калия помогает регулировать кровяное давление и пульс, что снижает риск инфаркта, а клетчатка препятствует всасыванию холестерола в пищеварительном тракте.

Кроме того, различные части этого растения обладают антибактериальными свойствами, а эфирные масла семян и листьев используются как инсектициды, например, при борьбе с педикулёзом или для отпугивания кровососущих насекомых.

Опасные и вредные свойства

Некоторые исследования показали, что черимойя содержит токсичное соединение аннонацин, которое может наносить ущерб нервной системе и вызывать атипичный синдром Паркинсона.

Употребление в пищу кожицы фрукта и коры может привести к параличу тела на 4-5 часов.

Чёрные, фасолевидные семена содержат токсичные алкалоиды, которые позволяют употреблять их для изготовления инсектицидов. Поэтому они ни в коем случае не съедобны. Рекомендуется полностью очистить плод от семян перед употреблением.

Может вызывать такие аллергические реакции, как зуд, раздражение кожи и отёк лица.

Во время беременности не рекомендуется употреблять этот фрукт.

Вследствие большого содержания сахара не рекомендуется к употреблению больным диабетом.

Общая характеристика

Аннона – разветвленное дерево или кустарник высотой до 3-8 метров с зеленовато-желтыми цветками. Цветет весной и в начале лета. Начинает плодоносить примерно на 4-5 год. В естественной среде опыляется насекомыми, хотя в условиях культивации после искусственного опыления также радует хорошими урожаями.

Плоды анноны неправильной овальной или конической формы с темно-зеленой кожей и многоугольными впадинами. Размер среднего фрукта – примерно 10 см в диаметре и около 15 см в длину, вес – около 350-500 г. Правда, некоторые сорта дают и более крупный урожай. Спелые плоды могут быть от зеленоватого до светло-коричневого оттенка. Для них характерный сладкий аромат, ощутимый даже на расстоянии. Спелый фрукт легко распознать по кремообразной мякоти с гладкими, блестящими черными семенами, которые, как и кожица анноны, не съедобны.

Следует знать, что в природе существует около 166 видов анноны, которые хоть и обладают общими характеристиками, но все же немного отличаются между собой внешним видом деревьев и плодов, а также вкусом.

Annona reticulata L известна также как аннона сетчатая . Она же кремовое яблоко. Этот вид с небольшими гладкими фруктами конической формы растет в основном в Индии, Пакистане, некоторых других регионах Южной Азии, Перу, Эквадоре, Колумбии. Коммерческое выращивание фрукта практикуют в Австралии, Южной Америке, Азии, Испании, Италии и США (Калифорния).

Сахарное яблоко, или Annona squamosa, легко узнать по гладким коническим выступам на теле плода (плодолистики). Имеет традиционный для анноны вкус и аромат. Отличие – пропорционально меньшее содержание клетчатки, но больше семян.

Атемойя (Annona atemoya) – это гибрид черимойи (Annona cherimola) и сахарного яблока. Ее особенность – улучшенная стойкость к температурным режимам и влаге, что позволяет выращивать дерево в условиях тропиков.

Сметанное яблоко (Annona muricata), известно также как аннона колючая, гравиола, гуанабана или соусеп. Плод дерева гравиола отличается терпким вкусом, а по размерам намного превышает параметры фруктов черимойи.

Среди других популярных видов этого экзотического дерева: аннона гладкая, сенегальская, разнолистая, сонкойя.

Что такое аннона чешуйчатая

Выращивают эти фрукты в странах Южной и Центральной Америки, на островах Карибского моря, в Таиланде, Индии, Индонезии и  Китае.

Лиственные плодовые деревья, на которых созревают эти плоды, достигают высоты до 6 м с двурядными продолговатой формы листьями длиной от 5 до 15 см. Цветки этих деревьев небольшие, диаметром от 2 до 4 см, обладают приятным ароматом, располагаются вдоль ветвей поодиночке или в группах по несколько штук.

Сам плод достаточно крупный весом от 300 до 350 г, имеет круглую, продолговатую либо коническую форму и длину до 10 см. Кожура неровная, с бугорками. Плоды различаются по цвету: встречаются светло-зеленые, серо-зеленые и голубовато-зеленые. Мякоть сочная, кремового цвета, имеющая неповторимый вкус и аромат. Под каждым бугорком плода содержится одно семечко. В отличие от приятной мякоти семена ядовиты. Попадание в глаза вещества, содержащегося в семенах сахарного яблока, может вызвать слепоту.

Мякоть спелых плодов сахарного яблока можно есть сырым. Вкус плодов сладкий и насыщенный, чем-то напоминает крем для торта. Их употребляют как самостоятельное блюдо, так и в составе различных прохладительных напитков и десертов.  Например, достаточно распространен напиток из охлажденного молока и мякоти плодов сахарного яблока. Также данный фрукт используется при приготовлении фруктового мороженого.

Помимо приятного вкуса эти плоды богаты витаминами и микроэлементами. В частности, в них содержатся витамины В1, В2, В3, витамин С. Из микроэлементов – кальций, фосфор, железо. В комплексе с содержащимися аминокислотами этот фрукт благотворно воздействует на сердечно – сосудистую систему, снижая риск возникновения различных заболеваний. Витамины группы «В» способствуют обновлению тканей и повышению физической выносливости.

Также полезными свойствами обладают кора и листья этого дерева.  В ряде восточных стран плоды, листья и кора анноны применяются при лечении заболеваний, в частности,

  • отвар из листьев употребляют как жаропонижающее средство
  • при ранениях и незаживающих ранках к ним прикладывают измельченные листья этого дерева
  • для облегчения ревматических болей рекомендуют принимать ванны с этим отваром
  • отвар из коры применяют при дизентерии
Читайте также:  Как садовые деревья способны предсказывать нам погоду

Несмотря на значительное количество полезных свойств, плодами этого дерева чрезмерно увлекаться не стоит. Достаточно высокое содержание микроэлементов при значительном употреблении может привести к перенасыщению ими организма, в частности – гиперкальциемии, что становится причиной в первую очередь проблем с позвоночником и суставами, тогда вам может понадобиться лечение межпозвонковых грыж в Петербурге. В особенности нужно соблюдать умеренность в употреблении этого фрукта женщинам в период беременности.

Кроме того, как уже было сказано, семена сахарного яблока ядовиты. Во время приготовления либо употребления плодов следует быть осторожным, чтобы не проглотить либо не разрезать семена.

При соблюдении определенных мер предосторожности плоды сахарного яблока являются очень вкусным и полезным десертом, способным утолить голод и жажду, а также восполнить потребность организма в витаминах и микроэлементах.

Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.

Общая характеристика

Аннона – разветвленное дерево или кустарник высотой до 3-8 метров с зеленовато-желтыми цветками. Цветет весной и в начале лета. Начинает плодоносить примерно на 4-5 год. В естественной среде опыляется насекомыми, хотя в условиях культивации после искусственного опыления также радует хорошими урожаями.

Плоды анноны неправильной овальной или конической формы с темно-зеленой кожей и многоугольными впадинами. Размер среднего фрукта – примерно 10 см в диаметре и около 15 см в длину, вес – около 350-500 г. Правда, некоторые сорта дают и более крупный урожай. Спелые плоды могут быть от зеленоватого до светло-коричневого оттенка. Для них характерный сладкий аромат, ощутимый даже на расстоянии. Спелый фрукт легко распознать по кремообразной мякоти с гладкими, блестящими черными семенами, которые, как и кожица анноны, не съедобны.

Следует знать, что в природе существует около 166 видов анноны, которые хоть и обладают общими характеристиками, но все же немного отличаются между собой внешним видом деревьев и плодов, а также вкусом.

Annona reticulata L известна также как аннона сетчатая . Она же кремовое яблоко. Этот вид с небольшими гладкими фруктами конической формы растет в основном в Индии, Пакистане, некоторых других регионах Южной Азии, Перу, Эквадоре, Колумбии. Коммерческое выращивание фрукта практикуют в Австралии, Южной Америке, Азии, Испании, Италии и США (Калифорния).

Сахарное яблоко, или Annona squamosa

Среди других популярных видов этого экзотического дерева: аннона гладкая, сенегальская, разнолистая, сонкойя.

Цветы ароматные, большие (до 4,5 см в диаметре), состоят из трех желто-зеленых мясистых внешних лепестков и трех бледно-желтых внутренних, могут появляться в разных местах — на стволе, ветвях и небольших веточках. Цветы полностью никогда не раскрываются. Плоды овальные или сердцевидные, чаще неправильной формы, до 30 см в длину, 15 см в диаметре и весом до 3 кг, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желто-зелеными. Кожура плода тонкая, но жесткая, имеет сетчатый рисунок. Сочная светло-кремовая мякоть подобна заварному крему, разделена на сегменты, содержащие в некоторых случаях по одному гладкому овальному темному семени. Мякоть ароматная, с небольшой кислинкой, обладает уникальным ароматом, немного напоминающим ананас. Плод содержит несколько десятков семян.

Мякоть можно есть ложкой прямо из плода, она может быть законсервирована для дальнейшего использования. Перед механической обработкой мякоти необходимо удалить все семена, так как они в некоторой степени ядовиты. Мякоть используется для приготовления соков, коктейлей и других напитков, пюре, мороженого. В Индонезии незрелые плоды используют как овощи.

Калорийность анноны

Продукт с высоким содержанием углеводов, его калорийность в сыром виде – 94 кКал на 100 г. Консервированный нектар анноны содержит 59 кКал на 100 г. В умеренном количестве аннона не принесет вреда ни фигуре, ни людям, страдающим избыточным весом.

Этот чай — приятный успокаивающий напиток, поможет вашим детям крепко спать. Можно применять его как успокоительное, он также имеет охлаждающий эффект.

Чем вредна аннона?

Помимо ряда полезных свойств у анноны есть и вредные. Семечки сахарного яблока имеют острый вкус. Употребление их в пищу неизбежно приведет к отравлению с возможными тяжелыми последствиями. Не допускайте попадания сока из семян анноны в глаза, в некоторых случаях это может вызвать слепоту.

Также помните, что не следует сильно увлекаться поеданием мякоти этого плода, во всем следует знать меру, чтоб избежать нежелательных последствий. В связи с высоким содержанием кальция в анноне ее не следует употреблять в пищу беременным женщинам.

  • Дуриан (фрукт): как едят, полезные свойства и противопоказания
  • Маракуйя, экзотический фрукт: полезные свойства, как выглядит и как едят
  • Страстоцвет или (пассифлора): описание, полезные и лечебные свойства

Биологическое описание

Аннона сенегальская — небольшое деревце или куст высотой 2-6 м, редко до 10 м. Кора может быть гладкой или грубой, тёмно-серого или коричневого цвета. Листья зелёного или сеневато-зелёного цвета, простые, продолговатые или яйцевидной формы (длина от 6 до 18 см, ширина от 3 до 10 см). Цветки до 3 см в диаметре. Плоды мясистые, с неровной поверхностью, диаметром до 2-4 см, неспелые — зелёного цвета, при созревании — жёлтые и оранжевые.[3]

Плоды и листья съедобны, ими питаются представители местной фауны. Местное население потребляет зрелые плоды.

Биологическое описание

Аннона сенегальская — небольшое деревце или куст высотой 2-6 м, редко до 10 м. Кора может быть гладкой или грубой, тёмно-серого или коричневого цвета. Листья зелёного или сеневато-зелёного цвета, простые, продолговатые или яйцевидной формы (длина от 6 до 18 см, ширина от 3 до 10 см). Цветки до 3 см в диаметре. Плоды мясистые, с неровной поверхностью, диаметром до 2-4 см, неспелые — зелёного цвета, при созревании — жёлтые и оранжевые.[3]

Плоды и листья съедобны, ими питаются представители местной фауны. Местное население потребляет зрелые плоды.

Черимойя: опасные свойства

Несмотря на то, что черимойя является полезным продуктом  для здоровья, она также  содержит небольшое количество токсичных соединений.

Черимойя и другие фрукты рода  Annona содержат аннонацин, токсин, который может повлиять на ваш мозг и нервную систему.( 16)

Фактически, обсервационные исследования связывают высокое потребление плодов рода  Аннона с повышенным риском определенного типа болезни Паркинсона, которая не отвечает на обычные лекарства 52 53.

Все части растения черимойя могут содержать аннонацин, но он наибольшая концентрация токсина  в семенах и кожуре.( 17)

Чтобы полакомиться  черимойей и ограничить воздействие аннонацина, удалите и выбросьте семена и кожу перед едой.

Если вас особенно беспокоит аннонацин, болезнь Паркинсона или другие заболевания нервной системы, в таком случае  лучше всего избегать черимойи.

Итак: черимойя и другие тропические фрукты рода  Аннона содержат токсин, который может негативно повлиять  на вашу нервную систему.  Вы можете избегать употребление  этого фрукта, если у вас есть неврологические заболевания.

Как есть черимойю правильно

Черимойя можно найти в  продуктовых супермаркетах, однако этот фрукт  может быть недоступна в зависимости от вашего местоположения.

Хранят  фрукт  при комнатной температуре до мягкого состояния, затем убирают  в холодильник, в прохладном месте фрукт можно хранить до трех дней.

Перед тем, как есть черимойю, удалите  из фрукта семена и кожуру, затем нарежьтечеремойю на кусочки.

Черемойя отлично подходит для фруктовых салатов, смузи, прекрасно сочетается с йогуртом и овсянкой. Вы также можете попробовать  охлажденную черимойю, как заварной крем.  Разрежьте фрукт пополам, а затем извлеките  мякоть при помощи ложки.

Какой вкус и запах имеет Аннона колючая

По вкусовым качествам этот фрукт можно сравнить с необычной комбинацией ананаса, манго, банана и яблока, сдобренного сливками. Вкус саусепа очень яркий, оставляет после себя послевкусие и приятный медовый запах. Мякоть его практически не содержит жира.

Различают больше 14 сортов гуанабаны. Растения различаются не только по форме и внешнему виду, но и по текстуре мякоти, и по вкусовым качествам.

Плоды могут быть:

  • сердцевидные;
  • угловатые;
  • вытянутые;
  • и округлые.

Мякоть встречается как сочная, так и плотная, а иногда даже суховатая. Но самыми распространенными считаются виды сметанного яблока с нежной насыщенной мякотью.

Единственным кулинарным недостатком саусепа считается его слишком грубая волокнистая структура, которая может затруднить пережевывание фрукта.

В целом же, употреблять его в пищу довольно легко. С плода нужно счистить шкурку или попросту разломить его пополам. Белоснежная мякоть разделена на сегменты, внутри которых расположены семена.

Выращивание анноны в домашних условиях

Температурные условия. Обычная комнатная температура, зимой понижают до 15° С. Растение может выдержать даже непродолжительные заморозки, если находиться в довольно сухом грунте.

, в меню

Освещение. Очень светолюбиво, но не стоит держать кустик под прямыми лучами в жаркие дневные часы. Осенью и зимой кустики стоит досвечивать искусственно – надлежащее освещение напрямую влияет на цветение.

, в меню

Уход. При необходимости форму деревца можно формировать осторожной обрезкой. Слишком обширную обрезку аннона не любит, но часто можно заставить ветвиться растения просто оборвав листья – в этих местах образуются новые веточки. В зависимости от вида аннона может вести себя как вечнозеленое деревце или же сбросить часть или даже все листья.

, в меню

Субстрат. Лучший рост достигается в глубоких, насыщенных, хорошо дренированных пористых почвах.

Выращивание анноны – подкормка. В период вегетации каждые 2 недели. Растения положительно реагируют на органические подкормки.

, в меню

Назначение. Рекомендуется к использованию в больших зимних садах. Мякоть плодов отлично подходит для приготовления напитков, плоды съедобные и вкусные.

Время цветения. Весна – лето. Наступление цветения можно стимулировать, подержав растение в прохладе в течение 2 – 5 дней, при температуре около 7 ° С.

Влажность воздуха. Нет особых требований.

Выращивание анноны в домашних условиях

, в меню

Влажность почвы. Не любит переувлажнения. В период покоя полив ограничить, а если дерево сбросило листву – прекратить вовсе до набухания новых почек. О необходимости очередного полива можно судить по немного поникшим листочкам.

Выращивание анноны в домашних условиях

Пересадка. Как можно реже, у взрослых растений лучше менять верхний слой грунта. Кустики боятся повреждения корней и долго перебаливают после пересадки – используйте перевалку.

, в меню

Выращивание анноны в домашних условиях

Выращивание анноны из семян. Размножается предварительно вымоченными семенами в конце зимы или весной. Если сеянцы не успеют задеревенеть – они могут погибнуть зимой. Предварительно семена можно надпилить и замочить в стимуляторе роста на сутки с помощью ваты или марли. Семена высевают острым концом вниз, лишь слегка прикрыв рыхлым грунтом. Ростки появляются в течение 2 – 4 недель, важно соблюдать высокую температуру для прорастания семян – 25 – 30° С. Сеянцы прикрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом или стеклом для поддержания необходимого уровня влажности. Укрытие снимают тогда, когда ростки распрямляются. Часто молодым растеньицам приходится помогать избавляться от остатков скорлупы семени. Впервые такие растения зацветают в возрасте 3 – 6 лет. Отдельные виды могут размножаться черенками. Многие анноны можно размножат воздушными отводками и прививками.

, в меню

Выращивание анноны в домашних условиях

Вредители и болезни. Основным вредителем является червец.

Примечание. Все части дерева используются в натуральной медицине. Фрукты анноны часто съедобные и очень приятные на вкус можно употреблять в пищу в свежем виде.

Выращивание анноны в домашних условиях

Гидропоника. Функции в организме

Сладкий и ароматный фрукт анноны содержит в себе внушительный список необходимых питательных компонентов, витаминов, антиоксидантов и минералов. Калорийность фрукта почти идентична показателю манго – 75 ккал. Не содержит насыщенных жиров и холестерина.

Плоды анноны можно применять в качестве отличного источника клетчатки (содержит в среднем 3-8 процентов от необходимой суточной нормы), которая необходима для правильного функционирования кишечника, быстрого выведения из организма канцерогенов, токсинов и шлаков, а также для снижения уровня холестерола.

Выращивание анноны в домашних условиях

В составе большинства фруктов есть вещества-антиоксиданты, которые, как было установлено, обладают антираковым, противомалярийным и антигельминтным эффектом. Одну из ключевых функций в этой работе берет на себя витамин С, который также представлен в плодах в довольно больших количествах. А витамины группы В благотворно влияют на работу нервной системы, снимают раздражение и головные боли.

Читайте также:  Инжирный персик: описание, сорта, фото, посадка, выращивание и отзывы

Баланс калия и натрия способствует правильному функционированию сердечно-сосудистой системы, регулирует кровяное давление. Кроме того, сметанное яблоко улучшает работу печени, нервной системы, а также выводит из организма лишнюю мочевую кислоту.

Выращивание анноны в домашних условиях
Питательные свойства плодов анноны (с расчета на 100 г свежих фруктов)
Энергия 75 ккал
Углеводы 18
Белки 1,6 г
Жиры 0,7 г
Холестерин 0 г
Клетчатка 3 г
Фолиевая кислота 23 мкг
Ниацин 0,64 мг
Пантотеновая кислота 0,35 мг
Пиридоксин 0,26 мг
Рибофлавин 0,13 мг
Тиамин 0,1 мг
Витамин С 12,6 мг
Витамин Е 0,27 мг
Натрий 7 мг
Калий 287 мг
Кальций 10 мг
Медь 0,07 мг
Железо 0,27 мг
Магний 17 мг
Марганец 0,09 мг
Фосфор 26 мг
Цинк 0,16 мг
Бета-каротин 2 мкг

Помело

Помело — фрукт, ушедший в тень своего более популярного цитрусового брата грейпфрута. Однако, плоды помело намного крупнее, могут достигать 10 кг, а вкус — чуть слаще, хоть и иногда может горчить. Под толстой кожурой находится светлая мякоть, которую легко разделить на дольки и для усиления вкуса чуть подсолить. Фрукты помело долго хранятся в домашних условиях, выбирать плоды надо ориентируясь на ароматный цитрусовый запах. Чем ярче слышится запах — тем вкуснее будет плод. В Азии помело считается символом процветания, его плоды принято приносить в дар духам.

Саподилла

Сластенам нужно держаться ящиков спелой саподиллы на рынках Юго-Восточной Азии. Это один из самых сладких экзотических фруктов, урожай которых приходится на осенние месяцы. Вкус сападиллы напоминает сухофрукты с карамельным сиропом, по консистенции плоды похожи на хурму. Саподилла практически не переносит транспортировку, отчего найти ее далеко от места произрастания весьма затруднительно. От попытки привезти на родину сразу стоит отказаться. Лакомиться фруктами лучше на месте, аккуратно отделяя кожицу и косточки. Покупать нужно поддающие надавливанию фрукты.

Сантол

Рожденный в джунглях Вьетнама и Камбоджи, сантол не сумел пробиться в популярные фруктовые чарты Азии. Впрочем, вкус белой мякоти сантола многие гурманы находят приятным, он свеж, кисло-сладок. Плоды по размеру крупнее апельсинов. Сантол едят только свежим, очищая кожицу руками или ножом. Сезон сантола с июня по август. Азиаты часто делают лечебные припарки из коры и листьев сантоловых деревьев, а сами фрукты пускают на джемы и варенья.

Розовое яблоко или Чомпу

Розовое яблоко по форме напоминает розовую грушу, по вкусу — розу. Фрукты в форме колокольчиков — одно из любимых лакомств детей, их не нужно чистить, в нем почти нет косточек. Чомпу бывают белого, зеленого и красного цветов, но чем светлее фрукт, тем по вкусу он слаще. Едят розовые яблоки свежими, в жаркий день охлажденные, они прекрасно утоляют жажду. Также очень часто из чомпу варят мармелады, джемы и сиропы.

Каффир-лайм или Бергамот фрукт

Кажется, что под бугристой цедрой можно найти любимый вкус лайма, однако по иронии природы, плоды каффир-лайма несъедобны из-за большого количества эфирных масел. Зато кожистые листья дерева повсеместно используют в малайской, бирманской и индонезийской кухнях, особенно каффир-лайм любят в Тайланде. Эта специя является одним из основных ингридиентов супов Том Ям и Том Ка. Фрукты бергамота также не едят. Цедру используют для ароматизации чая, плоды идут на произодство многочисленных косметических средств.

Кумкват

Миниатюрный цитрус едят прямо с кожурой, чем он удивительным образом, отличается от апельсинов и мандаринов. Кумкватовые рощи в основном встречаются на юге Китая, впрочем, фрукт уже давно широко распространен в Азии. Маленькие продолговатые плоды кумквата скорее похожи на ягоды, самые большие вырастают всего до 4 см. По вкусу кумкват несколько кислее своих оранжевых сородичей, и сочная мякоть чуть горчит. В Японии очень популярны джемы из кумквата. В Европу пришла мода есть мини-цитрусы в качестве закуски к аперитивам. В Китае, разумеется, кумкват широко используют в традиционной медицине.

Маракуйя (фрукт страсти)

Для того чтобы полакомиться маракуйей, понадобится ложка. С ее помощью надо есть оранжевую мякоть прямо с семечками. Но сперва фрукт нужно быстро разрезать ножом на две половинки и не дать сладкой субстанции вытечь. Если почувствуете прилив сил, значит, свое второе имя — фрукта страсти, маракуйя оправдала. Нектар маракуйи, чей вкус многие находят восхитительным, часто добавляют в смузи и фруктовые фреши, йогурты и разнообразные желе. Покупать маракуйю лучше сморщенную, темно-фиолетового цвета, это говорит о том, что плоды созрели. Маракуйя пришла в тропические сады из Бразилии, сегодня ее выращивают повсюду от Австралии до Южной Африки.

Манго

Ароматные эллиписоиды, красного, желтого или зеленого цветов, твердые и приятные на ощупь, которые умещаются в хорошую ладонь должны быть плодами манго. Этот фрукт, без преувеличения любимчик в Азии. Только в Индии ежегодно снимают урожай фруктов манго общим весом более 13 миллионов тонн. Незрелые зеленые плоды- кладезь витаминов, их едят свежими, нарезав на тонкие полоски, посыпая перцем чили и солят. Желтые сладкие по вкусу — манго поспевшие. Их едят, порезав на кусочки. Выбирать на рынке манго нужно по принципу естественного отбора — фрукт с морщинками на кожице, увы, уже стар.